本文目錄一覽
- 1,賴茅酒 15年 53度 年份醬香 仁和酒業(yè)代生產(chǎn)的具體多少錢 問
- 2,什么牌子的黃酒好
- 3,北京天地和興科技有限公司怎么樣
- 4,這個(gè)酒多少錢生產(chǎn)廠家在貴州省仁懷市國(guó)酒南路
- 5,花雕酒的功效
- 6,國(guó)窖1673究竟是不是正牌酒
- 7,四川白酒廠
- 8,按產(chǎn)地劃分江南黃酒有什么
1,賴茅酒 15年 53度 年份醬香 仁和酒業(yè)代生產(chǎn)的具體多少錢 問
賴永初和恒興酒廠的好,仁和酒業(yè)的,大概100左右
要是真酒的話。在1000塊左右。
2,什么牌子的黃酒好
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3,北京天地和興科技有限公司怎么樣
簡(jiǎn)介:北京天地和興科技有限公司成立于2007年,總部位于北京市中關(guān)村科技園區(qū)上地信息產(chǎn)業(yè)基地。是經(jīng)北京市政府認(rèn)證的高新技術(shù)企業(yè),雙軟認(rèn)證企業(yè)。法定代表人:王小東成立時(shí)間:2007-08-14注冊(cè)資本:1290萬人民幣工商注冊(cè)號(hào):110108010411105企業(yè)類型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)公司地址:北京市海淀區(qū)東北旺西路8號(hào)中關(guān)村軟件園8號(hào)樓三層316室
4,這個(gè)酒多少錢生產(chǎn)廠家在貴州省仁懷市國(guó)酒南路
這個(gè)酒很便宜一兩百左右,只是送禮用的,不是很貴
這種酒并不是茅臺(tái)股份公司酒廠生產(chǎn)的茅臺(tái)酒,茅臺(tái)酒現(xiàn)在分53度,43度和38度茅臺(tái)酒。這樣的酒一般都在大型超市里面有賣??梢哉f這類酒是產(chǎn)于茅臺(tái)鎮(zhèn),但不是假酒。茅臺(tái)鎮(zhèn)有大小幾百家酒廠,這些酒廠都和茅臺(tái)酒廠家有關(guān)聯(lián)。這些酒廠的老板都是茅臺(tái)酒廠的員工,酒的配方大致相同。國(guó)人現(xiàn)在收藏都是茅臺(tái)酒廠的53度茅臺(tái)酒,這種酒應(yīng)該價(jià)值幾百元,讓您失望了。
5,花雕酒的功效
1、保健功能:具有和血、行氣、行神、驅(qū)寒、壯筋骨等諸多保健功能。常飲能使人精神旺盛,體力充沛。據(jù)《本草綱目》記載,可與許多名貴中藥泡制成療效顯著的經(jīng)酒。2、營(yíng)養(yǎng)功能:營(yíng)養(yǎng)豐富,內(nèi)含21種氨基酸,含多種蛋白質(zhì)、糖類和維生素。3、調(diào)味功能:可去腥、去膻、增香,使菜肴更加鮮美,具有美容功效。擴(kuò)展資料花雕酒起源:據(jù)記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期,代表了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中,字號(hào)最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐,有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等,而花雕又是當(dāng)中最富特色的。早在宋代,紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩,滿月那天就選酒數(shù)壇,請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥,然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí),取出窖藏陳酒,請(qǐng)畫匠在壇身上用油彩畫出“百戲”,如“八仙過?!保褒堷P呈祥”,“嫦娥奔月”等,并配以吉祥如意,花好月圓的“彩頭”,同時(shí)以酒款待賀客。參考資料來源:百度百科-紹興花雕酒參考資料來源:百度百科-花雕酒
6,國(guó)窖1673究竟是不是正牌酒
1573是四川全興酒廠的
還有1673啊???????????天啊......難道是我孤陋寡聞了啊???很有可能是一些小酒廠仿照瀘州老窖酒廠的國(guó)窖1573生產(chǎn)的....
