海南貢珍酒業(yè)，周恩來復(fù)制茅臺(tái)未成但釀出新酒叫什么名字

同意上面說的，綜合起來就差不多了，珍酒 移來國(guó)色釀天香、酒中珍品久揚(yáng)名 珍酒，集貴州酒鄉(xiāng)數(shù)百年釀酒技藝之大成，得來國(guó)色天香之品質(zhì)。具有正宗醬香的典型風(fēng)格，深受消費(fèi)者青睞，被譽(yù)為“酒鄉(xiāng)明珠”、“酒中珍品”。 香型：醬香型 配料：水、高粱、小麥珍酒原名叫茅藝酒,1975年,根據(jù)周恩來總理關(guān)于茅臺(tái)酒要發(fā)展到萬噸的批示,由當(dāng)時(shí)的國(guó)務(wù)院副總理兼國(guó)家科委主任方毅同志親自主持,對(duì)“茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)”進(jìn)行立項(xiàng),列入國(guó)家“六五”重點(diǎn)科研攻關(guān)項(xiàng)目,并由方副總理親自組織國(guó)家科委、輕工部、茅臺(tái)酒廠技術(shù)專家組成“茅臺(tái)酒易地試制”攻關(guān)小組,同時(shí)成立“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”,選址于同處赤水河流域的革命圣地遵義市郊。除了從茅臺(tái)酒廠選派專家外,其技術(shù)人員、生產(chǎn)骨干也是從茅臺(tái)酒廠精選而來。在當(dāng)時(shí)特殊的歷史條件下,“茅臺(tái)酒易地試制”研究工作異常艱辛,經(jīng)過十年不懈的努力探索,“易地茅臺(tái)酒”終于于1985年10月通過國(guó)家科委鑒定:“該酒色清、透明、微黃,醬香突出,味悠長(zhǎng),空杯留香持久。香味及微量元素成分與茅臺(tái)酒相同,具有茅臺(tái)酒基本風(fēng)格……”方毅副總理為此欣然題詞:“酒中珍品————祝賀貴州茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)鑒定成功”。根據(jù)方毅同志題詞,試制茅臺(tái)酒定名為“珍酒”,廠名更改為“貴州珍酒廠”。 珍酒 本品用優(yōu)質(zhì)高粱，小麥為原料配以當(dāng)?shù)馗寿捎弥袊?guó)傳統(tǒng)獨(dú)特工藝，科學(xué)精釀，長(zhǎng)期窖藏，精心勾兌而成，該酒醬香突出，優(yōu)雅圓潤(rùn)，純厚味長(zhǎng)，空杯留香持久，實(shí)為“酒中珍品”先后榮獲國(guó)家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)，北京國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，輕工博覽會(huì)金獎(jiǎng)，中華文化名酒，香港博覽會(huì)金獎(jiǎng)。貴州珍酒全面恢復(fù)運(yùn)營(yíng) 茅臺(tái)迎來競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手1月14日訊 經(jīng)過四個(gè)多月的整合和準(zhǔn)備,被華澤集團(tuán)旗下的華致酒行連鎖管理有限公司收入囊中的貴州珍酒釀酒有限公司于1月12日全面恢復(fù)運(yùn)營(yíng),珍酒正式推出市場(chǎng),華澤集團(tuán)的醬酒戰(zhàn)略啟動(dòng)。 據(jù)了解,被收購后,貴州珍酒廠改制為貴州珍酒釀酒有限公司并于2009年11月投產(chǎn),今年產(chǎn)能將恢復(fù)到500噸,很快將會(huì)達(dá)到1500噸。 根據(jù)目前珍酒的市場(chǎng)定價(jià),其主打的53度珍酒銷售價(jià)格為398元;高檔酒“珍一號(hào)”則定位在1980元?！罢渚圃诰邆涿┡_(tái)酒品質(zhì)的基礎(chǔ)上,價(jià)格定位大概在茅臺(tái)的一半左右?！眳窍驏|認(rèn)為,茅臺(tái)目前處于市場(chǎng)嚴(yán)重供不應(yīng)求的階段,并且價(jià)格偏高,所以在300到400元價(jià)位的高品質(zhì)的醬香型白酒將會(huì)有著巨大的市場(chǎng)空間。 有人士指出,珍酒全面恢復(fù)運(yùn)營(yíng)將為一直醞釀國(guó)內(nèi)A股上市的華致酒行帶來重大利好,增強(qiáng)華致酒行的贏利預(yù)期。根據(jù)粗略估計(jì),今年珍酒將能為華致酒行貢獻(xiàn)近1億元的銷售收入(以出廠價(jià)計(jì))。 2009年華致酒行的銷售額預(yù)計(jì)達(dá)到12億元,增長(zhǎng)50%。根據(jù)吳向東對(duì)華致酒行的最新規(guī)劃,在珍酒面市的推動(dòng)下,華致酒行將盡快完成IPO計(jì)劃。 