茅臺香釀釅如油 什么意思，早酒貴如油什么意思

春雨貴如油，釋義：春天的細雨像油一樣可貴，形容春雨寶貴難得。出自宋·釋道原《景德傳燈錄》、 明·解縉《春雨》。解縉身矮善辯，擅聯(lián)句，思維敏捷而性情率真。相傳其幼時雨中摔倒，引得路人大笑，他隨口作詩道：“春雨貴如油，下得滿街流。跌倒解學士，笑死一群牛。

茅臺香釀釅如油，三五呼朋買小舟。醉倒綠波人不覺，老漁喚醒月斜鉤。茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產，中國國家地理標志產品。它與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名世界三大蒸餾名酒，是中國三大名酒“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，至今已有800多年的歷史。2003年2月14日，原國家質檢總局批準對“茅臺酒”實施原產地域產品保護。

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酒是馬爹利---牌子12年窖藏的白蘭地酒ESTABLISHED 1820 始釀與 1820 就是說這個廠1820年就有了40vol 75cl 40度酒精含量 750毫升裝---一斤半問題補充:那前面的ROYAL是什么意思啊皇家

瀘州老窖作為濃香型白酒的老大哥，其酒一直是濃香型白酒的老大哥，同時也是濃香型白酒的代表，其窖酒香濃郁且突出。但其滋味芬芳豐富。即使是一個白頭曲也是好酒 00:00 / 07:2070% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

茅臺酒分為53度，43度和38度茅臺屬醬香型酒，這酒不是茅臺股份公司生產的，但也不是假酒而是茅臺集團開發(fā)生產的禮品酒，52度屬濃香型酒，一般都是在大超市有賣，這酒的售價一盒在1到2百元左右，也有類似這樣的酒一盒賣300元左右最好的最高賣600元左右。讓不懂行的人誤認為茅臺酒，價錢便宜，包裝又精致而賣來送禮，這酒沒有收藏價值

不一定

付費內容限時免費查看回答您好 醬香型白酒S 級的意思是初級。醬香型白酒醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、復雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調，先酯后醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大于香，苦度適中，酒度低而不變。

對不起。 糾正下，洋酒講究年份，威士忌類的都是用數字區(qū)分，譬如芝華士12年，21年。 白蘭地類的用X.O（沒記錯應該是代表35年以上） ，V.S.O.P（在15年左右），

你看到的這個寫的熱油膠箱應該是清蒸魚，最后的時候可以弄一點點的熱油放在清蒸魚上澆一下，這樣的話會感覺很香。

不是多不多的問題，這個是用滾燙的油稍微教一下就會激發(fā)出它的香味兒來這個意思。

你好！清蒸魚最后一道工序將熱油淋到蒸好的魚上面這道工序可以很好的激發(fā)魚本身以及面上蔥絲香味你可以使用優(yōu)質油，比如橄欖油這道工序少了，魚的腥味壓不住，蔥絲香味不出，味道減半使用好油對健康有益，可以多吃的油就好了僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

熱油激香是將油燒制6－7成油溫（180－210℃）淋入放有蔥絲，姜絲，青紅椒絲的魚上面，是香味揮發(fā)出來同時使油具有蔥姜青紅椒的味道；若要健康可用橄欖油代替色拉油，若要味道最好用花生油，這一步不可省略，油可適量少放。

你想少油，但是熱油激香這一步是不可以省略的。你可以用更優(yōu)質的橄欖油來代替。

釅[yàn]（汁液）濃，味厚，引申指顏色的濃：～醋?！琛?.從酉( yǒu),嚴聲?！坝稀迸c有酒有關。本義:指茶、酒等飲料味厚)2.同本義 [strong]酒釅春濃瓊草齊?！芴啤缎∮蜗稍姟?.又如:釅酒(味醇的酒);釅茶(濃茶);釅酸(濃濃的酸味);釅酢(濃醋);釅醋(濃醋)4.顏色深 [deep]北宋院本畫,用筆工致,傅色明釅?！段髑骞P記》5.又如:釅紫(深紫色)形容情感深厚 [deep]。如:釅念(深厚的思念)6.厲害,劇烈 [intense]只是他賭的不釅?！镀缏窡簟?.又如:釅冷(酷寒,嚴寒);釅冽(濃烈);釅寒(酷寒,嚴寒);釅釅(很濃;程度深)