嚴(yán)重鄙視胡說八道的 不懂裝懂的! 在瀘州地區(qū)有2個(gè)酒廠是正規(guī)知名的/瀘州老窖《國(guó)窖廣場(chǎng)》 和 郎酒廠 《瀘州市古藺縣》國(guó)窖1573 其余全是仿冒!
明顯假的三,我是瀘州的,我們這里只生產(chǎn)國(guó)窖1573,這不是說1573年產(chǎn)的,而是國(guó)家頒發(fā)的品牌. 如果是1673,那肯定不是國(guó)窖(國(guó)家沒認(rèn)可);如果是國(guó)窖,肯定就不是1673.所以肯定是有些人想借這牌子賺錢,以為國(guó)窖是可以隨便叫的,亂整......
7,四川白酒廠
四川白酒廠??瀘州老窖、五糧液么?瀘州老窖在瀘州五糧液在宜賓
川南:宜賓,瀘州
四川白酒廠主要分部在:成都.邛崍.大邑,宜賓.瀘州.你只要到了四川.到處都有酒廠.建議你代理川酒,還不如代理蘇酒.現(xiàn)在江蘇酒的營(yíng)銷做的是最好的.趨勢(shì)也是最好的.
四川白酒廠、白酒品牌有:五糧液、劍南春、瀘州老窖、郎酒、沱牌、全興、國(guó)窖1573、水井坊、舍得、五糧春、豐谷、江口醇、小角樓、金華福、蜀漢人等,這些白酒品牌主要分布在四川的四大酒城:綿竹、邛崍、宜賓、瀘州。綿竹白酒川西明珠——綿竹市。綿竹山水奇雄、物產(chǎn)豐盈。東南廣闊的平原土地肥沃、氣候溫和、物產(chǎn)豐富,是水稻、小麥、油菜、玉米、瓜果和蔬菜的主要產(chǎn)區(qū)。唐時(shí)就被列為“七十二”洞天福地,不少名優(yōu)特產(chǎn)品久負(fù)盛名,早在民國(guó)初期就已形成酒、紙、煙、煤四大名特產(chǎn),重要的產(chǎn)品有榮獲“中國(guó)名酒”劍南春系列產(chǎn)品、名酒劍南春拳頭產(chǎn)品還大量出口,譽(yù)滿全球。邛崍白酒千年酒鄉(xiāng)---------邛崍,距成都65公里,全程高速公路。邛崍--在藏語里表示“盛產(chǎn)美酒的地方”,被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、白酒專業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為:中國(guó)最大的白酒生產(chǎn)基地。國(guó)家環(huán)??偩质谟瑁簢?guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)。邛崍地處四川盆地的邊沿,背靠邛崍山-二郎山-貢嘎山,這里山清水秀,全年雨水充沛,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒,年平均氣溫為16.5度,非常適合釀酒微生物生長(zhǎng)繁殖,再加上擁有釀制濃香型白酒不可缺少的優(yōu)質(zhì)山泉水和粘性黃泥,這些得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和天然的水利資源為邛崍釀造優(yōu)質(zhì)白酒提供了天然的條件。作為千年“酒鄉(xiāng)”,邛酒在全國(guó)酒業(yè)以及酒文化的發(fā)展史上舉足輕重。同時(shí)、涌現(xiàn)了一批大型白酒生產(chǎn)企業(yè):文君酒業(yè)、金六福酒業(yè),生春集團(tuán)華福酒業(yè)等,酒類產(chǎn)品不僅暢銷全國(guó),還遠(yuǎn)銷東南亞等地。