定位在中檔消費(fèi)，價(jià)位從100多元到上千元 珍酒重出江湖 劍指醬香老二 金黔在線訊 1月12日，珍酒釀酒有限公司全面恢復(fù)運(yùn)營(yíng)慶典暨新品上市酒會(huì)在貴陽舉行，酒會(huì)上，復(fù)出珍酒放言：將用實(shí)力爭(zhēng)奪醬香型白酒中“老二”地位。 這場(chǎng)由省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、省食品工業(yè)協(xié)會(huì)，華澤集團(tuán)華致酒行連鎖管理有限公司主辦，貴州珍酒釀酒有限公司、貴州珍酒銷售有限公司承辦的酒會(huì)有上千人參與。省食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人在酒會(huì)上說：珍酒作為‘茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)’成功的結(jié)晶，是中國(guó)釀酒科研史上的重要里程碑。1975年，第一瓶珍酒在遵義十字鋪面世，10年后的1985年，貴州省科委組織的中國(guó)最高規(guī)格的鑒定委員會(huì)，給予珍酒“色清，微黃透明，醬香突出，幽雅，酒體較醇厚，細(xì)膩，入口醬香明顯，后味較長(zhǎng)，略帶苦澀，空杯留香幽雅較持久，基本具有茅臺(tái)酒風(fēng)格”的評(píng)語。 上世紀(jì)90年代后期，和許多貴州白酒一樣，珍酒廠因?yàn)槎喾N原因處于停產(chǎn)狀態(tài)。去年8月28日，華澤集團(tuán)以8250萬元成功競(jìng)拍收購原貴州珍酒廠100%的股權(quán)，并改制原“貴州珍酒廠”組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司”。此后，新珍酒僅用4個(gè)月的時(shí)間就開始重新組建并正常運(yùn)營(yíng)，同時(shí)推出了數(shù)款新珍酒。 新珍酒“掌門人”、在白酒行業(yè)取得成功運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)的華澤集團(tuán)華致酒行連鎖管理有限公司在酒會(huì)上放言：今年，復(fù)出珍酒能夠?qū)崿F(xiàn)500噸醬香基酒的釀造和生產(chǎn)。未來珍酒的發(fā)展，將會(huì)“力爭(zhēng)醬酒第二、甘當(dāng)醬酒第二”，同時(shí)利用珍酒自身優(yōu)異的品質(zhì)，通過專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，全力開拓貴州省內(nèi)市場(chǎng) 據(jù)了解，復(fù)出珍酒價(jià)位從100多元到上千元不等，市場(chǎng)定位在中檔消費(fèi)區(qū)間。 -相關(guān)鏈接 珍酒的前世今身 貴州珍酒釀酒有限公司，前身是始建于1975年的“貴州茅臺(tái)酒易地試驗(yàn)廠”。酒廠所在地遵義市十字鋪，是經(jīng)中科院、貴州省科委、茅臺(tái)酒廠科研專家及全國(guó)部分釀酒專家，經(jīng)對(duì)釀造醬香型白酒所必備的條件進(jìn)行綜合考察和科學(xué)論證后，從眾多“風(fēng)水寶地”中挑選而來。 為保證試驗(yàn)順利進(jìn)行，先后從茅臺(tái)酒廠調(diào)來了28名優(yōu)秀人才，為珍酒帶來了正宗的茅臺(tái)酒釀造工藝。甚至其最初的很多原料、輔料、生產(chǎn)設(shè)備等也都是從茅臺(tái)酒廠搬運(yùn)而來。 珍酒面世銷售后，先后20多次榮獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)大獎(jiǎng)；1989年舉行的第五次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，珍酒被評(píng)為“國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒”。 2009年8月28日，華澤集團(tuán)以8250萬元成功競(jìng)購貴州珍酒廠100%股權(quán)，并改制原“貴州珍酒廠”，組建成立了“貴州珍酒釀酒有限公司”。 2009年11月16日，“珍酒”恢復(fù)生產(chǎn)暨2009年下沙慶典儀式在遵義舉行，預(yù)計(jì)2010年珍酒能夠?qū)崿F(xiàn)500噸醬香基酒的釀造和生產(chǎn)。

