石家莊市伏羲臺(tái)酒廠，新樂(lè)市伏義臺(tái)酒廠在那

是新樂(lè)伏羲臺(tái)酒廠，到了新樂(lè)坐出租車，一問(wèn)司機(jī)便知。

高度的應(yīng)該在5000-10000吧,茅臺(tái)有很高的收藏價(jià)值。(保證絕對(duì)正品的情況),195幾年的一瓶好像就拍了200多W了。擴(kuò)展資料：自從儒家學(xué)說(shuō)成為中國(guó)的主導(dǎo)政治思想之后，中國(guó)的各界百姓都一直以十分嚴(yán)格的道德標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范自己的行為，這也讓中國(guó)得到了世界禮儀之邦的美稱。但就像尼采說(shuō)的那樣，人在理性克制一面的背后，總要有浪漫的另一面，在筆者看來(lái)中國(guó)古人就把這一面寄托在了酒香之中，無(wú)數(shù)文人墨客在酒后留下的抒懷之作，都成為了中華文化不可復(fù)制的瑰寶。中國(guó)幾千年的白酒發(fā)展史，也為我們締造了數(shù)不清的名酒佳釀，在這些酒里醬香型白酒的歷史無(wú)疑是短暫的，不過(guò)近年來(lái)它們儼然有后來(lái)居上之勢(shì)，那么這種酒究竟有著怎樣的歷史呢？貴州茅臺(tái)酒一、西南有佳釀酒作為人類最早的飲品，在全球各地的諸多古老文明中都扮演了十分重要的角色。在中國(guó)的遠(yuǎn)古時(shí)期，伏羲氏的時(shí)代發(fā)明了酒，人們把糧食放在潮濕陰暗的地方，過(guò)了幾天，食物竟然出現(xiàn)酒化，這才產(chǎn)生了酒。而這種由糧食發(fā)酵而來(lái)的食品，隨著糧食的緊缺也顯得愈發(fā)珍貴。在那個(gè)年代里只有極其重要的諸如祭祀一類的場(chǎng)合，百姓們才能喝到美酒，而平時(shí)這些東西只會(huì)出現(xiàn)在貴族的飯桌上。而中國(guó)自從西周取代商朝的統(tǒng)治之后，中華文明便被加上了農(nóng)業(yè)文明的烙印，出于對(duì)糧食的珍視，周代對(duì)于飲酒的限制是十分苛刻的，除了祭典等活動(dòng)之外，一般是不允許人們飲酒的。周代的飲酒禮更是禮樂(lè)文化的先鋒表現(xiàn)，周代對(duì)于飲酒方面的禮儀與規(guī)矩非常嚴(yán)格，他通過(guò)官位的等級(jí)來(lái)反映人的尊卑貴賤，還通過(guò)飲酒的器皿來(lái)區(qū)分人的三六九等，可見(jiàn)在周代，酒是非常重要的政治工具。釀酒的古人因此，那時(shí)中國(guó)雖然有專門負(fù)責(zé)釀酒的官員，但是這并沒(méi)有形成一種產(chǎn)業(yè)，極小的規(guī)模，讓中原地區(qū)的釀酒技術(shù)進(jìn)步的并不是很快，即使有美酒，那也都是帝王的專享，百姓們是根本沒(méi)有機(jī)會(huì)嘗到的。不過(guò)在當(dāng)時(shí)的西南山區(qū)則是另外一種景象，當(dāng)時(shí)那里雖然也有著古老的王國(guó)，但是他們和中原王朝的發(fā)展方式完全不同。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)并不發(fā)達(dá)，糧食儲(chǔ)備緊缺，為了吃飽飯，不餓肚子，人們?cè)诤艽蟪潭壬弦蕾嚠?dāng)?shù)厣a(chǎn)的天然水果。不過(guò)，和糧食不同，這些水果并不能長(zhǎng)期存放，沒(méi)過(guò)幾天就會(huì)壞掉，因此人們便開(kāi)始尋找各種辦法將水果制成其他種類的食物，用來(lái)長(zhǎng)期儲(chǔ)存。其中有人就發(fā)現(xiàn)這些水果可以像糧食那樣被釀成美酒，將水果也放置在潮濕陰暗的地方，等它慢慢發(fā)酵，就會(huì)產(chǎn)生酒化。而這種酒的主要原料是一種被叫做“枸”的水果，它還有另一個(gè)名字嗎，叫做拐棗。