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1，求大學生寒假社會實踐報告一份 2000字左右 謝謝
分少了。
寒假生活就要結束了，回首我這個寒假的生活體驗感覺只有一個字“累”。以前并不知道真正的生活真正的工作到底是什么樣的，這次的生活實踐讓我真正體會到了工作的辛苦，掙錢的不容易。通過這次的工作經歷讓我能更好的調整好自己的心態(tài)，以便更加認真努力的學習今后的課程。為以后真正獨自接觸社會奠定堅實的基礎?！俺缘每嘀锌啵綖槿松先?”。
在這段時間的工作中我最大的收獲就是做什么事情都要有耐心以及韌性，社會不比家里不管做什么都有人給你庇護，社會生活中有著很大的學問，說話做事都有不少值得我們學習的地方。
由于我家里的店子很忙又缺人手，所以這個寒假就沒有去外邊找工作就在自己家的店子里幫忙，順便籌集我那昂貴的學費。家里做的是配件銷售的行業(yè)，和我的專業(yè)是很不搭調的，但終歸是工作也是可以從中學到些東西的，在正式開始工作的時候我就在店子里跟著工作了兩天，原本以為這行業(yè)很簡單嘛，就是問下進門的顧客需要什么東西。然后找東西，交易，開發(fā)票。但真的做起來還是需要很多的技巧的，自己慢慢的也學著和顧客溝通，進行銷售。
繁忙的一天：
剛開始每天的工作除了有顧客來了要招呼一下外就是整理一些堆積的或剛進的新貨，女生都愛干凈，而我現在所做的工作都是些油滋滋的汽車配件。剛開始是有些不愿意拿那些東西了。但我媽媽也就是我的“老板”根本不把我當女孩子似的一會兒讓我取這東西一會兒取那東西的，弄的我雙手都臟兮兮的。
最讓我尷尬的是我根本就。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
耐力的考驗：
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實踐心得：
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2，寒假社會實踐報告怎么寫
大學生社會實踐報告要求及格式參考 過開展豐富多彩的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發(fā)現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。要想寫好社會實踐報告就要知道它的格式，以下是有關大學生社會實踐報告要求及格式的范例?！ ?一)團隊專題調研報告、社會調查報告、科研攻關報告的撰寫要求及參考格式 1、撰寫要求 【1】報告字數不少于4000字，內容應緊扣團隊活動主題，文章內容應言之有物?！ ?】頁面設置采用a4紙張;頁邊距上、下各2.5cm, 左、右各2cm;字體：宋體加黑小三號(題目)，宋體小四號(正文)，黑體四號(章節(jié)標題);行間距：1.5倍行間距;字符間距：標準?！ ?】提倡生動活潑，圖文并茂，圖片要掃描成彩色。 ⑷實踐報告應嚴格遵守學術紀律，講究學術道德。寒假社會實踐報告怎么寫 2、參考格式 一般而言，結題報告由以下幾個部分組成：題目、摘要、引言、本論(正文)、結果和討論、參考文獻。 【1】題目。題目是課題研究內容的高度概括，要用盡可能少的文字，把所要闡述的問題的實質告訴讀者。題目要醒目、得體，準確地表達報告的主要內容?！ ?】摘要。摘要是課題研究的主要內容的提要與結果的簡短總結，應簡要、直接地說明研究的問題、所用的方法、產生的結果和主要結論，使讀者看了摘要后能了解報告的概貌。摘要雖然放在報告的前面，但往往是最后寫成的?！ ?】引言。引言又稱為導言、前言，寫在正文之前，猶如戲劇舞臺上的序幕。引言主要用以說明結題報告寫作的目的、研究的理論框架、研究的經過和研究成果的意義，并提出報告的中心觀點。 【4】本論(正文)。本論占結題報告的絕大部分篇幅，它是表達研究成果的部分，主要描述取得成果所用的研究方法或論證手段。本論要較詳細地闡述研究者所采用的研究方法和手段的具體情況，要突出重點，說明結果產生的條件及相關因素。對于讀者不容易了解或容易產生誤會的地方，必須明確加以解釋?！ ?】結果與討論。結果是總結課題研究的數據和有關的統(tǒng)計分析、調查推論，應簡短地說明每一個結果(包括與自己假設或觀點不一致的結果)與研究假設的關系。討論則是對研究結果的評價，應說明結果是否支持了研究的假設或觀點，并討論其有效性及理論、現實意義，同時還應指出本課題研究的局限或進一步需要研究的問題。 【6】參考文獻。參考文獻一般列于結題報告的末尾，應該列出報告中所直接提到或引用的資料來源，包括資料的時間、內容、作者、發(fā)表的刊物名稱及頁碼或網站的網址等。 要寫好結題報告，還需注意兩點： 一是要設計好表格。很多研究結果是以表格的形式來呈現的，特別是報告中包括大量的統(tǒng)計資料時更是如此。但表格內容必須清楚易讀，排列要適當，組織要符合邏輯。 構建一個相對清晰的表格應遵循以下規(guī)則： 【1】表格的名稱要專門針對表格內容; 【2】行和列要包括適當的小標題; 【3】表格空間要能清楚地分隔數字，不要擁擠; 【4】一篇文章中的表格格式要一致?！ 《钦n題組成員要齊心協力，撰寫報告要精益求精。結題報告一般由一個同學具體執(zhí)筆，但需要其他組員的密切配合。在書寫報告前，執(zhí)筆者最好先口頭報告一次，征求意見，以使書面報告趨于完善;報告語言要準確、簡潔、易懂;報告完成后，全體組員可以展開討論，作出進一步的核定、修改、完善?！ ?二)個人社會實踐報告(包括家庭體驗報告、崗位體驗報告、社會調查報告、項目調研報告、科技開發(fā)報告、課題研究報告、實踐活動心得等多種體裁)撰寫求及參考格式 1、撰寫要求 【1】報告字數不少于3000字，報告內容要與《寫實記錄與考核登記表》中所列活動內容保持一致。報告題目可采用“個人分散社會社會實踐活動社會調查參考題目”，也可以根據活動具體情況自定?！ ?】頁面設置采用a4紙張;頁邊距上、下各2.5cm, 左、右各2cm;字體：宋體加黑小三號(題目)，宋體小四號(正文)，黑體四號(章節(jié)標題);行間距：1.5倍行間距;字符間距：標準。提倡生動活潑，圖文并茂，圖片要掃描成彩色?！ ?3)實踐報告應嚴格遵守學術紀律，講究學術道德?！ ?、參考格式 作為調查報告應包括的內容及注意問題： 【1】文章標題。 【2】中文摘要(不超過200字)和關鍵詞(3-5個)?！ ?】英文標題、英文摘要和關鍵詞，與中文對應?！ ?】導論。導論需要介紹調查研究的背景和通過調查所要達到的目標?！ ?】文獻綜述。通過對國內外同領域的研究進行綜述，了解國內外的研究現狀，尋找調查研究的起點。 【6】研究方法的運用。需要對調查所運用的研究方法進行說明，如果是社會調查(定量研究)需要說明樣本情況、抽樣方法和資料的處理方法等;如果是實地研究(定性研究)說明個案的選取情況和個案的特征等。 【7】研究對象的界定。需要對調查研究的對象的邊界進行界定，確定本文研究對象的情況?！ ?】分析工具的運用。如果是社會調查(定量研究)需要把用到的計量模型進行說明，如果是實地研究(定性研究)需要把用到的理論工具進行說明?！ ?】文章主體。作為以實證為特色的社會調查報告，行文必須緊扣獲得的實證材料進行分析，不能脫離材料，做到符合事實?！ 、谓Y語。對于調查報告結語有三種形式：結論、小結和余論。結論是指通過上文對實證材料的分析獲得的結論進行闡述，主要是用于社會調查(定量研究)的報告寫作;小結是指對全文的內容進行概括性的闡述，具體內容與摘要相符;余論是在文章最后進行進一步的思考或者闡述文章尚未解決的問題和文章的不足之處?！ ?0】參考文獻。參考文獻是指對文中采用的他人成說進行的說明。在引文后加括號注明作者、出版年份及頁碼，詳細文獻出處作為參考文獻列于文后，以作者(姓前名后)、出版年份、書名(或文章名)、出版地點、出版單位(或期刊名)排序。文獻按作者姓氏的第一個字母按照a-z順序分中、英文兩部分排序，中文文獻在前，英文文獻在后。引文中的英文專著名用斜體，論文題目加入“”內?！ ±何恼轮幸茫?李培林，：p5),文后詳細文獻出處與之對應：李培林，，《社會沖突和階級意識》，北京：社科文獻出版社?！ ?1】注釋。注釋是指對文中內容的解釋，注釋一律采用當頁腳注。 【12】文章正文標題、表格、圖、公式連續(xù)編號。一級標題編號：一、二、三......，二級標題用(一)、(二)、(三)......，三級標題用1、2、3......、，四級標題用(1)、(2)、(3)......。一級標題居中，二級及以下標題左對齊。前三級標題獨占一行，不用標點符號，四級及以下標題與正文連排。搜集整理了寒假社會實踐報告500篇，點擊收藏下載，希望你能喜歡。
