小麥啤酒，小麥啤酒和普通啤酒哪個(gè)容易醉 原因說(shuō)出及采納

都差不多，別喝到假酒就好

大麥啤酒

發(fā)酵方法不同，特點(diǎn)不同。1、窖藏啤酒：桶底酵母發(fā)酵(酵母在發(fā)酵時(shí)沉在麥汁的下方)，再經(jīng)過(guò)低溫儲(chǔ)存的啤酒。2、小麥啤酒：采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。3、窖藏啤酒：發(fā)酵時(shí)間短，產(chǎn)量大、效率高、口感的一致性容易控制。4、小麥啤酒：酵母麥啤有小麥的香味和酵母發(fā)酵所生成的酯香。氣泡飽滿。為了突出這些香聞，在釀造時(shí)避免使用大量的酒花。有桔子或者香蕉的香味，入口時(shí)甜，微酸。下口后唇齒留香。

也許是的。

德國(guó)有獵人小麥啤酒，之前喝過(guò)口感還不錯(cuò)

小麥白啤代表是德式小麥啤酒。小麥啤酒因顏色較淺，通常被稱為小麥白啤，其中最常見的就是比利時(shí)風(fēng)格小麥白，例如福佳白、白熊等，而比利時(shí)小麥啤酒特點(diǎn)也非常鮮明，通常添加水果（橘皮），帶有明顯的柑橘風(fēng)味，口感細(xì)膩偏香甜風(fēng)格，但同時(shí)果酸味也比較明顯，要知道比利時(shí)也是盛產(chǎn)酸啤的產(chǎn)酒國(guó)，其知名度可絲毫不輸小麥白。盡管在國(guó)內(nèi)，德國(guó)啤酒的知名度更高，但放眼全球，比利時(shí)的優(yōu)質(zhì)、經(jīng)典啤酒種類更多，例如比利時(shí)小麥啤酒，已經(jīng)成為小麥白啤的代表，其中以福佳白、白熊為代表，只要喝過(guò)白啤，這兩個(gè)比利時(shí)品牌就一定接觸過(guò)，無(wú)論是性價(jià)比還是口感，都是公認(rèn)的好。比利時(shí)小麥啤酒特點(diǎn)就是在原料中添加香料和水果，而且通常都是不經(jīng)過(guò)濾的啤酒，使用“渾厚”和“蒼白”來(lái)形容是一點(diǎn)都不為過(guò)，也因此比利時(shí)小麥啤酒常備稱為“小麥白啤”，酒液顏色較淺，還帶有大量白色沉淀物。

您好，德國(guó)產(chǎn)。

小麥?zhǔn)切←湆僦参锏慕y(tǒng)稱,是一種在世界各地廣泛種植的禾本科植物,起源于中東地區(qū)。 希望采納

優(yōu)點(diǎn)：該酒的口味醇厚、麥香濃郁、泡沫潔白細(xì)膩、持久掛杯、殺口力強(qiáng)，有明顯的酒花香氣，具有全麥啤酒獨(dú)特的典型性。全麥啤酒的突出特點(diǎn)是在生產(chǎn)過(guò)程中全部使用大麥芽而未添加任何輔助原料，因此，該酒酒體醇厚麥香濃郁突出，是一種營(yíng)養(yǎng)更加豐富的高檔啤酒。缺點(diǎn)：1、一般來(lái)說(shuō)，小麥（小麥芽）蛋白質(zhì)含量高，易影響啤酒的非生物穩(wěn)定性；2、氧化還原酶體系的活性高，釀制的啤酒色較深，易氧化；3、細(xì)胞壁中的戊聚糖含量高，會(huì)使麥汁和啤酒的濁度上升。4、小麥無(wú)谷皮，過(guò)濾槽過(guò)濾時(shí)易出現(xiàn)困難。擴(kuò)展資料：鑒別啤酒的優(yōu)劣，可從以下方面入手：一看泡沫：將啤酒徐徐倒入潔凈的玻璃杯內(nèi)，泡沫立即冒起，顏色潔白，細(xì)而均勻，能保持4至5秒的時(shí)間，并有泡沫掛杯現(xiàn)象的是優(yōu)質(zhì)品如果泡沫粗大，而顏色帶微黃，消散快，泡沫不掛杯的是劣質(zhì)品。二聞香氣：用鼻子靠近啤酒，可以聞到濃郁的酒花幽香和麥芽的芳香的是優(yōu)質(zhì)啤酒劣質(zhì)啤酒則無(wú)酒花香氣，有的有生酒氣味、腥氣或老化氣味等異味。