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國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局日前發(fā)布關(guān)于51家保健酒、配制酒企業(yè)69種產(chǎn)品違法添加行為的通告。通告指出，近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織各省食品藥品監(jiān)管部門執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)，有51家企業(yè)在69種保健酒、配制酒中違法添加了西地那非（俗稱“偉哥”的藥品成分）等化學(xué)物質(zhì)。以下為通告全文：一、初步查明，共有51家企業(yè)在69種保健酒、配制酒中違法添加了西地那非（俗稱“偉哥”的藥品成分）等化學(xué)物質(zhì)，并在產(chǎn)品名稱、標(biāo)識(shí)、標(biāo)簽上明示或暗示壯陽、性保健等功能。（一）初步查明，違法添加西地那非的有15家企業(yè)27種產(chǎn)品，分別為：山西曲沃縣吉利酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的沃國(guó)健酒1種產(chǎn)品；吉林伊通滿族自治縣宇田鹿業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的鹿鞭酒、鹿血酒、鹿茸酒、鹿筋酒、鹿尾酒、鹿茸血酒、鹿心血酒、鹿尾鞭酒8種產(chǎn)品；長(zhǎng)春鑫匯鹿業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鹿鞭神液酒1種產(chǎn)品；煙臺(tái)鑫達(dá)酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的神力源養(yǎng)生酒、鑫達(dá)神力源酒2種產(chǎn)品；煙臺(tái)市華海葡萄釀酒有限公司生產(chǎn)的御合酒、御合九開酒2種產(chǎn)品；開封市三九神功保健酒廠生產(chǎn)的巔峰對(duì)決酒、巔峰對(duì)決商務(wù)養(yǎng)生酒、眾源瑪卡動(dòng)力酒3種產(chǎn)品；河南省汝陽縣杜康泉酒廠生產(chǎn)的瑪卡爽三天酒1種產(chǎn)品；大冶市金谷香酒廠生產(chǎn)的中國(guó)勐酒1種產(chǎn)品；地下黑窩點(diǎn)制造、標(biāo)稱湖北宏業(yè)實(shí)業(yè)總公司酒業(yè)分公司的命運(yùn)牌雄風(fēng)王養(yǎng)生酒1種產(chǎn)品；桂林市三野酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的壯天王酒1種產(chǎn)品；柳州市柳南區(qū)桂坤酒廠生產(chǎn)的金鍋功夫酒、瑤健酒2種產(chǎn)品；柳州德順酒廠生產(chǎn)的柳霸神養(yǎng)生酒1種產(chǎn)品；瀘州錦雨農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的苗山狼露酒1種產(chǎn)品；四川古本酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的古本酒1種產(chǎn)品；陜西佛坪九通生物科技有限公司生產(chǎn)的丁香酒（中華盛酒）1種產(chǎn)品。初步查明，違法添加他達(dá)拉非、硫代艾地那非、伐地那非、紅地那非等（均為與西地那非類似的化學(xué)物質(zhì)）的有5家企業(yè)7種產(chǎn)品，分別為：遼寧桓仁五女酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的帝春酒、陽春酒2種產(chǎn)品；長(zhǎng)春市九鹿鹿業(yè)有限公司生產(chǎn)的鹿鞭酒1種產(chǎn)品；河南省汝陽縣杜康泉酒廠生產(chǎn)的奇菊雄楓牌植物配制酒1種產(chǎn)品；河南天鑒酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的皇家御貢酒1種產(chǎn)品；四川省東圣酒業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的古御堂養(yǎng)生酒、古御堂蟲草養(yǎng)生酒2種產(chǎn)品。