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3，寒假舞獅實踐活動總結
強調活動的意義與管理 的重要。沒有范文。以下供參考，主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。工作總結就是讓上級知道你有什么貢獻，體現你的工作價值所在。所以應該寫好幾點：1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什么，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所準備，即事前準備工作以下供你參考：總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統(tǒng)的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考?？偨Y的基本要求1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。2．成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。3．經驗和教訓。為了便于今后工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，并形成理論知識?？偨Y的注意事項： 1．一定要實事求是，成績基本不夸大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。 2．條理要清楚。語句通順，容易理解。3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分?？偨Y的基本格式： 1、標題 2、正文 開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。 主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。 結尾：分析問題，明確方向。 3、落款 署名與日期。
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4，寒假社會實踐總結報告1000字餐飲
1.寒假社會實踐總結報告1000字餐飲 大學的第一個寒假到來了，應學校的建議和社會對大學生的要求，我參加了寒假社會實踐活動。在這次的活動中，我學到了很多，也感悟了很多。下面就我這次寒假社會實踐的心得做一次總結。 寒假社會實踐是我們大學生充分利用寒假的時間，以各種方式深入社會之中展開形式多樣的各種實踐活動。積極的參加社會實踐活動能夠促進我們對社會的了解，提高自身對經濟何時會發(fā)展現狀的認識，實現書本知識和實踐知識的更好結合，幫助我們樹立征求的世界觀、人生觀和價值觀。大學生社會實踐活動是全面推進素質教育的重要環(huán)節(jié)；是適應新世紀社會發(fā)展要求、培養(yǎng)全面發(fā)展型人才的需要；是加強集體主義、愛國主義、社會主義教育，升華思想的有效途徑。積極投身社會實踐、深入群眾、了解社會、增長才干是青年學生成才的正確道路，是青年學生有用所學知識技能，發(fā)揮聰明才智，積極為社會作貢獻的重要途徑。 寒假社會實踐則恰恰為我們提供了一個走出校園，踏上社會，展現自我的絢麗舞臺。利用假期參加有意義的社會實踐活動，接促社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。在實踐中積累社會經驗，在實踐中提高自己的能力，這將為我們以后走進社會打下堅實的基礎。 年輕，是我們值得驕傲的資本，這個時代注定要我們去開拓！我們年輕而勇敢。我們都想成為在天空展翅翱翔的雄鷹，去搏擊浩瀚的藍天；我們都想成為在草原自由馳騁的奔馬，來一個驚天動地的嘶鳴；我們都想成為在史冊的偉人，在人生的圖畫上路下光彩的一筆！我們好想用自己的行動開拓一片完全屬于自己的天宇、成為瞬間飛逝的流星，把短暫的生命定格為永恒。而這一切的一切，需要我們用行動吧空想變成現實，用實際行動證明！ 一片葉子屬于一個季節(jié)，年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風發(fā)，我們年少輕狂，經受不住暴雨的洗禮？誰說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書？走出校園、踏上社會，我們能否不辜負他人的期望，為自己書寫一份滿意的答卷？ 在注重素質教育的今天，大學生假期社會實踐活動作為促進大學生素質教育，加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長成才的重要舉措，作為培養(yǎng)和提高學生實踐、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力的重要途徑，一直以來深受學校的高度重視。社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的跨世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。署假期間社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段。它有利于當代大學生接觸社會，了解社會。同時，實踐也是大學生學習知識、鍛煉才干的有效途徑，更是大學生服務社會、回報社會的一種良好形勢。 步入大學就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能承受風吹雨打的花朵。通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富，社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會、了解社會、服務社會，投身到社會實踐中去，才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成才，并有效地為社會服務，體現的學生的自身價值。今后的工作是在過去社會實踐活動經驗的基礎上不斷拓展社會實踐的范圍，挖掘實踐活動培養(yǎng)人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情、服務社會相結合，為地方經濟的發(fā)展貢獻力量，為社會創(chuàng)造了新的財富。 在寒假時候我在家鄉(xiāng)飯店找到一份服務員的工作，每天xx個小時的工作時間雖然不算很長但是特別辛苦，有時候從上午x點一直忙到下午x點多，還要收拾東西打掃衛(wèi)生，等到沒人的時候才有時間吃飯。 在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常工作中上級欺壓下級、責備下級是不可避免的，雖然事實如此，但這也給我上了寶貴的一課。他讓我明白到別人批評你或是你聽取別人的意見時，一定要心平氣和，是有這樣才能表示你在誠信聽他說話。雖然被批評很難受，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓，為以后的成功鋪路。我們要學會從哪里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所該做的。 我也從工作中學到了人際交往和待人處世的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值。