大商新瑪特獨(dú)有品牌，五百毫升特價(jià)19.9元一瓶。

我認(rèn)為小麥，啤酒的價(jià)格。是不一致的。濃度高一點(diǎn)的價(jià)錢，就高一點(diǎn)。濃度低一點(diǎn)的，價(jià)錢就少一點(diǎn)。

科倫堡（科門道夫）啤酒廠始建于1871年，與當(dāng)?shù)氐腁ltenburg啤酒都源自德國(guó)奧特博格啤酒廠釀制，位于德國(guó)北部具有濃郁傳統(tǒng)氣息的科倫堡鎮(zhèn)。在1913年開始酒廠建設(shè)成歐洲最現(xiàn)代化的釀酒坊之一。在1921年啤酒廠與Reudnitz Riebck啤酒廠的融合，使它成為當(dāng)時(shí)德國(guó)最大的啤酒廠之一。自公元1516年巴伐利亞公國(guó)的威廉四世大公頒布了（德國(guó)純啤酒令），規(guī)定德國(guó)啤酒只能以大麥芽，啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來(lái)德國(guó)啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞，也被成為液體面包?？苽惐ぃ崎T道夫）啤酒主要原料：麥芽，啤酒花，水.根據(jù)口感分為：小麥啤酒，比爾森啤酒，黑啤酒三種。科倫堡（科門道夫）小麥啤酒：又稱為白啤酒，原麥汁濃度12.3度P，酒精度5.4%vol,特點(diǎn)：酒體較濃厚，口感潤(rùn)滑，是典型的液體面包。規(guī)格：24*500ML（聽裝）口感體驗(yàn)：巨大的鮮奶油般的泡沫與濃厚的淺金色酒體交相輝映，典型白啤酒入口即得的淡淡花果香引導(dǎo)出濃厚的麥芽香。由于采取了特有德國(guó)小麥芽及大麥芽混合后釀制，故而在口中產(chǎn)生的飽滿圓潤(rùn)的口感在當(dāng)?shù)乇环Q為‘’清晨的沾滿花香果與凝露的少女的手?！龑⒘钅愠浞诸I(lǐng)略到科倫堡仙境小鎮(zhèn)的白啤酒魔法》

金星小知麥啤金星釀造的好啤酒 精選優(yōu)質(zhì)大米 澳大利亞大麥 上等啤道酒花 德國(guó)酵母 德國(guó)工藝 2006年全面通過(guò)質(zhì)量、環(huán)境、食品安全“三合一”管理體系認(rèn)證。56道工序嚴(yán)格管控內(nèi),好水、好料、好工藝 釀造純正好啤容酒專業(yè)釀酒三十年 。500ml 市售價(jià) 3.0元

