成都白酒加盟，成都1919酒類連鎖店分布地址

席殊書屋（紅瓦寺店）聯(lián)系電話： 85435890 商家地址： 紅瓦寺凱悅新城2樓附12號 交通線路： 34、72、77、19、27、18路等到紅瓦寺站下車即到 不知道是不是你找得那一家書店~~！~

最小60不到60也按這個收費(fèi)的

如果是成都前三名白酒加盟廠家：紹興老酒、關(guān)公坊白酒、家和酒業(yè)。排名靠前的還有：五糧液釀神酒、瀘州老窖世紀(jì)榮耀、帝茅神、習(xí)酒、五糧液國賓酒、五糧尊白酒。其中五糧液國賓酒在四川的認(rèn)知度更高些。五糧液國賓酒來源于四川，生產(chǎn)條件優(yōu)越，常年溫差小，濕度大并且土壤也是很肥沃的，主要是以中高端的消費(fèi)群體為最多。

2014春季成都糖酒會舉辦時間及地點(diǎn) 布展期：2014年3月28日—31日 （其中3月28日不得進(jìn)行裝修搭建，只能進(jìn)行美工裝飾及展品擺 放，18：00布展結(jié)束） 預(yù) 展：3月28日 08:30—17:00 展示交易期：2014年3月28日—31日 （其中3月28日—31日為每日8:30—17:00） 撤展期：2014年3月31日12:00以后 地點(diǎn)：四川省成都市新世紀(jì)國際會展中心 ，可以，，，

李莊三白：白酒、白肉、白糕，具體說哪家最正宗，其余的不知道，但是白酒當(dāng)屬李莊五液最正宗，正宗的糧食酒，而且在宜賓比較出名，目前正在對外加盟招商，希望把這個品牌推出去，成為李莊的品牌李莊白酒是李莊古鎮(zhèn)三大特產(chǎn)之一，、目前在宜賓已經(jīng)有五家連鎖店，生意非常火爆，可以如果說想加盟的話，可以嘗試一下李莊五液這個品牌

食材小龍蝦200克、干辣椒20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。步驟麻辣小龍蝦1.將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒剪塊。2.鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。3.放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。4.看到小龍蝦卷曲后，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加蓋用中火燜8分鐘，最后加入適量鹽調(diào)味，火力調(diào)大將湯汁稍微收干即可。學(xué)正宗小龍蝦做法，到成都上善佳

兩斤 清蒸 兩 斤 紅燒

白酒在現(xiàn)在市場中銷售的非常好，在很多場所中都可以正常的使用，而在中國的酒文化中，白酒也算是比較常見的一種酒。很多人在了解白酒加盟的時候，也想要知道具體的方式有哪些，了解清楚之后才可以放棄的選擇，也就可以知道白酒在實(shí)際使用過程中具備的優(yōu)勢，投資開店的方式進(jìn)行加盟對于很多加盟商來說，之所以會選擇白酒加盟，就是因為白酒在整個市場中的銷量非常好。而在具體市場中的評價也非常高，在很多場所中大家都會選擇白酒來進(jìn)行應(yīng)酬。通過投資開店的方式進(jìn)行加盟，不僅可以更好的囤貨，而在銷售過程中也具備更多的優(yōu)勢。只要有貨，任何時候都可以銷售。投資一定的金額，銷售的時候拿貨還有一種方式比較簡單，就是通過投資一定的金額之后再自己有銷售的時候這些拿貨。這種方式也非常簡單，在現(xiàn)在市場上的受歡迎程度很高，很多人不管是自用還是銷售給別人，都可以很好的省錢，自然也就具備一定的優(yōu)勢。這種投資方式在現(xiàn)在市場中也很常見。投資之后，給一些固定場所供酒從現(xiàn)在市場行情來看，很多人在選擇白酒加盟的時候，都覺得在加盟之后也需要將白酒更好的銷售出去。就詳細(xì)了解具體的銷售渠道之后，才可以放心的選擇，而要是可以給一些場所固定供酒也是很不錯的，起碼可以保證每個月的銷量。

烹調(diào)類別：拌 菜系：川菜 食材類別：牛羊肉 味道：麻辣 適宜季節(jié)：春 主料：牛肉、牛雜、牛肚梁、牛心舌、干層肚、頭皮、鹽炒花生仁 輔料：鹵水、醬油、芝麻粉、花椒粉、味精、八角、花椒、肉桂、川鹽、白酒辣椒油 制作： 1)將鮮牛肉、牛雜洗凈，切成 500克重的塊； 2)將牛肉、牛雜放入沸水鍋內(nèi)煮凈血水撈起； 3)加入老鹵水和香料包(內(nèi)裝花椒、肉桂、八角)、川鹽、白酒； 4)加入清水，用旺火燒沸約30分鐘后，改用小火煮90分鐘； 5)煮到牛雜熟而不爛，先熟的先撈出，晾涼待用； 6)將鹵水用旺火燒沸約10分鐘后，將味精、辣椒油、醬油、花椒粉、鹵水放入碗中調(diào)成汁； 7)將熟花生米拍碎待用； 8)再將晾涼的牛肉、牛雜等切成片約6厘米長、3厘米寬的薄片混合在一起，淋上味汁拌勻，分盛若干盤； 9)最后撒上芝麻粉和花生仁末。 “夫妻肺片”的典故及做法～ 五十多年前，有郭朝華、張?zhí)镎蚱薅?，以制售麻辣牛肉肺片為業(yè)，兩人從提籃叫賣、擺攤招客到設(shè)店經(jīng)營。他們所售肺片實(shí)為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重選料，制作精細(xì)，調(diào)味考究，深受群眾喜愛。為區(qū)別于其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細(xì)嫩化渣。