人往往是很執(zhí)著的，可是如果你只問耕耘不問收獲那么你一定會交到很多朋友。對待朋友，切不可斤斤計較，不可強求對方付出與你對等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不論做真么事情，都必須主動性和積極性，對成功要有信心。要學會和周圍的人溝通思想、關心別人、支持別人。 沒有實踐，就沒有發(fā)言權，只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。其實學校要卻我們參加社會實踐，無非想讓我們提前接觸社會、了解社會，這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心。 感謝學校給我們這次把自己推向社會的機會，也感謝在實踐中那些給予我們無私幫助的人。我會在以后的學習中更加努力，朝著自己的目標不斷奮進。 2.寒假社會實踐總結報告1000字餐飲 自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大 字報都總寫著有經驗者優(yōu)先，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐走進x市x休閑餐廳。 實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。而且在中國的經濟飛速發(fā)展，又加入了世貿，國內外經濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經被淘汰掉了，中國的經濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。 在餐廳里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生，我問他們?yōu)槭裁矗麄兛傉f從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生，每天x點鐘下午x點再從下午的x點晚上x分上班，雖然時間長了點但，熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會，了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校，只有學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學習還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力！ 上一頁 1 2 3 下一頁
5，寒假社會實踐活動有感作文
《寒假的社會實踐有感》 寒假的社會實踐活動結束了，但社會實踐給帶來的巨大卻遠結束。它使走出校園，走出課堂， 走向社會，走上了與實踐相的道路，到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志，在實 踐中檢驗。半個月的社會實踐辛苦。是慶幸?依戀?回想起來，才發(fā)覺，原來乏味中充滿著?！ ⊥酀辛髀冻龈侍?。 本次社會實踐活動，一，鍛煉了的能力，在實踐中成長;另一，為社會了 的;但在實踐過程中，也出了經驗，問題成熟、書本知識與緊密 等問題?；氐綄W校后會要珍惜在校學習的時光，努力更多的知識，并到實踐中，檢驗 的知識，鍛煉的能力，為今后地服務于社會打下堅實的基礎?！ C遇只偏愛有的頭腦”，自身的努力，拿出百尺竿頭的干勁， 胸懷會當凌絕頂的壯志，自身的綜合素質，在與社會的接觸過程中，磨合期的碰撞， 融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚起理想的風帆，駛向的彼岸?！逗俚纳鐣嵺`有感》 寒假的社會實踐活動結束了，但社會實踐給帶來的巨大卻遠結束。它使走出校園，走出課堂， 走向社會，走上了與實踐相的道路，到社會的大課堂上去見識世面、施展才華、增長才干、磨練意志，在實 踐中檢驗。半個月的社會實踐辛苦。是慶幸?依戀?回想起來，才發(fā)覺，原來乏味中充滿著希 望，苦澀中流露出甘甜。 本次社會實踐活動，一，鍛煉了的能力，在實踐中成長;另一，為社會了 的;但在實踐過程中，也出了經驗，問題成熟、書本知識與緊密 等問題。回到學校后會要珍惜在校學習的時光，努力更多的知識，并到實踐中，檢驗 的知識，鍛煉的能力，為今后地服務于社會打下堅實的基礎。 機遇只偏愛有的頭腦”，自身的努力，拿出百尺竿頭的干勁， 胸懷會當凌絕頂的壯志，自身的綜合素質，在與社會的接觸過程中，磨合期的碰撞， 融入社會的步伐，才能在人才高地上站穩(wěn)腳跟，才能揚起理想的風帆，駛向的彼岸。
6，有哪位好心人能提供一份啤酒廠的實習報告
啤酒廠參觀實習報告 工廠概況
哈爾濱啤酒集團是以哈爾濱啤酒有限公司為核心企業(yè)，以
哈爾濱牌啤酒啤酒為核心品牌組建的大型啤酒集團，現擁有大中型啤酒生產企業(yè)十三家，是中國大陸地區(qū)最大的專業(yè)啤酒制造 商之一。 哈爾濱啤酒，誕生于1900年，是中國最早的啤酒品牌，2002年，被國家權威機構評為“中國名牌產品”。哈爾濱啤酒有限公司， 其前身烏盧布列夫斯基啤酒廠，始建于1900年，是中國最早的啤酒生產企業(yè)。近年來，哈爾濱啤酒集團通過實施品牌戰(zhàn)略和逐漸建立 起完善的、可伸展的立體營銷網絡，以及可擴張推廣的商業(yè)經營模式，使企業(yè)始終處于良性的高速發(fā)展狀態(tài)，其強勁發(fā)展態(tài)勢和品牌 滲透力一直令同行刮目?！ ?yōu)質的產品來源于對內嚴格的科學管理、對外高效的全方位服務。“讓每一瓶啤酒都使顧客滿意”是每一個“哈啤人”心中的質 量準繩和服務承諾。幾年來，哈爾濱啤酒集團斥巨資引進當今世界上最先進的啤酒生產和檢測設備，并率先在國內實行生產管理微機 化和生產過程全自動化的生產體系，還建立起了ISO9000和ISO14000二位一體的復合管理體系，提高了管理標準，實現了綠色和環(huán)保型 生產。在加強質量管理的同時，哈爾濱啤酒集團更加注重對產品市場的全方位服務體系的建立，導入全新的營銷觀念以及營銷方式， 通過一系列科學化營銷手段，不斷對產品推陳出新，以滿足不同偏好消費者的需求?！ ∧壳?，哈爾濱啤酒不但在東北三省占有絕對的市場份額，而且銷往除西藏以外的全國其他省區(qū)，更遠銷英國、美國、俄羅斯、日 本、韓國、新加坡、香港、臺灣等10多個國家和地區(qū)，哈爾濱啤酒正以其純正清爽的口味、干凈利落的口感、高品位高檔次的形象贏 得愈來愈多的消費者的贊譽和喜愛?！ ∑【粕a工藝流程包括制麥和釀造兩部分。二者均有冷卻水產生，約占啤酒廠總排水量的65% ，水質較好，可循環(huán)用于浸洗麥工序。中、高污染負荷的廢水主要來自制麥中的浸麥工序和釀造中的糖化、發(fā)酵、過濾、包裝工序，其化學需氧量在500～40000 mg/L之間，除了包裝工序的廢水連續(xù)排放以外，其它廢水均以間歇方式排放（見表1）表1 啤酒工業(yè)中、高污染負荷廢水的來源與濃度工序 廢水中CODcr濃度 /（mg.L-1） 排放方式浸麥工序 500～800 間歇排放糖化工序 20000～40000 間歇排放發(fā)酵工序 2000～3000 間歇排放包裝工序 500～800 連續(xù)排放 啤酒廠總排水屬于中、高濃度的有機廢水，呈酸性，pH值為4.5～6.5,其中的主要污染因子是化學需氧量（CODcr）、生化需氧量（BOD5）和懸浮物（SS），濃度分別為1000～1500，500～1000和220～440 mg/L.啤酒廢水的可生化性（BOD5/CODcr）較大，為0.4～0.6，因此很多治理技術的主體部分是生化處 ?。ㄒ唬┌丛溨瓭舛确郑骸 ?、營養(yǎng)啤酒：糖度：2.5～5BX° 酒精度：0.5～1.8% 2、佐餐啤酒：糖度：4～9BX° 酒精度：1.2～2.5% 3、儲藏啤酒：糖度：10～14BX°酒精度：2.9～4.2% 4、高濃度啤酒：糖度：13～22BX°酒精度：3.5～5.5% ?。ǘ┌雌【频纳珴煞郑骸 ?