茅臺窖藏多少年出廠，茅臺酒的年份是指出產(chǎn)日期還是生產(chǎn)日期

茅臺酒的年份是指生產(chǎn)日，也有年份15年30年等

88年簡裝五星茅臺的生產(chǎn)日期應當是藍色的。所以看假的可能性比較大。

一瓶普通茅臺從投料到出廠5年。最普通的茅臺酒，要釀出來，需要好幾年的工夫。發(fā)酵將近一年，蒸餾出來之后要在酒缸里存放大概三年，然后進行勾調(diào)（就是將不同輪次的酒以一定比例配出合適的味道），然后再存放一年左右，包裝出廠。茅臺酒的制造過程：第一次加曲攪拌后要進行“收堆”發(fā)酵，即將酒糟堆成一個兩米多高的圓錐。發(fā)酵時間需要釀酒師依據(jù)溫度靈活掌握，堆子的內(nèi)部先開始發(fā)熱，然后傳遞到外面。這期間酒糟充分吸納外圍空氣中的微生物。茅臺型酒講究高溫發(fā)酵，一般外層溫度達到五六十攝氏度才結(jié)束這一環(huán)節(jié)，釀酒師把手插進堆子，依據(jù)燙手的程度進行判斷。

茅臺酒的的生產(chǎn)周期是:每年的重陽之際投料，利用茅臺鎮(zhèn)特有的氣候，優(yōu)良的水質(zhì)和適宜的土壤，采用與眾不同的高溫制曲堆積，蒸酒，輕水分入池等工藝，再經(jīng)過兩次投料，九次蒸餾，八次發(fā)酵，七次取酒，長期陳釀而成，三年窖藏，到出廠這個時間段是五年。這五年后茅臺酒就適合飲用了，茅臺酒還有一個重要特點，酒越陳酒越香。

不價幾個錢，也許你的酒都已經(jīng)跑味了，現(xiàn)在出廠的茅臺都是沒有經(jīng)過窯藏的，酒是需要在地下埋藏的，吸收地氣的。

普通茅臺出廠周期是5年。茅臺年份酒有15,30,50,80

茅臺漢醬酒大概存儲3年出廠。想喝醬酒，推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)?！尽c擊免費領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)醬酒優(yōu)點：茅世原千畝自有高粱種植基地，分別是在仁懷市魯班鎮(zhèn)和黔西，不僅僅有益于從源頭上提高釀造醬酒的品質(zhì)，也能通過高粱種植發(fā)展產(chǎn)業(yè)，帶動當?shù)剜l(xiāng)民的增收，推廣全面鄉(xiāng)村振興。茅世原作為傳統(tǒng)的釀造酒企更加注重原材料，特別是原材料的培育、種植，綠色有機生長等，好酒是釀出來，也是種出來。種植，傳統(tǒng)釀造，以提升品牌打造核心競爭力，從一粒糧到一瓶好酒，茅世原醬酒保持不變的是初心和情懷，詮釋匠心釀造傳統(tǒng)工藝。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原酒業(yè)注重釀造工藝，打造“中華原味”，也看重品牌戰(zhàn)略，致力于將茅世原打造成10億級的品牌。搭建武漢、長沙兩個品牌中心，由此輻射并帶動廣大的二三線市場，并且配合當?shù)馗叨速愂录案叨藭h，實施“先體驗、后消費”的策略，迅速抓住消費者，打開新市場，建立知名度，提高影響力。

窖藏是指窖藏多少年就是多少年，但有些年份酒，不單一是指原酒，而是指酒水里包含多少年的酒

不一定。 紅酒一般3-5年左右就很好了，白酒還可以放更長時間。啤酒卻是鮮的最好。時間越長口感越差。

醬香型白酒合理的儲藏期為5年以上，主要與其獨特的生產(chǎn)工藝、酒精度、物質(zhì)成分有關(guān)。通過三年的窖藏，前期主要是酒體香氣的變化期，新酒刺激、沖鼻、糙辣等不愉快感漸漸消失；中期主要是酒體味感的變化期，酒體漸漸變得醇厚協(xié)調(diào)、細膩豐滿；后期主要是酒體風格的變化期，醬香純正突出、優(yōu)雅，漸漸出現(xiàn)陳味。如需購買白酒推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)?！尽c擊免費領(lǐng)取茅世原醬香白酒】剛釀出的新酒由于制曲，堆積，發(fā)酵工藝都是在高溫條件下進行，高沸點的生香型酸類物質(zhì)較多，不易揮發(fā)，多含有醛類和硫化物等低沸點雜質(zhì)，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點。經(jīng)長時間的陶壇貯存，空氣中的氧氣及茅臺鎮(zhèn)特有的微生物能進入壇內(nèi)，與酒產(chǎn)生“微氧循環(huán)”，使壇內(nèi)的酒產(chǎn)生呼吸，酒體自身發(fā)生了氧化和脂化等多種化學、物理變化，有效地排除了酒的這些低沸點雜質(zhì)，使得辛辣味減少，醬香突出，酒體變得柔和、綿軟，香氣也更純正優(yōu)雅。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原集團公司座落在中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)——茅臺鎮(zhèn)，占據(jù)天時、地利和釀造環(huán)境的天然條件，秉承傳統(tǒng)工藝，打造原生態(tài)釀造廠區(qū)，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，現(xiàn)有茅臺生產(chǎn)區(qū)、美酒河生產(chǎn)區(qū)和魯班生產(chǎn)區(qū)，占地面積數(shù)萬多平方米的實體。儲備原酒萬余噸，是仁懷市重點規(guī)模工業(yè)企業(yè)，是集生產(chǎn)、包裝、銷售為一體的集團企業(yè)。

