醬酒放多少年好喝茅臺鎮(zhèn)醬香酒，準備去見女方家長想問下金醬酒10年好喝嗎拿來送禮可以嗎 搜

金醬酒是產(chǎn)自赤水河的老品牌醬酒，我們古藺人都很愛喝，醬香濃郁，留香又長，這么正宗的好醬酒，拿去送禮當然可以。而且金醬酒是一件三提式，出手有面子，你快安排上吧！

有的，酒的種類不同本來價格也不一樣。要看具體送的什么酒了。包裝要注意體面完整。

存放時間要考慮酒度和酒質(zhì)兩個因素，并非所有的酒都是越存越好：1、酒精濃度要大于50%vol的，化學(xué)反應(yīng)朝酸+醇=酯的方向發(fā)展，整個酒體才越放越好；2、酒精濃度低于50%vol的，化學(xué)反應(yīng)朝酯=酸+醇的方向發(fā)展，酒體就會變酸；3、酒質(zhì)越好的，放的時間越長才越好；4、酒質(zhì)不好的，放再長時間也不會變好；5、低溫存放的，酒精度揮發(fā)的少，化學(xué)平衡如第一點中一樣，酒質(zhì)越放越好；6、常溫或高溫存放的，酒精度揮發(fā)的多，化學(xué)平衡如第二點中的一樣，酒質(zhì)越放越差。

醬酒不都是越陳越香嗎，密封好放幾年沒問題的，尤其是皇制這種純糧酒，存的時間越長酒質(zhì)越好，我自己買回來的皇制都放個把月了，打算再存?zhèn)€一年時間然后拿出來喝。

對吧，你上淘寶上搜索黃智強久就會出來它的價格了，而且還有很多類似的產(chǎn)品，你可以相互比較一下，看哪個性價比高

皇制醬酒買回來可以存放多久，看一下瓶身上的保質(zhì)期限內(nèi)飲用。

如果廠家出廠以后，一直沒有開封的情況下，這種酒的話都可以放幾年都可以的，因為皇制醬酒一般不會存在著過期的，但是保存稱特別的重要，放置陰涼干燥的地方，而且還不能經(jīng)常挪動。

皇制醬酒是用來喝的，不是為了存放的，如果要存放，就要看保質(zhì)時間，接要求去做。

如果誰能按后一種辦法“加工”出醬香型白酒，那他可以獲得中國的發(fā)明獎。幾十年了，醬香型白酒的主體香是什么成分，都沒有搞清楚。茅臺酒的醬香，一靠發(fā)酵8輪，二靠陳釀，（沒有三年根本不可能出廠），三靠品酒師勾調(diào)。不信，你去茅臺酒廠的酒庫，勾調(diào)出的酒，肯定不地道。

他是根據(jù)窖基的不同而發(fā)生的變化，醬香給濃香的不同，釀造工藝和程序也有所不同，

釀制過程中就有了當然 每一款白酒 都有后期勾兌的步驟(此勾兌不是酒精加水的假酒勾兌）。但惟獨醬香型不能在后期加蒸餾水。

如果誰能按后一種辦法“加工”出醬香型白酒,那他可以獲得中國的發(fā)明獎。幾十年了,醬香型白酒的主體香是什么成分,都沒有搞清楚。茅臺酒的醬香,一靠發(fā)酵8輪,二靠陳釀,(沒有三年根本不可能出廠),三靠品酒師勾調(diào)。不信,你去茅臺酒廠的酒庫,勾調(diào)出的酒,肯定不地道。

醬香型白酒至少要存放五年，這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿，到了15年的時候，酒體會發(fā)黃，口感會達到最佳狀態(tài)；濃香型白酒一般在5-8年就能達到口感的最佳狀態(tài)；清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時間不宜太久。在生活中，很多人喜歡收藏白酒來提升酒體的品質(zhì)。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體，有些酒適合收藏，有些酒并不適合收藏，而且不同的酒口感最佳存放時間也是不一樣的。醬香型白酒剛生產(chǎn)出來還是有些辛辣，風味協(xié)調(diào)性不夠，經(jīng)過存放能夠改善新酒的風味，但至少要存放五年，這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿，到了15年的時候，酒體會發(fā)黃，口感會達到最佳狀態(tài)，在市面上是非常珍貴的。濃香型白酒多以無色透明為主，入口甘冽、綿甜凈爽，存放時間會被醬香酒短一些，一般在5~8年就能達到口感的最佳狀態(tài)。但存放環(huán)境必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下，避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。清香型白酒相對于醬香型白酒和濃香型白酒更短，清香型白酒中所含有的香味分子很少，存久了會有焦糊味，這與清香型白酒自身特點有關(guān)。清香白酒一般在3-5年內(nèi)飲用，時間不宜太久。

我國勞動人民在長期的釀酒過程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗。他們把新制的酒放在壇里密封好，長期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個變化過程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時間很長，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時間。 或許你會認為，酒越陳越好吧？這話并不全對。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當，時間長了不僅酒精會跑掉，而且還會變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因為空氣中存在著醋酸菌，酒與空氣接觸時，醋酸菌便乘機而進入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因為燒酒中酒精的含量為50％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會變成醋酸了。

1.高粱原料、大曲酒、發(fā)酵期不少于30天、蒸餾出的65度以上原漿酒。2.儲存容器：陶器或瓷器。蓋嚴。3.常溫保存。不需人為恒溫。3.若干年后，必須與新酒“兌”著喝。

存15年以上的話首選醬香酒，醬香酒本來就是一個特別需要時間來醞釀的酒，茅臺酒從制酒到出廠需要5年時間，比其他類型的酒要高出2至4年的窖存時間。一年一個生產(chǎn)周期，二次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時間。這是任何一個酒都沒有這么長時間的制酒周期的，更需要長時間的儲存、陳熟才能發(fā)揮醬香酒的潛力。品牌醬香酒首選茅臺系列酒，王子酒系列，飛天茅臺，五星茅臺，基酒底子好，勾調(diào)得也協(xié)調(diào)，很適合長時間存放，升值空間大，缺點就是價格貴。如果你考慮散酒的話，證明你是只考慮口感，不在乎升值問題。那散酒當然是更好，性價比也高，醬香散酒，肯定選擇茅臺鎮(zhèn)散酒，與茅臺酒同根同源，共用同一方水土。頂級的茅臺鎮(zhèn)醬酒，用存了10年的老酒，可以做接近茅臺酒九成的口感。存了10年的醬香酒差不多就是這個顏色。匠心醬香xiantanjx

1 純糧釀造的發(fā)酵高度酒；2 貯存在密封容器中（可以是酒瓶也可以是陶瓷瓶或罐，不能用塑料制品）；3 低溫貯存（相對于常溫）；4 別用市場上買來的那些酒度低于50度的瓶裝酒；最好是廠家生產(chǎn)的原漿酒（市面上較難買到）。