、淺色啤酒：以捷克的比爾森啤酒為典型代表?！ ?、濃色啤酒：棕啤，紅啤。 3、黑啤酒：以德國的慕尼黑啤酒為代表。 4、綠啤酒：因添加螺旋藻而呈綠色。 5、小麥啤酒，又稱白啤酒，顏色淺黃，有脂香味?！ 。ㄈ┮猿善菲【茪⒕c否分： 1、鮮啤酒：未經巴氏殺菌即銷售。 2、熟啤酒：經過巴氏殺菌后銷售。 3、純生啤酒：成品啤酒經過超濾等方法進行無菌過濾，而不經過巴氏殺菌 制麥工序 啤酒的種類很多，其生產工藝也不盡相同。從大麥制成啤酒是一個比較復雜的過程。其基本流程是：一是先制作麥芽。大麥必須通過發(fā)芽過程將內含的難溶性淀粉轉變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷?。除了一般的麥芽，還可使用結晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。結晶麥芽是經由蒸汽處理的麥芽，慢慢燉煮后再干燥處理，它的顏色較黑，并有如咖啡般的味道。烘烤過的麥芽經干燥后在熱度較高的回轉鼓室中烘烤處理，它能使啤酒含有焦味，顏色變黑；二是添加酒花。酒花屬于蕁麻或大麻系的植物，生有結球果的組織，正是這些結球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化；三是發(fā)酵。酵母是真菌類的一種微生物，在啤酒釀造過程中，酵母把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒，產生酒精、二氧化碳和其他微量發(fā)酵產物。這些發(fā)酵產物與來自麥芽、酒花的風味物質一起，組成了成品啤酒誘人而獨特的感官特征；四是選擇用水。每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒釀造的過程中起著非常重要的作用，水質不但要潔凈，還必須去除水中所含的礦物鹽，使其達到近乎純水的程度，再用來釀造啤酒。 麥汁制備工序 啤酒生產工藝流程說明 原料加工處理；啤酒釀造需要四種原料：大麥、酒花、水和酵母。這些原料的質量決定著所生產啤酒的質量。了解這四種原料的特性及其對工藝的影響，是對起進行加工處理的前提，只有這樣才能有針對性地進行工藝控制。 麥芽的制備 大麥為啤酒釀造提供必需的淀粉，這些淀粉在啤酒廠的糖化車間被轉變成可發(fā)酵性浸出物。種植適合釀造啤酒的大麥品種非常重要，因為這些這些大麥制成的麥芽，浸出物含量很高。麥芽有大麥制成，制麥芽的目的是在大麥顆粒中形成酶并使大麥顆粒中的某些物質發(fā)生轉化。因此大麥需要發(fā)芽并只能發(fā)芽一段時間。有大麥制成的麥芽，其外表幾乎和大麥一樣。麥芽的制造包括如下幾個步驟：大麥進廠接受，清選，分級和輸送；大麥的干燥與儲存；大麥浸泡；發(fā)芽；麥芽干燥；干燥后的麥芽處理； 原料的稱量本設計的投料量比較大，所以用傳統(tǒng)的傾翻計量稱就不再適用，本設計里面使用的是電子計量稱，該稱為了能夠準確的稱量，投料過程不能太快，它分為：前容器，稱重容器和后容器。麥芽的粉碎 糖化是為使麥芽中的酶盡可能作用并分解麥芽中的內容物，麥芽必須粉碎。 粉碎是一個機械破碎過程。在這一過程中，必須保護麥皮，因為麥皮將作為過濾槽中的過濾介質。糖化是要盡可能是酶與麥芽內容物接觸并分解。對此需將麥芽粉碎，粉碎的越細，則酶的作用面就越大，也能更好地對內容物進行分解。麥芽粉碎越細，麥糟體積就越?。畸溠糠鬯樵郊?，麥糟層的滲透性就越差，麥糟就越快被吸緊，過濾時間就越長。所以麥芽的粉碎不可以過細。 粉碎大體上可分為干法粉碎和濕法粉碎, 本設計采用的是濕法粉碎， 麥芽粉碎前，若對麥芽進行浸泡處理，那么麥皮以及麥芽內容物就會吸水分，變得有彈性，麥芽內容物也能從麥皮中被分離出來并被粉碎，而麥皮幾乎沒有損傷，使過濾能力得以改善，粉碎得很細的麥芽內容物能更好地被分解。濕法粉碎機的上部有一個出口為錐型的麥芽倉，在麥倉中進行浸泡。粉碎質量的好壞會影響：糖化工藝 ，碘檢時間，麥汁過濾，糖化車間收得率，發(fā)酵，啤酒的可濾性，啤酒的色澤、口味和總體風味。糖化糖化是麥汁制備中最重要的過程。在糖化過程中，水與麥芽粉碎無進行混合，由此使麥芽的內容物溶出，獲得浸出物。糖化過程中的物質變化 。糖化的目的 `麥芽粉碎物中的內容物大多是非水溶性的，而進入啤酒中的物質，只能是水溶性的物質，因此我們必須通過糖化，使粉碎物的不溶物轉變?yōu)樗苄晕镔|。我們把所有進入溶液的物質稱為浸出物。糖化的目的就是，盡最大的可能形成多的、質量好的浸出物。而浸出物的主要數量只能在糖化中通過酶的作用產生。酶在其最佳溫度范圍內發(fā)揮作用。 酶的特性 酶的在重要特性是它分解底物時的活力。這種活力取決于各種因素： 1. 溫度：酶的活力取決于溫度。 在一定溫度下酶的活力是可以改變的。在低溫下，酶活力幾乎可以無限度地保持，但隨著溫度的上升，酶的活力迅速下降。 2. PH值：因為隨著PH值的變化，酶的卷曲結構也會發(fā)生改變，所以酶的活力也取決于PH值。 以下物質的分解過程對釀造來講十分重要：淀粉分解；β—葡聚糖（麥膠物質）的分解；蛋白質的分解。淀粉的分解 ， 淀粉必須徹底分解成糖以及不使碘液變色的糊精。淀粉的徹底分解，不僅僅是因為經濟原因，而且不可分解的殘余淀粉還會導致啤酒出現糊化渾濁。淀粉分解分為三個過程：糊化，液化，糖化。 1.糊化：就是指淀粉顆粒在熱水溶液中膨脹、破裂。在這種粘性溶液中的游離淀粉分子相對未糊化的淀粉來說，淀粉酶可較好的將其分解。 糊化后的淀粉不再聚結成固體淀粉顆粒，因此在液體中含有的酶可以直接將它們很快分解。相反，未糊化淀粉的分解則需要很多天。 2.液化：液化就是通過α—淀粉酶的作用，使已糊化過的淀粉液粘度降低。 3.糖化：含義是通過淀粉酶的作用，把已液化的淀粉分解成麥芽糖和糊精。它的檢查是通過“碘檢”進行的。 檢查淀粉分解可借助于0.02mol/L的碘液(碘和碘化鉀的酒精溶液)進行，稱為“碘檢”。碘檢時，一定要先將醪液樣冷卻后才能進行。碘檢原理：在室溫下，碘液遇到淀粉分子和較大的糊精時，呈藍色至紅色，而所有堂分子和較小分子的糊精則不能使碘液變色。碘液遇到高分子和中分子的分支糊精后還會呈現紫色至紅色。這一變色過程并不很容易辨認，但能表明麥汁碘檢不正常。 在糖化過程中，重要產生以下可被啤酒酵母發(fā)酵和不可被啤酒酵母發(fā)酵的淀粉分解物： 1糊精：不可發(fā)酵； 2.麥芽三糖：能被所有高發(fā)酵度酵母發(fā)酵 。只有當麥芽糖發(fā)酵完后，酵母才能分解它，即只有在后酵儲存時分解（后發(fā)酵性糖）； 3.麥芽糖及其他雙糖：能被酵母又好又快地發(fā)酵（主發(fā)酵性糖）； 4.葡萄糖：最先被酵母分解（起發(fā)酵性糖）； 各種因素對淀粉分解的影響 1． 溫度： 在62~64℃長時間的糖化，可以得到最終發(fā)酵度較高的啤酒；若超過此溫度，在72~75℃長時間糖化，則得到最終發(fā)酵度低、含糊精豐富的啤酒。糖化溫度的影響是非常大的，所以糖化時在各種淀粉酶的最佳作用溫度下進行休止，即：形成麥芽糖的休止溫度在62~65℃β—淀粉酶的最佳作用溫度；糖化休止溫度在72 ~75℃α—淀粉酶的最佳作用溫度；糖化終止并醪溫度在76 ~78℃。 2.時間： 在糖化過程中，酶的作用并不是均勻的?？蓪⒚傅幕盍澐譃閮蓚€時間階段：（1） 10 ~20min后達到酶的最大活力。在溫度62 ~68℃之間，酶的最高活力較大。（2） 40 ~60min后，酶的活力下降較快，然后下降變慢。 1. PH值： 醪液的PH值在5.5 ~5.6時，可以看作是兩種淀粉酶的最佳PH值范圍。與較高的醪液Ph值相比較，在此PH值 下可提高浸出物濃度。形成叫多的可發(fā)酵性糖，提高最終發(fā)酵度。 2.2.1.4淀粉分解的檢查 糖化時，必須將淀粉徹底分解致碘檢正常狀態(tài) ；糖化終了時，借助碘檢檢查淀粉分解情況。由于碘液遇到淀粉和較大的糊精僅在冷醪中顯色，因此必須將碘檢醪液樣品冷卻。將冷醪液放在白瓷盆上或石膏棒上，然后滴入一滴0.02mol/L的黃色碘液。糖化終了的醪液，碘檢時絕對不能出現變色；在麥汁煮沸終了，還必須進行碘檢（后糖化）。如果碘檢是出現變色現象，則說明此麥汁碘檢不正常。人們稱此為“藍色糖化”。