yàn(形聲。從酉(yǒu),嚴聲?！坝稀迸c有酒有關。本義：指茶、酒等飲料味厚) 同本義 [strong] 酒釅春濃瓊草齊?！芴啤缎∮蜗稍姟?又如：釅酒（味醇的酒）;釅茶（濃茶）;釅酸（濃濃的酸味）;釅?。獯祝?釅醋（濃醋） 顏色深 [deep] 北宋院本畫，用筆工致，傅色明釅?！段髑骞P記》 又如：釅紫（深紫色） 形容情感深厚 [deep]。如：釅念（深厚的思念） 釅 釅 厲害,劇烈 [intense] 只是他賭的不釅?！镀缏窡簟?又如:釅冷(酷寒,嚴寒);釅冽(濃烈);釅寒(酷寒,嚴寒);釅釅(很濃;程度深) 造句：在微微搖擺的紅綠燈球底下，顫著釅釅的歌喉，運河上一片朦朧的夜也似乎透出玫瑰紅的樣子。 摘自《朱自清散文》的《威尼斯》

釅釅 yàn yàn (1).很濃?！都t樓夢》第八回：“作了酸筍雞皮湯， 寶玉 痛喝了幾碗，又吃了半碗多碧粳粥，一時 薛 林 二人也吃完了飯，又釅釅的喝了幾碗茶?！?(2).程度深。 應修人 《歡愉引》：“這是人們珍藏了我底情意，要我再添些釅釅的情意去。”見http://www.zdic.net/cd/ci/14/zdice9zdic85zdicbd211248.htm【zdic.net 漢 典 網】

