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1，濃香型白酒在發(fā)酵過程中分幾個過程
第一個過程大概15天，淀粉轉(zhuǎn)化葡萄糖。第二個過程大概20天，葡萄糖液化成酒。第三個過程大概一個月，各種酸類物質(zhì)脂化的過程，就是窖內(nèi)生香的過程
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2，茅臺酒制作工藝流程是什么
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3，茅臺工藝流程有多少道
茅臺酒的制造過程，從原料進(jìn)廠到成品出廠，主要包括選料、制粬、釀酒、陳釀、勾兌、檢驗和包裝，這樣7個重要環(huán)節(jié)。共計有30道工序，165個工藝環(huán)節(jié)。由于工序繁且復(fù)，工時慢且長，茅臺酒成為品牌中在異地不可代工，相同區(qū)域也不可復(fù)制的"民族精品"。
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4，暖棚蔬菜經(jīng)過經(jīng)過幾道工序才能到超市里買
任務(wù)占坑1.從暖棚把蔬菜摘下2.裝上卡車運(yùn)走3.商場的倉庫4.現(xiàn)有的快賣完時倉庫的上架心得(工序太多了不新鮮,最好到菜市)
5，茅臺酒多少道生產(chǎn)工藝
茅臺酒30道工序，165個工藝操作環(huán)節(jié)。茅臺酒釀制技藝是一種獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝。茅臺酒生產(chǎn)工序流程，包括制曲、制酒、貯存、勾兌、包裝5大流程，從制曲到包裝，歷經(jīng)高溫制曲、制酒，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，長期貯存，精心勾兌、包裝，共計30道工序，165個工藝操作環(huán)節(jié)。2006年5月20日，茅臺酒釀制技藝經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，項目編號Ⅷ-57。茅臺酒工藝特征茅臺的制造工藝的特點(diǎn)可以概括為“三高”、“三長”和“季節(jié)性生產(chǎn)”，這是茅臺工藝的獨(dú)特之處。茅臺工藝的“三高”是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒工藝中的“三長”主要指茅臺酒基酒生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、茅臺酒基酒酒齡長。茅臺酒工藝的“季節(jié)性生產(chǎn)”指茅臺酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。
6，從棉花到制成衣服需幾道主要的工序
去脂,去籽,抽絲,紡紗,織布,印染,裁剪,縫制,熨燙.紡紗、織布、染色、制衣，大的就這幾道工序。每道大工序里還有幾道小工序。
7，茅臺酒一共有多少道工序
30道工序。茅臺酒的主要工藝流程包括制曲、制酒、貯存、勾兌和包裝五個過程。一瓶普通茅臺酒從投料至產(chǎn)品出廠經(jīng)過30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)的錘煉，至少需要5年時間。茅臺酒釀造遵循“12987”工藝，即端午制曲、重陽下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒?？偨Y(jié)下來，釀造工藝主要分為四個大的工序：制曲、制酒（第一輪下沙、第二輪下沙、七次取酒）、貯存勾兌、包裝。茅臺釀造工藝流程：茅臺酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達(dá)八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。以上內(nèi)容參考：百度百科-茅臺酒釀制技藝
8，長安百草是由多少道工序制成的
每一粒長安百草都是由35種純正野生原料組成，從采集、篩選、過濾、消毒、輻照、壓片、包衣等24道工序后精致而成，配方重要，原料更重要,這個產(chǎn)品你可以直接淘寶搜索"長安百草"買到的