那么由此生產的啤酒會出現“糊化渾濁”，因為較大分子的糊精是非溶性的。采取的不久措施是：取麥芽浸出液或頭道麥汁添加到發(fā)酵中的麥汁里?！ ∑【漆勗旃に嚵鞒獭 ∫?、啤酒工藝過程 啤酒生產過程主要分為：制麥、糖化、發(fā)酵、罐裝四個部分。 在計算機及檢測設備的配合下，借助監(jiān)控組態(tài)軟件平臺，可根據不同需要選擇不同控制方案，實現生產過程溫度、壓力等參數的精確調節(jié)，確保生產工藝要求。 幾十年來的啤酒產業(yè)發(fā)展，是一個工業(yè)化到自動化不斷演變的過程。啤酒產業(yè)的未來也應與其它流程行業(yè)相似，逐漸向管控一體化方向過渡，使生產數據更好地整合到經營決策渠道，生產控制模型將愈加趨于合理，智能化程度也將得到進一步提高?！ ←溠坑纱篼溨瞥?。大麥是一種堅硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因為用大麥制成麥芽比小麥、黑麥、燕麥快，所以才被選作釀造的主要原料。沒有殼的小麥很難發(fā)出麥芽，而且也很不適合釀酒之用。大麥必須通過發(fā)麥芽過程將內含地難溶性淀料轉變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷?。除了一般的麥芽，還可使用結晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。結晶麥芽是經由蒸汽處理的麥芽，慢慢燉煮后再干燥處理，它的顏色較黑，并有如咖啡般的味道。烘烤過的麥芽則經干燥后并在熱度較高的回轉鼓室中烘烤處理，它能使啤酒含有焦味，顏色變黑。產地的不同，麥芽的品質就會有很大的區(qū)別?？偟膩碚f，全世界有三大啤酒麥產地，澳州、北美和歐州。其中澳州啤酒麥因其講求天然、光照充足、不受污染和品種純潔而最受啤酒釀酒專家的青睞，所以它又有金質麥芽之稱?！ 【苹ㄊ菍儆谑n麻或大麻系的植物。酒花生有結球果的組織，正是這些結球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。酒花的種類：結球果：結球果在早秋時采集，并需迅速進行高燥處理，然后裝入桶中賣給釀酒商。球粒：將碾壓后的結球果在專用的模具中壓碎，然后置于托盤上。托盤都被放置于真空或充氮的環(huán)境下以減少氧化的可能性。球粒地形狀適于往容器中添加。提取液：酒花結球果的提取液現在廣泛應用在所有的啤酒品種中，而提取方法的不同會產生迥然不同的口味。提取液應在工藝的最后階段加入，這樣更有利于控制最終的苦味輕重。特別的提取液可用來組織光照反應的發(fā)生，從而能使啤酒可以在透明的容器中生產。不同品牌選用不同的優(yōu)質酒花，例如世好啤酒僅僅采用潔凈之國新西蘭深谷中的“綠色子彈”酒花。 酵母是真菌類的一種微生物。在啤酒釀造過程中，酵母是魔術師，它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒，產生酒精、二氧化碳和其他微量發(fā)酵產物。這些微量但種類繁多的發(fā)酵產物與其它那些直接來自于麥芽、酒花的風味物質一起，組成了成品啤酒誘人而獨特的感官特征。有兩種主要的啤酒酵母菌："頂酵母"和"底酵母"。用顯微鏡看時，頂酵母呈現的卵形稍比底酵母明顯。"頂酵母"名稱的得來是由于發(fā)酵過程中，酵母上升至啤酒表面并能夠在頂部撇取。"底酵母"則一直存在于啤酒內，在發(fā)酵結束后并最終沉淀在發(fā)酵桶底部。"頂酵母"產生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。"底酵母"產出貯藏啤酒和Pilsner?！ ♂勗旃ば颉 〈篼溤谑斋@后先貯存2-3月，從大麥到制成麥芽需要10天左右時間，投料后發(fā)酵需一個星期，再到成熟還要幾十天。北京啤酒廠為了確保向您提供鮮爽可口的生啤酒，采用最先進的技術和管理手段，對生啤酒生產的每個細節(jié)，都建立了完善的質量管理體系?！ ?一) 制麥工序 通過水和空氣使大麥發(fā)芽之后再將其烘干，控制其生長，然后去根，制成麥芽。 (二) 糖化工序 糊化鍋：首先將一部分麥芽、大米、玉米及淀粉等輔料放入糊化鍋中煮沸?！ √腔郏和Ｓ嗟柠溠恐屑尤脒m當的溫水，并加入在糊化鍋中煮沸過的輔料。此時，液體中的淀粉將轉變成麥芽糖?！ ←溨^濾槽：將糖化槽中的原漿過濾后，即得到透明的麥汁（糖漿）?！ ≈蠓绣仯合螓溨屑尤肫【苹ú⒅蠓?，散發(fā)出啤酒特有的芳香與苦味。 (三) 發(fā)酵與成熟工序 發(fā)酵罐·成熟罐：在冷卻的麥汁中加入啤酒酵母使其發(fā)酵。麥汁中的糖分分解為酒精和二氧化碳，大約一星期后，即可生成"嫩啤酒"，然后再經過幾十天使其成熟。 (四) 過濾工序 啤酒過濾機：將成熟的啤酒過濾后，即得到琥珀色的生啤酒?！ ?五) 瓶、罐裝工序 裝瓶、裝罐機：釀造好的啤酒先被裝到啤酒瓶或啤酒罐里。然后經過目測和液體檢驗機等嚴格的檢查后，再被裝到啤酒箱里出廠?！ ∠雌繖C：洗凈回收的啤酒瓶?！ 】掌繖z驗機：極其細小的傷痕也不會放過?！ 「泄贆z查：在北京啤酒公司，每天新釀制的啤酒，都由專門的負責人員進行實際品嘗。只有在確保其品質后，我們才能滿懷自信地將鮮美可口的啤酒呈送給您包裝工序 聽裝啤酒的包裝工藝比瓶裝和桶裝更簡單，更易控制。一條自動化聽裝線的主要設備由卸垛機、罐酒-卷封機、殺菌機、裝箱機/封箱機組成，灌裝速度可達到1000cpm,與聽子廠的制罐不相上下。 啤酒罐裝的工藝流程為：卸垛機把碼層的空罐從塑料托盤上卸下來，推到塑質鏈板上，進入洗滌機用80oC熱水沖洗，淋干，達到無菌。然后采用CO2等壓灌裝，利用二氧化碳置換罐內空氣，罐裝后，噴二氧化碳引沫到罐口，迅速封蓋。利用自動定量儀檢測液位，之后是巴氏殺菌（噴淋滅菌）。灌裝后的聽子被風干機吹干，然后由噴碼機在罐底噴上生產時間。 根據包裝形式，采用不同裝箱機：單片模切紙板是一種裹包型，聽子壓到紙板的一個大面上，機械桿依次將另一大面和兩側面抬起裹合，熱溶膠快速粘結制造者接縫和搖蓋。裹包型在國內啤酒廠廣泛使用，由德國Kisters公司提供。還有一種KnockDown(制造者接縫在紙箱廠粘好的成型箱)，裝箱機的吸盤將大面吸附成中空，機械桿向內推入聽子，然后粘合，這種裝箱方式效率很高，國外普遍采用。裹包型裝箱機也能包裝帶紙托架的熱塑膜聽裝箱，此時裝箱機需要配備一套PE膜分切、裹包系統(tǒng)和熱收縮爐。如果PE膜表面有印刷，則需要配置光電眼裝置。經過自動裝箱粘合后，聽箱一般不再使用OPP封箱帶。典型的355ml聽裝為24罐，也有18和12罐裝，主要以消費者整箱購買的習慣而定 麥芽由大麥制成。大麥是一種堅硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因為用大麥制成麥芽比小麥、黑麥、燕麥快，所以才被選作釀造的主要原料。沒有殼的小麥很難發(fā)出麥芽，而且也很不適合釀酒之用。大麥必須通過發(fā)麥芽過程將內含地難溶性淀料轉變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷悺３艘话愕柠溠?，還可使用結晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。結晶麥芽是經由蒸汽處理的麥芽，慢慢燉煮后再干燥處理，它的顏色較黑，并有如咖啡般的味道。烘烤過的麥芽則經干燥后并在熱度較高的回轉鼓室中烘烤處理，它能使啤酒含有焦味，顏色變黑。產地的不同，麥芽的品質就會有很大的區(qū)別?？偟膩碚f，全世界有三大啤酒麥產地，澳州、北美和歐州。其中澳州啤酒麥因其講求天然、光照充足、不受污染和品種純潔而最受啤酒釀酒專家的青睞，所以它又有金質麥芽之稱。 酒花是屬于蕁麻或大麻系的植物。酒花生有結球果的組織，正是這些結球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。酒花的種類：結球果：結球果在早秋時采集，并需迅速進行高燥處理，然后裝入桶中賣給釀酒商。球粒：將碾壓后的結球果在專用的模具中壓碎，然后置于托盤上。托盤都被放置于真空或充氮的環(huán)境下以減少氧化的可能性。