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1，葡萄酒廠想做廢水處理不知道哪里有做廢水處理的呢
葡萄酒廠的廢水主要為果品纖維、糖、酒精，比較好處理，生化就可以搞定，有一下可發(fā)郵件給我，8-80@163.com
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2，葡萄酒廠的污水處理需要做哪些工作
1、先要分清你要去的廠是新建還是已經(jīng)運(yùn)行的老廠.新廠需要準(zhǔn)備工藝，老廠就要運(yùn)行知識。2、上網(wǎng)檢索目前葡萄酒廠的污水處理工藝，總結(jié)一下，分析出利弊。一般葡萄酒廠的污水是先沉淀再厭氧收沼氣，然后去曝氣，再進(jìn)二沉池處理排放。設(shè)計(jì)較完善的會在各使用水洗滌的崗位設(shè)再利用的小循環(huán)處理回用，高濃度部分厭氧出水和渣做肥料。
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3，葡萄酒廠的污水處理需要做哪些工作
1、先要分清你要去的廠是新建還是已經(jīng)運(yùn)行的老廠.新廠需要準(zhǔn)備工藝，老廠就要運(yùn)行知識。2、上網(wǎng)檢索目前葡萄酒廠的污水處理工藝，總結(jié)一下，分析出利弊。一般葡萄酒廠的污水是先沉淀再厭氧收沼氣，然后去曝氣，再進(jìn)二沉池處理排放。設(shè)計(jì)較完善的會在各使用水洗滌的崗位設(shè)再利用的小循環(huán)處理回用，高濃度部分厭氧出水和渣做肥料。
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4，我們想自己運(yùn)營污水處理廠可不可以教一下葡萄糖的加法
葡萄糖一般加在厭氧和好氧系統(tǒng)里。就厭氧而言，主要考慮因素為酸化程度，進(jìn)水COD，反應(yīng)在指標(biāo)上即PH,VFA，COD。COD一般不用考慮，這在均質(zhì)池（綜合調(diào)節(jié)池）就可以調(diào)節(jié)的。PH較高，酸化不充分的情況下一般是需要加葡萄糖促進(jìn)酸化。好氧而言，在不缺少BOD的情況下是不需要加的，缺少的話就要加了，因?yàn)槿鄙貰OD的情況下，容易會產(chǎn)生硝化。這是我們在實(shí)際運(yùn)行中遇到的情況。希望對你有幫助。更多問題可以百度我的名字咨詢
5，我是新手想自己做做環(huán)保設(shè)備尤其是污水處理設(shè)備我的第一步該
一般都是做成套設(shè)備，承接環(huán)保工程，單一設(shè)備（除了專用的）不好賣。你好！第一步我認(rèn)為還是先學(xué)習(xí)一下污水處理工藝方面的知識，再去做市場需要的精神很好，不容易的僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。最主要的是人際關(guān)系 你要是有好的人脈就都好做了理想很好啊，如果你有市場，你就去注冊公司啊，成立了你就有資格生產(chǎn)設(shè)備了，有了銷路，你就可以掙錢了，也可以為社會做貢獻(xiàn)啊！
6，白玫瑰葡萄酒自己能做嗎