這種水果在發(fā)酵之后得到的酒，就被當(dāng)?shù)厝私凶鲨坩u酒，雖然其和現(xiàn)在的醬香酒大相徑庭，不過(guò)其也是發(fā)源于貴州地區(qū)，也算是當(dāng)?shù)鼐莆幕脑搭^了。至于枸醬酒中的醬是如何得來(lái)的，因?yàn)楣湃嗽趶墓諚椫刑釤捑频臅r(shí)候，沒(méi)有先進(jìn)的設(shè)備，也沒(méi)有過(guò)濾的過(guò)程，所以拐棗之中的果糖、果漿沒(méi)有被過(guò)濾掉，整個(gè)酒體呈大醬狀，渾濁不清，所以將它稱為枸醬酒。拐棗的果實(shí)不過(guò)那時(shí)貴州地區(qū)和中原地區(qū)之間的交通十分閉塞，因此中原百姓根本不知道在西南的山區(qū)里還有這樣的佳釀。直到西漢使臣唐蒙出使南越的時(shí)候，他才在國(guó)王的宴席上嘗到了這種酒，要知道南越便是現(xiàn)在的廣東地區(qū)，這說(shuō)明那時(shí)枸醬酒的美名在南方地區(qū)已經(jīng)十分顯赫了。唐蒙覺(jué)得這種酒美味異常，便在回長(zhǎng)安的時(shí)候特地去到貴州一帶，買到了枸醬酒并將其帶給了漢武帝劉徹。漢武帝在嘗過(guò)這種酒后非常滿意，贊稱其“甘美”，這讓他對(duì)于唐蒙的表現(xiàn)也十分肯定，很快就又給了他出使西域的任務(wù)。漢武帝雕塑從這個(gè)故事中我們可以知道貴州地區(qū)的飲酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，當(dāng)?shù)氐尼劸萍夹g(shù)也十分出眾，枸醬酒的名聲也非常顯赫，再配上甘甜的水質(zhì)，這都為后來(lái)醬香酒的聞名世界提供了良好的基礎(chǔ)。二、鹽商與茅臺(tái)村雖然漢武帝很喜歡枸醬酒，但那個(gè)時(shí)候從中原到貴州實(shí)在太過(guò)艱難，貴州的地勢(shì)又多為山路，蜿蜒崎嶇，大大的阻礙了貴州地區(qū)的文化以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展，因此中原地區(qū)和貴州釀酒技術(shù)交流還是十分有限。不過(guò)，隨著后世經(jīng)濟(jì)和文化重心的不斷南移，貴州地區(qū)也成為了中華文化圈的一部分，這對(duì)于貴州地區(qū)的酒文化發(fā)展，產(chǎn)生了極大的推進(jìn)作用。與此同時(shí)貴州地區(qū)的釀造行業(yè)也逐漸興盛起來(lái)，越來(lái)越多的人加入到釀造酒的行業(yè)中，但是他們不再像之前一樣釀造果酒，而是效仿中原地區(qū)釀起了白酒。如今的茅臺(tái)鎮(zhèn)由于這里獨(dú)特的氣候條件和水質(zhì)，當(dāng)?shù)匕傩毡揪陀兄S富的釀造枸醬酒的經(jīng)驗(yàn)，所以很快就摸索出了一套全新的釀造模式，這種模式也在坊間快速流傳開(kāi)來(lái)，幾乎每個(gè)釀酒的貴州人都已掌握了這個(gè)方法并一直沿用下去。唐宋時(shí)期這里的酒坊多用大曲制酒，精于麥曲，并用酒窖來(lái)儲(chǔ)藏所釀的酒，但是其品質(zhì)并不突出。南宋時(shí)期舉辦的茶馬交易正是在貴州進(jìn)行，貴州作為茶馬交易的交通樞紐地帶，酒文化得到了高速發(fā)展，過(guò)往的人們也經(jīng)常品嘗大曲酒，了解并喜歡它的味道。到了元朝時(shí)，貴州的釀酒師傅們便掌握了回沙釀酒的方法，這讓貴州地區(qū)出產(chǎn)的白酒變得濃香馥郁，比大曲酒更加香醇誘人。在之后的幾百年間這里的百姓又逐漸對(duì)這種多次發(fā)酵的釀酒方法進(jìn)行完善，最終終于在明朝萬(wàn)歷年間固定了生產(chǎn)流程，貴州的酒在全國(guó)也有了些許名氣。不過(guò)此時(shí)貴州出產(chǎn)的白酒和其他地區(qū)的名酒相比，不論是酒的品質(zhì)、口感還是味道，和其他地區(qū)名酒相比還有較大的差距，而這一切到清朝時(shí)才終于有了改觀。在清朝雍正年間，清朝政府規(guī)定貴州百姓只能購(gòu)買川鹽，此后大量鹽商紛紛涌入貴州，仁懷的茅臺(tái)村也成為了貴州最熱鬧的地方之一。