世界十大名酒為什么沒(méi)有茅臺(tái)，茅臺(tái)十大名酒有哪些

世界十大名酒，這些酒是世界公認(rèn)的，世界各地的人都喜愛(ài)，而茅臺(tái)酒在中國(guó)知名度屬第一，有人稱(chēng)國(guó)酒，有頭有臉的請(qǐng)吃飯酒桌上都少不了它，出了國(guó)門(mén)在華人社區(qū)都還知道茅臺(tái)，但老外不喜歡喝茅臺(tái)酒，所以就談不上世界名酒。

1.貴州茅臺(tái)貴州茅臺(tái)集團(tuán)貴州茅臺(tái)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，是醬香型白酒的代表，至今已有800多年的歷史，是我國(guó)最為知名和白酒之一，是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一。貴州茅臺(tái)酒具有醬味突出，典雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，空杯持久香等特點(diǎn)。2.懷莊酒業(yè)懷莊酒業(yè)懷莊酒業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，始于1983年，是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)建廠最早的民營(yíng)釀酒集團(tuán)企業(yè)，旗下產(chǎn)品以永佳福酒為主，屬于醬香型白酒的代表。3.大黔朝酒業(yè)大黔朝酒業(yè)大黔朝酒業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，成立于1995年，年基酒生產(chǎn)能力4500噸，基酒儲(chǔ)存能力15000噸。旗下產(chǎn)品主要以“大黔朝”洞藏老壇酒為主。具有酒身香而不艷，低而不淡，飽滿(mǎn)醇厚，回味悠長(zhǎng)，杯中留香，飲后口不干等特點(diǎn)。4.國(guó)臺(tái)酒業(yè)國(guó)臺(tái)酒業(yè)國(guó)臺(tái)酒業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，國(guó)臺(tái)酒業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代中藥領(lǐng)軍企業(yè)——天士力集團(tuán)于1999年在茅臺(tái)鎮(zhèn)收購(gòu)一家老字號(hào)酒廠的基礎(chǔ)上，累計(jì)斥資40億元、歷經(jīng)20余年精心打造的現(xiàn)代化大型醬香白酒企業(yè)。5.明星酒業(yè)明星酒業(yè)明星酒業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，始于1987年，與貴州茅臺(tái)酒廠僅一墻之隔。 明星酒廠占地面積100余畝，窖池70余個(gè)，員工80余人，酒廠擁有現(xiàn)代化的釀酒設(shè)施、設(shè)備，是茅臺(tái)鎮(zhèn)具有一定規(guī)模和實(shí)力的白酒釀造生產(chǎn)企業(yè)。6.糊涂酒業(yè)糊涂酒業(yè)糊涂酒業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)赤水河畔，主要以生產(chǎn)醬香型和濃香型白酒為主，旗下產(chǎn)品多達(dá)五十余種。糊涂酒業(yè)的酒具有酒體窖香濃郁、口感綿甜柔和、回味悠長(zhǎng)、留香持久，享有：“風(fēng)來(lái)叩戶(hù)三家醉，雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”之美譽(yù)，堪稱(chēng)：“茅臺(tái)鎮(zhèn)之精制佳釀”。7.恒興酒業(yè)恒興酒業(yè)恒興酒業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，前身是恒興燒坊，旗下產(chǎn)品主要有賴(lài)永初珍藏和恒興燒坊為主，“恒興燒坊”酒中微量成分1400多種，豐富的香氣香味成分決定了“恒興燒坊”酒的高端品質(zhì)。純糧固態(tài)釀制的不同輪次酒、不同濃度的酒、不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌，不添加任何外來(lái)物質(zhì)，保證“恒興燒坊”香不膩人，吞不刺喉，醉不打頭，空杯留香的獨(dú)特品質(zhì)。8.珍品酒廠珍品酒廠珍品酒廠位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，成立于1956年，前身為同樂(lè)春釀酒廠，后于1998年更名為珍品酒廠，據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)2公里，產(chǎn)品與茅臺(tái)集團(tuán)所產(chǎn)茅臺(tái)酒同宗同源同工藝。9.五星酒廠五星酒廠五星酒廠位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，成立于1993年，是一家集白酒生產(chǎn)、研發(fā)、銷(xiāo)售為一體的綜合性白酒企業(yè)。旗下有鎮(zhèn)酒和五星兩個(gè)主要系列，屬于醬香型白酒的一種，具有香醇味美，回味悠長(zhǎng)，空杯留香等特點(diǎn)。10.小糊涂仙酒業(yè)小糊涂仙酒業(yè)小糊涂仙酒業(yè)位于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，前身為廣州珠江云峰酒業(yè)，成立于1997年，旗下產(chǎn)品以小糊涂仙酒為主。小糊涂仙具有酒質(zhì)清亮透明，窖香純正濃郁，口感綿甜爽凈、留香持久、回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。