小麥啤酒（Wheat Beer）是向麥芽中添加較大比例小麥之后通過(guò)上發(fā)酵技術(shù)釀造的啤酒，與我們熟知的拉格啤酒不同，小麥啤酒富有濃郁的水果香味，甚至有些小麥啤酒會(huì)加入燕麥釀造來(lái)得到更為香甜的味道…小麥啤酒酒體蒼白、泡沫豐富，也讓小麥啤酒又有了白啤酒之稱，我們?nèi)粘Ｒ姷降陌灼【茖?shí)際上就是小麥啤酒，而有些小麥啤酒釀造過(guò)程中加入了烘烤過(guò)的麥芽，所以也有很多黑啤版本的小麥啤酒。小麥啤酒流行于德國(guó)、比利時(shí)等歐洲國(guó)家，以及美國(guó)等新世界地區(qū)，最常見的是德國(guó)的Weissbier、比利時(shí)的Witbier和美國(guó)的Wheat beer，還有一些衍生及創(chuàng)新風(fēng)格的小麥啤酒遍布世界各地。只要是來(lái)自德國(guó)的啤酒，標(biāo)簽中標(biāo)記有Weissbier或Weizen字眼的，都屬于小麥啤酒的范疇，不管它是不是白色。德國(guó)在15世紀(jì)的時(shí)候頒布了《啤酒純凈法》，要求所有啤酒只能使用麥芽、酵母、啤酒花和水當(dāng)作原材料，所以德國(guó)的小麥啤酒全部都是上發(fā)酵釀造，而且基本不經(jīng)過(guò)巴氏消毒法的過(guò)濾，部分經(jīng)過(guò)消毒的啤酒一般都叫做Kristallweizen或者Kristall Weiss。德國(guó)的小麥啤酒小麥比例不低于50%，苦味不超過(guò)15 IBU，有著較高的碳化程度（沙口感），具有非常平衡的甜味，不像比利時(shí)啤酒那樣甜的膩人，也不能像下發(fā)酵啤酒那樣苦味占據(jù)主導(dǎo)，有著香蕉、蘋果、香草的味道，又帶有大眾啤酒固有的麥芽和啤酒花味道，所以一般喝慣了大眾啤酒的人，都會(huì)在第一次接觸這種德國(guó)小麥啤酒之后就愛上它。Witbier、White Beer、Bière Blanche都指的是比利時(shí)的小麥啤酒，它特點(diǎn)鮮明，使用上發(fā)酵技術(shù)釀造，釀造過(guò)程中加入30%到40%比例的小麥，加入各式各樣的香料、水果和調(diào)味品。而最早的比利時(shí)小麥啤酒是不加入啤酒花的，到近百年之內(nèi)才開始加入少量的啤酒花來(lái)中和酸味，所以比利時(shí)的白啤酒香濃爽口，苦味極低，又有著白色濃郁的云霧狀酒體，無(wú)論視覺還是味覺都有著很好的表現(xiàn)，很少接觸甚至是從來(lái)不愛喝啤酒的人，只要喝到都會(huì)愛上它。美國(guó)的Wheat Beer多種多樣，模仿德國(guó)和比利時(shí)的都有很多，但他們使用的是美國(guó)和加拿大產(chǎn)的專門為釀造啤酒生產(chǎn)的高能麥芽和小麥，所以為口味上會(huì)有比較獨(dú)特的甜味。法國(guó)的小麥啤酒風(fēng)格上和比利時(shí)的類似，用料更大膽一些，味道更追求原料本身的感覺。英國(guó)則很少見到這種小麥啤酒或者白啤酒，僅有的幾家還是將啤酒放在木桶中釀造，出來(lái)的啤酒很像傳統(tǒng)的英式苦啤酒，當(dāng)然也有小麥啤酒的香甜。

您好，燕京有小麥啤。焦作博愛產(chǎn)的

白啤跟麥芽無(wú)關(guān)，它們的區(qū)別是白啤要進(jìn)行二次發(fā)酵，一次發(fā)酵使用的是啤酒酵母，二次發(fā)酵的時(shí)候使用的是乳酸菌不管是白、黃、黑為了不同的味道，都有可能使用的是混合型麥芽，使用淺色麥芽一次發(fā)酵的是黃啤，黑啤一般是在淺色麥芽混合黑蕎麥或者是使用焦麥芽，白啤一般是在黃啤的基礎(chǔ)上再使用乳酸菌進(jìn)行二次發(fā)酵

小麥可以用來(lái)釀造啤酒啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國(guó)，屬外來(lái)酒種。啤酒是根據(jù)英語(yǔ)Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，

釀造啤酒的酵母分為艾爾酵母和拉格酵母兩大類，艾爾酵母又稱為桶上發(fā)酵酵母，拉格酵母又稱為桶底發(fā)酵酵母。艾爾酵母在發(fā)酵時(shí)，酵母浮在麥芽汁的上面，形成一個(gè)很濃、很厚的泡沫層。發(fā)酵溫度為10-24℃，許多艾爾酵母在12℃以下休眠。艾爾酵母發(fā)酵溫度較高，可以產(chǎn)生高酯香、高酒精度的啤酒。拉格酵母不像艾爾酵母那樣浮在上面，具有很好的沉淀性。適宜發(fā)酵溫度為7-15℃。拉格酵母發(fā)酵的啤酒酯香不明顯，但有突出的麥芽香味。