白玫瑰葡萄酒自己可以做的。自釀葡萄酒完全發(fā)酵到過濾皮渣、澄清沉淀需要近30天。加糖量為葡萄總重的20%左右，如果加冰糖，需要砸碎后再加入。簡單說，葡萄釀酒：（原創(chuàng)整理）1、洗凈容器，控干水分；2、挑選葡萄、沖洗晾干；3、捏碎葡萄、裝入容器；4、注意衛(wèi)生、小心感染；5、不需密封、稍微遮蓋；6、控制溫度、自然發(fā)酵；7、陰涼放置、避光直射；8、完全發(fā)酵、去除皮渣；9、靜止沉淀、澄清過濾；10、裝瓶封口、低溫存放。葡萄酒的釀制方法的禁忌：整個(gè)過程不能接觸鐵質(zhì)、銅質(zhì)工具，會帶來鐵、銅破敗?。?、發(fā)酵過程產(chǎn)氣，容器口不要密封，稍微遮蓋即可；2、整個(gè)過程不能接觸鐵質(zhì)、銅質(zhì)工具，會帶來鐵、銅破敗?。?、不能用生青、腐爛變質(zhì)的葡萄釀酒，否則葡萄酒酸味重、口感差；4、葡萄需要捏碎后再裝入容器，有利于有益物質(zhì)的溶出；5、葡萄不要沖洗過分，發(fā)酵的動力來源于皮上的野生酵母；6、發(fā)酵過程不能接觸生水，以防感染雜菌，導(dǎo)致發(fā)酵失?。?、整個(gè)過程避免陽光直射，溫度在35度以內(nèi)最宜?？梢园】梢援?dāng)然能
7，假如我是一名污水處理廠的員工我應(yīng)該如何做好我自己的本職工作
就是按照污水處理廠的相關(guān)的操作守則一絲不茍地進(jìn)行操作不能有任何的麻痹和大意。把本職工作做好就是最大的價(jià)值。目前，工業(yè)中處理廢水中重金屬鉛離子一般采用化學(xué)沉淀法和離子交換法。另外，液膜法和生物吸附法是新興的含鉛廢水的處理方法，目前處于研究階段。而電解法則是一種有待人們重新認(rèn)識的古老方法。
（1）化學(xué)沉淀法
化學(xué)沉淀法是目前使用較為普遍的方法。所用沉淀劑有：石灰、燒堿、氫氧化鎂、純堿以及磷酸鹽，其中氫氧化物沉淀法應(yīng)用較多。此法是將離子鉛轉(zhuǎn)化為不溶性鉛鹽與無機(jī)顆粒一起沉降，處理效果比較好，可以達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)。但大量的鉛鹽污泥不易處理，容易造成二次污染，且此法存在占地面積大、處理量小、選擇性差等缺點(diǎn)。
（2）離子交換法
離子交換法是利用離子交換劑分離廢水中有害物質(zhì)的方法。離子交換劑有離子交換樹脂、沸石等。離子交換是靠交換劑自身所帶的能自由移動的離子與被處理的溶液中的離子進(jìn)行交換來實(shí)現(xiàn)的。推動離子交換的動力是離子間濃度差和交換劑上的功能基對離子的親和能力。
（3）生物吸附法
使用生物材料處理和回收含鉛廢水的技術(shù)是既簡單又經(jīng)濟(jì)的治理方法，已經(jīng)引起了人們的重視。生物材料對重金屬天然的親和力，可用以凈化濃度范圍較廣的鉛離子廢水以及混合的金屬離子廢水。其優(yōu)點(diǎn)有：①受ph值影響小；②不使用化學(xué)試劑；③污泥量極少；④無二次污染；⑤排放水可回用；⑥菌泥中金屬可回收且菌泥可用作肥料。生物吸附法將是廢水深度處理常用的方法。
（4）電解法
電解法目前處理含鉛廢水難度較大，但很有潛力。此方法在國內(nèi)外尚處于研究階段。