參考資料： http://baike.baidu.com/view/2102.html

[夫妻肺片] 相傳在30年代，成都郭朝華夫妻沿街設(shè)攤出售肺片為業(yè)，因制作精細(xì)，風(fēng)味獨(dú)特而為群眾所喜食，“夫妻肺片”因此得名。以后發(fā)展為設(shè)店經(jīng)營，用料以肉、心、舌、肚、頭、皮等代替最初的肺，質(zhì)量更為提高，已成為四川的著名菜肴之一。 其制法是：將牛肉、牛雜洗凈，焯透，放入鍋內(nèi)，加上老鹵和花椒、肉桂、八角香料包，燒開后用慢火煮約兩小時。將煮爛的牛肉、牛雜切成片，裝入盤內(nèi)；舀點(diǎn)老鹵，加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調(diào)成味汁，澆在牛肉、牛雜上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。 口味麻辣濃香。

將鮮牛肉塊、牛雜洗凈后，放入沸水鍋內(nèi)煮凈血水撈起 調(diào)味料 鹵水(自己調(diào)配的家常鹵水)500克 香料(花椒、肉桂、八角)、川鹽、白酒各適量 味精、辣椒油、醬油、花椒粉各適量 芝麻粉適量

制作方法：牛肉洗凈血水，切成250克重的大塊，用硝水100毫升（濃度0．5％）、食鹽100克、花椒粉50克、八角10克、肉桂15克腌漬后，入煮鍋加清水（淹沒過肉塊為準(zhǔn)），煮沸，加入鹽、香料袋（內(nèi)裝花椒巧克、八角10克、肉桂15克）、醪糟汁、紅腐乳汁、蔥頭1個，改為中火（保持鍋中小開）煮至肉酥，撈起。將煮肉的鹵汁加醬油、胡椒粉、味精等調(diào)味料即成鹵料。 將生石灰250克，加入500毫升清水，溶解成石灰水。把一個牛的千層肚先用清水沖洗掉糞便，加入石灰水，揉搓，揉掉粗皮，再浸入清水中，用刀刮去余皮，用清水沖凈浸泡20分鐘，即成白凈百葉，放入鍋內(nèi)煮沸，15分鐘后撈出。牛肚也用石灰水清洗，入沸水中燙后撕去皮膜，再回鍋中煮熟（約60分鐘）撈起晾涼。 將牛頭皮燎去皮，加入沸水中煮燙10分鐘，撈起刮去外層角質(zhì)皮，放入鹵汁老湯中，用旺火煮沸，改用小火煨煮至熟爛。 牛肺、牛心分別用刀剖開，用清水沖洗凈血污，放入鹵汁中煮至熟爛。 牛舌洗凈后，入沸水中煮一會兒刮去外層粗皮，投入鹵汁中同牛心、肺同煮至熟。 把花生仁、芝麻仁分別炒熟，碾成小粒和粉狀，把豆豉、醬油入鍋煮（加少許水），倒入鹵中。將鹵煮好的牛肉、雜碎等物改刀，分別裝碗，配上洋蔥碼，淋上鹵汁、各種調(diào)料，撒上花生、芝麻調(diào)勻即成。 特點(diǎn)：色澤紅亮．質(zhì)地軟嫩，麻辣鮮香。 原料 牛肉150克，牛雜(肚梁，心舌，毛肚，百葉、牛頭皮等，可依個人喜好自行搭配)300克 調(diào)味料 1、鹵水(可以是熟食店的老鹵水，也可是自己調(diào)配的家常鹵水)500克 2、香料(花椒、肉桂、八角)、川鹽、白酒各適量 3、味精、辣椒油、醬油、花椒粉各適量 4、芝麻粉適量、熟花生仁(拍碎)適量 制作過程 1、將鮮牛肉塊、牛雜洗凈后，放入沸水鍋內(nèi)煮凈血水撈起，置另一鍋內(nèi)，加入老鹵水和調(diào)味料2再加清水，用旺火燒沸約30分鐘后，改用小火煮90分鐘，煮到牛雜熟而不爛，晾涼待用； 2、取燒沸的鹵水1碗，與調(diào)味料3一起放入碗中調(diào)成味汁； 3、將晾涼的牛肉、牛雜等切成片淋上做法2拌勻，撒上芝麻粉和碎花生仁末即成。