球粒地形狀適于往容器中添加。提取液：酒花結球果的提取液現在廣泛應用在所有的啤酒品種中，而提取方法的不同會產生迥然不同的口味。提取液應在工藝的最后階段加入，這樣更有利于控制最終的苦味輕重。特別的提取液可用來組織光照反應的發(fā)生，從而能使啤酒可以在透明的容器中生產。不同品牌選用不同的優(yōu)質酒花，例如世好啤酒僅僅采用潔凈之國新西蘭深谷中的“綠色子彈”酒花?！ 〗湍甘钦婢惖囊环N微生物。在啤酒釀造過程中，酵母是魔術師，它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒，產生酒精、二氧化碳和其他微量發(fā)酵產物。這些微量但種類繁多的發(fā)酵產物與其它那些直接來自于麥芽、酒花的風味物質一起，組成了成品啤酒誘人而獨特的感官特征。有兩種主要的啤酒酵母菌："頂酵母"和"底酵母"。用顯微鏡看時，頂酵母呈現的卵形稍比底酵母明顯。"頂酵母"名稱的得來是由于發(fā)酵過程中，酵母上升至啤酒表面并能夠在頂部撇取。"底酵母"則一直存在于啤酒內，在發(fā)酵結束后并最終沉淀在發(fā)酵桶底部。"頂酵母"產生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。"底酵母"產出貯藏啤酒和Pilsner?！ —{王集團在全球任何地方生產的啤酒都僅僅采用獅王總部設在澳大利亞的"酵母銀行"的菌種。在那里，獅王的科研人員致力于純種酵母菌的培殖，和開發(fā)新菌種以滿足消費者對新口味啤酒的不斷需求。獅王集團定期把世好啤酒、萊克啤酒和太湖水啤酒釀造所需要的酵母菌用澳大利亞空運至中國，以維護每瓶獅王啤酒口味的統(tǒng)一性。而貝克啤酒所用的酵母菌則全部定期從德國貝克公司空運至中國?！ 【珶捥牵涸谀承┢【浦芯珶捥鞘侵匾奶砑游?。它使啤酒顏色更淡，雜質更少，口味更加爽快。獅王釀造的太湖水啤酒和萊克啤酒中，通過加入大米來獲取精煉糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合蘇南消費者口味的需要。 水：每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒釀造的過程中起著非常重要的作用。啤酒釀造所需要的水質的潔凈外，還必須去除水中所含的礦物鹽（一些廠商聲稱采用礦泉水釀造啤酒，則是出于商業(yè)宣傳的目的）成為軟水。早先的啤酒廠建造選址得要求非常高，必須是有潔凈水源的地方。隨著科技的發(fā)展，水過濾和處理技術的成熟，使得現代的啤酒廠地點選擇的要求大為降低，完全可以通過對自來水、地下水等經過過濾和處理，使其達到近乎純水的程度，再用來釀造啤酒?！ ∵@里需要特別指出的是，出于環(huán)保的考慮，越來越多有社會責任心的啤酒生產企業(yè)開始放棄采用價格相對便宜的地下水來釀造啤酒，而開始采用價格相對較貴的自來水?！ ←溠吭谒腿脶勗燔囬g之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。獅王啤酒飲料（蘇州）有限公司的粉碎塔的高度相當于7層樓房。 糊化處理即將粉碎的麥芽/谷粒與水在糊化鍋中混合。糊化鍋是一個巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。在糊化鍋中，麥芽和水經加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉和蛋白質轉變成為可溶性的麥芽提取物，稱作"麥芽汁"。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的濾過容器?！ ←溠恐诒槐萌胫蠓绣佒靶柘仍谶^濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花和糖?！ ≈蠓校涸谥蠓绣佒?，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒?！ ≡谥蠓泻?，加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白質?！ ±鋮s、發(fā)酵：潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開始進入發(fā)酵的程序?！ ≡诎l(fā)酵的過程中，人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉化為酒精和二氧化碳，生產出啤酒。發(fā)酵在八個小時內發(fā)生并以加快的速度進行，積聚一種被稱作"皺沫"的高密度泡沫。這種泡沫在第3或第4天達到它的最高階段。從第5天開始，發(fā)酵的速度有所減慢，皺沫開始散布在麥芽汁表面，必須將它撇掉。酵母在發(fā)酵完麥芽汁中所有可供發(fā)酵的物質后，就開始在容器底部形成一層稠狀的沉淀物。隨之溫度逐漸降低，在8~10天后發(fā)酵就完全結束了。整個過程中，需要對溫度和壓力做嚴格的控制。當然啤酒的不同、生產工藝的不同，導致發(fā)酵的時間也不同。通常，貯藏啤酒的發(fā)酵過程需要大約6天，淡色啤酒為5天左右。 發(fā)酵結束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后發(fā)酵罐（或者被稱為熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白質進一步沉淀下來，使啤酒的風格逐漸成熟。成熟的時間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。
7，寒假實踐活動 600字作文
寒假社會實踐報告（一） 時間過的真快??！又一個充實的寒假過去了。光陰對我們這些年輕人而言是充裕的，可卻又是缺乏的，因此我們要珍惜每一天，讓它不會虛度。也許我們人生中的最重要的那一天就在我們的眼前。 記得小時候就有一個夢想，希望長大后能成為一名光榮的人民教師。可是后來經歷了人生的種種，我成為了一名學習食品科學與工程專業(yè)的大學生?？蓛簳r的那個夢想卻一直都沒有消逝。老師那高大的形象和偉岸的身軀,“好大一棵樹”的優(yōu)美旋律卻依然在我腦海中縈繞，在身邊回響。于是就有了這樣一個“一石三鳥”的經歷?？梢詫崿F我的兒時夢想；能多一種不同的人生經歷；可以靠自己的雙手完成學業(yè)。后來我發(fā)現不僅僅讓我學會了這幾種東西。而使自己更加清楚的了解了自身的能力和學到了許多課堂以外學不到的東西。 在假期前兩三周我就找到了家教的工作。雖然做家教的地方離家很遠，薪水給的也很少，我還有暈車的毛病，可是為了我的理想和追求，我還是欣然前往了。第一天是試講，我給兩位高中生補習數學，為了能做的更好，我又把高中時代的課本重新翻閱了幾遍，走上了我的人生第一講。盡管有些緊張，但是我還是通過了第一關。當時我心中唯一的感受就是做一名老師真的很不容易呀。 一回生，二回熟，就這樣我便做起了我的“老師”了?？赡苁堑谝淮谓o學生做家教吧，我格外認真，每次講課的前一天晚上，我都很努力的備課，生怕講錯了那一道題?？墒沁@樣事情還是發(fā)生了，有一次我講錯了一道題，當時要是有一個地縫,我恨不得鉆進去。就這樣我每天早出晚歸，雖然很辛苦，很累，但是卻很充實，算是順利的完成了我的家教任務。學生家長也對我很認可，那兩個學生也對我很尊敬，我們也成為了好朋友。特別是他們管我叫“孫老師”的時候，我的感覺就好像是飄向了天，很自豪，很光榮。那時我才真正的明白人們?yōu)槭裁凑f老師是太陽低下最高尚的職業(yè)。 這段時間里，我更加清楚的了解了自己，對自己的能力有了進一步的認識，我的身上還有很多的不足和缺點，我要不斷的完善自己，這樣才能適應時代的要求，成為一名高素質的人才。能戰(zhàn)勝自己的人才是真正的英雄,這次經歷將會激勵我更加努力的學習和從各方面去充實自己，使自己成為全面的發(fā)展的創(chuàng)新型社會人才。 三百六十行，行行出狀元。而要想成為一位名副其實的狀元就要付出更多的努力，就要經歷的比別人更多。因為那也是你的人生財富，而且的是無價的。所以，努力吧！只要你去拼搏，去努力,每個人的人生都將會是輝煌的。