（二）正在調(diào)查的涉嫌違法添加西地那非的產(chǎn)品27種，涉及標(biāo)稱企業(yè)25家，分別為：長(zhǎng)春軍匯鹿業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的鹿寶神液酒、鹿鞭神液酒2種產(chǎn)品；長(zhǎng)春市鹿鄉(xiāng)鹿茸酒廠生產(chǎn)的鹿鞭酒1種產(chǎn)品；吉林撫松縣龍?jiān)淳茦I(yè)有限公司生產(chǎn)的金蛾御草（三鞭酒）1種產(chǎn)品；通化華特酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的娜旮旯健身酒、三鞭酒2種產(chǎn)品；吉林省龍宇酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的小鹿仙酒1種產(chǎn)品；吉林省綠家族實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的三鞭酒1種產(chǎn)品；黑龍江海林市林海鹿業(yè)有限責(zé)任公司黃氏補(bǔ)酒廠生產(chǎn)的鉆酒1種產(chǎn)品；黑龍江省虎林市森源天然食品有限公司生產(chǎn)的鹿鞭酒1種產(chǎn)品；漳州市板橋酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的腎寶三鞭酒1種產(chǎn)品；江西日盛生物科技有限公司生產(chǎn)的龍鳳酒1種產(chǎn)品；山東神龍酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的神博牌萬得福酒1種產(chǎn)品；青州市華威酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的八珍養(yǎng)生酒1種產(chǎn)品；山東雄偉生物科技有限公司生產(chǎn)的東尊牌福緣酒1種產(chǎn)品；河南九龍神功保健酒有限公司生產(chǎn)的勁舒春酒1種產(chǎn)品；南陽市廣壽保健品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的張仲景人參蛹蟲草酒1種產(chǎn)品；三九企業(yè)集團(tuán)蘭考地久酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的蛹蟲草酒1種產(chǎn)品；河南鎮(zhèn)平三潭酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的仲圣白金酒1種產(chǎn)品；湖北吳都酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的雙喬夢(mèng)露酒1種產(chǎn)品；湖南鼎龍生物科技有限公司生產(chǎn)的君領(lǐng)天下酒1種產(chǎn)品；湖南省永州零陵永桂異蛇酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的異蛇鞭酒1種產(chǎn)品；永州市異蛇科技實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的朝陽旭日精品養(yǎng)生酒1種產(chǎn)品；長(zhǎng)沙市雨花區(qū)康年華營(yíng)養(yǎng)食品廠生產(chǎn)的清宮御酒1種產(chǎn)品；湖南省汨羅市汨羅春酒業(yè)釀造有限公司生產(chǎn)的金君領(lǐng)珍品養(yǎng)生酒1種產(chǎn)品；貴州省惠水縣好花紅酒廠生產(chǎn)的西門神酒1種產(chǎn)品；云南省開遠(yuǎn)市果酒廠生產(chǎn)的雄風(fēng)露酒1種產(chǎn)品。正在調(diào)查的涉嫌違法添加他達(dá)拉非、硫代艾地那非、伐地那非、紅地那非等化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)品8種，涉及標(biāo)稱企業(yè)7家，分別為：山西金源酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的定陽湖定陽酒1種產(chǎn)品；長(zhǎng)春市吉祥源鹿業(yè)有限公司生產(chǎn)的男人密碼（鹿鞭酒）1種產(chǎn)品，吉林省長(zhǎng)雙鹿業(yè)特產(chǎn)開發(fā)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的不倒翁（鹿寶補(bǔ)酒）1種產(chǎn)品，吉林頌康生物科技有限公司生產(chǎn)的頌康鹿鞭配制酒、鹿皇春鹿鞭配制酒2種產(chǎn)品；黑龍江大慶遼金古酒有限責(zé)任公司生產(chǎn)的遼金雄風(fēng)酒1種產(chǎn)品；湖南洪江元泰酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的元子酒1種產(chǎn)品；海南椰島（集團(tuán)）股份有限公司生產(chǎn)的椰島鹿龜酒1種產(chǎn)品。上述生產(chǎn)企業(yè)要立即停止生產(chǎn)、就地封存違法產(chǎn)品，召回全部在售產(chǎn)品，并將去年以來生產(chǎn)、銷售數(shù)量及銷售流向報(bào)告當(dāng)?shù)乜h級(jí)食品藥品監(jiān)管部門。