宜賓白酒萬里長(zhǎng)江第一城------宜賓,以五糧液集團(tuán)為龍頭,以高洲酒業(yè)集團(tuán)、紅樓夢(mèng)酒業(yè)集團(tuán)等重點(diǎn)企業(yè)為代表的食品飲料業(yè)是宜賓市頭號(hào)支柱產(chǎn)業(yè)。宜賓有獨(dú)特的自然條件、悠久的釀酒歷史和豐富的釀酒人才,這就是宜賓盛產(chǎn)美酒的優(yōu)勢(shì)。宜賓五糧液集團(tuán),以白酒飲料為主業(yè),是全球最大規(guī)模的白酒生產(chǎn)企業(yè);擁有全球最大的白酒釀造基地。坐落在市區(qū)江北區(qū)域的五糧液十里酒城,是全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn),景區(qū)內(nèi)有酒圣山、鵬程廣場(chǎng)、奮進(jìn)塔、安樂泉、世紀(jì)廣場(chǎng)、東大門廣場(chǎng)、酒史博物館、財(cái)富賓館等景點(diǎn)。五糧液在“國(guó)際建筑師協(xié)會(huì)第二十屆大會(huì)上以獨(dú)家企業(yè)的身份榮獲《當(dāng)代中國(guó)建筑藝術(shù)展》創(chuàng)作成就獎(jiǎng)。酒城周圍還分布著宜賓千年歷史遺跡,平地建造迄今900多年風(fēng)雨不倒的舊州塔,代表宜賓宋代釀酒文化的,由著名詩人黃庭堅(jiān)蟄居宜賓時(shí)建造的曲水流觴(流杯池),代表諸葛亮南征文化的丞相祠。瀘州白酒中國(guó)酒城-----瀘州,熱量豐富,降水充沛,光照充足,光熱水資源組合好,作物生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng),積溫有效性高,給農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)的全面發(fā)展提供得天獨(dú)厚的生態(tài)條件。 瀘州老窖股份有限公司擁有窖齡430年以上的瀘州特曲老窖池群(全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位),窖泥白色,總酸、總脂、有機(jī)質(zhì)含量異常豐富,400多種微生物發(fā)出濃郁香味,發(fā)酵酒質(zhì)形成“瀘型酒”獨(dú)有的濃香,具有“醇香濃郁,飲后尤香,清洌甘爽,回味悠久”的風(fēng)格。瀘州寶光集團(tuán)有限公司旗下四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司釀制的古藺郎酒屬醬香型白酒,為茅臺(tái)酒的姊妹酒,其前后香各有千秋,中國(guó)酒界“郎頭茅尾”之說即指郎酒前香超過茅臺(tái),后香不及茅臺(tái)。古藺郎酒具有“酒香勻稱細(xì)膩,酒體醇厚豐滿,回味幽雅綿長(zhǎng)”的獨(dú)特韻味。
四川:宜賓(五糧液)、綿竹(劍南春)、瀘州、邛崍可聯(lián)系我。四川綿竹劍西白酒廠,綿竹市白酒協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位。供應(yīng)基酒,白酒貼牌加工,定制白酒。
8,按產(chǎn)地劃分江南黃酒有什么