要徹底地治理含鉛廢水造成的污染，清潔生產(chǎn)和綜合利用是發(fā)展的趨勢。一方面，必須改進(jìn)電池等生產(chǎn)工藝現(xiàn)狀，積極探索研究新工藝、新方法、大力推廣清潔生產(chǎn)，從源頭上遏制污染的產(chǎn)生；另一方面，對生產(chǎn)的含鉛廢水必須采用處理和利用相結(jié)合的方式，盡可能提取廢水中有用物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的雙豐收
8，酒廠怎么治理污染
酒精污水主要來自蒸餾發(fā)酵成熟醪后排出的酒精糟，生產(chǎn)設(shè)備的洗滌水、沖洗水，以及蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾工藝的冷卻水等。酒精污水是高濃度、高溫度、高懸浮物的有機(jī)污水，處理技術(shù)起步較早，發(fā)展較快。 酒廠污水處理采用“兼氧—好氧—高效氣浮”工藝處理，具體工藝流程如下： 車間污水→→集水井→調(diào)節(jié)池(兼氧池)→好氧生化池→高效氣浮→清水排放或回用?！ ∥勰唷勰喑亍勰嗝撍幚??！ 」に嚵鞒陶f明： ①車間污水經(jīng)機(jī)械格柵，攔截污水中的雜質(zhì)?！ 、谡{(diào)節(jié)池采用周邊進(jìn)水形成，并配有充氣管，對車間來水的濃度、色度、水溫、pH等有勻質(zhì)作用，并穩(wěn)定水質(zhì)利于后道處理?！ 、奂嫜醭?此池可與調(diào)節(jié)池組合設(shè)計(jì))，池中放有兼氧性填料，靠兼氧微生物的作用使大分子有機(jī)物酸化水解成小分子有機(jī)物，便于好氧微生物進(jìn)一步分解?！ 、芎醚跎兀刂蟹庞邪胲浶?、彈性填料做微生物截體，填料比表面積大，切割充氣作用好，利于好氧微生物的新陳代謝。通過好氧微生物和菌膠團(tuán)的分解作用，可使BOD5去除率達(dá)95%，可使CODcr去除率達(dá)80%以上?！ 、萆蟮奈鬯俳?jīng)自動控制加藥聚凝，高效加藥浮上，使固液分離，從而使絕大部分疏水性CODcr降解，出水得以凈化?！ ?yīng)用生物酶酯化技術(shù)處理 為了降低環(huán)境污染，提高資源綜合利用率，利用現(xiàn)代高新技術(shù)推動企業(yè)資源節(jié)約和環(huán)境保護(hù)技術(shù)進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)節(jié)約、減污和增效，不斷提高資源利用水平，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，我們計(jì)劃利用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，從釀酒生產(chǎn)的大曲和酒醅中分離出一種微生物。酒廠污水處理它能利用黃水、酒糟等物質(zhì)中的有益成分，產(chǎn)出濃香型大曲酒的主體香及輔助香味物質(zhì)——以己酸乙酯為主體香的復(fù)合酯化液。用其生產(chǎn)高酯調(diào)味酒，可提高