因?yàn)樯剃?duì)在到了茅臺(tái)村之后，就不能再走水路了，于是這里聚集了大量的小販和搬運(yùn)工人，成了貴州最繁忙的地帶。清代鹽商劇照這些人在到了茅臺(tái)村之后便喝起了當(dāng)?shù)氐陌拙?，不少農(nóng)夫?qū)γ┡_(tái)這種制作工藝獨(dú)特的酒贊不絕口。可是那些鹽商老板們卻犯了難，他們作為清朝最富裕的一批人，早就喝慣了那些名酒，尤其當(dāng)時(shí)的晉商，更是汾酒的忠實(shí)擁躉。在他們眼里茅臺(tái)村的酒雖然獨(dú)特，但是制作得實(shí)在太過(guò)粗糙，香氣和口味也和汾酒有很大差距。不過(guò)為了做生意，他們一年中有很長(zhǎng)一段時(shí)間都要待在這里，為了能夠喝上美酒，他們特地花重金從山西找來(lái)了有經(jīng)驗(yàn)的汾酒釀造師傅，讓他們?cè)谶@里為自己燒造汾酒。但是我們都知道酒的品質(zhì)和水土是分不開(kāi)的，在貴州的土地上是無(wú)論如何都釀不出汾酒的。茅臺(tái)和汾酒有很深的淵源這些師傅們面對(duì)這個(gè)難題一開(kāi)始也是手足無(wú)措，不過(guò)很快他們就發(fā)現(xiàn)茅臺(tái)村的水質(zhì)其實(shí)也很優(yōu)秀，而且當(dāng)?shù)氐尼劸茙煾祩冡勗旒挤ㄒ嘤锌扇≈?。于是他們便融合了汾酒的釀造技術(shù)和當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)技法，最終釀出了香氣四溢，口味醇厚的新型白酒。這款白酒的問(wèn)世，產(chǎn)生了極大的反響，不止征服了口味刁鉆的晉商，更是征服了清朝皇室及大臣。這款口味醇厚的白酒師傅們一時(shí)不知取什么名字好，便取了茅臺(tái)村中的茅臺(tái)二字為名，而這便是如今茅臺(tái)酒的雛形。關(guān)于茅臺(tái)酒還有一段鮮為人知的經(jīng)歷，在咸豐年間，貴州的茅臺(tái)被夷為平地，釀酒的酒坊也被燒得一干二凈，茅臺(tái)酒的生產(chǎn)停滯了。有一位老太，她平日里總喜歡喝茅臺(tái)酒，隨著酒坊被燒毀，她已經(jīng)好久沒(méi)喝上茅臺(tái)酒了，便時(shí)常與兒子念叨想喝茅臺(tái)酒，便去茅臺(tái)鎮(zhèn)尋找哪里能買到茅臺(tái)酒，卻發(fā)現(xiàn)酒坊被燒毀，已經(jīng)停止售賣。無(wú)奈之下回到家中，萌生了為母親釀造茅臺(tái)酒的想法，他找到之前釀酒的老師傅，學(xué)來(lái)手藝與釀酒的流程，直到同治二年，成立了裕燒坊，茅臺(tái)酒也正是在此時(shí)恢復(fù)了生產(chǎn)與銷售。這名男子就是對(duì)茅臺(tái)酒產(chǎn)生重要影響的華聯(lián)輝。三、不能下滑的國(guó)酒在茅臺(tái)酒剛剛問(wèn)世的時(shí)候，其只在貴州附近小名氣，和汾酒、西鳳這些老牌名酒之間還存在較大差距。不過(guò)隨著茅臺(tái)酒參加了在巴拿馬舉行的萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)并一舉收獲金獎(jiǎng)，茅臺(tái)酒的名號(hào)便開(kāi)始傳遍大街小巷，在民國(guó)時(shí)期其價(jià)格更是高達(dá)一個(gè)大洋一瓶，成為了最頂級(jí)的白酒品牌。不過(guò)由于茅臺(tái)酒的生產(chǎn)流程較長(zhǎng)，工藝也比較復(fù)雜，而且當(dāng)時(shí)茅臺(tái)村中的幾個(gè)酒坊還在各自為戰(zhàn)，這都讓茅臺(tái)酒的品質(zhì)和產(chǎn)量很難得到保證。因此在新中國(guó)成立之后，茅臺(tái)當(dāng)?shù)刈畲蟮娜裔劸品怀闪x、榮和和恒興合并成了國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠，這才讓茅臺(tái)的產(chǎn)量穩(wěn)定了下來(lái)。