常規(guī)賣的茅臺，都是沒有經(jīng)過窖藏的。打15年、30年都是騙人，一瓶里面最多有幾滴而以。你不要信

塑料的蓋子吧！不會太值錢，茅臺升值是按出廠價格升值的！不是按銷售價格！所以你的酒成色好的話應該在800到1000左右！這個是正常價格！

5年10年的居多！茅臺就放的越久越醇！

茅臺酒在出廠前都會擺上一個5年，然后才出廠的，所以一般來說至少是五年的。

20年

最底5年` 以上的就不好說了。

《貴州茅臺酒》多一個字，少一個字都是是正宗的。像什么茅臺王子酒是茅臺廠出的系列酒。 茅臺集團出的酒不是茅臺。和茅臺酒廠是兩回事。 沒有收藏價值。勸你別買。價格超不過200

你是想收藏的還是怎么的？想收藏的可以看看身邊的茅漿窖愛好者的藏品，那都是真的一般。

正宗的茅漿窖是榮成窖的，并不是特指那一年的。它的來源比較復雜的，它最早出現(xiàn)是因為“榮和”、“成義”兩家酒房為了對抗“衡昌”酒房，共同釀制了茅臺原漿窖藏酒，簡稱“茅漿窖”并在酒瓶封口刻以兩家燒坊名字區(qū)別。但由于經(jīng)營不善，當時的銷路并不是很理想。直到87年，在茅臺酒廠一車間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖，沒想到保存多年的老酒醬香突出，入口純凈，因此為了沿襲此酒名

父親收藏的一瓶87年榮成窖的茅漿窖，聽說當年才賣1元多點呢，這可是正宗的茅漿窖，現(xiàn)在都不知道多少錢呢。包裝很舊，瓶子也不怎么好看，就是以前那種土瓷瓶，黑乎乎的，怎么也想不到會這么值錢呢。

正宗的茅漿窖是榮成窖的，并不是特指那一年的。它的來源比較復雜的，它最早出現(xiàn)是因為“榮和”、“成義”兩家酒房為了對抗“衡昌”酒房，共同釀制了茅臺原漿窖藏酒，簡稱“茅漿窖”并在酒瓶封口刻以兩家燒坊名字區(qū)別。但由于經(jīng)營不善，當時的銷路并不是很理想。直到87年，在茅臺酒廠一車間發(fā)現(xiàn)遺留的幾壇茅漿窖，沒想到保存多年的老酒醬香突出，入口純凈，因此為了沿襲此酒名

白酒這東西，越放越好喝····年代越長的越值錢·

茅臺酒經(jīng)過一年的生產(chǎn)周期后，再經(jīng)三年以上的陳釀窖藏，加上勾兌存放時間，平均酒齡至少年5年才能出廠銷售。而即使是國內(nèi)有名的濃香型酒，貯藏期一般也都是一年，清香型酒則不到一年，一般白酒，則是生產(chǎn)出來馬上就可以包裝出廠。如此懸殊的時間不等式，建立于茅臺人對“陳釀”環(huán)節(jié)獨具一格的見解之上：剛釀出的新酒，由于含有醛類和硫化物等低沸點雜質(zhì)，難免有暴辣、沖鼻、刺激性大的缺點，通過陳釀貯藏，酒液自身的氧化還原和脂化等化學變化，物理變化就有效地排出了酒的低沸點雜質(zhì)，使乙醛縮合，辛辣味減少，變得柔和、綿軟，增加了芳香。隨著貯藏時間的延長，還增加了水分子和酒分子的自然融合，促成了有益生物繼續(xù)繁衍、生殖，酒體更加老熟、醇化，營養(yǎng)成份更加豐富。此外，長期陳釀，同樣是茅臺酒的另一關(guān)鍵工藝環(huán)節(jié)——“精心勾兌”的需要。“精心勾兌”是藝術(shù)與技術(shù)的完美結(jié)合，為達到色、香、味俱佳的效果，陳釀結(jié)束后，尚需用少則三四十種、多則七八十種，甚至兩百多種不同濃度、不同輪次、不同酒齡的醬香、窖底香、醇甜香等三類香型的單型酒來調(diào)配融匯，才能勾兌出最后的成品茅臺酒。漫長的茅臺酒釀制過程，最初的入庫新酒除一部分要發(fā)揮掉，另外總有15%至20%要被繼續(xù)陳下來，以備今后的茅臺酒生產(chǎn)勾兌之需，最后，實際的茅臺酒出廠量僅為生產(chǎn)量的75%左右。

酒要越醇越好，越久越醇