洋河大曲的主體香，既符合國家產(chǎn)業(yè)政策，又能實(shí)現(xiàn)污水的達(dá)標(biāo)排放。 要得到更高質(zhì)量的黃水調(diào)味液，可將活性炭處理后的濾液置于專用設(shè)備中，加熱回流2h—3h，經(jīng)蒸餾，分段收集蒸餾液，分別進(jìn)行色譜檢測和感官評品，擇優(yōu)者作“調(diào)味品”用。這些“調(diào)味品”用于新型白酒勾調(diào)，可賦予酒“糟香”和“發(fā)酵味”。本課題正是想從黃水中提取具發(fā)酵風(fēng)味的乳酸、己酸等有機(jī)酸，用于新型白酒的調(diào)配，去除新型白酒的“浮香”?！ 【茝S污水處理工藝中生化過程可降解大部分親水性的BOD和部分親水性的COD，物化過程則主要降解疏水性的COD和部分BOD。二者相輔相成，有機(jī)結(jié)合達(dá)到理想的處理效果，甚至可供回用。酒廠污水處理 ，請使用地埋式污水處理設(shè)備，氣浮機(jī)等
9，過濾葡萄酒皮渣可以做什么
自釀葡萄酒后的皮渣，一般量較小的直接丟棄了；量較大的，可以蒸餾取酒，剩下的渣晾干后做肥料，籽?？梢院Y出后晾干裝瓶保存，很多時(shí)就出售給收購葡萄籽的門市，現(xiàn)在這樣的水果籽粒很貴的，營養(yǎng)價(jià)值很高，也可以在家里每天吃幾粒，嚼碎咽下就行。可以釀醋。 釀醋的原則是：糖在相對密閉環(huán)境中在酒酵母菌的作用下變成酒精，酒精在空氣流動情況下在醋酸菌的作用下生成醋酸。如果原料是糧食，那還有淀粉到糖的一個(gè)轉(zhuǎn)化?！ ∑咸厌劸坪笫Ｓ嗥ぴ劥谆静僮魅缦拢骸 ∑ぴ铀犹嵌尉凭l(fā)酵，皮渣完全下沉后加入醋酸菌種加溫發(fā)酵，成醋后密封繼續(xù)浸皮，過濾皮渣，醋酸燒開后陳釀?！ 【唧w細(xì)節(jié)： 一、 皮渣加水、加糖比例。 皮渣加水加糖比例的基本原則是：混合液發(fā)酵后最終的酒精度是4~5度。一發(fā)出酒度數(shù)按照12度作為參考基準(zhǔn)；加水比例以1：1作為起始基準(zhǔn)，體積、重量均可（比例不能低于1：1，否則流動性很差，需要經(jīng)常攪拌）?！ 「鶕?jù)壓榨情況不同，皮渣要分以下幾種情況： 1、 皮渣未壓榨，酒精濃度高。加水比例1：1~1.5。如果需要繼續(xù)增加水，增加部分按照10：1加糖。（每升水加17克糖產(chǎn)生1度酒，10：1出酒度數(shù)大致為5度多） 2、 皮渣輕度壓榨，或者榨葡萄汁后的皮渣，酒精濃度（糖度）低。按照10：10：0.5加水加糖。繼續(xù)增加部分按照10：1加糖?！ ?、 皮渣重度壓榨（上壓榨工具），酒精濃度很低。按照10：10：0.8加水加糖。繼續(xù)增加部分按照10：1加糖?！ ?、 殘?zhí)禽^高的皮渣。釀酒時(shí)加了超量的糖，殘?zhí)禽^高，這樣不但不能放糖，基準(zhǔn)加水的比例還要參考上述3種情況相應(yīng)增加?！ ?、 蒸餾后的皮渣。幾乎無酒精、無酵母，按照10：10：1加水加糖。同時(shí)要加入酒酵母。 6、 葡萄酒
原酒。用葡萄酒直接發(fā)醋很奢侈，當(dāng)然如果本身葡萄酒存在酸化現(xiàn)象就只能蒸餾或發(fā)醋了。比例按照1：1.8兌水。不加糖，直接跳過二次發(fā)酵?！ ?、 上述任何一種情況都要考慮發(fā)酵過程的酒精揮發(fā)?！ ∮腥诉€要問：為什么要加更多的水？主要看你希望得到多少醋。水多了營養(yǎng)成分的濃度會降低，但醋酸濃度一致?！ 《? 皮渣“二次發(fā)酵” 這里的二次發(fā)酵不是蘋乳發(fā)酵。無論是加糖或殘?zhí)瞧ぴ?，加水后基本上都會出現(xiàn)二次發(fā)酵的情況。 發(fā)酵時(shí)還是按照一發(fā)處理。氣溫如果不超過30度就不用管它。產(chǎn)氣較少，最好是相對密封，能出氣就行了。如果這個(gè)時(shí)候就開始敞口，那香氣會跑掉很多。