不過(guò)那時(shí)茅臺(tái)酒的釀造過(guò)程還沒(méi)有成文的記錄，更多靠的都是老師傅的口口相傳，這讓茅臺(tái)酒的質(zhì)量不太穩(wěn)定。為了解決這個(gè)問(wèn)題，政府派來(lái)了多名發(fā)酵和微生物專業(yè)的專家，對(duì)茅臺(tái)酒的釀造進(jìn)行了規(guī)范化記錄，茅臺(tái)的品控問(wèn)題也得到了解決。在新中國(guó)成立后不久，國(guó)家便舉行了一次白酒大會(huì)，其間茅臺(tái)、汾酒、西鳳和瀘州老窖當(dāng)選為四大名酒，而周總理對(duì)于茅臺(tái)情有獨(dú)鐘，每次會(huì)見(jiàn)外賓的時(shí)候都會(huì)用茅臺(tái)招待客人，并會(huì)形容茅臺(tái)為“中國(guó)最好的酒”。但是在上世紀(jì)五十年代末期的時(shí)候，中國(guó)的糧食出現(xiàn)了減產(chǎn)的問(wèn)題，為了保證糧食供應(yīng)，各個(gè)酒廠開(kāi)始嘗試提高原料的出酒率，而這也對(duì)酒的品質(zhì)產(chǎn)生了一定的影響。因此在1963年的第二次評(píng)酒會(huì)上，茅臺(tái)雖然依然位列八大名酒之列，但是排名卻已經(jīng)下降到了第五名，之前錯(cuò)過(guò)四大名酒的五糧液則躋身榜首。周總理與外賓用餐這個(gè)時(shí)候周總理恰好在非洲進(jìn)行國(guó)事訪問(wèn)，一次他在宴請(qǐng)記者的時(shí)候命人打開(kāi)了一瓶茅臺(tái)酒，并表示這是中國(guó)最好的酒?？捎形挥浾呦㈩H為靈通，他告訴周總理茅臺(tái)現(xiàn)在不是最好的，五糧液才是中國(guó)第一，這讓周總理很是意外，趕忙命人調(diào)查情況。在得知事情原委后周總理對(duì)此非常關(guān)心，要求食品局釀酒處的周恒剛到茅臺(tái)酒廠解決問(wèn)題，把茅臺(tái)的質(zhì)量再提上來(lái)。周恒剛在到達(dá)茅臺(tái)酒廠之后不但重新改良了工藝，還做了許多實(shí)驗(yàn)，最終弄清了茅臺(tái)酒香氣的來(lái)源及其和微生物群落之間的關(guān)系，最終穩(wěn)定地制造出了酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)的茅臺(tái)酒，并將這種香型的白酒命名為“醬香型”。中國(guó)白酒泰斗周恒剛和其他香型的白酒相比醬香型白酒的發(fā)展時(shí)間雖然不長(zhǎng)，但是其獨(dú)特的香型依然讓其在白酒界占據(jù)了一席之地。對(duì)于即將到來(lái)的中秋佳節(jié)而言，醬香酒也是一種不錯(cuò)的選擇，因?yàn)槠溆兄ⅫS的色澤，和天上的明月交相輝映，綿長(zhǎng)的回味更能凝聚人的情感，讓人更加享受團(tuán)聚的歡樂(lè)。在這里筆者也祝大家能夠在中秋佳節(jié)與自己的親朋好友一起把酒言歡，莫使金樽空對(duì)月！

我的主頁(yè)帳號(hào)設(shè)置退出我的提問(wèn)我的回答為我推薦的提問(wèn)窗體頂端石家莊 文化 石家莊市位于河北省的中南部，是河北省的省會(huì)，古時(shí)又稱為“石門”，總面積約為1.58萬(wàn)平方公里。石家莊市所在的地區(qū)，是人類文明開(kāi)發(fā)較早，具有非常深厚文化底蘊(yùn)的地區(qū)。1947年11月12日石家莊市成為了全國(guó)第一個(gè)被共產(chǎn)黨所解放的大中型城市。在同年的12月26日，正式更名為石家莊市?，F(xiàn)如今的石家莊已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)現(xiàn)代化的城市，在市區(qū)內(nèi)隨處可見(jiàn)林立的高樓以及寬闊的街道，“民心河”更像玉帶一樣環(huán)城繞市，沿河公園有20多個(gè)，像朵朵鮮花一般把這座城市裝點(diǎn)的無(wú)比美麗。 