世界十大名酒是自1954年日內(nèi)瓦會(huì)議以后，進(jìn)行的一次世界范圍內(nèi)的名酒排名，這個(gè)排名是在聯(lián)合國(guó)注冊(cè)的，以后，沒(méi)有進(jìn)行過(guò)再評(píng)。茅臺(tái)酒是我們國(guó)家的國(guó)酒，沒(méi)有進(jìn)入世界十大名酒排名中。因?yàn)椋┡_(tái)酒只是從2001年三月才推出年份制，茅臺(tái)酒年輪制分為15年，30年，50年和80年。這與世界名酒排名失之交臂。世界范圍上認(rèn)定的世界四大名酒：中國(guó)貴州茅臺(tái)酒、英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)柯涅克白蘭地、俄羅斯伏特加。

四大名酒：茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖特曲酒、西鳳酒 十大名酒：貴州茅臺(tái)、五糧液、西鳳酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒 中國(guó)白酒十大文化品牌：茅臺(tái)、瀘州老窖、劍南春、酒鬼酒、雙溝、寶豐、汝陽(yáng)杜康、道光廿五、孔府家酒和今世緣 一、茅臺(tái)酒 茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù)，從1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。 茅臺(tái)酒系以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。 茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱(chēng)“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿(mǎn)口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細(xì)膩，酒體豐滿(mǎn)醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩(shī)：“金陵重逢飲茅臺(tái)，萬(wàn)里長(zhǎng)征洗腳來(lái)。深謝詩(shī)章傳韻事，雪壓江南飲一杯?！? 二、五糧液 天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類(lèi)產(chǎn)品中出類(lèi)拔萃的精品。 五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”金獎(jiǎng)，九一年被評(píng)為中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲巴拿馬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)酒類(lèi)唯一金獎(jiǎng)。至此，五糧液酒共獲國(guó)際金獎(jiǎng)三十二枚。 三、西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期，牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功，周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”（即今西鳳酒，因產(chǎn)于秦地雍城而得名）犒賞三軍；爾后又以柳林酒舉行了隆重的開(kāi)國(guó)登基慶典活動(dòng)。據(jù)鳳翔的官方鼎銘文載：周成王時(shí)周公旦率軍東征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂，凱旋后在歧邑周廟（在今與鳳翔畔臨的歧山縣）以秦酒祭祀祖先，并慶功祝捷。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。蘇斌任職鳳翔時(shí)，酷愛(ài)此酒，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）”的詩(shī)句，后來(lái)傳為佳話。 西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高梁為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。 西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。 適時(shí)飲用，有活血驅(qū)寒，提神祛勞之益。 曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。 四、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色。現(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種 。 五、古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳州市古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱(chēng)。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。 六、劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問(wèn)世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。 七、瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國(guó)寶窖池"。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒 八、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢B續(xù)五屆被評(píng)為國(guó)家名酒。是我國(guó)清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱(chēng)于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊(cè)商標(biāo)：杏花村、古井亭、長(zhǎng)城、汾字牌。 九、董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.)