省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門匯總企業(yè)停產(chǎn)、封存、召回情況，于8月15日前報(bào)告國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局。二、在保健酒、配制酒中添加西地那非等化學(xué)物質(zhì)，違反食品安全法第二十八條第一項(xiàng)關(guān)于“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品”的規(guī)定，按照《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（法釋〔2013〕12號(hào)），涉嫌構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。上述企業(yè)中，已有19家企業(yè)被移送公安機(jī)關(guān)進(jìn)行刑事犯罪偵查。三、自本通告發(fā)布之日起，所有保健酒、配制酒經(jīng)營(yíng)者應(yīng)對(duì)其所銷售的產(chǎn)品進(jìn)行全面自查，發(fā)現(xiàn)上述產(chǎn)品一律立即停止經(jīng)營(yíng)，下架封存，并向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告。對(duì)繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的，將依法嚴(yán)肅處理。各省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門將本行政區(qū)域內(nèi)下架封存（包括產(chǎn)品名稱、數(shù)量、標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)等）情況匯總后，于8月15日前上報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局。四、自本通告發(fā)布之日起，所有保健酒、配制酒生產(chǎn)企業(yè)均須開展自查。凡違法添加西地那非等化學(xué)物質(zhì)的，要立即停止生產(chǎn)，就地封存產(chǎn)品，召回已售出產(chǎn)品，并于8月15日前向所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告違法產(chǎn)品名稱、批次、數(shù)量及流向等情況。各省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門匯總后，于9月10日前上報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局。五、各地食品藥品監(jiān)管部門要立即組織開展保健酒、配制酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法添加西地那非等化學(xué)物質(zhì)的，要依法嚴(yán)厲查處；要加快正在辦理案件的調(diào)查取證，徹底查清違法產(chǎn)品生產(chǎn)源頭和違法添加化學(xué)物質(zhì)來源，涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。六、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局提醒廣大消費(fèi)者不要購買和飲用本通告公布的相關(guān)產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)違法添加線索的，可向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門或12331熱線投訴舉報(bào)。對(duì)查證屬實(shí)的，按規(guī)定給予獎(jiǎng)勵(lì)。特此通告。轉(zhuǎn)自人民網(wǎng)望采納，謝謝啦。。。