黃酒原產(chǎn)中國(guó)浙江、湖北房縣、江蘇南通地區(qū),是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。制作工藝:將稻米煮熟后加麥曲(曲)和酵母,經(jīng)過前、后發(fā)酵兩道工序后,壓榨制成成品。目錄 [隱藏] 1 概要2 生產(chǎn)3 品種4 參見5 參考資料概要[編輯]明清兩代的禁酒令即針對(duì)耗費(fèi)主要糧食的黃酒,僅允許私釀自用而不許市坊買賣作為飲用酒,清康乾禁酒前統(tǒng)計(jì)每年釀制酒耗費(fèi)的糧食超過三千萬石,相當(dāng)日本同期的總石高,一般只要是稻米釀制的酒類即可稱之為黃酒。黃酒也經(jīng)常用于烹飪料理,往往可以去除腥味,增加菜肴的香味。在中國(guó)料理中占有很重要的地位,如麻油雞、四神湯及姜母鴨等料理都需要米酒來調(diào)味。在臺(tái)灣,在煙酒專賣的限制解除之前,因政府統(tǒng)制統(tǒng)銷價(jià)格平穩(wěn)低廉(從民國(guó)六十六年到八十五年,都維持一瓶十六元的價(jià)格,民國(guó)六十九年,當(dāng)時(shí)的臺(tái)灣省煙酒公賣局局長(zhǎng)吳伯雄,還因?yàn)閷⒚拙茝氖{(diào)到二十元而遭到免職,漲價(jià)的米酒又調(diào)回原價(jià)。在長(zhǎng)年的低價(jià)政策與國(guó)民生活水平提高之后,紅標(biāo)米酒和埔里紹興酒的功能也從飲用酒變成料理酒,價(jià)格更低的太白酒甚至被淘汰,成為價(jià)格最低的酒類),而先民利用白曲的“在來法”私釀制白露酒失敗變酸的機(jī)率相當(dāng)高在日治時(shí)代即被“紅標(biāo)、赤標(biāo)”“銀雞牌”等量產(chǎn)品淘汰,且無利可圖少有人愿意私釀黃酒。在煙酒專賣的限制解除以后,酒類的價(jià)值因加入WTO而大幅增加,初期造成了紅標(biāo)黃酒的嚴(yán)重缺貨,以及許多人尋求自行釀造黃酒的方法,造成取締私釀酒案件及偽劣假酒案件大幅上升。生產(chǎn)[編輯]發(fā)酵是生產(chǎn)黃酒的關(guān)鍵,醪液的發(fā)酵,利用控制溫度、通氣量調(diào)節(jié)各種微生物之間的平衡。防止醪液變酸是關(guān)鍵。糖化、發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行,不形成高濃度的糖,緩和對(duì)酵母的損害,曲、米飯等促進(jìn)酵母的增殖、發(fā)酵,米中的蛋白質(zhì)、維生素B利于除去高級(jí)醇等有害副產(chǎn)物;長(zhǎng)時(shí)間的15℃后發(fā)酵,能產(chǎn)生18~20%的酒精。水是重要原料之一,傳統(tǒng)法生產(chǎn)紹興酒還使用一部份浸糯米產(chǎn)生的酸水(漿水)調(diào)節(jié)酒醪的酸度,補(bǔ)充酵母需要的營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)素,增加酒的風(fēng)味。糯米釀的黃酒最佳,糯米淀粉中98.8%為支鏈淀粉,樹枝狀結(jié)構(gòu),分子量較大,吸水快、不易糊化;酒中可溶成分多,口味醇厚。粳米、秈米淀粉中含20~30%的直鏈淀粉;蒸煮時(shí)吸水多,飯質(zhì)松散,酒口味較淡。即墨、大連等地以黍米為原料,加水燙至焦糊,入沸水中煮,使淀粉糊化,酒有獨(dú)特的焦香味。曲是釀造黃酒的糖化劑,有些曲兼有一定的發(fā)酵作用,對(duì)酒香、口味起重要作用。品種有麥曲、酒藥、紅曲等。 麥曲是將小麥軋碎加水制成曲塊,保溫保濕培養(yǎng)而成。由于曲霉、根霉、酵母的生長(zhǎng),產(chǎn)生起液化、糖化作用的淀粉酶。