9，一瓶普通茅臺酒的釀制經(jīng)歷了三十道工序和多少個工藝操作環(huán)節(jié)
一瓶普通茅臺酒的釀制，經(jīng)歷了30道工序和165個工藝操作環(huán)節(jié)。茅臺制作過程可分為四個階段，具體如下：第一階段：制曲小麥經(jīng)破碎，加入母曲和水制成曲胚，用稻草間隔入倉發(fā)酵40天后拆曲，貯存6個月后投入制酒生產(chǎn)。第二階段：制酒投料階段：重陽開始分2次投料，即下沙和造沙。下沙高粱經(jīng)破碎后加熱水潤糧，次日加母糟蒸糧，下甑攤晾，之后加曲和尾酒拌勻堆積，達(dá)到工藝要求，入窖發(fā)酵30天后開窖取醅，再與造沙經(jīng)破碎、潤糧后的高粱拌勻，從蒸糧開始重復(fù)上述工序。餾酒階段：餾酒階段共有7個輪次，每個輪次均經(jīng)攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。制酒過程共經(jīng)歷9次蒸煮（餾），8次攤晾、加曲、堆積、入窖，7次取酒，一年一個生產(chǎn)周期。第三階段：貯存與勾兌基酒（輪次酒）分醬香、醇甜香、窖底香3種典型體貯存于陶壇中，將不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進(jìn)行勾兌，勾兌后貯存于陶壇。貯存勾兌工序至少歷經(jīng)3年。第四階段：檢驗與包裝勾兌后的酒經(jīng)檢驗合格后，采用不透明容器包裝出廠。
10，檢驗批報告里面對于檢驗批數(shù)量打該是多少合適
檢驗批就是工序的檢驗單，每完成一道工序資料員都需要拿該工序的檢驗批找監(jiān)理簽字確認(rèn)，監(jiān)理檢查合格后會就會簽字，每一個工程實(shí)體在施工過程中都會經(jīng)歷很多道工序，比如一個橋墩，會有綁扎鋼筋，立模板，澆筑混凝土，養(yǎng)護(hù)，拆模這些工序，每道工序都一個檢驗批，一個分部工程完成總共經(jīng)歷的工序檢查，就是該分部工程的檢驗批數(shù)沒看懂什么意思？
11，有人說茅臺酒要九次蒸煮七次取酒這是怎么回事
茅臺酒是不是真的經(jīng)過九次蒸煮，七次取酒不敢瞎說，畢竟我沒親眼見過他們釀酒，這個只能讓從事這份工作的釀酒師來解答了，其他沒真正見過的人說出來也沒什么說服力。 但醬香酒按照生產(chǎn)工藝分為坤沙酒，碎沙酒，翻沙酒，竄香酒四大種類。 我們所說的，正宗的醬香型白酒其實(shí)說的是坤沙酒，這個應(yīng)該是嚴(yán)格按照醬香酒的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的，也就是說，它的釀造周期可以長達(dá)十個月，出酒率低，但它品質(zhì)最好。而坤沙酒釀造的靈魂就是"回沙"工藝，也就是大家耳熟能詳?shù)木糯握糁?，八次發(fā)酵，七次取酒。高粱不能粉碎，破碎率要小于等于百分之二十。 所以說，茅臺酒是否真的經(jīng)過九次蒸煮七次取酒，大家看到我介紹完，心里也就應(yīng)該有譜了吧。 我是小王品酒，愿意和廣大酒友交流。 這是醬香白酒的傳統(tǒng)工藝，也是我們說的12987工藝（一年一個周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒）。 一年一個生產(chǎn)周期 （醬香白酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年的時間，每年的重陽節(jié)開始下沙，要生產(chǎn)到明年的重陽節(jié)才能完成生產(chǎn)） 二次投料 （除了重陽第一次下沙，第二個月還要加入生糧食與上個月的糧食混合蒸 ，也叫下糙沙） 兩種發(fā)酵 （開放式發(fā)酵一星期，封閉式發(fā)酵一個月）。 三種典型體 （醬香、醇甜、窖底） 三高工藝 （高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒） 四十天制曲發(fā)酵 五年存放時間才能勾調(diào)出廠 六個月存曲 七次取酒 （一年當(dāng)中，這些糧食要經(jīng)過反復(fù)的蒸餾，取七次酒才能把糧食中的酒取完） 八次發(fā)酵 （包括陰發(fā)酵和陽發(fā)酵） 九次蒸煮 （因為是本地的小紅糧，能夠經(jīng)受九次蒸煮，外地高粱一般四五次） 從投料到成品出廠，至少五年時間。 