什么

各位尊敬的QQ三國玩家： 　　 　　為配合QQ三國合服計劃的順利執(zhí)行，以便給大家提供更好的游戲環(huán)境和游戲體驗?，F(xiàn)將合服相關(guān)安排公告如下，請廣大玩家知曉并相互轉(zhuǎn)告，謝謝！ 一、合服時間及安排 合服時間：2010年1月18日上午9:30開始，合服全部完成時間最遲在1月22日23:59之前，期間有可能隨時開放。 　　　　　具體開放時間還請各位玩家密切關(guān)注官網(wǎng)和論壇公告 服務(wù)器安排： 需要合服的服務(wù)器 (主服務(wù)器) 需要合服的服務(wù)器 (副服務(wù)器) 合服后的服務(wù)器名 合服后所在大區(qū) 撫琴退敵 青梅煮酒 撫琴退敵 四川 張飛醉酒 羽扇綸巾 張飛醉酒 江西 暗渡陳倉 走馬薦諸葛 暗渡陳倉 廣東 小喬待嫁 長坂坡 小喬待嫁 河北 說明： 在需要合服的一組服務(wù)器中，我們將“被保留的服務(wù)器”定義為“主服務(wù)器”，將“被合并的服務(wù)器”定義為“副服務(wù)器”。合服后服務(wù)器所在大區(qū)有所調(diào)整，請各位玩家注意合服后所在大區(qū)。 例如，撫琴退敵為主服務(wù)器，青梅煮酒為副服務(wù)器，合服后的服務(wù)器名為撫琴退敵，服務(wù)器所在大區(qū)是四川。以下均以主服務(wù)器和副服務(wù)器代之。二、合服規(guī)則 角色數(shù)量限制：　　由于在每個服務(wù)區(qū)上創(chuàng)建角色數(shù)量的限制，玩家在合服后的服務(wù)區(qū)中可以允許最多存在6個角色。但為了減少在合服過程中您角色賬號出錯的可能，請您盡量刪除不需要的角色。合服后如您的角色大于等于三個時，將無法創(chuàng)建新的角色。 角色名稱變更處理問題：　　如果合服區(qū)中的玩家名發(fā)生重合情況，則其中一個玩家在合并服務(wù)器后第一次進(jìn)入游戲時將會被要求改名，重名角色將被加入“@#$%&”中一種特定符號，合服完成后，角色名稱如果被加入特定符號，進(jìn)入游戲前則必須更名。　　玩家可以在登錄的時候，在更名對話框內(nèi)輸入新的角色姓名，然后按“確定”，完成角色的名字改變。 軍團(tuán)名稱變更處理問題：　　軍團(tuán)名稱改變：在合并服務(wù)器后，如果軍團(tuán)名存在重合情況，則軍團(tuán)名前會增加“@#$%&”中一種特定符號的顯示，合服完成后建議玩家對軍團(tuán)進(jìn)行改名。因為合服后存在重名軍團(tuán)，所以合并后軍團(tuán)名稱將改為“# XX軍團(tuán)”或“@ XX軍團(tuán)”之類。 城市發(fā)展度變更處理問題：　　城主爭奪戰(zhàn)的相關(guān)信息將被全部清空，玩家們請做好應(yīng)對措施，以避免受到損失。 三、合服FAQ 1、 什么是合服？ 　　合服是指把2個服務(wù)區(qū)的數(shù)據(jù)合并到一個服務(wù)區(qū)，合并后的服務(wù)器將以主服務(wù)器為準(zhǔn)。合并后服務(wù)器名為：撫琴退敵、張飛醉酒、暗渡陳倉、小喬待嫁。 2、 合服角色切換問題　　角色選擇界面實(shí)現(xiàn)6個角色選擇；目前擁有的角色為“角色一、角色二、角色三”，點(diǎn)擊切換箭頭，將切換到“角色四、角色五、角色六”。再次點(diǎn)擊切換回來“角色一、角色二、角色三。3、國戰(zhàn)與助威問題　　請玩家在合服前暫時先不要進(jìn)行助威，如已經(jīng)進(jìn)行過助威，請盡快領(lǐng)取助威獎勵；否則在合服后，將可能丟失助威記錄。4、排名的問題 　　所有排名將在合服之后，根據(jù)現(xiàn)在服務(wù)器中的狀況重新進(jìn)行排名。5、商行的問題 　　合服后由于商行的增加，剛開始商行的物價指數(shù)將會有所上升，請注意在商行中保有足夠的儲備金和活力。6、角色財產(chǎn)問題 　　角色的副將、裝備、倉庫、三國點(diǎn)、道具欄的道具將被保留，任務(wù)狀態(tài)保留。郵件保留，但建議玩家在合并前提前收取郵件，以避免損失。同時，如果在兩個服均有公共倉庫的玩家，務(wù)必保證物品總數(shù)可以存放于一個公共倉庫中，否則由此造成的損失自負(fù)。7、游戲密碼的問題　　在兩個服均有公共倉庫的玩家，在合服后倉庫密碼為主區(qū)密碼，角色密碼沒有變化。8、合服區(qū)，合服前寄售問題 　　合服區(qū)合并前1天請不要進(jìn)行寄售，否則將可能在合服時丟失。9、合服區(qū)是怎么挑選出來的？　　根據(jù)服務(wù)區(qū)所在地域位置，和網(wǎng)絡(luò)狀況，在同樣的IDC機(jī)房，進(jìn)行合并服務(wù)區(qū)。10、我的網(wǎng)絡(luò)狀況會受影響嗎？　　合服區(qū)都是在同一地區(qū)和同樣的網(wǎng)絡(luò)線路，一般來說是不會受到影響的。11、合服后角色會怎么處理？　　合服時，不活躍的游戲角色將被暫時凍結(jié)，被凍結(jié)的角色在合并后登錄時，都需要重新更名?！　⌒枰诤戏螅孕械卿浗巧x取界面選擇該角色，并根據(jù)提示進(jìn)行更名操作?！　∧梢栽诤喜⑶埃啻蔚卿浗巧?，就能確保成為活躍角色，不會被凍結(jié)?！　『戏粫h除不活躍玩家數(shù)據(jù)，只是暫時凍結(jié)，以減少合服過程中處理的數(shù)據(jù)量?！　〔换钴S角色定義：90天以上未登錄游戲，不滿15級且不是會員，則為不活躍角色。 　　合服針對會員部分進(jìn)行了修改，對于所有會員都被列為活躍用戶。12、合服后我的軍團(tuán)會有什么變化？　　合服后，軍團(tuán)數(shù)據(jù)保留。13、角色名稱變更處理問題：　　如果合服區(qū)中的玩家名發(fā)生重合情況，則其中一個玩家在合并服務(wù)器后第一次進(jìn)入游戲時將會被要求改名，重名角色將被加入“@#$%&”中一種特定符號，合服完成后，角色名稱如果被加入特定符號，進(jìn)入游戲前則必須更名?！　⊥婕铱梢栽诘卿浀臅r候，在更名對話框內(nèi)輸入新的角色姓名，然后按“確定”，完成角色的名字改變。14、合服后的行館問題： 服務(wù)器合并完成后，仍然從各服1線的住宅看守Npc處進(jìn)入行館小區(qū)：洛陽住宅區(qū)、成都住宅區(qū)、建業(yè)住宅區(qū)。并且，主服務(wù)器的行館小區(qū)名為“某住宅區(qū)-甲”，副服務(wù)器的行館小區(qū)名為“某住宅區(qū)-乙”。玩家與住宅看守Npc對話時，可選擇對應(yīng)的行館小區(qū)進(jìn)入行館?！　∫浴皳崆偻藬?青梅煮酒”服務(wù)器的成都住宅區(qū)為例，具體如下： 合服前 服務(wù)器名 合服前 行館小區(qū)名 合服后 服務(wù)器名 合服后 行館小區(qū)名 撫琴退敵 成都住宅 撫琴退敵 成都住宅區(qū)-甲 青梅煮酒 成都住宅 撫琴退敵 成都住宅區(qū)-乙

