啟瓶器，什么東西能代替紅酒開瓶器

很長的螺絲釘，旋轉進木塞里，再把木塞拔出來。

你好：這個開瓶器應該是兔頭開瓶器，可以在京東網上查一下應該有的。

電動的。個人覺得最好用的開瓶器非電動開瓶器莫屬，只需要簡單四步，電動開瓶器分干電池和充電兩種，推薦充電式的，因為環(huán)保。

紅酒螺旋啟瓶器的物理原理是利用斜面原理，，，把鋼針也就是中間帶螺旋那跟絲桿旋轉插入紅酒橡木塞。其次：利用齒輪原理，，當你往手柄發(fā)力的時候，，力通過齒輪傳遞到 已經塞入到橡木塞中的鋼針。。。最后：還有個杠桿原理，，，就是手柄相對較長，，，利用的大的動作幅度來換取小的行程，實現省力?。?！

搜一下：紅酒螺旋啟瓶器的物理原理

1858年，美國人伊茲拉?華納取得了開瓶器的發(fā)明專利。這個開瓶器看起來一半像刺刀，一半像鐮刀。開啟時，只要用大而彎曲的刀頁沿著罐頭邊緣用力，就可以將罐頭切開。1870年，美國人威廉?李曼發(fā)明了一種有輪子而能連續(xù)、平滑地打開罐頭的開瓶器。但是，他的開瓶器必須依照罐頭的大小做調整。1925年時，一種針對李曼開瓶器的缺點進行改良的輪子開瓶器誕生了。這種開瓶器用鋸齒狀的輪子來減少滑動，能夠夾住并沿著罐頭的邊緣旋轉。后來，市面上又陸續(xù)出現了不少改良過的開瓶器。直到今天，開瓶器的“長相”仍是千奇百怪，只是萬變不離其宗，它根據的原理依舊是杠桿原理。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

紅酒開瓶器是紅酒的配套酒具，有酒刀、不銹鋼開瓶器、蝴蝶開瓶器、海馬開瓶器、氣壓開瓶器等等，但是你了解紅酒開瓶器的使用方法嗎？如果沒有紅酒開瓶器該如何開紅酒呢？1、小刀開瓶器：先擦干凈酒瓶之后用小刀切開瓶口的膠帽，再把瓶口擦干凈。這時將螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心，然后直立螺旋鉆，順時針方向緩緩旋轉鉆入軟木塞中，先將第一個活動關節(jié)扣住瓶口，用左手緊緊握??；再用右手將手把直直地提起來軟木塞出來一半時，再將第二關節(jié)扣住瓶口，重復之前的動作。如果感覺到快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動，木塞就被拔出來了。2、海馬開瓶器：手按刀背，于瓶口凸起處逆時針劃割180度，順時針再劃180度，直到劃開為止。然后對準木塞正宗，垂直向下用力，順時針旋轉酒刀。記住不要鉆透木塞，用最外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉開即可。3、氣壓開瓶器：將割紙器90度置于酒瓶頂部,以刀片卡住瓶口轉動,割開箔紙，再將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶,用塑膠保護套護住瓶口；上下活動將空氣注入瓶內,直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開）；最后利用保護套上的塑膠小滑塊,將軟木塞從氣針上退出。

用30多元一個的開瓶器，就是像兩個翅膀似的東西，往下壓翅膀就可以輕松的開了，不要那種單拔的好難拔，比蘿卜還難拔。。。用中間的螺旋壓下去，直到兩旁的翅膀升到最高點，然后同時把兩邊壓下去，瓶塞就自然上來了拉~