酒藥(小曲)是在米粉、米糠、麩皮中接入曲種加適量水拌勻制成曲粒,保溫保濕培養(yǎng)而成。主要微生物為根霉、酵母,是中國(guó)特有的菌種保存方法。用量為原料米量的0.3~0.6%,與米飯拌勻后,酒藥內(nèi)的微生物在合適條件下繁殖,糖化發(fā)酵,制造甜酒釀、淋飯酒母、甜型黃酒、米白酒等。紅曲是將大米浸泡、蒸熟接入紅曲種培養(yǎng)成的紫紅色米曲。是福建、浙江南部釀酒的主要糖化發(fā)酵劑。以福建古田產(chǎn)的紅曲有名。傳統(tǒng)釀法用“淋飯酒母”提供自然培養(yǎng)純化的酵母菌。為防止黃酒發(fā)酵醪液在釀造過程中產(chǎn)生酸敗,機(jī)械化生產(chǎn)采用純種培養(yǎng)酒母。品種[編輯]沉缸酒刺梨糯米酒東江糯米酒倒缸酒房縣黃酒封缸酒黑糯米酒花雕酒(又名“女兒紅”)福建老酒福建糯米酒:是一種由一系列名貴中草藥和糯米制成的低度蒸餾酒,釀酒工藝的一大特色是,它使用另一種酒作為原材料,而不是直接使用水,酒呈橘紅色,酒精度數(shù)為18%。紅露酒:源于福建泉州,是由其他酒所制成,屬于一種比紹興酒更低檔次的黃酒,根據(jù)它的年份和用途,它的名稱會(huì)有所改變?;轁升堻S酒吉山老酒(又名“吉山紅”)即墨老酒 妙府老酒景寧山哈竹筒酒九阡酒客家娘酒(又名“寧化酒釀”)料酒:是一種低檔次的黃酒,通常用于烹調(diào),市面上買到的黃酒通常會(huì)摻雜一些調(diào)料,比如丁香、茴香、草果、胡椒、姜、肉豆蔻和鹽。眉公老酒山佬重陽酒善釀酒紹興酒襄樊黃酒謝村黃酒五里稠酒椰島鹿龜酒止一堂月子米酒醉白貢酒
黃酒原產(chǎn)中國(guó)浙江、湖北房縣、江蘇南通地區(qū),是一種以稻米為原料釀制成的糧食酒。不同于白酒,黃酒沒有經(jīng)過蒸餾,酒精含量低于20%。制作工藝:將稻米煮熟后加麥曲(曲)和酵母,經(jīng)過前、后發(fā)酵兩道工序后,壓榨制成成品。目錄 [隱藏] 1 概要2 生產(chǎn)3 品種4 參見5 參考資料概要[編輯]明清兩代的禁酒令即針對(duì)耗費(fèi)主要糧食的黃酒,僅允許私釀自用而不許市坊買賣作為飲用酒,清康乾禁酒前統(tǒng)計(jì)每年釀制酒耗費(fèi)的糧食超過三千萬石,相當(dāng)日本同期的總石高,一般只要是稻米釀制的酒類即可稱之為黃酒。黃酒也經(jīng)常用于烹飪料理,往往可以去除腥味,增加菜肴的香味。在中國(guó)料理中占有很重要的地位,如麻油雞、四神湯及姜母鴨等料理都需要米酒來調(diào)味。在臺(tái)灣,在煙酒專賣的限制解除之前,因政府統(tǒng)制統(tǒng)銷價(jià)格平穩(wěn)低廉(從民國(guó)六十六年到八十五年,都維持一瓶十六元的價(jià)格,民國(guó)六十九年,當(dāng)時(shí)的臺(tái)灣省煙酒公賣局局長(zhǎng)吳伯雄,還因?yàn)閷⒚拙茝氖{(diào)到二十元而遭到免職,漲價(jià)的米酒又調(diào)回原價(jià)。在長(zhǎng)年的低價(jià)政策與國(guó)民生活水平提高之后,紅標(biāo)米酒和埔里紹興酒的功能也從飲用酒變成料理酒,價(jià)格更低的太白酒甚至被淘汰,成為價(jià)格最低的酒類),而先民利用白曲的“在來法”私釀制白露酒失敗變酸的機(jī)率相當(dāng)高在日治時(shí)代即被“紅標(biāo)、赤標(biāo)”“銀雞牌”等量產(chǎn)品淘汰,且無利可圖少有人愿意私釀黃酒。