傳統(tǒng)戲劇 石家莊絲弦還曾有過(guò)弦腔、弦索腔、河西調(diào)、小鼓腔、羅羅腔、女兒腔等叫法，是河北省所獨(dú)有的古老劇種之一，也是在全國(guó)罕見(jiàn)的地方戲曲聲腔劇種。石家莊絲弦主要流行于河北省的大部分地區(qū)以及晉中地區(qū)的東部等地，這種戲劇的起源目前無(wú)從考證，通常認(rèn)為早期的絲弦戲是以元人小令以及明清俗曲為基礎(chǔ)發(fā)展演化而來(lái)。清朝初年的時(shí)候，絲弦戲已經(jīng)普遍流行于河北大部地區(qū)，而且深受群眾的喜愛(ài)。石家莊絲弦作為燕趙文化的最突出代表，有著很強(qiáng)的創(chuàng)造性，在河北地方劇種中有著舉足輕重的地位，素來(lái)就有“昆高絲亂不分家”和“一昆二高三絲弦”之說(shuō)。2006年5月20日，石家莊絲弦被列入了第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。傳統(tǒng)音樂(lè)常山戰(zhàn)鼓最早起源于石家莊正定，由于這里是古時(shí)候常山郡的所在地而得名。 常山戰(zhàn)鼓有著悠久的歷史，傳說(shuō)早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已有雛型，發(fā)展到明朝時(shí)期最為盛行。正定隆興寺建于隋朝，其大佛石座上就刻有古人擊鼓的浮雕。在正定縣志上有這樣的記載：“城市村墟，鑼鼓虛日”，“市井簫鼓喧鬧，鼓聲不絕、相塞于途”。由此可見(jiàn)，燕趙“自古多慷慨悲歌之士，也多雄壯戰(zhàn)鼓之聲”。常山戰(zhàn)鼓是由鼓、大鈸、中鈸、小鈸、小鑼等打擊樂(lè)器而組合演奏的一種民間樂(lè)曲，其曲牌大多是由多個(gè)能單獨(dú)演奏的鑼鼓段子所串聯(lián)而成的一種聯(lián)套曲體式的結(jié)構(gòu)，并且主要用于廣場(chǎng)表演。常山戰(zhàn)鼓的套路多樣而且曲牌繁多，特別以東楊莊的戰(zhàn)鼓隊(duì)最有代表性。傳統(tǒng)藝術(shù)石家莊無(wú)極剪紙起源于清末民初時(shí)期，在無(wú)極當(dāng)?shù)睾茉绲臅r(shí)候就有著每逢節(jié)日或是喜慶之日貼窗花的傳統(tǒng)風(fēng)俗，其剪紙的藝術(shù)風(fēng)格受到山西以及天津楊柳青年畫影響，逐漸發(fā)展形成了一種獨(dú)特的剪紙藝術(shù)。無(wú)極剪紙主要用宣紙作材料，是一種單色剪紙，主要工具為剪刀和刻刀，由于剪刀制作受工具和材料所限，因此多為刀刻而成。刀刻剪紙時(shí)需要特制的石蠟或者橡皮泥的底版，其制作工藝十分講究。后來(lái)由于時(shí)代的進(jìn)步以及人們審美觀念的提高，無(wú)極剪紙不僅有黑白套色的，還有刻金彩襯的，十分鮮艷，再配以形態(tài)各異的藝術(shù)造型，深受廣大群眾的喜愛(ài)。傳統(tǒng)文化耿村民間文化是石家莊藁城市所獨(dú)有的一種文化現(xiàn)象，這里吸引了很多國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者考察訪問(wèn)。這種傳統(tǒng)已經(jīng)有很久的歷史，早在明朝朱元璋時(shí)代就曾有“北有京津，南有耿村”、“一京二衛(wèi)三耿村”的說(shuō)法。由于耿村地處交通要道，南來(lái)北往的商人們把他們所知道的奇聞趣事講給這里的村人，耿村人同樣會(huì)把自己的故事講給他們聽(tīng)，就這樣逐漸形成了如今的耿村民間口頭文學(xué)。耿村由于故事數(shù)量繁多，講述人集中，因此被稱為“故事村”。這里所傳承的故事內(nèi)容涉及社會(huì)學(xué)、倫理學(xué)、歷史學(xué)、宗教學(xué)、哲學(xué)以及文學(xué)等多個(gè)方面，學(xué)術(shù)價(jià)值較高，并且已記錄和整理出耿村民間故事六千余萬(wàn)字，編印成內(nèi)部科研卷本《耿村民間故事集》5部，耿村民間故事更被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)并加以保護(hù)。