全國(guó)各地，口糧酒盤點(diǎn)！ 不一定全國(guó)出名，但在該地區(qū)一定很有名。 本文很長(zhǎng)，建議先收藏，再觀看 1.紅星 北京其實(shí)只放紅星就夠了，但肯定會(huì)有人說牛欄山也是。 說起正宗，肯定非紅星莫屬。 首先是紅星發(fā)明了二鍋頭，其次是全國(guó)第一家國(guó)營(yíng)酒廠。 牛欄山都是從紅星身上拆分出來的。 別看現(xiàn)在便宜，1949年開國(guó)喝的就是紅星（不過當(dāng)時(shí)酒廠在石家莊）。 整體來看對(duì)得起廣告語“紅星二鍋頭，地道北京味”。 2.義聚永 公私合營(yíng)時(shí)期由10家酒廠合并成的，也是天津唯一一家“中華老字號(hào)”酒廠。 特色是露酒、高粱酒，玫瑰露酒會(huì)更加出名一點(diǎn)。 雖然高度有點(diǎn)高，但很受女性歡迎。 玫瑰露酒很適合做伴手禮的，味道很不錯(cuò)。 3.衡水老白干 品牌知名度最高的河北酒。 工藝源自汾酒的大曲清香，89年創(chuàng)造出老白干香。 是名副其實(shí)的烈酒，67 老白干最為經(jīng)典，不過這度數(shù)也阻礙了很多人。 老白干三字略顯土氣，不利于高端化，后推出十八酒坊，走高端路線。 4.青竹酒 與茅臺(tái)同獲2次金獎(jiǎng)。 分別是1988年的“食博會(huì)”； 1992年“香港國(guó)際食品博覽會(huì)”。 營(yíng)銷很差，就沒啥知名度，定位就是口糧酒。 價(jià)格很穩(wěn)定，幾十年都只是小幅漲價(jià)。 品質(zhì)沒得說，300元內(nèi)濃香型，這款性價(jià)比最高，沒有之一。 5.迎春酒 這個(gè)不是本地人還真不知道，號(hào)稱“北方小茅臺(tái)”，“53優(yōu)”之一。 如果你喜歡喝醬酒，這款適合當(dāng)口糧。 比同價(jià)位的北大倉品質(zhì)好點(diǎn)，至少能喝出醬香味。 但受限于麩曲醬香的工藝，醬香味不太重，酒體相對(duì)而言突出了甜、厚。 6.汾酒 四大名酒之一，憑借玻汾占領(lǐng)了口糧白酒的半壁江山。 只要喝白酒就繞不過的牌子，不用過多介紹了，大家都了解。 7.河套王 內(nèi)蒙古白酒第一品牌，也是內(nèi)蒙古唯一的指定接待用酒。 品牌知名度不高不低，如今被瀘州老窖收購，現(xiàn)在準(zhǔn)備進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)了。 8.鳳城老窖 創(chuàng)始于1905年，“鳳城老窖”4個(gè)字還是由愛新覺羅·溥杰（溥儀的弟弟）所提。 之前專注于醬香型，現(xiàn)在什么香型都開始做了。 他家的優(yōu)勢(shì)在于身邊就有優(yōu)質(zhì)原料。 一般身在優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)區(qū)，釀的酒不會(huì)太差，糧食的淀粉含量較高，這正是釀酒所需的。 9.榆樹錢 榆樹錢酒至今已有200多年的 歷史 ，也是受 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的。 在口感上有一定的特色，但就是走不出本省。 10.北大倉 北大倉作為醬香酒的入門級(jí)產(chǎn)品。 優(yōu)點(diǎn)是便宜，這已經(jīng)是品牌醬香酒的價(jià)格底線了。 但缺點(diǎn)很明顯，醬香味太淡了，不細(xì)品以為是濃香酒。 對(duì)于這樣風(fēng)格不明顯的酒，醬酒愛好者肯定不會(huì)選擇。 但要是只想喝點(diǎn)酒，這個(gè)價(jià)格買瓶純糧酒還是可以的。 11.石庫門 上海人喝洋酒最多，白酒的話就是五糧液。 上海盛產(chǎn)黃酒，要推薦本地酒，那肯定是黃酒石庫門。 老上海人大多喜歡這款黑標(biāo)石庫門，也被稱作“上海老酒”。 黃酒度數(shù)不高，喝起來順口不少。 也是世界三大古酒之一， 歷史 要比白酒長(zhǎng)。 12.今世緣 今世緣前身是“53優(yōu)”之一的高溝酒。 蘇酒的“三溝一河”，有一“溝”其實(shí)是現(xiàn)在的今世緣。 在江蘇能與洋河掰手腕的恐怕只有它了。 相較于洋河的商務(wù)型白酒，今世緣主打婚慶，經(jīng)常以紅色為基調(diào)展現(xiàn)。 還推出主打商務(wù)的“國(guó)緣”系列，各種場(chǎng)景，各個(gè)價(jià)位段它都占了。 13.古越龍山 在浙江，白酒真沒群眾基礎(chǔ)，也沒啥知名白酒廠。 但在黃酒品類，浙江是當(dāng)之無愧的王者，全國(guó)黃酒總產(chǎn)量60%都在浙江。 第一屆評(píng)酒會(huì)，名酒除了茅、汾、瀘、鳳四種白酒，紹興的黃酒也在名酒之列。 口感和清酒相似，也是在日本最受歡迎的中國(guó)酒。 14.恒豐泰 非要推薦一款白酒，那只能是同山燒了。 同山燒雖為白酒，但在釀造過程中加入高粱殼，使酒體顏色變得紅潤(rùn)。 看樣子受黃酒影響真不小，白酒也要做得紅呼呼的。 15.古井貢酒 這個(gè)大家都熟，安徽扛把子，老八大名酒，江淮派濃香代表。 雖然品牌槽點(diǎn)眾多，但是對(duì)老家亳州還是做了一些實(shí)事兒。 向國(guó)人科普了“亳”的讀音： “亳”(bo)和“毫”（hao）太像了。 別說普通人，連央視主持人都讀錯(cuò)過。 后來氣的古井貢直接在央視廣告上注音。 