在煙酒專賣的限制解除以后,酒類的價(jià)值因加入WTO而大幅增加,初期造成了紅標(biāo)黃酒的嚴(yán)重缺貨,以及許多人尋求自行釀造黃酒的方法,造成取締私釀酒案件及偽劣假酒案件大幅上升。生產(chǎn)[編輯]發(fā)酵是生產(chǎn)黃酒的關(guān)鍵,醪液的發(fā)酵,利用控制溫度、通氣量調(diào)節(jié)各種微生物之間的平衡。防止醪液變酸是關(guān)鍵。糖化、發(fā)酵同時(shí)進(jìn)行,不形成高濃度的糖,緩和對(duì)酵母的損害,曲、米飯等促進(jìn)酵母的增殖、發(fā)酵,米中的蛋白質(zhì)、維生素B利于除去高級(jí)醇等有害副產(chǎn)物;長(zhǎng)時(shí)間的15℃后發(fā)酵,能產(chǎn)生18~20%的酒精。水是重要原料之一,傳統(tǒng)法生產(chǎn)紹興酒還使用一部份浸糯米產(chǎn)生的酸水(漿水)調(diào)節(jié)酒醪的酸度,補(bǔ)充酵母需要的營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)素,增加酒的風(fēng)味。糯米釀的黃酒最佳,糯米淀粉中98.8%為支鏈淀粉,樹枝狀結(jié)構(gòu),分子量較大,吸水快、不易糊化;酒中可溶成分多,口味醇厚。粳米、秈米淀粉中含20~30%的直鏈淀粉;蒸煮時(shí)吸水多,飯質(zhì)松散,酒口味較淡。即墨、大連等地以黍米為原料,加水燙至焦糊,入沸水中煮,使淀粉糊化,酒有獨(dú)特的焦香味。曲是釀造黃酒的糖化劑,有些曲兼有一定的發(fā)酵作用,對(duì)酒香、口味起重要作用。品種有麥曲、酒藥、紅曲等。 麥曲是將小麥軋碎加水制成曲塊,保溫保濕培養(yǎng)而成。由于曲霉、根霉、酵母的生長(zhǎng),產(chǎn)生起液化、糖化作用的淀粉酶。酒藥(小曲)是在米粉、米糠、麩皮中接入曲種加適量水拌勻制成曲粒,保溫保濕培養(yǎng)而成。主要微生物為根霉、酵母,是中國(guó)特有的菌種保存方法。用量為原料米量的0.3~0.6%,與米飯拌勻后,酒藥內(nèi)的微生物在合適條件下繁殖,糖化發(fā)酵,制造甜酒釀、淋飯酒母、甜型黃酒、米白酒等。紅曲是將大米浸泡、蒸熟接入紅曲種培養(yǎng)成的紫紅色米曲。是福建、浙江南部釀酒的主要糖化發(fā)酵劑。以福建古田產(chǎn)的紅曲有名。傳統(tǒng)釀法用“淋飯酒母”提供自然培養(yǎng)純化的酵母菌。為防止黃酒發(fā)酵醪液在釀造過程中產(chǎn)生酸敗,機(jī)械化生產(chǎn)采用純種培養(yǎng)酒母。品種[編輯]沉缸酒刺梨糯米酒東江糯米酒倒缸酒房縣黃酒封缸酒黑糯米酒花雕酒(又名“女兒紅”)福建老酒福建糯米酒:是一種由一系列名貴中草藥和糯米制成的低度蒸餾酒,釀酒工藝的一大特色是,它使用另一種酒作為原材料,而不是直接使用水,酒呈橘紅色,酒精度數(shù)為18%。紅露酒:源于福建泉州,是由其他酒所制成,屬于一種比紹興酒更低檔次的黃酒,根據(jù)它的年份和用途,它的名稱會(huì)有所改變?;轁升堻S酒吉山老酒(又名“吉山紅”)即墨老酒 妙府老酒景寧山哈竹筒酒九阡酒客家娘酒(又名“寧化酒釀”)料酒:是一種低檔次的黃酒,通常用于烹調(diào),市面上買到的黃酒通常會(huì)摻雜一些調(diào)料,比如丁香、茴香、草果、胡椒、姜、肉豆蔻和鹽。眉公老酒山佬重陽酒善釀酒紹興酒襄樊黃酒謝村黃酒五里稠酒椰島鹿龜酒止一堂月子米酒醉白貢酒
在浙江(浙江古越龍山紹興酒釀造股份有限公司)