石家莊市所轄區(qū)域，是人類文明開(kāi)發(fā)較早、文化底蘊(yùn)十分深厚的地區(qū)。市區(qū)白佛口文化遺址是目前全市境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最早的平原地區(qū)人類遺址，距今約6000—7000年；新樂(lè)古代遺址“伏羲臺(tái)”證明了6000多年前中華人文始祖伏羲氏曾活動(dòng)于此地；戰(zhàn)國(guó)中山國(guó)文化，是石家莊歷史文化脈絡(luò)中的重要一環(huán)，也是繼藁城臺(tái)西商文化之后令世界矚目的輝煌文化。 兵器文化 兩漢時(shí)期，石家莊西部的太行山區(qū)一直是制造兵器、鎧甲和生產(chǎn)工具的重要冶金基地之一，“冶河”因此而得名；漢唐時(shí)期是中國(guó)佛教、道教復(fù)興并走向鼎盛的時(shí)期，恒、趙二州的宗教文化在中國(guó)宗教史上也留下了絢麗篇章。趙州柏林寺，相傳創(chuàng)建于東漢，是河北最古老的佛教寺院；石家莊隋唐文化中最為光輝的歷史成就是趙州安濟(jì)橋，它是世界公認(rèn)的大型敞肩式石拱橋的鼻祖，在世界橋梁建筑史上占有突出的地位，被聯(lián)合國(guó)確認(rèn)為世界人類文化遺產(chǎn)；隋唐時(shí)期石家莊籍的文化名人有魏征和李吉甫；北宋時(shí)期，富弼、韓琦、歐陽(yáng)修、沈括、蘇軾等名宦賢宦先后奉使河北，都在真定府（今正定）留下足跡，促進(jìn)了這一地區(qū)經(jīng)濟(jì)、文化的繁榮。 建筑藝術(shù)金元時(shí)期石家莊建筑藝術(shù)成就的代表作是井陘蒼巖山福慶寺橋樓殿，橋與殿渾然一體，凌空飛架于千丈深澗之間，狀如飛虹，設(shè)計(jì)形式奇巧，建筑雄偉險(xiǎn)峻，反映出當(dāng)時(shí)勞動(dòng)人民高超的建筑技術(shù)和美學(xué)造詣。在藝術(shù)創(chuàng)作領(lǐng)域，著名的有上京毗盧寺壁畫。這些壁畫繼承并發(fā)展了中國(guó)古代壁畫的傳統(tǒng)技法，在構(gòu)圖、線描、用色和人物造型等方面都達(dá)到很高的水平。此時(shí)的自然科學(xué)成果也非常豐碩。著名數(shù)學(xué)家、學(xué)者李冶在數(shù)學(xué)天元學(xué)術(shù)方面的研究，對(duì)中國(guó)的初等代數(shù)起到了奠基作用，標(biāo)志著13世紀(jì)世界數(shù)學(xué)的最高成就。 檢舉|　　石家莊轄區(qū)內(nèi)的民俗文化屬于中原文化類型，在世界上屬于黃河農(nóng)耕文化為基礎(chǔ)的東方文化類型。它與荊楚、吳越文化相比較，在內(nèi)涵上具有鮮明的中國(guó)北方特色：以儒家思想為主體，兼有道家、佛家和北方農(nóng)民中間自生的地方文化，幾者長(zhǎng)期共生共存。當(dāng)今風(fēng)俗中，含有夏朝時(shí)就已經(jīng)產(chǎn)生的民本主義，秦朝以來(lái)不斷強(qiáng)化的農(nóng)本思想（重農(nóng)輕商思想），忠孝節(jié)義觀念，善惡觀念，勤勞勇敢、自強(qiáng)不息的民族精神、崇文尚武精神；也有十九世紀(jì)以來(lái)，被逐漸強(qiáng)化的民族革命精神和建國(guó)以來(lái)的社會(huì)主義、共產(chǎn)主義新觀念。改革開(kāi)放、發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以來(lái)，自然又多了一些市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)觀念。作為一種文化生態(tài)，其存在是客觀的，但有些已經(jīng)與時(shí)代脫節(jié)了，比如重農(nóng)輕商思想，封建忠君觀念等。　　民間飲食文化　　石家莊一帶的飲食文化是豐富多彩的，但主要是面食文化和酒文化?！　