還有一個(gè)冷知識(shí)： 網(wǎng)友經(jīng)常說“古井不帶貢，喝了渾身痛”，其實(shí)有個(gè)例外。 在特殊的10年，古井貢酒還真的停用了“貢”字。 16.口子窖 安徽省老二口子窖。 之前是由兩家酒廠共用口子窖商標(biāo)，經(jīng)歷小十年內(nèi)斗，最終在地方的調(diào)解下合并。 雖都是兼香，但兩個(gè)酒廠的酒體風(fēng)格差別不小，最后確定下來如今復(fù)合兼香的風(fēng)格。 現(xiàn)在是三大主流兼香之一，具有“濃頭、中清、醬尾”的特點(diǎn)。 同時(shí)還融入了芝麻香、豌豆香等多種香型，一口多味，口感豐富。 17.福矛 建甌市是“千年酒城”，維度氣候、溫濕度等自然條件都與茅臺(tái)鎮(zhèn)相近。 福矛正好就位于建甌市，也被人稱為“江南茅臺(tái)”。 這個(gè)故事雖然可以說通，但我覺得地理環(huán)境的優(yōu)勢(shì)是無法復(fù)制的。 不過隨著“醬酒熱”，福矛這幾年沒少漲價(jià)。 18.四特酒 特香型白酒開創(chuàng)者，兼具濃、醬、清三香特點(diǎn)。 相較于其它白酒主要原料高粱，四特酒采用的是大米，酒體可以品出飯香味。 四特的命名還挺有意思。 民國(guó)時(shí)期，在江西地區(qū)為體現(xiàn)酒的品質(zhì)，會(huì)在酒瓶上貼個(gè)“特”字。 婁源隆酒坊為彰顯優(yōu)異品質(zhì)，每瓶酒貼4個(gè)“特”字，后來就稱之為四特酒。 19.蘭陵 山東做為白酒大省，卻沒有一款中國(guó)名酒。 酒企眾多，但是沒有高端品牌。 作為一個(gè)外地人，蘭陵還是有一定知名度的。 有很深厚的 歷史 底蘊(yùn)，產(chǎn)品線也很廣。 平價(jià)的有蘭陵大曲，做為口糧也不錯(cuò)。 端也有蘭陵王，價(jià)格不貴，性價(jià)比高。 20.景芝 山東的特色香型，就是以景芝為代表的芝麻香型。 一品三味，兼具濃、清、醬三種香型特征。 雖然是特色香型，但是賣得最好的還是濃香型，因?yàn)楸阋恕? 景芝的高端產(chǎn)品“一品景芝”是芝麻香型，入門款也要100+。 21.寶豐 寶豐是中國(guó)三大清香型白酒之一 。 價(jià)格一直不貴，但是也不溫不火，最近憑借著“懟”又火了一把，可惜只在胖東來賣。 托河南朋友寄了兩瓶“懟”，口感真不像30元價(jià)位的，性價(jià)比的確高。 想嘗試的可以選擇淘寶代購，價(jià)格也不貴。 22.仰韶 仰韶在外名聲沒有寶豐大，但是在省內(nèi)絕對(duì)是老大。 這香型七成人沒聽過——陶融型。 這是仰韶在2016年獨(dú)創(chuàng)的香型，也是河南唯一一個(gè)獨(dú)立自主的香型。 發(fā)酵的窖泥用的是陶泥，香型獨(dú)特且一言難盡。 雖然在河南接受度很高，但外地人應(yīng)該喝不慣。 23.黃鶴樓 湖北唯一的名酒，中國(guó)三大清香型白酒之一，一直都有“南樓北汾”的說法。 對(duì)于喜歡喝清香型的，一定要嘗試一下黃鶴樓。 24.白云邊 兼香型鼻祖，湖北省的特色香型。 結(jié)合醬香與濃香制酒工藝，具有“醬中帶濃”的酒體風(fēng)格。 省外市場(chǎng)做得不好，知名度也一直打不開。 25.酒鬼酒 在湖南省內(nèi)的白酒老大，也是馥郁香的代表。 采用五糧雙曲釀造，酒體前濃、中清、后醬，具有“一口三香”的風(fēng)格。 旗下產(chǎn)品湘泉酒為口糧、酒鬼酒為中端、內(nèi)參為高端。 說起故事就較為寡淡，沒有名酒身份，建廠 歷史 也很短。 26.武陵酒 湖南唯一的名酒，也是三大醬香酒之一。 當(dāng)年湖南的招待用酒茅臺(tái)不夠用，湖南下定決心自己釀一款可以匹敵茅臺(tái)的醬酒。 后來地方出面撮合，茅臺(tái)把技術(shù)教給了武陵酒。 茅臺(tái)、郎酒這倆現(xiàn)在還真不便宜，想喝點(diǎn)便宜有品質(zhì)的醬香酒，可以試試武陵酒。 27.玉冰燒 場(chǎng)面話： 豉香型白酒，是珠三角特有的一種香型，深受廣東人喜愛。 內(nèi)心話： 做為一外地人，屬實(shí)接受不了?。。? 雖然口感細(xì)膩甘滑、綿甜柔和，但也不帶這么玩的吧！ 老婆餅里沒老婆！ 康師傅家的牛，多年下來，也只受了皮外傷！ 你！為啥在白酒里放豬肉?。?！ 28.九江雙蒸 算是粵酒擔(dān)當(dāng)了，老廣的口糧酒之一，里面也有豬肉。炒菜也可以放一點(diǎn)。 因?yàn)榻┠炅餍信萸嗝肪?，在年輕人之間又流行開來了。 29.桂林三花 米香型代表，也被譽(yù)為“米酒之王”是“桂林三寶”之一。 一般去桂林都會(huì)買些當(dāng)特產(chǎn)送親戚，好喝不貴。 其實(shí)米香型是四大基礎(chǔ)香型之一（清、濃、醬、米）。 但是很多人都沒喝過米香型，可以用這款入門。 30.海口大曲 海南沒啥可說的，實(shí)在沒出名的白酒。 