酒業(yè)執(zhí)行標準號從哪年開始執(zhí)行，白酒執(zhí)行標準GB10871是啥時開始用的

GB／T 10781.1—2006濃香型白酒GB／T 10781.2—2006清香型白酒GB／T 10781.3—2006米香型白酒應(yīng)該是從2006年開始的。

摘要 親，我是您的生活達人小馬??，很高興為您服務(wù)！我這就把您需要的資料發(fā)給您，大概3分鐘左右！請您稍事等待，祝您生活愉快，天天好心情！?? 咨詢記錄 · 回答于2021-12-18 白酒執(zhí)行標準GB10871是啥時開始用的？ 親，我是您的生活達人小馬??，很高興為您服務(wù)！我這就把您需要的資料發(fā)給您，大概3分鐘左右！請您稍事等待，祝您生活愉快，天天好心情！?? GB 10781.1-89 濃香型白酒。1989年3月31日發(fā)布，1990年1月1日起實施，2008年1月1日廢止（國標委農(nóng)-[2007]31號：延期至2008年1月1日）。現(xiàn)行版本：GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒（含2008年修改單1）； 2006年7月18日發(fā)布，2008年1月1日實施。 如果已經(jīng)解答您的疑問，麻煩您點擊評價給5顆小星星贊哦~ 如果有未解答問題可以留言或者再次咨詢希望可以幫助到您~祝您生活愉快！????

相信對于白酒愛好者來講，醬香型白酒是大家都比較熟悉的，而醬香型白酒現(xiàn)在的知名度也正在逐漸增加，以前喝酒都是濃香型白酒，現(xiàn)在喝酒都想吃醬酒，因為醬酒價格相對高，喝醬酒面子大，顯得有實力。而各種香型白酒的生產(chǎn)標準都不一樣，今天金沙古悅酒業(yè)小編來給大家說說醬香型白酒執(zhí)行標準的知識：在2011年以前，醬香型白酒是沒有統(tǒng)一的行業(yè)標準的，在那之前的醬香型白酒以貴州茅臺酒及其系列酒、四川郎酒和貴州習(xí)酒三大醬香型白酒企業(yè)為主，他們各有各的生產(chǎn)標準。比如郎酒為Q/20505082-9.01-2003（醬香型郎酒）、茅臺王子酒為Q/MTJ02.30-2004、習(xí)酒為Q/XJ1-2004，三家醬香型白酒酒廠的生產(chǎn)標準都不同，這對于消費者來說就是一串編號，很少人知道那意味著什么，這也導(dǎo)致醬香型白酒整個行業(yè)都有些混亂。所以為了防止醬酒市場混亂，三家醬酒企業(yè)品牌領(lǐng)頭申請起草了醬香型白酒的第一個國家標準，經(jīng)過修訂審核最終在2011年的12月施行。這份國家標準GB/T26760-2011規(guī)定了醬香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷售。該標準中規(guī)定了醬香型白酒只能由高粱、小麥、水作為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，不得添加食用酒精以及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)。GB/T26760-2011作為首個專門針對醬香型白酒的國家標準，對相關(guān)工藝作了明確規(guī)定：醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈香、呈味、呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥和水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香型白酒質(zhì)量。可見，該國標認可的勾兌方式，只剩下上述第一種，即新舊酒勾兌。除了對勾兌工藝的規(guī)定，GB/T26760-2011對白酒中食品添加劑也做了明確規(guī)定，不允許添加非白酒發(fā)酵生產(chǎn)的呈色、呈香、呈味物質(zhì)，因此，香精、色素等各類食品添加劑都被禁止添加。醬香型白酒還有一個很重要的特點就是工藝，如果沒有按照這個工藝來釀造依然不是好酒。比如碎沙法，就不需要依照一年一個周期進行，還不提有些采用的串香法。所以說醬香型白酒國家標準仍然不能完全保證醬香型白酒的優(yōu)劣。大家在選購白酒的時候一定要認真的去鑒別醬酒。貼牌定制白酒，找金沙古悅酒業(yè)，，打破貼牌定制酒高門檻，現(xiàn)在報名即送品鑒酒或酒包裝方案設(shè)計，歡迎咨詢！

DB是地方標準，GB是國家標準，地方標準又稱為區(qū)域標準，對沒有國標和行業(yè)標準而又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)統(tǒng)一的工業(yè)產(chǎn)品的安全、衛(wèi)生要求，可以制定地方標準。地方標準屬于四級標準之一。國標分為強制性國標（GB）和推薦性國標（GB/T）。強制性國標是保障人體健康、人身、財產(chǎn)安全的標準和法律及行政法規(guī)規(guī)定強制執(zhí)行的國標；推薦性國標是指生產(chǎn)、檢驗、使用等方面，通過經(jīng)濟手段或市場調(diào)節(jié)而自愿采用的國標。但推薦性國標一經(jīng)接受并采用，或各方商定同意納入經(jīng)濟合同中，就成為各方必須共同遵守的技術(shù)依據(jù)，具有法律上的約束性。因此白酒相關(guān)標準有國標和地方標準之分，如：GB/T10345-2007白酒分析方法GB/T10346-2006白酒檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存GB/T10781.1-2006濃香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白酒GB/T14867-2007鳳香型白酒GB/T15109-2008白酒工業(yè)術(shù)語GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T20821-2007液態(tài)法白酒GB/T20822-2007固液法白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒GB/T21820-2008地理標志產(chǎn)品舍得白酒GB/T21822-2008地理標志產(chǎn)品沱牌白酒GB/T22041-2008地理標志產(chǎn)品國窖1573白酒GB/T23547-2009濃醬兼香型白酒GB/T24694-2009 玻璃容器白酒瓶GB/T26760-2011醬香型白酒GB/T26761-2011小曲固態(tài)法白酒DB37/T891-2007白酒生產(chǎn)質(zhì)量安全控制DB50/T15-2008小曲白酒DB51/T711-2007白酒廠設(shè)計防火規(guī)范DB52/526-2007醬香型白酒DB53/T92-2008云南小曲清香型白酒DB62/T1734-2008藏香型白酒DBl2/046.73-2008白酒單位產(chǎn)量綜合能耗計算方法及限額白酒的包裝盒和瓶標上都會發(fā)現(xiàn)著“執(zhí)行標準：+編號（字母+數(shù)字組成）”的一行，這些的編號，就是我們平時所說的生產(chǎn)執(zhí)行標準了。其中有GB/T、GB、QB/T、DB、Q字母開頭的標準。一、什么是標準？GBT20000.1-2014標準化工作指南第1部分：標準化和相關(guān)活動的通用術(shù)語（2015-6-1實施），其中對“標準化”與“標準”進行定義。標準化（standardization）：為了在既定范圍內(nèi)獲得最佳秩序，促進共同效益，對現(xiàn)實問題或潛在問題確立共同使用和重復(fù)使用的條款以及編制、發(fā)布和應(yīng)用文件的活動。標準（standard）通過標準化活動，按照規(guī)定的程序經(jīng)協(xié)商一致制定，為各種活動或其結(jié)果提供規(guī)則、指南或特性，供共同使用和重復(fù)使用的文件。