可能你以前的區(qū)跟其他區(qū)合服了，你本身的區(qū)不是主服務(wù)器。給你資料，找找：各位尊敬的QQ三國玩家： 為配合QQ三國合服計劃的順利執(zhí)行，以便給大家提供更好的游戲環(huán)境和游戲體驗。現(xiàn)將合服相關(guān)安排公告如下，請廣大玩家知曉并相互轉(zhuǎn)告，謝謝！一、合服時間及安排 合服時間：2010年1月18日上午9:30開始，合服全部完成時間最遲在1月22日23:59之前，期間有可能隨時開放。 具體開放時間還請各位玩家密切關(guān)注官網(wǎng)和論壇公告服務(wù)器安排：需要合服的服務(wù)器(主服務(wù)器) 需要合服的服務(wù)器(副服務(wù)器) 合服后的服務(wù)器名 合服后所在大區(qū)撫琴退敵 青梅煮酒 撫琴退敵 四川張飛醉酒 羽扇綸巾 張飛醉酒 江西暗渡陳倉 走馬薦諸葛 暗渡陳倉 廣東小喬待嫁 長坂坡 小喬待嫁 河北說明：在需要合服的一組服務(wù)器中，我們將“被保留的服務(wù)器”定義為“主服務(wù)器”，將“被合并的服務(wù)器”定義為“副服務(wù)器”。合服后服務(wù)器所在大區(qū)有所調(diào)整，請各位玩家注意合服后所在大區(qū)。例如，撫琴退敵為主服務(wù)器，青梅煮酒為副服務(wù)器，合服后的服務(wù)器名為撫琴退敵，服務(wù)器所在大區(qū)是四川。以下均以主服務(wù)器和副服務(wù)器代之。二、合服規(guī)則 角色數(shù)量限制： 由于在每個服務(wù)區(qū)上創(chuàng)建角色數(shù)量的限制，玩家在合服后的服務(wù)區(qū)中可以允許最多存在6個角色。但為了減少在合服過程中您角色賬號出錯的可能，請您盡量刪除不需要的角色。合服后如您的角色大于等于三個時，將無法創(chuàng)建新的角色。角色名稱變更處理問題： 如果合服區(qū)中的玩家名發(fā)生重合情況，則其中一個玩家在合并服務(wù)器后第一次進(jìn)入游戲時將會被要求改名，重名角色將被加入“@#$%&”中一種特定符號，合服完成后，角色名稱如果被加入特定符號，進(jìn)入游戲前則必須更名。 玩家可以在登錄的時候，在更名對話框內(nèi)輸入新的角色姓名，然后按“確定”，完成角色的名字改變。軍團(tuán)名稱變更處理問題： 軍團(tuán)名稱改變：在合并服務(wù)器后，如果軍團(tuán)名存在重合情況，則軍團(tuán)名前會增加“@#$%&”中一種特定符號的顯示，合服完成后建議玩家對軍團(tuán)進(jìn)行改名。因為合服后存在重名軍團(tuán)，所以合并后軍團(tuán)名稱將改為“# XX軍團(tuán)”或“@ XX軍團(tuán)”之類。城市發(fā)展度變更處理問題： 城主爭奪戰(zhàn)的相關(guān)信息將被全部清空，玩家們請做好應(yīng)對措施，以避免受到損失。三、合服FAQ 1、 什么是合服？ 合服是指把2個服務(wù)區(qū)的數(shù)據(jù)合并到一個服務(wù)區(qū)，合并后的服務(wù)器將以主服務(wù)器為準(zhǔn)。合并后服務(wù)器名為：撫琴退敵、張飛醉酒、暗渡陳倉、小喬待嫁。2、 合服角色切換問題 角色選擇界面實(shí)現(xiàn)6個角色選擇；目前擁有的角色為“角色一、角色二、角色三”，點(diǎn)擊切換箭頭，將切換到“角色四、角色五、角色六”。再次點(diǎn)擊切換回來“角色一、角色二、角色三。3、國戰(zhàn)與助威問題 請玩家在合服前暫時先不要進(jìn)行助威，如已經(jīng)進(jìn)行過助威，請盡快領(lǐng)取助威獎勵；否則在合服后，將可能丟失助威記錄。4、排名的問題 所有排名將在合服之后，根據(jù)現(xiàn)在服務(wù)器中的狀況重新進(jìn)行排名。5、商行的問題 合服后由于商行的增加，剛開始商行的物價指數(shù)將會有所上升，請注意在商行中保有足夠的儲備金和活力。6、角色財產(chǎn)問題 角色的副將、裝備、倉庫、三國點(diǎn)、道具欄的道具將被保留，任務(wù)狀態(tài)保留。郵件保留，但建議玩家在合并前提前收取郵件，以避免損失。同時，如果在兩個服均有公共倉庫的玩家，務(wù)必保證物品總數(shù)可以存放于一個公共倉庫中，否則由此造成的損失自負(fù)。7、游戲密碼的問題 在兩個服均有公共倉庫的玩家，在合服后倉庫密碼為主區(qū)密碼，角色密碼沒有變化。8、合服區(qū)，合服前寄售問題 合服區(qū)合并前1天請不要進(jìn)行寄售，否則將可能在合服時丟失。9、合服區(qū)是怎么挑選出來的？ 根據(jù)服務(wù)區(qū)所在地域位置，和網(wǎng)絡(luò)狀況，在同樣的IDC機(jī)房，進(jìn)行合并服務(wù)區(qū)。10、我的網(wǎng)絡(luò)狀況會受影響嗎？ 合服區(qū)都是在同一地區(qū)和同樣的網(wǎng)絡(luò)線路，一般來說是不會受到影響的。11、合服后角色會怎么處理？ 合服時，不活躍的游戲角色將被暫時凍結(jié)，被凍結(jié)的角色在合并后登錄時，都需要重新更名。 需要在合服后，自行登錄角色選取界面選擇該角色，并根據(jù)提示進(jìn)行更名操作。 您可以在合并前，多次登錄角色，就能確保成為活躍角色，不會被凍結(jié)。 合服不會刪除不活躍玩家數(shù)據(jù)，只是暫時凍結(jié)，以減少合服過程中處理的數(shù)據(jù)量。 不活躍角色定義：90天以上未登錄游戲，不滿15級且不是會員，則為不活躍角色。 合服針對會員部分進(jìn)行了修改，對于所有會員都被列為活躍用戶。12、合服后我的軍團(tuán)會有什么變化？ 合服后，軍團(tuán)數(shù)據(jù)保留。13、角色名稱變更處理問題： 如果合服區(qū)中的玩家名發(fā)生重合情況，則其中一個玩家在合并服務(wù)器后第一次進(jìn)入游戲時將會被要求改名，重名角色將被加入“@#$%&”中一種特定符號，合服完成后，角色名稱如果被加入特定符號，進(jìn)入游戲前則必須更名。 玩家可以在登錄的時候，在更名對話框內(nèi)輸入新的角色姓名，然后按“確定”，完成角色的名字改變。14、合服后的行館問題：服務(wù)器合并完成后，仍然從各服1線的住宅看守Npc處進(jìn)入行館小區(qū)：洛陽住宅區(qū)、成都住宅區(qū)、建業(yè)住宅區(qū)。并且，主服務(wù)器的行館小區(qū)名為“某住宅區(qū)-甲”，副服務(wù)器的行館小區(qū)名為“某住宅區(qū)-乙”。玩家與住宅看守Npc對話時，可選擇對應(yīng)的行館小區(qū)進(jìn)入行館。 以“撫琴退敵-青梅煮酒”服務(wù)器的成都住宅區(qū)為例，具體如下：合服前服務(wù)器名 合服前行館小區(qū)名 合服后服務(wù)器名 合服后行館小區(qū)名撫琴退敵 成都住宅 撫琴退敵 成都住宅區(qū)-甲青梅煮酒 成都住宅 撫琴退敵 成都住宅區(qū)-乙 下面的請不要抄襲