開瓶時左手大拇指和食指扣緊瓶蓋下,大拇指關節(jié)微拱右手作桿使勁一提,不管是瓶蓋對瓶蓋還是打火機和筷子一樣道理.這種技巧是練出來的　　另外向您介紹其他的開瓶小技巧：　　夏日炎炎，很多人都會選擇喝啤酒降溫解暑，眾所周知啤酒瓶蓋有很多種打開的方法，最常見的是開瓶器，當沒有開瓶器時就是展現個人魅力的時候了。個人總結了幾種比較常見的開啤酒的方法：　　一，牙齒　　這是幾種方法當中最簡單但同時又是最傷害身體的。因為它主要靠的是牙齒的力度來把啤酒瓶該撬開，經常用牙齒開啤酒的話，容易造成牙齒松動，甚至脫落，所以不到萬不得已，不建議采用這種方法。　　二，打火機　　這種方法可是一個技術活，一般人很少有人會的，這種方法可以展現男人的魅力，所以很多人都爭相模仿，具體做法是：左手緊握瓶頸，大拇指是天然的撬杠支點，右手緊握打火機上半部，打火機下部寬斷面直頂瓶蓋下沿，最后向上用勁。剛開始可能會失敗，多練習幾次就能嫻熟了?！　∪?，筷子　　這是一個巧妙的利用杠桿原理開啤酒的方式，具體做法是：用筷子底部抵住啤酒蓋下部,用一只手握住啤酒瓶的上部,并用手的食指頂住筷子底部向上點的部分,起到一個支點的作用.然后用另外一只手壓筷子的另一頭,這樣啤酒蓋就開了。　　四，放到桌沿上撬開　　可以說這個算是最簡單的辦法，直接找個堅硬的桌沿就行，但是用力不要過猛，小心把啤酒瓶撬碎了?！　∥澹瑑芍黄孔訉﹂_　　這個方法難度系數比較高，一般人還真無法完成，具體做法是：將兩瓶酒頭對頭，瓶蓋互扣，食指抵實上方倒置的瓶蓋，用上面的酒瓶蓋抵開下面的瓶蓋?！　×?，一張A4紙　　將A4紙不斷對折，折成大約像一個一次性打火機的形狀即可（折6下基本就可以了）。用A4紙塊最堅硬的一端抵住啤酒瓶蓋邊緣下端，用另一只手的手指放在瓶蓋邊緣處為紙塊做支架，用紙塊當杠桿，快速發(fā)力將瓶蓋撬開。其實這種方法和用打火機或筷子起啤酒是一樣的道理，只不過工具變成了折好的A4紙?！　〈笾驴偨Y就這么幾種，當然，天下之大，無奇不有，還有很多種方法我們不知道的，希望大家補充。

開啤酒

（1） 蝶形開瓶器： 常用的一種開瓶器，很多國內的葡萄酒禮盒中都有這種開瓶器。使用也很簡單，將螺絲錐旋入木塞，扳動兩側把手就可以把瓶塞打開。 蝶形開瓶器屬于傻瓜型開瓶器，非常好用而且安全系數非常高，幾乎不會有將瓶塞開斷的事情發(fā)生。它的唯一缺點就是一定會把木塞鉆透。（2）杠桿式開瓶器（Lever Model）：這種開瓶器的發(fā)明人Herbert Allen以前是石油勘探工程師，他用石油鉆井的精神來發(fā)明的這支開瓶器看起來也和鉆井平臺差不多，雖然外形夸張，讓人感覺殺雞用牛刀，但是它的確是一支用起來幾乎不會失手的開瓶器。杠桿式開瓶器的設計獨特，用一個導向裝置和齒輪齒條裝置讓螺旋絲錐直上直下，鉆入軟木塞后將它垂直拔出來。螺旋絲錐用精鋼制成，細、鋒利而堅固，不會斷，也不會撐碎軟木塞。絲錐表面涂有特福隆材料，在鉆入軟木塞時順暢，毫不費力，而且保證開500瓶酒，涂層不會脫落。另外再配上特別設計的切箔刀，開一瓶酒的時間用不到15秒鐘。Screw pull的Lever Model杠桿式開瓶器，有兩種Classic（塑料手柄）和Elegance（金屬手柄），開瓶器同時還包括鋁箔帽切割器和一支備用絲錐。它不僅是開瓶的最好工具，也可以放在酒柜里作為裝飾或者拿在手里把玩。（3）酒刀（waiter’s friend）從英文直譯，這種開瓶器叫做“侍者之友”。因為這種開瓶器上帶有一把用于切開封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，幾乎全世界餐廳的侍者都有使用這種類型的開瓶器開酒的。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打開木塞的工作，而且可以完成得很酷，很瀟灑。用它開酒時，先用鋸齒形折刀把封帽切下，將螺絲錐旋入木塞，借助旁邊的杠桿把木塞拉出。

常用4種：1、酒刀。就是一把折疊刀，用刀片刮開錫紙，拉出螺旋鉆手動鉆進軟木塞，然而一邊頂著瓶口，一邊往上提，直至拉出瓶塞。2、兔型開瓶器。中間一根螺旋鉆，兩邊有兩個耳朵。用螺旋鉆手動鉆進軟木塞，兩個耳朵會慢慢豎起，然而把兩個耳朵往下按，瓶塞隨之被向上拉出。3、按拉開瓶器。象一個訂書機，只是大好多。按拉手柄下有個螺旋鉆，對準位置往下按手柄，鉆頭就進入軟木塞（不需自己一圈一圈轉的），隨后再往上拉手柄，瓶塞就出來了（很快）。4、電動開瓶器。一個小家電，只要把瓶口塞入其規(guī)定的位置，按按鈕，程序自動操作。 上面這些的原理都一樣，就是用螺旋鉆鉆進軟木塞，然后拔出，只是鉆入、拉出的方式不同（自己一圈一圈轉或機械、電動幫你轉；用杠桿原理拉出或電動幫你拉出）。