∶媸撤矫妗　|北有三大寶，保定有三大寶，石家莊也有三大寶。有的說(shuō)，石家莊三大寶是修鞋、燒餅、烤山藥（紅薯），也有的說(shuō)是燒餅、扒糕、烤山藥。燒餅主要是長(zhǎng)方形鋼爐白面燒餅，在晉州、深澤一帶也有圓形鍋烙燒餅。在趙縣有一種歷史悠久的驢油小燒餅。這都是人民群眾很喜歡的烤烙面食。扒糕則是蕎麥面為主要原料做成的糕狀食品，切碎拌蒜可涼食。烤山藥，則是未經(jīng)加工的烤制食品，在石家莊一帶也已經(jīng)歷史悠久?！　“酌骛x饃是民間最普通的食品。它由巧婦做成小豬、小羊、小牛、小狗、小猴、小雞、小鴨以及小刺猬、蓮花等各種形狀，可以做為民間供品、觀賞品，也可食用。有的用木頭刻成饅頭模，用它做成的饃饃就會(huì)有各種圖案，也很受大人孩子喜愛(ài)。各種饃饃，還可以在結(jié)婚、喪葬禮儀中亮相。　　藁城宮面已經(jīng)很有影響。面條、烙餅、油條（炸麻糖）等食品也是民間極為常見(jiàn)的。其中，藁城耿村的麻糖、饸饹、油酥餅是很有影響的。每逢集日，它們是趕集人的主要食物。有的去耿村趕集，就是為了去解一解饞。　　酒文化　　石家莊一帶，在商代時(shí)就有了酒的釀造。平山縣三汲鄉(xiāng)中山國(guó)遺址出土的酒就是目前發(fā)現(xiàn)的世界上最古老的酒。現(xiàn)在，石家莊市有自己的酒廠，藁城、無(wú)極、晉州、元氏等仍有燒酒的習(xí)俗，而且有宮酒、耿王酒、龍圖醉、魏征酒、宋曹大曲等較有特點(diǎn)和影響的品種。在無(wú)極，現(xiàn)在仍有200多個(gè)民間家庭經(jīng)營(yíng)燒鍋。魏征酒，是晉州人根據(jù)魏征傳說(shuō)造成的白酒。宮酒和耿王酒，是藁城人和耿村人根據(jù)耿村關(guān)于清代乾隆的傳說(shuō)、元末明初耿王試造的白酒新品種。宮酒已經(jīng)打開(kāi)市場(chǎng)，銷路尚好。欒城縣自古就有羊羔酒，現(xiàn)在仍在釀造銷售?！　★嬀浦L(fēng)自古有之，今天在各縣市仍普遍存在，而且在某種程度上比古時(shí)更盛。一是企業(yè)界在業(yè)務(wù)往來(lái)中酒席不斷，二是民間婚喪嫁娶、歲時(shí)節(jié)令中擺酒很多，三是鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村干部之間吃飯飲酒也很多。在我市城鄉(xiāng)，幾乎家家戶戶都存有一些白酒、啤酒和色酒。現(xiàn)在人們生活水平高了，各種招待服務(wù)設(shè)施也多了，酒品成為日常生活中送往迎來(lái)不可缺少的重要食品。在人們的心理上，稍有一個(gè)場(chǎng)合，如果沒(méi)有酒則會(huì)顯得有些寒酸?！　〕酥?，還有鍋貼餅子、大鍋菜和飲茶習(xí)俗等。過(guò)去曾經(jīng)認(rèn)為十分粗俗的飲食，現(xiàn)在也登上了大雅之堂，成為中高檔飯店的必備之品。作為一種飲食傳統(tǒng)，粗糧細(xì)做，受到了現(xiàn)代人歡迎，可以讓人一飽口福。南北大菜，現(xiàn)在已經(jīng)在市區(qū)和各縣城屢見(jiàn)不鮮，但真正在人們心目中有根基的還是地方風(fēng)俗飲食?！　∶耖g服飾文化　　穿著打扮是人類文明的重要標(biāo)志。不同的時(shí)代和不同的地區(qū)會(huì)有不同的服飾出現(xiàn)，有時(shí)會(huì)形成一股社會(huì)風(fēng)尚。我們這一帶的服飾文化，主要是女性服飾和兒童服飾值得介紹?！　∨苑b　　早在清末民初，婦女穿扮主要是受滿族影響的旗袍、褲褂和三寸金蓮小鞋。但在農(nóng)村，穿旗袍的一直很少，因?yàn)樯a(chǎn)勞動(dòng)極不方便。后來(lái)演變?yōu)檩^為肥大的褲褂，多為大紅大綠和藍(lán)黑色，根據(jù)年齡不同而有所變化。皆有頭飾，多為簪、卡和纂網(wǎng)，未出嫁時(shí)和結(jié)婚時(shí)要戴絹花、絨花等。后漸漸略去，或被新的簡(jiǎn)潔頭飾所取代?！拔母铩币詠?lái)曾時(shí)興綠軍裝，青年女子也不愛(ài)紅裝愛(ài)武裝。