白蘭地等級劃分，想入手一瓶可雅白蘭地它是怎么分級的呢

白蘭地的等級劃分為特級（XO）和優(yōu)級（VSOP）。特級（XO）國家標(biāo)準(zhǔn)酒齡為大于或等于6年，可雅標(biāo)準(zhǔn)為大于或等于10年。優(yōu)級（VSOP）國家標(biāo)準(zhǔn)酒齡為大于或等于4年，可雅標(biāo)準(zhǔn)為大于或等于6年。可雅這個牌子的白蘭地存儲年份是遠超國家標(biāo)準(zhǔn)，很不錯，儲存年份越久，熟化程度就越好。

　白蘭地　　白蘭地(brandy)和威士忌(whisky)和蘭姆酒(rum)并稱國外三大蒸餾酒。其中白蘭地以葡萄為原料，若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前冠以水果的名稱，如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等?！　“滋m地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地為馳名。而在法國產(chǎn)的白蘭地中，尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的為優(yōu)美，其次為雅文邑(亞曼涅克)地區(qū)所產(chǎn)。除了法國白蘭地以外，其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地，質(zhì)量也很優(yōu)異?！　“滋m地的等級劃分　　酒的口感跟桶中貯存年限的長短有直接關(guān)系，干邑酒分成許多等級，從低到高分別為VS級(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(6年半以上的)、EXTRA級等，干邑酒貯存時間越長，質(zhì)量越好，價格越高?！　∠M者在購買時，雖然不懂外文，但通過酒標(biāo)上這些字母的縮寫，就可知道該酒是何等級了。　　VSOP　　基本翻譯 abbr. very superior old pale,高級白蘭地(18-25年)　　XO　　基本翻譯 abbr. extra old (白蘭地規(guī)格, 藏窖年份40-75年)　　一般而言:　　V O： 10年成熟 ，　　V S O： 15年成熟，　　V S O P： 20年成熟，　　X O： Nepoleon(拿破侖)40年成熟，　　Extra： 70年成熟。　　還有一些標(biāo)記的意義是：　　E：特級，　　F：精美，　　V：充分，　　O：陳年，　　S：高級，　　P：淺色，　　X：特醇，　　干邑的級別法國有著為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ?有下列之類別:　　3-STAR三星干邑：蘊藏期不少于兩年　　V.S.O.P干邑：蘊藏期不少于四年　　NAPOLEON干邑：蘊藏期不少于六年　　X.O.干邑：蘊藏期多在八年以上 　　根據(jù)原酒在橡木桶中貯存年限的長短，干邑酒分成許多級別，從低到高分別有VS級(即三星級)、VSOP級、XO級、EXTRA級等。VS級指那些原酒酒齡在4年半以下的干邑酒，VSOP級指其中原酒酒齡在4年半至6年半之間的干邑酒，XO級的原酒酒齡至少在6年半以上(注意「以上」)。

白蘭地以產(chǎn)地、原料的不同可分為：干邑、阿爾瑪涅克、法國白蘭地、其他國家白蘭地、葡萄渣白蘭地，水果白蘭地等六大類。世界上有很多國家都生產(chǎn)白蘭地，如法國、德國、意大利、西班牙、美國等，但以法國生產(chǎn)的白蘭地為品質(zhì)最好，而法國白蘭地又以干邑和阿爾瑪涅克兩個地區(qū)的產(chǎn)品為最佳，其中，干邑的品質(zhì)被舉世公認，最負盛名。干邑：法國干邑地區(qū)（Cognac）以其享譽全球的優(yōu)質(zhì)白蘭地而聞名遐邇，近年來更有再度高漲之勢，究其原因，部分是因其與美國說唱樂的高調(diào)合作以及在美國非裔社區(qū)的全面流行，另外也與其被急速擴張的亞洲市場尤其是中國所熱情接受有關(guān)。阿爾瑪涅克：阿爾瑪涅克產(chǎn)地分為上 、特那勒茲 、下三區(qū)，世人對這三區(qū)所產(chǎn)的產(chǎn)品的評價，以下阿爾瑪涅克最高，上阿爾瑪涅克最低，特那勒茲居中。下阿爾瑪涅克的優(yōu)良產(chǎn)品Grand成熟較快，口味清淡。先前釀制阿爾瑪涅克的葡萄品種大多是白佛勒(Folle Blanche) ，第二次世界大戰(zhàn)之后，有很多改換成了圣·艾米里榮(Saint-Emilion) 。由于這里的土壤含沙量高，同樣的圣·艾米里榮品種，得到的葡萄特性與干邑的大不相同。法國白蘭地：白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。葡萄渣白蘭地：渣釀白蘭地(意大利為Grappa，法國為Marc)，是以葡萄為原料的酒。以Grappa為例，酒精度（體積濃度）介于40%到60%之間，據(jù)信源自于意大利北部。其制造是采用果渣蒸餾，亦即制酒過程中壓出的葡萄渣（主要是葡萄皮，也包括了一些果梗與籽）。原先出現(xiàn)這樣的酒款是要避免浪費，在酒季即將結(jié)束前將殘余物充分利用。然而很快的這樣的酒類就成了一項特色商品，大量制造并銷向全球。水果白蘭地：水果白蘭地，這個原本是指用各種水果包括葡萄和蘋果所釀造的白蘭地的總稱，現(xiàn)在一般指用葡萄之外的其他水果釀造的白蘭地。用蘋果、草莓、櫻桃、桃子和杏等水果釀成的白蘭地最常見。一般都可以從水果白蘭地中嘗到淡淡的釀造所用水果的味道。擴展資料：食療作用白蘭地可幫助胃腸消化、驅(qū)寒暖身、化瘀解毒、解熱利尿之功效；是有效的血管擴張劑，能提高心血管的強度，是心血管病人的良藥。白蘭地是世界上最負盛名的一種酒，“沒有白蘭地的餐宴，就象沒有太陽的春天”。歐洲人把這句飽含深情的詩句，毫不吝嗇地贈給了白蘭地。白蘭地不是神話故事中的“魔水”，但他卻是人類健康的朋友。國內(nèi)外一些藥物和營養(yǎng)學(xué)專家指出：經(jīng)常飲用白蘭地可幫助胃腸消化；秋天季飲用白蘭地，可以驅(qū)寒暖身、化瘀解毒，并對流行性感冒等病癥有解熱利尿之功效。參考資料來源：百度百科：白蘭地