把那個開瓶器前面的螺絲形狀的東西放在紅酒的塞子上 然后在轉動上面的把子就可以了 轉下去 然后用勁拔出來！！

把帶有攥式的頭，放進紅酒的塞子里。然后轉動啟瓶器（往上拉），一會就可以開了?。?！

百度百科使用方法編輯海馬刀開瓶器1.打開海馬刀的小刀，用拇指壓住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割錫箔，切割位在瓶唇下方，沿著凸臺邊沿旋轉切割，力求切口平滑圓整；2.打開螺絲，用螺絲尖位接觸瓶塞中心，螺絲跟瓶塞成45度角度，下壓螺絲嵌入旋轉半下，然后使螺鉆跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺紋為止。3.用海馬刀頭蹄位上一節(jié)，壓住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再將剩下一圈多的螺絲全部旋入木塞，用最外側的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。若是還有少許瓶塞未拔出，用雙腿夾住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一聲，香氣四溢，開瓶過程結束[1]。小刀開瓶器（酒刀）1．先將酒瓶擦干凈，先用小刀沿著瓶口的圓圈狀突出部位，切開封瓶口的膠帽，注意轉手，不要轉瓶子，如果是老酒的話，瓶底會有正常的沉淀，轉瓶子就會讓沉淀漂起。處理錫制瓶蓋時要十分小心，它常會留下如剃刀般鋒利的邊緣，你的手不小心會碰到它，很不方便。有些國家出產的葡萄酒的瓶口會有開封帶，那就簡單了，撕開封帶就可以了。　 　　2．用餐布或紙巾將瓶口擦拭干凈，如果在軟木塞的頂部發(fā)現霉菌，別緊張，有點霉灰是很正常的，并不能說酒就壞了，用干凈的布把瓶頸擦凈就行了。如果是用鉛蓋的舊瓶，要特別小心，因為少量滲出的酒會與鉛反應生成有毒的鉛鹽。　 　　3．這時再將開瓶器的螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心(如果鉆歪了，木塞容易被拔斷)，然后直立螺旋鉆，順時針方向緩緩旋轉鉆入軟木塞中?！√崾荆翰灰獙⒙萁z鉆一次全鉆進去，留下一環(huán)為宜。因為不知道軟木塞的長短，如果一次就把螺絲鉆全鉆到底，會穿過木塞，將軟木屑灑到酒內?！?　　4．先將第一個活動關節(jié)扣住瓶口，用左手緊緊握??；再用右手將手把直直地提起來?！?　　注意：左手一定要握緊，而右手是“提”而不是推，否則容易將軟木塞推斷。另外，提也會比較省力，因為施力臂愈長愈省力?！?　　5．軟木塞出來一半時，再將第二關節(jié)扣住瓶口，重復之前的動作?！?　　6．感覺到軟木塞快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉動，紳士地撥出木塞。蝴蝶開瓶器1． 將割紙器置于酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉動90度切開保護紙；2． 將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口；3． 上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開）；4． 利用保護套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。抽真空開瓶器將切割器置于酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口，轉動60度切開保護紙。將開瓶氣針從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護套護住瓶口。上下活動將空氣注入瓶內，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開。利用保護套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。翼型開瓶器翼型開瓶器使用比較普遍，分為單翼和雙翼兩類，比較常見的是雙翼的，“翼”的作用主要是利用杠桿直齒原理，將鉆入木塞的螺桿將木塞帶出。使用方法與海馬刀差不多，不過在將螺絲鉆頭鉆進木塞時不要按住兩翼，等鉆至一定深度就按住雙翼合起來，最后用力一拔。兔耳型開瓶器兔耳型開瓶器是一種快速開瓶器，因其兩個用于夾住葡萄酒瓶頸的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夾住瓶頸后，快速壓下壓桿，使螺旋鉆快速進入瓶塞，然后回拉壓桿，使瓶塞脫出。插片式開瓶器插片式開瓶器平常見得較少，屬于一種比較古老原始的開瓶器。它的使用方法是：將薄鋼片插入木塞和瓶頸接縫，然后用力旋轉將瓶塞夾住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋鉆的情況下使用，由于有了氣壓式開瓶器，這種開瓶器使用得比較少了。套筒式開瓶器套筒式開瓶器也是最常用的開瓶器之一，它可分為手動和電動兩種。將螺旋鉆鉆入瓶塞中，拔動開瓶器向上即輕易拔出。Ah-So開瓶器Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒開瓶器。使用方法：將Ah-So的兩支鐵片從軟木塞和酒瓶邊緣的縫隙插入；左右分別施力將鐵片慢慢整支插入；慢慢自右至左旋轉向上拔出軟木塞。