八十年代以來(lái)，服裝市場(chǎng)化程度已經(jīng)很高，各種面料、款式服裝每年都層出不窮，令人眼花繚亂。男人在民國(guó)以后流行過(guò)中山服，現(xiàn)在整個(gè)中國(guó)普遍流行西服、夾克，而且長(zhǎng)盛不衰，這是中國(guó)服裝的一場(chǎng)革命。穿用西服或在西服基礎(chǔ)上進(jìn)行款式改革已經(jīng)是市場(chǎng)化的商業(yè)現(xiàn)象。九十年代以來(lái)，女性衣飾觀念，已經(jīng)發(fā)生了很大變化，主要是喜新厭舊、常換常新，追求個(gè)性，追求時(shí)尚，追求簡(jiǎn)潔，不再本色化，穿牛仔裝已經(jīng)很習(xí)慣，秋冬穿裙的也在增多。男人的服裝相對(duì)變化較慢，很多中老年人的穿扮仍然是三年一貫制，甚至是十年一貫制?！　和b　　大概自古以來(lái)，人們就對(duì)孩子的衣服、裝飾進(jìn)行過(guò)絞盡腦汁的研究和探索，成為服飾文化的重要內(nèi)容和過(guò)程。我們這一帶的兒童服裝，在清末民初是滿族化的，主要是小袍子、小帽殼，同時(shí)也出現(xiàn)過(guò)很多具有地方特點(diǎn)的傳統(tǒng)樣式。一是嬰兒過(guò)滿月或百日，親戚長(zhǎng)輩要為孩子掛長(zhǎng)命鎖。有的是銅制品，刻有龍鳳虎獅等吉祥圖案，大量的是用銅錢和彩線編成長(zhǎng)串為長(zhǎng)命鎖，現(xiàn)在有的用鎳幣編織而成。二是鳳頭虎尾帽，繡制極為精美，成為母親和奶奶針線手藝的一大展示。三是頸上袼拉、胸前護(hù)巾，用以防止孩子吃飯弄臟衣裳，其繡制也比較精美，多有各種花鳥圖案。四是紅兜肚，一般都要繡有蛇、蝎等“五毒”動(dòng)物形象，相傳以此解除五毒，使孩子能夠健康成長(zhǎng)。五是虎頭鞋，現(xiàn)在仍然可見(jiàn)?，F(xiàn)在服裝商品化了，許多兒童服飾有了更多的款式，但部分農(nóng)村和市民仍然用很傳統(tǒng)的服飾打扮自己的孩子，也很有文化味道?！　q時(shí)節(jié)令文化　　春節(jié)（過(guò)大年），是最為隆重的敬神祭祖、闔家團(tuán)圓之日。我市廣大農(nóng)村仍然要寫春聯(lián)、貼神像、燒香上供，燃放鞭炮。要敬天地眾神，包括宅神（土地神 ）、門神、路神、財(cái)神。連拖拉機(jī)、汽車上也要貼上紅帖，寫有“一路平安”或“日行萬(wàn)里”，并且放上香爐，按時(shí)燒香發(fā)紙，以求平安、發(fā)財(cái)。祖宗祠堂、各個(gè)廟宇都要去上香、禱告。有的家庭設(shè)有祖宗牌位，有的要去上墳，為祖宗過(guò)年?！　∑莆澹彩且环N傳統(tǒng)習(xí)俗。正月初五這一天，一般不串門不飲酒，而是早起放鞭炮，還要象征性地下地干活。民間稱之為恨窮日。在正定、鹿泉和市區(qū)內(nèi)，普遍認(rèn)為初五串門會(huì)給人家?guī)ジF氣，所以普遍在家呆著，或者上街逛商場(chǎng)?！　≡谵怀?、正定一帶，過(guò)初十都要吃餃子，說(shuō)是老鼠節(jié)。意在安慰老鼠，但不能串門，說(shuō)是防止帶去老鼠。因?yàn)槊耖g認(rèn)為，連老鼠都沒(méi)有的地方，就是最貧窮的地方，再說(shuō)老鼠也是生靈。在晉州、辛集一帶則是過(guò)十二，也說(shuō)是為老鼠娶媳婦。有的過(guò)初十說(shuō)是為石頭過(guò)節(jié)，反映了一種石頭崇拜?！　≌率逶?jié)，也是道家的上元節(jié)。這是過(guò)年的又一個(gè)高潮。這天又要大放鞭炮，也要燒香化紙，祭送神靈上天回宮。在縣城或一些村鎮(zhèn)，晚上則是燈會(huì)?！　≌露迦仗顐}(cāng)節(jié)，這一天正定人要吃小米干飯，喝雜面湯，曾經(jīng)有“填倉(cāng)填倉(cāng)，小米雜面湯”的說(shuō)法。現(xiàn)在有的吃餃子，有的吃面條，但都放些鞭炮，表示“崩囤”，象征一年大豐收。在市區(qū)，這一天早晨的鞭炮也很多。