不會

原料： 蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、調(diào)料包、調(diào)味醬、香辣醬、蒜蓉醬、各種蔬菜等。 做法： 1、火鍋第一步：熬湯，雖然有湯底調(diào)料，但是直接用清水是絕對不行滴！所以每次我都要熬兩鍋大骨湯，為什么是兩鍋呢？一鍋?zhàn)鰷祝硪诲佊脕砑訙?！嘿嘿，這樣火鍋才不會越吃越淡嘛…… 2、這是用電砂鍋熬了五個鐘頭的大骨頭，入口即化，瞧那湯色，都是白色的！準(zhǔn)備做第一道湯底用；還有一鍋大骨湯，就用電壓力鍋的“營養(yǎng)燉”功能，熬了一個小時做成； 3、這是買來的湯底：辣味和不辣兩種，準(zhǔn)備做鴛鴦鍋底； 4、準(zhǔn)備好鴛鴦鍋； 5、鍋底調(diào)料直接煮是不行的，一定要炒一下才香的！準(zhǔn)備好大蔥、姜、蒜，還有花椒，因為我喜歡辣味里面帶點(diǎn)麻； 6、小火，加少許油，放入花椒，大概抓一小把的樣子，用小火炸出香味； 7、放入辣味調(diào)料包中的醬料包，炒勻； 8、再放入兩個段大蔥，一個獨(dú)頭蒜（切兩半），兩片姜，炒香； 9、加香料包，炒勻； 做法： 10－11、倒入大骨湯，稍煮（不用等煮沸），轉(zhuǎn)入鴛鴦鍋內(nèi)； 12、洗凈鍋，放油，炒香大蔥、蒜和姜，火不能太大，不如炒焦了哈； 13、放醬料包，跟炒辣味鍋那邊的湯底差不多了哈； 14、倒入大骨湯，稍煮后轉(zhuǎn)入鴛鴦鍋內(nèi)，再放入調(diào)味包，放一半即可； 15、哈哈，鴛鴦火鍋就做好了！轉(zhuǎn)放到電磁爐上燉就行啦！