七歲那年那個冬夜的煮羊肉香，一直以來，都生長在我的記憶里，蟄伏的獸般，只要說起最好吃的東西，或者是，嗅到一絲的羊肉香，它就會乘云駕霧，呼嘯而來。那時，我喜歡絨線花，也喜歡夜來香，它們，粉紅金黃的香味，也濃郁，也香甜，夏天的一早一晚，在我家土院子的角角落落蜂般嚶嚶嗡嗡，纏纏繞繞，惹得豬圈里的黑豬、炕頭的花貓都不能老實呆著，吭哧吭哧地四處踅摸，好像媽媽把什么好吃的東西藏了起來。媽媽最喜歡藏東西了。有一年快過年時，媽媽把炸好的麻花裝進柳條筐，把柳條筐藏在東屋的房梁上。有著狗鼻子的小哥一找二找地找到了，偷了一根麻花，要放回筐時，沒放好，嘭嚓一聲，過年待客、走親戚的麻花摔得粉碎……那些花雖然香，卻只能嗅，不能吃，就是你大口地吞咽了，肚子該咕嚕時還是寅時不等卯時。也有能吃的花，比如槐花、榆錢兒，可是，冬天里，到哪兒找它們呢？后來看到有人把肥壯壯的南瓜花炸了吃，就可惜我家院子的南瓜花都讓蜜蜂蝴蝶和日頭風雨這些東西給吃了。話說回來，就是吃，它能有羊肉好吃？還是羊肉好吃。天擦黑時，三叔把風火爐子泥好了，火也燒旺了，黑鐵鍋里添了大半鍋水，羊肉一塊塊放了進去，羊蹄子羊雜碎都放了進去。羊是三叔在嶺上養(yǎng)的。三叔在嶺上看守石場。石場是大隊的。鍋開了，肉香味在風中扭搭著跑來了，先是輕輕怯怯的樣子，試探般，給三叔一點，給奶奶一點，給我和小哥一點，給黑豬和花貓一點。接著，香味就濃厚了，也密集了，熟稔了樣，忽突突，忽突突，可著土院子，四處跑。羊肉香的院子波濤般前赴后繼涌蕩起來后，奶奶臉上出現(xiàn)了少有的軟和，媽媽每天晚上點燈后發(fā)出的嘆息也消匿了。眼眉上所有的難心和煩惱，好像都跟著那一鍋的羊肉，被煮化了，飄散了。三叔說，黑咧，星星都出全咧。一抬頭，果然看見了滿天的星星，也干凈，也清冽，在我的頭頂，擠成疙瘩了。它們，肯定是嗅到了羊肉香，跑過來的吧。三叔說，你們先睡，熟咧，喚你們。我不愿意，小哥也不愿意?？墒?，院子太冷了。小哥說，我回去暖一下。我們就回到屋里，擠到炕頭，趴在窗戶上看。窗格子上糊的白麻紙，隱隱的，只看見了爐里的火，紅紅的一團。還有一個小紅點，一閃一閃的，是三叔的煙鍋子。鍋里的肉看不見了。羊肉的香呢？小哥說，香味跟著我們進來了。聳起鼻子一嗅，果然是。我和小哥趴在被窩里，都不舍得睡去?？晌覀兊念^一挨到枕頭上，眼皮子就打架開了。我們就把枕頭抱在胸前，扔到一邊，嗅著溜進來的羊肉香，我說要吃一碗肉喝兩碗羊湯。小哥說他要吃兩碗肉喝三碗羊湯。我說那不行，你吃兩碗肉我也吃兩碗你喝三碗羊湯我也喝三碗。小哥說你能吃了？你個小女子娃。我說你管呢你管呢。吵著，我就用枕頭砸小哥，小哥也用枕頭砸我。我們把羊肉的香味攪騰得濃一道淡一道。奶奶說，有你們吃的呢，快睡吧。三叔也在院子喊，再鬧，骨頭也不叫你們啃。睜開眼睛時，是早上了。想起昨晚我和小哥呢，是裹在羊肉香里睡的，我就賴在被窩里瞇著眼，使勁地嗅羊肉香，可是，一絲羊肉香也聞不到了。好像是，那些濃濃淡淡的香味，粉紅淡白的香味，只是夢里的。哇—小哥的嚎哭撞在我的眼皮上。肉沒了。鍋里一塊肉也沒了。肉湯也沒了。黑鐵鍋里只留下白膩膩的一圈油，像睜眼的一瞬間留在唇邊的一抹笑。寒風在鍋里轉圈圈。我的目光伸出舌頭，使勁地在那圈油上舔，心卻委屈得被淚水淹沒了。肉呢？三叔不說話，他蹲在爐子前，頭夾在膝蓋間，肩膀在風中像樹枝般抖，兩腳間黑濕了一個點，又黑濕了一點。好久，三叔才抬起頭，把手伸給小哥，只剩這個了。三叔的手心里躺著四枚羊骨頭，我們叫它“羊拐”。我們喜歡在青石板上玩羊拐。三叔說，羊拐上還有點肉，要不，叔給你煮碗羊湯吧。三叔真的用四個羊拐煮了一碗羊湯。羊湯上漂著白的蔥綠的香菜，香極了。三叔說，好喝不？三叔說，要不，泡點饃？三叔說一句話，就吧唧一下嘴，喉嚨里就迅速咕嚕一下，很響亮，很興奮，好像那羊湯是他喝了。我笑了，從碗沿上看著三叔。三叔看著我和小哥說，明年冬里，叔一定讓你們好好吃一頓羊肉。明年冬天能喝到羊湯吃到羊肉？奶奶撇著嘴。媽媽去抓柴燒炕，也停下了腳，看著三叔，看著我和小哥，扁扁嘴，沒說話。我沒有問三叔。我也沒有問那鍋羊肉的下落。多少年來，我一直沒有問過三叔，也許，我是害怕答案會沖掉那個冬夜留給我的大把大把的香。我只記得當時非常相信三叔的話，看著三叔，我點點頭，說，嗯。

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