8，寒假社會實踐報告一千字左右 要工作的那種
2016級寒假社會實踐報告一、實踐目的嘗試經商的滋味，增加自己的閱歷，我們是剛步入社會的青年，作為一個在校大學生，需要有更多的體驗，更多的經歷。畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，趁著寒假有這樣一個節(jié)日，好好大干一場。二、實踐時間201-01-9至2016-02-05三、實踐地點良友便利超市寒假如期而至，這個寒假是我大學的第一個假期。我并沒有急著和我的朋友，同學一起相聚，而是為自己的大學開始一個新的轉換—做一份寒假工。這個假期時間較長，俗話說要想充實自己的大學生活，必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助，就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎，使自己立于不敗之地，也能充實自己的生活，體驗到工作的艱辛所以我決定利用寒假這個好機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活，因此我來到我家附近的一家超市打工。這是我第一次經歷社會實踐。對于一個大學生生而言，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質。雖天氣嚴寒，寒風呼嘯，我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。為自己的大學大學生活添加一筆彩色。原因：在現今社會，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，開始了我這個假期的社會實踐。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。以下是我的社會實踐內容：先來介紹一下我的工作環(huán)境——良友便利超市。它是一家非大型私人超市，主要服務于周邊居民的日常生活需求，它的營銷部門被分為好幾個部分：副食食品科、飲料酒水科、生鮮食品科、日常百貨科、家用電器科等等。我的工作日程是這樣安排的：每天上午8：00上班——下午6：30下班，在上班時期要參與超市分配給我自己的那部分地區(qū)的貨物的盤點，入庫整頓以及在上班時間對每一位顧客的咨詢提供幫助，所以對記憶方面也是一個重要的實踐。在平時有空的時候幫理貨員看看貨架的排列是否整齊和清潔、貨品的齊缺并且及時加貨上架。在別人眼中，超市的兼職工作是相當輕松的，但他們又何嘗知曉，超市的工作和他們說的卻正好相反！每當超市大庫來時，我們每個人都將變的更加忙碌，根本就沒有休息的時間，所以在忙的時候根本是平時無法想象的，哪怕是喝一口水……在這工作的20幾天里，我就有這樣的體會，從卸貨到貨物進倉往往要持續(xù)兩個小時左右，對于我而言“累”成了和我一起工作的每個人的真實寫照！但當我們把貨物全部進倉后，也不可能有什么時間去休息，工作中一直都是站著或是在奔跑的途中，有時因為業(yè)務的不熟悉我常常受到區(qū)域負責人和主管的奚落。每到要進行盤點的時候，就是我變成“牛”的時候。所謂盤點就是在那天下班后，等到最后一位顧客跨出大門后，鎖門——交代各自所要盤點的貨架——開始一一對應的數量、金額和品目盤點——各單位例行工作總結小會——打掃衛(wèi)生。你百度實踐報告會有很多文稿的此處省略一千字
9，求大學社會實踐報告寒假3000字
大學生個人社會實踐報告3000字范文一 第一次參加社會實踐，我明白大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學生更新觀念，吸收新的思想與知識。這次的社會實踐，本來是準備和同學一起去外打工補貼生活，減輕家里負擔和鍛煉自己的實際動手能力。后來自己認真想想，應該做一些對自己有用的事情。然后，經得了家里同意，經過叔叔的介紹，我來到了一家建筑公司開始了這次實習。近一個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟! 打工的日子，有喜有憂，有歡樂，也有苦累，也許這就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有過這種感覺，但總的來說，這次的打工生活是我人生中邁向社會的重要一步，是值得回憶的?，F在想來，十幾天的打工生活，我收獲還是蠻大的。我所學到的生活的道理是我在學校里無法體會的，這也算是我的一分財富吧?！ r光飛逝，轉眼間告別了暑假，回到了學校?；貞浳业氖罴俅蚬ど睿c點滴滴仍然歷歷在目，我想那為期十幾天的打工經歷是我人生中的一筆寶貴財富。在我的打工生活中，我也明白了很多： 我也從工作中學習到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我能看到自身的價值?！ ≡谶@次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說清楚,只有經歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作夏日里長長的暑期激起了我要在暑假參加社會實踐的決心其實自己老早就有這種想法了我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會，以前總是在爸媽的庇護下長大不知外界社會如何現實.我也希望自己能在這次實踐中增長見識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭并想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距。臨近放暑假的時候，我們班開完班會，班長給我們每一個人發(fā)了一張大學生暑期實踐活動登記表，要求我們利用暑期的時間投身到社會中去，目的是要我們從現在開始積累社會經驗。暑期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸也是推進素質教育進程的重要手段，可以有助于大學生接觸社會，了解社會。同時實踐也是大學生學習知識鍛煉才干的有效途徑更是大學生回報社會的一種良好形式.拿到實踐活動登記表的我們興奮不已，紛紛參與討論暑假該干什么。有的說去大城市里打一個月的工，他們說這樣才叫真正的進入了社會能更快的了解并認知社會。有的說去當家教，這樣也可以過一把當老師的癮同時也可以鞏固自己的知識。大家都顯現出空前的積極性，其實我們早就對學姐學長們能夠利用學習之余的時間去做兼職佩服的五體投地?，F在我們也終于輪到我們了。放假回到家里，我跟爸媽商量了學校下達的暑期任務，他們都很支持學校的決定，也贊同我在暑期里去社會實踐的這一作法，我也覺得這真的是一次自我鍛煉的好機會。但是由于爸爸媽媽仍不太放心我一個人出去工作，就幫我在親戚家里找了一份還比較輕松的工作，也和親戚說好了，就拿我當員工一樣對待，讓我真正感受一下步入社會參加工作的不容易。第一次要參加工作的我真的很興奮也很緊張，雖然是到親戚家工作，但我的心里還是很不安，不過最終還是鼓起勇氣接受了這份工作。我的工作其實沒什么時間規(guī)定，老板是一家開米廠，我一般只要坐在辦公室里稱那些稻谷的重量，然后在他們下完稻谷之后，退一下皮。操作是蠻簡單的，但我剛接手時真的很手忙腳亂，因為忙的時候真的很忙，有時候一天或一次性有好多車稻谷來賣，一車一車，我就會忙不過來，還會出差錯。有時不記得寫賣稻谷人的名字，有時又忘記了寫稻谷的品種，年月日有時也忘了，真覺得那時自己灰頭土臉的。這份工作沒有什么時間觀念，閑的時候很閑，忙的時候又會到好晚。剛參加工作的我剛開始真的受不了，忙的時候好累，出了差錯還會挨罵，也不能和老板頂嘴，要不就要被吵魷魚了。賣谷的人有時也很煩，他們有時不懂電子稱，就不大相信我們，就和我們吵，沒辦法我只得和他們一遍遍的解釋。還有人懷疑我們地電子稱上搞鬼，說我們稻谷少了稱，沒辦法我又不能發(fā)脾氣，也不能和他們吵，為了米廠里的生意，只能和他們心平氣和的講解電子稱是很標準，是電腦樣的東西不會有問題的。