最新火鍋底料配方以下是最新火鍋底料配方，如有不合適的地方，歡迎同行指出。 ----火鍋技術(shù)聯(lián)盟：高鵬 更多火鍋視頻請到 http://gaop2006.56.com 一.香料可根據(jù)自己的經(jīng)驗自行搭配 胡椒、花椒、辣椒（燈籠椒.朝天椒）、小茴香、大料、甘草、桂皮、丁香、、草蔻、肉扣.白扣、陳皮、孜然、蓽撥、白芷、三奈、香草、靈草.排草.紫草.香茅草.百里香、草果、香果、良姜、砂仁、肉桂、木香、沙仁、紫蘇、香葉、香砂.甘菘、 二. 油；色拉油 .牛油.菜籽油 .雞油.豬油. 三.輔料 豆瓣醬、豆豉、冰糖、姜、高度白酒、醪糟汁 .蔥.蒜 四.清湯.現(xiàn)在一般都有賣作好的原料.香精。大型火鍋店現(xiàn)在都用.小火鍋店用更劃算。 火鍋技術(shù)聯(lián)盟高鵬-無渣底料： 配方 牛油8斤、色拉油50斤.雞油5斤.豆瓣醬4斤、豆豉0.3斤、冰糖0.2斤、姜拍碎4斤、高度白酒1斤、醪糟汁2瓶 .蔥切段2斤.蒜拍碎1斤.泡椒4斤（用水煮好，剁碎）.大料0.2斤.花椒（用水泡好）1斤.小米辣2包剁碎.小茴香0.15、甘草切碎0.05、肉桂0.1、丁香0.04、肉豆蔻0.1、桂皮0.15、草豆蔻0.1，蓽撥0.06、白芷0.1、三奈0.2、草果0.12、香果0.05、良姜0.08、砂仁0.05、木香0.08、甘菘0.06、香葉0.05，香砂0.1（香料全部拍碎后用開水燙一下漓干水） 1. 先將炒鍋置旺火上，下牛油燒熱后色拉油雞油加7成熱下豆瓣、小米辣.扁干后下泡椒加姜.蔥.蒜.花椒，煸出香味并呈紅色后，小火下香料.豆鼓。待把香味炒出后下醪糟汁、冰糖等熬制，待湯汁濃厚、香氣四溢、味道麻辣回甜時，便可舀入火鍋中使用。白酒用于降溫，以免把底料炒糊. 炒好后，漓出油，悶一夜，雜質(zhì)加水燒開和老湯共用于加湯。 炒料還要注意中途嘗一下味道。若咸味不夠，酌量加鹽；若麻辣味不濃，再加點(diǎn)花椒、辣椒；若發(fā)現(xiàn)太辣或太咸，可加冰糖或醪槽。經(jīng)補(bǔ)充調(diào)味，使火鍋的味道更符合食者的要求，更突出正宗火鍋的風(fēng)味。 清湯： 1）吊湯 原料（以配30鍋底為例）： 雞6斤、豬大骨15斤、牛大骨15斤、老姜500克、蔥500克.當(dāng)歸50克.黨參100克。1、將吊湯的原料用清水漂洗干凈，然后放入開水中“出一水”后，再用清水洗凈。 2.雞切成大塊.下鍋放色拉油放蔥姜當(dāng)歸黨參 炒香。3、原料放入鍋中，摻水80斤，先用大火燒沸，打去浮沫后改用小火吊出鮮味即可。 配鍋：一.清湯：鹽.味精.雞精.雞粉.肉醬寶.豬肉香精.雞肉香精，蔥段，大棗.枸杞.香砂.姜片。 二.紅湯；鹽.味精.雞精.雞粉.仔然面.肉醬寶.豬肉香精.醪糟汁.雞肉香精，蔥段，姜片，白豆蔻.底料。（加底料雜質(zhì)煮的湯） 火鍋技術(shù)聯(lián)盟高鵬-干香系列： 牛油20斤、菜子油60斤.豆瓣醬6斤、豆豉2斤、姜拍碎5斤、高度白酒1斤、蔥切段2斤.蒜拍碎1斤.泡椒2斤（煮好剁碎）.大料0.5斤.花椒8斤（用色拉油炸香后剁碎）.小茴香0.5、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、蓽撥0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香葉0.5（香料全部拍碎后用開水燙一下漓干水下色拉油炸香）朝天椒放空鍋炒香后打碎。 做法：先將炒鍋置旺火上，下牛油燒8成熱后，下菜籽油.七成熱下姜蔥蒜靠干后撈出.加熱后下豆瓣、燈籠椒扁干后加剁好的干花椒面，打碎的朝天椒煸出香味并呈紅色后，小火下干泡椒扁干后下剁好的香料。待把香味炒出后下醪糟汁、冰糖等熬制，扁出香味便可。白酒用于降溫，以免把底聊炒糊.盡量少用， 配鍋：一.清湯：鹽.味精.雞精.雞粉.肉醬寶.豬肉香精.雞肉香精，蔥段，大棗.枸杞.香砂.姜片。 二.紅湯；鹽.味精.雞精.雞粉.仔然面.胡椒面.肉醬寶.豬肉香精.醪糟汁.香油.雞肉香精，蔥段，姜片，白豆蔻.炒好的底料。 火鍋技術(shù)聯(lián)盟高鵬-傳統(tǒng)鍋； 炒制配方 配料: 牛油10斤 色拉油40斤 郫縣豆瓣5斤 白酒500克 醪糟200克 滋粑海椒5斤 生姜1斤 大蒜1斤 花椒1.5斤 豆豉150克 冰糖1斤 大蔥1斤3寸段 香料配方: 白扣50克 草果50克 三奈30-50克 丁香30-50克 砂仁50克 香果50克 孜然50克 桂皮50克 甘草50克 枝子5克0 排草50克 老扣50克 甘松50克 陳皮50克 篳撥50克 香茅草50-80克 八角80克 香葉50克千里香50克 小茴香80克 香草50克 鍋內(nèi)加入30斤牛油熬化,然后加入色拉油燒到7-8成熱,用勺子把油舀到滋粑海椒和勻邊淋油邊攪拌,以免炒焦.至到油淋完為止.小火慢炒。然后將另一鍋置火上下十斤色拉油7成熱下豆瓣.花椒炒出香味后下香料，扁出香味后和滋粑海椒和勻改用小火炒制,15分鐘后加入白酒250克左右,繼續(xù)炒制, 待把香味炒出后下醪糟汁、冰糖等熬制，扁出香味便可。 清湯；：鹽.味精.雞精.雞粉.西紅柿片，黃瓜片，海米，蝦皮，蔥段，大棗.枸杞.豆蔻.姜片。 紅湯： 一般推薦使用4:6鍋 即4分清湯6分油. 對鍋原料:姜2片.大蒜拍碎2個. 鹽15克 味精50克 雞精50克 胡椒粉5克 醪糟10克.干燈籠椒6個.花椒25克 .大料2個. 火鍋技術(shù)聯(lián)盟高鵬-滋補(bǔ)系列： 配方 牛油10斤、菜子油50斤.雞油3斤.豬油2斤.豆瓣醬6斤、冰糖0.5斤、姜拍碎5斤、高度白酒1斤、醪糟汁2瓶 .干燈籠椒1斤.蔥切段1斤.蒜拍碎1斤.泡椒10斤泡漲（用打料機(jī)磨成碎）.大料1斤.花椒3斤.小茴香0.5、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、蓽撥0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香葉0.5（香料全部打磨成香料小顆粒） 調(diào)制方法是： 先將炒鍋置旺火上，下牛油.燒8成熱后，下雞油..豬油.色拉油加到7成熱后加姜.蔥.蒜煸出香味后漓出，小火下豆瓣醬。扁干后下碎泡椒.炒出香味后下香料顆粒.再加干燈籠椒在炒制過程中加醪糟汁、冰糖等熬制，待湯汁濃厚、香氣四溢、味道麻辣回甜時，便可舀入桶內(nèi)悶起。 中途嘗一下味道。若咸味不夠，酌量加鹽；若麻辣味不濃，再加點(diǎn)豆瓣、花椒、辣椒；若發(fā)現(xiàn)太辣或太咸，可加冰糖或醪糟。 清湯：1）吊湯 原料（以配30鍋底為例）： 雞6斤、豬大骨15斤、老鴨2只.牛大骨15斤、老姜500克、桂皮50克.大料20克.香葉20克.蔥500克.當(dāng)歸50克.黨參100克.砂仁0.2.。1、將吊湯的原料用清水漂洗干凈，然后放入開水中“出一水”后，再用清水洗凈。2.雞切成大塊.下鍋放色拉油放蔥姜當(dāng)歸黨參 炒香。3、原料放入鍋中，摻水80斤，先用大火燒沸，打去浮沫后改用小火吊出鮮味即可。 配鍋：一.清湯：鹽.味精.雞精.雞粉.肉醬寶.豬肉香精.雞肉香精，蔥段，大棗.枸杞.香砂.白扣.海米.百合.蓮子.姜片。二.紅湯；鹽.味精.雞精.雞粉.仔然面.香葉.肉醬寶.豬肉香精.醪糟汁.雞肉香精，蔥段，姜片，白豆蔻.底料。 火鍋技術(shù)聯(lián)盟高鵬-泡椒底料； 牛油20斤、菜子油50斤.雞油10斤.豆瓣醬8斤、豆豉2.5斤、冰糖2.5斤、姜拍碎5斤、高度白酒3斤、醪糟汁5瓶 .蔥切段5斤.蒜拍碎3斤.泡椒20斤（用水煮好.悶一夜，剁碎）.大料0.5斤.花椒（用水泡好）.小米辣2包剁碎.小茴香0.3、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、蓽撥0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香葉0.5，香草0.2（香料全部砸碎） 準(zhǔn)備2口炒鍋,一口鍋內(nèi)加入牛油熬化,燒到7-8成熱,后放1斤香菜.2斤洋蔥.除膻味。另一鍋加雞油，色拉油，加至七成熱放姜蔥蒜貶出香味后撈出。放豆掰醬，泡椒，貶干后加牛油，和香料，小火炒干即可。 配鍋：清湯：鹽.味精.雞精.雞粉.蔥段，大棗.枸杞.豆蔻.姜片.蟹足榜.魚丸.西紅柿片.黃瓜片.香菇。 紅湯；鹽.味精.雞精.雞粉.仔然面.胡椒面.辣椒面.干泡椒.大料.蒜米.蔥段，姜片，白豆蔻.老油.花椒.底料。 火鍋高鵬---海鮮系列： 這是屬于高檔消費(fèi)的鍋底，主要適合涮海鮮。 做法是：色拉油 油40斤.海鮮醬5瓶.蠔油1斤.蒜容辣醬5瓶.小米辣5斤豆瓣醬（剁碎）8斤、姜沫15斤、高度白酒1斤、蔥沫10斤.蒜沫10斤.鮮花椒8斤（用色拉油炸香后剁碎）.{大料0.6斤，小茴香0.4，肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、蓽撥0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1拍碎}、香葉0.5（香料全部拍碎后用開水燙一下漓干水下色拉油炸香后撈出，留色拉油用） 具體調(diào)制方法是： 先將炒鍋上火，下色拉油加到7成熱后加蒜沫煸出香味后漓出，小火下豆瓣醬。扁干后下碎小米辣.鮮花椒熬出鮮味后在下炒制過程中加海鮮醬5瓶.蠔油1斤.蒜容辣醬5瓶.待湯汁濃厚、香氣四溢、味道麻辣回甜時，便可下蔥姜沫，靠干水后舀入桶內(nèi)悶起代用。注意突出鮮花椒和小米辣的麻辣味和各種醬的鮮味。 清湯：1）吊湯 原料（以配30鍋底為例）草雞2只.鯽魚8條，老姜500克.蔥500克.1、將吊湯的雞切塊用清水漂洗干凈，然后放入開水中“出一水”后，再用清水洗凈。下鍋加適量當(dāng)歸.黨參炒香待用。2.魚洗凈下鍋放色拉油放蔥姜劃干后加水80斤，加入炒香的雞.先用大火燒沸，打去浮沫后改用小火吊出鮮味即可。 配鍋：一.清湯：鹽.味精.雞精.雞粉.雞汁肉醬寶.蔥段，大棗.枸杞.香砂.海米.百合.蓮子.姜片。二.紅湯；鹽.味精.雞精.雞粉.胡椒面.蔥段，姜片，底料。 特制沾料：1.用20斤水加適量的芹菜.胡蘿卜.香菜.洋蔥.姜.香蔥煮出鮮味，配以適量的味達(dá)美.鹽.味即可。 2.海鮮醬油2瓶.香辣醬1瓶.海鮮醬2瓶.鹽味雞精