整整30道工序，165個工藝環(huán)節(jié)，醬香白酒的工藝是所有白酒里面最復(fù)雜的，釀造周期最長的，原料和時間成本最高的，醬香白酒也是售價最貴的。 這是坤沙酒的釀造工藝，我們茅臺當(dāng)?shù)匾灿欣ど成⒕疲に囈哺┡_酒一樣，也在茅臺鎮(zhèn)，就是細(xì)節(jié)不一樣，勾調(diào)技術(shù)不一樣，但是價格也不一樣，只需要不到茅臺酒十分之一的價格就可以喝到優(yōu)質(zhì)的醬香坤沙酒，酒質(zhì)雖比不上茅臺酒，但是酒質(zhì)也是一流的，這個價格在市場上一般是喝不到的，除了坤沙散酒。 我是茅臺鎮(zhèn)人，也是一名制酒工作從事者，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關(guān)注并私信我，一起討論貨真價實(shí)的醬香白酒。。 茅臺酒制酒生產(chǎn)工藝過程，指其原料經(jīng)蒸煮，攤涼，拌曲堆積發(fā)酵，入條石窖發(fā)酵蒸餾的一個生產(chǎn)過程。其中又可分為投料輪次和蒸餾摘酒輪次，投料輪次包括下沙和造沙兩輪次，這兩輪次不取酒，蒸餾摘酒輪次就只有一輪次到七輪次。所以是九次蒸煮，七次取酒。 九次蒸餾，也稱之為九次蒸煮兩次發(fā)酵成熟的糧食放入蒸酒器中混蒸，約4~5小時，保證糊化柔孰整個生產(chǎn)過程需要9酒蒸餾 八次發(fā)酵：把蒸熟的料醅揚(yáng)涼，加曲攪勻，放入酒窖堆積發(fā)酵一個月左右整個生產(chǎn)過程經(jīng)歷八次（前八次蒸餾后的堆積發(fā)酵） 七次取酒：嚴(yán)格來說應(yīng)該是九次蒸餾，九次取酒的，因為第一次取酒量少味生，所取酒回潑窖池，最后一次醬味缺失保留至翌年首潑窖池所用每個輪次所出的基酒各不相同，其感官標(biāo)準(zhǔn)如下表所示： 最后，建議，在經(jīng)濟(jì)條件允許的前提下，盡量飲用堅持傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的白酒。 這種酒喝后只會有微醺的醉意，睡一覺之后便清醒如初，神清氣爽，不影響第二天的工作與生活，身體也好受許多。 以茅臺為首的優(yōu)質(zhì)醬香酒，只能以傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝釀造，且必須以糧食為原料釀造而成，屬于自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品，不添加任何香味成分， 喝完 不口干不上頭！ 且易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激少。 相比起其他香型的酒，喝多酒對身體傷害是最低的。 醬香酒有這么多的優(yōu)勢，擁有那么多的忠實(shí)好友。自然也有些不發(fā)商人的潛入，為了利益不惜破壞醬香酒的聲譽(yù)。 如今的醬香酒市場魚龍混雜，掛羊頭賣狗肉的產(chǎn)品數(shù)不勝數(shù)，真的讓人心寒！老百姓想買到貨真價實(shí)的醬香酒，真的需要花點(diǎn)心思，需要靠譜的渠道，找對人，才能少花冤枉錢。 其實(shí)想喝到綠色 健康 的純糧食釀造的酒，要么找靠譜的熟人，要么靠譜的渠道。茅臺鎮(zhèn)真正的純糧酒，還是讓人聞著垂涎欲滴，喝著回味悠長，性價比高得很！ 本人在茅臺鎮(zhèn)從事酒業(yè)多年，致力于匠心釀造傳統(tǒng)純糧食茅臺鎮(zhèn)醬香酒，把真正的純糧醬香好酒推薦給廣大酒友，讓 酒友們喝得起好酒，喝得到真正的好酒！ 感興趣的酒友，歡迎關(guān)注私聊我！ 酒品如人品，好酒交好友！ 版權(quán)所有：因醬而生 liuzhiqing0712 是秉承傳統(tǒng)工藝，細(xì)藝方顯真功夫。去年我去拜訪在茅臺集團(tuán)的戰(zhàn)友并參觀考察茅臺集團(tuán)包裝成品車間，然后也去國珍酒業(yè)等幾家大酒廠考察參觀。之后經(jīng)推薦帶了幾款酒版回廣州給朋友品嘗，反饋信息非常不錯。 謝邀 這是茅臺釀造的傳統(tǒng)工藝，一年周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。這是茅臺醬酒的精髓 各有各的工藝，好不好看理化指標(biāo)， 傳統(tǒng)醬香白酒的工藝傳承、每一個輪次的酒口感、品質(zhì)都有區(qū)別；后期可以根據(jù)不同的口感勾調(diào)出成品！ 茅臺酒釀造工藝，茅臺傳統(tǒng)技藝，反復(fù)蒸煮，一年周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒
12，茅臺酒的傳統(tǒng)工藝有什么特別的嗎
茅臺酒從制曲、制酒、貯存、勾兌到包裝，經(jīng)過30道工序、165個工藝環(huán)節(jié)。其傳統(tǒng)工藝總結(jié)為端午踩曲，重陽投料，一年一個生產(chǎn)周期，其間九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，經(jīng)分型貯放，勾兌貯放，五年后包裝出廠。其工藝特點(diǎn)為：兩次投料，固態(tài)發(fā)酵，高溫制曲，高溫堆積，高溫摘酒，以此形成茅臺酒獨(dú)特的釀造風(fēng)格?？隙ㄓ植灰粯拥陌?，要不賣的那么貴呢
13，SAP工序外協(xié)與庫存外協(xié)有何區(qū)別
工序外協(xié)是實(shí)物在生產(chǎn)過程中，將部分工序拿到外協(xié)廠家做，只有費(fèi)用沒有庫存，庫存外協(xié)是供應(yīng)商領(lǐng)原材料，并消耗原料，同時回來的是另一個產(chǎn)品。應(yīng)該說是工序外協(xié)和采購?fù)鈪f(xié)。采購?fù)鈪f(xié)是通過采購訂單來處理的，采購訂單包含一個外協(xié)的BOM，在收貨的時候收回加工的物料，同時消耗發(fā)給加工商的原材料，這個模式更常用。工序外協(xié)是通過生產(chǎn)訂單來處理的，在生產(chǎn)訂單里會多一個外協(xié)工序，需要對生產(chǎn)訂單發(fā)原材料，但不需要收回加工的物料，這個模式一般用于外協(xié)物料直接消耗或者不便做庫存管理的情況。老崔說的沒錯確實(shí)b1在委外加工這一塊做的比較變態(tài)，呵呵！一般要走二個流程：第一步：做一張生產(chǎn)訂單，然后根據(jù)生產(chǎn)訂單做發(fā)料第二步：根據(jù)生產(chǎn)訂單號做一個采購訂單，物料屬性為非庫存件第三步：加工回來倉庫做收貨，走采購收貨流程，系統(tǒng)做生產(chǎn)收貨，同時結(jié)算生產(chǎn)訂單，最后通知采購已收貨第四步：會計人員根據(jù)倉庫提供的來料收貨檢驗單，直接采購轉(zhuǎn)應(yīng)付發(fā)票即可具體可根據(jù)每個公司來處理應(yīng)該是：標(biāo)準(zhǔn)外協(xié)和工序外協(xié)。工序外協(xié)：物料在加工過程中，某一道工序或者幾道工序，給外協(xié)廠加工。通過生產(chǎn)訂單來處理。標(biāo)準(zhǔn)外協(xié)：將原材料發(fā)給供應(yīng)商，回來的是半成品，通過采購訂單來處理。1.工序外協(xié)是通過生產(chǎn)訂單來處理的，在生產(chǎn)訂單里會多一個外協(xié)工序，需要對生產(chǎn)訂單發(fā)原材料，但不需要收回加工的物料，實(shí)物的收發(fā)系統(tǒng)外完成。這個模式一般用于外協(xié)物料直接消耗或者不便做庫存管理的情況。從SAP系統(tǒng)角度來看，在工序細(xì)節(jié)屏幕的外協(xié)加工頁簽，你可以維護(hù)如果工序由一個供應(yīng)商執(zhí)行時所需的數(shù)據(jù)。例如，它可以是這樣一種情況：一個公司生產(chǎn)的零部件由另一個公司電鍍。你可以通過工序的控制碼說明工序要由供應(yīng)商來執(zhí)行。當(dāng)訂單被創(chuàng)建時，工藝路線的數(shù)據(jù)被復(fù)制到訂單中。根據(jù)工序中的控制碼，系統(tǒng)會在訂單中自動創(chuàng)建一份請購單，其中包含來自外加工的數(shù)據(jù)的數(shù)量和日期。然后采購部門再從請購單創(chuàng)建采購訂單。2.庫存外協(xié)是供應(yīng)商領(lǐng)原材料，并消耗原料，同時回來的是另一個產(chǎn)品。3.二者的區(qū)別是：SAP工序外協(xié)是不需要收收回加工物料的。而庫存外協(xié)是需要收回加工物料的。