連城縣天泉客家米酒廠(chǎng)，開(kāi)客家米酒廠(chǎng)需要什么手續(xù)

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連城縣天泉客家米酒廠(chǎng)是2013-12-20在福建省龍巖市連城縣注冊(cè)成立的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，注冊(cè)地址位于福建省龍巖市連城縣廟前鎮(zhèn)呂坊村變電站生活區(qū)。連城縣天泉客家米酒廠(chǎng)的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是913508250874264924，企業(yè)法人陳天生，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。連城縣天泉客家米酒廠(chǎng)的經(jīng)營(yíng)范圍是：黃酒生產(chǎn)及銷(xiāo)售；零售預(yù)包裝食品。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。通過(guò)百度企業(yè)信用查看連城縣天泉客家米酒廠(chǎng)更多信息和資訊。

精裝糯米10斤，陶制壇子一個(gè)，酒曲適量，大桶一個(gè)，高度白酒2斤，一次性手套．1、購(gòu)回陶制壇子后，用清水浸泡2天，之后倒出水曬干壇子；2、糙糯米倒到大桶中，加入清水浸泡一晚備用。做法：1、將浸泡好的糙糯米瀝干水倒入高壓鍋或電飯鍋中煮熟（因?yàn)槊滓烟崆敖?，加水的時(shí)候只要能沒(méi)過(guò)米就可以，否則煮出的米飯會(huì)很爛）；2、將煮好的糯米飯倒入大的簸箕中攤開(kāi)，可在旁邊放一個(gè)電風(fēng)扇吹風(fēng)，以利于米飯快速冷卻下來(lái)；3、將酒曲用手在碗中壓成粉未狀，待米飯徹底冷卻后撒在米飯上面，雙手穿上一次性手套將米飯充分拌均勻4、將與酒曲充分拌均勻的米飯放入壇子中，壓實(shí)后在中間開(kāi)一個(gè)井口，以方便24小時(shí)后觀(guān)察出酒情況，之后在壇口蓋上一塊干凈的毛巾，將壇子在放一張毛毯中包裹起來(lái)；5、以現(xiàn)在的氣溫一般24小時(shí)后會(huì)出酒水，屆時(shí)可以打開(kāi)毛巾用耳朵在壇口聽(tīng)里面的聲音，一般會(huì)有發(fā)酵時(shí)的“吱吱”聲響；6、確認(rèn)出酒后，仍要蓋上毛巾靜置2天，后倒入高度白酒浸泡（作用是可以讓米酒保持長(zhǎng)期不壞，越存越香）．7、最后一步，便是讓酒壇子密封保存，如果需要用到酒釀時(shí)，一定要用干凈無(wú)水無(wú)油的勺子將酒釀取出，之后繼續(xù)密封，一般保存2－3年是完全沒(méi)有問(wèn)題的．