原料：主角原料有干辣椒（50克）、郫縣豆瓣醬（300克）、牛油（300克）和菜油（500克）。如果要做得正宗，還應(yīng)該放入的其它調(diào)料有八角、茴香、香草、香葉、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草和醪糟汁，當(dāng)然，大蒜、大蔥、生姜和冰糖等常規(guī)調(diào)料是必不可少的?！∽龇ǎ?.先炒鍋底。2.把干辣椒放在沸水里煮兩分鐘后撈出絞成茸備用。3.在熱鍋內(nèi)倒入菜油燒熱，然后放入牛油，待牛油融化后投入生姜、大蔥和小蔥，爆香后再接著下郫縣豆瓣醬和辣椒，轉(zhuǎn)文火慢炒，等到鍋里溢出豆瓣的香味、辣椒微微變白后把所有其它調(diào)料（醪糟汁和冰糖除外）投入鍋中，繼續(xù)用小火燒至鍋內(nèi)香料顏色變深4.最后放入醪糟汁和冰糖，小火慢慢熬制，等醪糟汁水分收干后關(guān)火。鍋中原料冷卻后就成了紅湯火鍋的鍋底。由于制作繁雜，可以一次做數(shù)份鍋底料放入冰箱內(nèi)供以后食用?！　?.然后調(diào)制湯料。先熬制高湯，可以是豬骨湯、牛骨湯或者雞湯，如果能夠同時放豬骨、牛骨和雞一同熬制則更佳。熬湯的時候要加入姜、大蔥和料酒。等湯呈乳白色即可?！　?.在吃火鍋的時候，把底料放入鍋中，再注入高湯，接著再撒上用菜油炒香的干辣椒和花椒，整個火鍋底料才算大功告成，可以開始涮了。最佳涮料　　適合在川味火鍋里涮的東西實(shí)在太多，幾乎是你能想到什么就能涮什么。不過比較具有四川特色的有毛肚和鴨腸等等，其它的如魚片、肉片、腰片、羊肉、雞片、臘肉、金針菇、肥腸、雞爪、鴨鵝掌、肉丸、蹄筋和各種蔬菜、豆制品等等都可以放進(jìn)去涮。