最出名的酒是海口大曲，但是淘寶、京東零星幾個(gè)賣。 也沒銷量，不做推薦了。 31.詩仙太白 因李白三過萬州，鐘情于萬州的大曲酒，為紀(jì)念李白，故取名“詩仙太白” 1917年，詩仙太白花重金買下瀘州老窖“國(guó)窖”中部分窖泥母糟，運(yùn)回了重慶。 得益于同屬川渝地區(qū)，氣候大差不差，移植得還算成功。 萬事俱備，但東風(fēng)被四川擋住了。 插個(gè)題外話： 說起重慶白酒，只怪命不好，挨著四川這么強(qiáng)大的對(duì)手。 被壓制多年，竟練起了《葵花寶典》。 于是江小白橫空出世，不與四川品牌爭(zhēng)市場(chǎng)，開始專攻年輕人。 客觀的講，重慶白酒走出來了。雖然很難喝。 32.敘府 宜賓有五糧液，敘府想要扎根，得有些看家本領(lǐng)。 五糧液不便宜，那敘府就專攻口糧酒，主打性價(jià)比。 在宜賓當(dāng)?shù)?，親友小聚都會(huì)喝敘府。牢牢地占據(jù)著口糧酒市場(chǎng)。 33.玉蟬 和瀘州老窖是同鄉(xiāng)，和上面那位一樣，主攻大廠愛答不理的口糧酒市場(chǎng)。 守著瀘州這片風(fēng)水寶地，釀出的東西自然不會(huì)差。 只要價(jià)格不太高，當(dāng)?shù)厝丝隙〞?huì)捧。 34.珍酒 國(guó)家為擴(kuò)大茅臺(tái)產(chǎn)能，啟動(dòng)“異地茅臺(tái)”實(shí)驗(yàn)。 1975年茅臺(tái)廠長(zhǎng)帶著28名技術(shù)人員，還有原料、輔料、設(shè)備。 在遵義克隆出一個(gè)茅臺(tái)酒廠，歷經(jīng)十年時(shí)間才驗(yàn)收通過。 被大領(lǐng)導(dǎo)題字“酒中珍品”，然后命名為珍酒。 當(dāng)然味道不是一模一樣，因?yàn)闅夂蚱睿渚朴凶约旱娘L(fēng)格。 但大體上還是味道很正宗的醬香酒。 主要是價(jià)格便宜，適合當(dāng)口糧。 35.金沙 金沙在貴州賣得很好，也是我最推薦的百元醬酒。 味道濃，醬味正，作為一款平價(jià)醬香酒，該有的它都有。 在不大幅漲價(jià)的情況下，能保持較為穩(wěn)定的價(jià)格，適合當(dāng)口糧，屬于買了不吃虧。 有一說一，品控有些起伏，但下限還是有保證的。 36.玉林泉 現(xiàn)在市面上的酒主流是大曲發(fā)酵，玉林泉是小曲發(fā)酵。 成本偏低，特點(diǎn)是綿、甜、凈、爽。 2005年被泰國(guó)公司收購，成為了中國(guó)白酒行業(yè)首個(gè)外資企業(yè)。 09年上市，成為了云南白酒第一股。 37.藏緣 青稞酒 西藏喝的是青稞酒，是藏族文化的代表。 酒體為橙黃色，味道甜中帶酸，因?yàn)槭前l(fā)酵酒，酒精成分低。 口感有點(diǎn)酒釀的感覺，可能喝不慣，去當(dāng)?shù)?旅游 時(shí)可以嘗嘗。 38.西鳳酒 四大名酒之一，鳳香型代表，鳳香型集清香、濃香特點(diǎn)于一身。 不多介紹了，大家肯定都聽膩了。 39.金徽酒 前身“隴南春”，上年紀(jì)的都知道這個(gè)品牌。 現(xiàn)在叫金徽酒，總給人感覺是安徽的酒。 在股市上可是勢(shì)頭很猛。甘肅規(guī)模最大和盈利最好的白酒。 放眼大西北，金徽酒是一枝獨(dú)秀的存在，在大西北真的沒有對(duì)手。 廣告語是“只有窖香，沒有泥味”，好奇味道的可以嘗嘗。 40.天佑德 總說“青藏高原”，青海和西藏很多方面相似，青海也喝青稞酒，但大不相同。 雖然原材料都是青稞，但西藏是發(fā)酵，青海是蒸餾。 所以青海的青稞酒用的是白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。它就是白酒。 41.老銀川 這款酒的最大亮點(diǎn)是名字——“老銀川”。 全國(guó)唯一一個(gè)以首府城市命名的白酒，然后毫無特點(diǎn)...... 寧夏白酒沒有走出來的品牌，都是本地人喝。 老銀川還是知名度最大的，不過早被“昊王”收購了（一個(gè)大米品牌）。 42.伊力特 一說新疆白酒肯定先想到伊力特，也是19家上市酒企之一。 當(dāng)年由瀘州老窖支援建廠，技術(shù)上是一脈相承的，但是口味肯定受自然環(huán)境有所改變。 小老窖也是眾多酒友的口糧酒，這款產(chǎn)品的確良心。 43.金門高粱 提到寶島臺(tái)灣的白酒，金門高粱絕對(duì)可以挑起大旗。 在臺(tái)灣的市占率高達(dá)8成，妥妥的第一，也是“臺(tái)灣三寶”之一。 香港、澳門實(shí)在不喝白酒，本地也沒酒廠，暫不推薦。 耗時(shí)半個(gè)月，終于寫完了！ 如果喜歡我的內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注、點(diǎn)贊、收藏、轉(zhuǎn)發(fā)！ 歡迎在評(píng)論區(qū)留言討論，謝謝大家！