還有時為了一些生意上稻谷價格的事，他們也會和我們吵，有時也會扯進我，受了氣也只能自己吞，不過老板有時也安慰我，說做生意就是這樣，什么人都有，不要和他們太較真，你習慣了就會好的，聽完這些我心里就會寬慰很多當然也在其中學到了不少的知識。辦公室里有一臺電腦，因為我曾學過一個月的電腦，對電腦比較熟習也學會了五筆，打字比較快，老板就經常拿一些文件讓我打和修改。打的文件老板總是要反覆地修改，我就要經常幫她修改，那時真的覺得好煩，不過不管覺得多煩也要忍著，不能發(fā)脾氣，畢竟自己是在給別人打工。更難受的是，閑的時候也不能離開辦公室，什么也不能做，只能呆呆地坐在那里等。比起自己在家里“大小姐”的待遇和脾氣真的想過要放棄，不過還是撐過來了。自己竟然想接觸這個社會，想融入這個社會，這小小的辛苦是一定要的。一個月的暑期實踐過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應性很強，工作能力也錯，以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢可以領，也不是終于結束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結果和回報，自己的實踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。在工作結束后，我做了如下的總結：
10，寒假社會實踐怎么寫
主要把你在實踐中感受，所見所聞、個人想法、收獲等表達出來就好了，一般可以這樣寫：1.實踐報告的核心內容，是對實踐活動的詳細表述。這部分內容為作者知所要論述的主要事實和觀點，包括介紹實踐活動的目的、相關背景、時間、地點、人員、調道查手段組成，以及對實踐活動中得到的結論的詳細敘述。2.要能夠體現解放思想、實事求是、與時內俱進的思想路線，有新觀點、新思路；堅持理論聯系實際，對實際工作有指導作用和借鑒作用，能提出建設性的意見和建議；報告內容觀點鮮明，重點突出，結構合理，條理清晰，文字通暢、精煉。3.最后對整個實踐活動進行歸納和綜合而得到的收獲和感悟，也可容以包括實踐過程中發(fā)現的問題，并提出相應的解決辦法。學校名稱:系部名稱: 專業(yè): ______年級______ 班級:_________ 姓名: _____ 學號:____實踐單位: XXXX有限公司實踐時間: 年--月--日 至 年--月--日 共 --天實踐鍛煉地點:實 踐 內 容:實踐單位意見:個人總結:實踐報告正文一、實踐目的:介紹實踐的目的,意義7a686964616fe4b893e5b19e31333431333962, 實踐單位或部門的概況及發(fā)展情況, 實踐要求等內容。這部分內容通常以前言或引言形式,不單列標題及序號。二、實踐內容:先介紹實踐安排概況,包括時間,內容,地點等，然后按照安排順序逐項介紹具體實踐流程與實踐工作內容、專業(yè)知識與專業(yè)技能在實踐過程中的應用。以記敘或白描手法為基調,在完整介紹實踐內容基礎上,對自己認為有重要意義或需要研究解決的問題重點介紹,其它一般內容則簡述。三、實踐結果:圍繞實踐目的要求,重點介紹對實踐中發(fā)現的問題的分析,思考,提出解決問題的對策、建議等。分析討論及對策建議要有依據,有參考文獻,并在正文后附錄。分析討論的內容及推理過程是實踐報告的重要內容之一,包括所提出的對策建議,是反映或評價實習報告水平的重要依據。四、實踐總結或體會:用自己的語言對實踐的效果進行評價,著重介紹自己的收獲體會，內容較多時可列出小標題,逐一匯報?？偨Y或體會的最后部分,應針對實踐中發(fā)現的自身不足之處,簡要地提出今后學習,鍛煉的努力方向。每個人的寒假實踐都是不一樣的，那我就說說我的寒假社會實踐怎么寫的吧一：實踐感受我是學商務管理的是一名大三的學生，現在我是第一次參加社會實踐，我知道大學生社會實踐是引導我們學生走出校門，邁向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉人才的好渠道；可以提升我們的思想，達到修身養(yǎng)性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校大學生更新觀念，吸收新的知識。近一個月的寒假社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。寒假社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓我在寒假社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們大學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟! 我想我會一輩子銘記這個時刻。二:掙錢的辛苦在寒假的這一月里我體會到了掙錢的辛苦，體會到了爸爸媽媽的不容易，體會到了生活的艱辛，更早一些提前了解到了社會上的人情世故，所以也更加珍惜在校園的每一分、每一秒，有時還會突然懷念在學校的日子，懷念那種上晚自習的安靜、懷念在圖書館里看各種自己喜歡的書籍，懷念與同學的那種斗嘴的樂趣，想到好多校園里的美好，如果沒有這次寒假社會實踐我感受不到這些美好的存在，也感受不到爭取的艱辛，所以這次寒假社會實踐讓我成長了很多。三:人際關系在這次寒假社會實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說清楚,只有經歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起,讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。四:自強自立俗話說:"靠人人會跑，靠山山會倒!"唯有靠自己才是最踏實的，在寒假社會實踐中不管遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這一個多月里,讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!五:認識來源于實踐一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。一般來說，社會實踐心得體會需要包括以下幾個部分： 1、活動策劃（簡述活動的構想和希望達到的目標等。） 2、活動過程介紹（詳細記錄七天過程，圖文并茂，在文字中穿插圖片。） 3、活動總結（對實踐活動進行小結，總結經驗教訓。） 4、活動成果（活動所取得的成果，造成的社會影響等，要求內容具體充實勿空洞。） 5、活動感悟（介紹實踐團隊的感想、建議等。） 6、附錄（調查中使用了調查問卷的團隊，需將調查問卷電子版放入附錄中。同時，需要將調查問卷數據分析以及所引用的材料、析心得寫入總結。） 02 社會實踐心得體會格式規(guī)范： 1、采用a4紙型，雙面打印，皮紋紙封面打印。 2、封面注明所屬院系，實踐活動名稱、團隊名稱。 3、正文部分（包括序言、活動過程、感想）字體為5號字，單倍行距。...一般來說，社會實踐心得體會需要包括以下幾個部分： 1、活動策劃（簡述活動的構想和希望達到的目標等。） 2、活動過程介紹（詳細記錄七天過程，圖文并茂，在文字中穿插圖片。） 3、活動總結（對實踐活動進行小結，總結經驗教訓。） 4、活動成果（活動所取得的成果，造成的社會影響等，要求內容具體充實勿空洞。） 5、活動感悟（介紹實踐團隊的感想、建議等。） 6、附錄（調查中使用了調查問卷的團隊，需將調查問卷電子版放入附錄中。同時，需要將調查問卷數據分析以及所引用的材料、析心得寫入總結。） 02 社會實踐心得體會格式規(guī)范： 1、采用a4紙型，雙面打印，皮紋紙封面打印。 2、封面注明所屬院系，實踐活動名稱、團隊名稱。 3、正文部分（包括序言、活動過程、感想）字體為5號字，單倍行距。 4、總結為word格式的總結文檔，在文中插入圖片，圖片寬在600-800像素左右。 5、總結的文字應采用正規(guī)的書面語，并貼近實踐活動主題及實踐活動意義。 6、字數在3000-6000字左右，不可少于3000字。