四川紅湯火鍋底料炒制揭秘 川味火鍋雖然品種繁多，但歸結(jié)起來無非只有兩大類：一類是白湯火鍋，一類是紅湯火鍋。當(dāng)然，最具川味特色的還要數(shù)紅湯火鍋。 紅湯火鍋的典型代表當(dāng)推“毛肚火鍋”?！懊腔疱仭逼鹪从谏匠侵貞c，它是紅湯火鍋的鼻祖，如今許多紅湯火鍋品種都是在它的基礎(chǔ)上派生出來的。 正宗的重慶“毛肚火鍋”調(diào)制時重用牛油，它主要還是依靠牛油來提香，而且其傳統(tǒng)做法幾乎就不加別的香料 花椒除外 。這種火鍋的特點(diǎn)是，味道厚重，麻辣味特別突出，湯汁紅亮略顯濃稠。 但是，自這種“毛肚火鍋”被引入成都地區(qū)以后，為了適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味，成都地區(qū)的同行便陸續(xù)對它做了一些改進(jìn)，最終形成了一種成都風(fēng)味的紅湯火鍋。成都地區(qū)的紅湯火鍋調(diào)制時主要用菜油，同時輔以適量的牛油，并加入了各種香料?？梢哉f成都地區(qū)的火鍋依靠的是牛油和香料混合產(chǎn)生的復(fù)合味來提香。此外，成都火鍋還適當(dāng)減低了傳統(tǒng)毛肚火鍋中的麻辣刺激味，使之麻辣適度而不燥烈，味道鮮香而不油膩，湯汁紅亮而不濃稠。本文下面介紹的就是成都地區(qū)的紅湯火鍋。 制作紅湯火鍋的關(guān)鍵在于火鍋底料的炒制。炒制火鍋底料時，不僅要掌握好各種原料的用量和比例，而且要掌握好正確的炒制方法。雖然各個火鍋店炒制火鍋底料時所選用的原料和采用的方法有一定差異，但基本原料和基本方法還是一致的。 下面，筆者就根據(jù)自己的經(jīng)驗，將成都紅湯火鍋底料的炒制方法作一詳細(xì)介紹，并順便介紹火鍋湯料的調(diào)制及其一些相關(guān)問題，希望能對各地從事火鍋制作的廚師有所幫助。 一、火鍋底料的炒制(以５份鍋底料計) 原料：菜油２５００克 牛油１５００克 郫縣豆瓣１５００克 干辣椒２５０克 生姜１００克 大蒜２００克 大蔥３００克 冰糖１５０克 http://www.taojianfei.com/醪糟汁５００克 八角１００克三奈５０克 桂皮５０克 小茴５０克 草果２５克 紫草２５克 香葉１０克 香草１０克 公丁香５克 制法： １ 菜油先煉熟；牛油切成小塊；郫縣豆瓣剁細(xì)；干辣椒入沸水鍋中煮約２分鐘后，撈出絞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剝成瓣；大蔥挽結(jié)；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小塊；草果拍破。 ２ 炒鍋置中火上，炙鍋后倒入菜油燒熱，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、蔥結(jié)爆香，接著下入郫縣豆瓣和糍粑辣椒，轉(zhuǎn)用小火慢慢炒約１～１ ５小時，至豆瓣水氣炒干、香氣四溢且辣椒微微發(fā)白時，揀出鍋中蔥結(jié)不用。 ３ 隨即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香葉、香草、公丁香等，繼續(xù)用小火炒約１５～２０分鐘，至鍋中香料色澤變深時，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸發(fā)，這時將鍋端離火口，加蓋焐至鍋中原料冷卻，即成火鍋底 二、火鍋湯料的調(diào)制 原料：豬棒子骨１５００克 牛棒子骨１５００克 雞爪骨５００克 生姜５０克 大蔥１５０克 料酒１００克 雞精１５０克 味精７５克 炒好的火鍋底料 全部 干辣椒７５０克花椒７５克 菜油適量 制法： １ 豬棒子骨、牛棒子骨洗凈后敲破；雞爪骨洗凈；生姜拍破；大蔥挽結(jié)。 ２ 先將豬棒子骨、牛棒子骨、雞爪骨入沸水鍋中焯一水，撈出放入清水鍋中，加入生姜、大蔥、料酒，用大火燒開后，轉(zhuǎn)用小火熬至湯色乳白，打去料渣不用，即得鮮湯。 ３ 將火鍋底料平均分為５份，分別裝入５口火鍋中，再往鍋中分別摻入鮮湯 每口火鍋摻湯約２５００克 ，接著調(diào)入雞精、味精，另將干辣椒、花椒投入炒鍋內(nèi)加菜油炒香，隨后分別撒入５口火鍋中每口火鍋撒干辣椒１５０克、花椒２５克 ，這時就可將火鍋端上桌，待燒沸數(shù)分鐘后，即可動手涮燙各種原料了。