二次發(fā)酵初期，皮渣、水、籽分層，可以將葡萄籽輕松取出，留作其他用途?！ 《伟l(fā)酵時(shí)間不確定。皮渣全部沉底就表示差不多了。 三、 醋酸菌發(fā)酵 醋酸菌發(fā)酵有幾個(gè)條件： 1、 皮渣液酒精濃度在4~5度?！ ?、 需要一定量的氧氣，正常通風(fēng)即可。寬口容器，用紗布遮蓋，防塵、防蟲?！ ?、 適宜的溫度是32~38度。可采用多種加熱方式，但一定要相對恒溫。也可不加熱。 A、 可調(diào)溫式電熱棒（魚缸用的那種）水浴加熱，不能直接加熱。注意測量溫度偏差?！ 、 電熱毯加熱，初期多測量溫度。注意保溫?！ 、 陽光充足的時(shí)候，可以拿出來曬曬太陽。但是要注意紫外線對花青素的破壞，容器必須遮光。捂著曬。曬缸比加溫效果好?！ ∷?、 酸菌菌種。有菌無菌差別很大。 1、 培養(yǎng)菌種：如果有干醋酸菌酵母的，可以先培養(yǎng)菌種。取發(fā)酵完成的少量（1000ml）皮渣液，寬口容器盛裝。然后把醋酸菌均勻地撒在表面(不要攪拌)。加溫開口發(fā)酵。等醋膜形成后適當(dāng)攪拌，然后再發(fā)酵。幾天后，醋酸菌就大量繁殖了。把培養(yǎng)好的菌種倒進(jìn)大桶里，攪拌均勻即可。這樣做的好處是，需要的干醋酸菌最少，可提前培養(yǎng)菌種，縮短皮渣液敞口發(fā)酵時(shí)間?！ ?、 如果覺得培養(yǎng)菌種比較麻煩，那就直接把干酵母均勻的撒在發(fā)酵好的皮渣液表面。開始不要攪拌，因?yàn)楸砻嬗醒鯕?。等到出了醋膜了再表層輕微攪拌。等再次出現(xiàn)醋膜，攪拌的范圍可逐步加大?！ ?、 如果有以前保留下來的液體醋酸菌菌種是最好。直接加到皮渣液里即可。往年自釀的水果醋如果沒有燒開，也可以做種?！ ?、 如果什么菌種都沒有。那就只有去買瓶米醋了。米醋原醋中含有大量醋酸菌。但是出廠前一般都是做過殺菌處理，而且多半是勾兌的?！ ?、 如果你不希望在自己的葡萄醋里加入勾兌的商品醋。那么只有等待空氣中的醋酸菌在你的皮渣液表面慢慢的繁殖了。這個(gè)過程會很漫長，空氣中雜菌多，不一定往良性方向發(fā)展，所以成功的概率不高。 6、 醋酸菌存在于空氣中，環(huán)境太干凈、干燥，可能醋酸菌就少。環(huán)境過于潮濕，其它雜菌又多了，容易引起醋糟變質(zhì)。不可控的因素比較多。因?yàn)榇姿峋湍负茈y買到，為了提高無菌種發(fā)醋的成功率。單獨(dú)寫出具體解決辦法：過濾后的皮渣暫時(shí)不加水，密封保存。取少量皮渣，按第一節(jié)中相應(yīng)比例加水加糖二次發(fā)酵，然后在寬口的容器里敞口加溫發(fā)酵(可以加少量米醋)。保證空氣流通。如果運(yùn)氣好，幾天就能看到表面有白花。等成白花逐漸擴(kuò)散成了膜，且聞到正常的酸味，菌種就算成功了。剩下的操作就跟第1項(xiàng)相同了。如果不成功，就換個(gè)環(huán)境再來一次?！ ∥?、 發(fā)酵時(shí)間 因?yàn)榫凭菀讚]發(fā)，酒香散發(fā)也快。因此發(fā)酵時(shí)間越短越好?！ ∨囵B(yǎng)了醋酸菌種，且保證最佳溫度的，時(shí)間在3~5天。直接撒干酵母的發(fā)酵時(shí)間至少1周。其它條件下時(shí)間不確定。具體要看起白膜的情況：起了白膜后，如果加溫就可以適當(dāng)攪拌；如果不能保證溫度，最好別攪拌?！ 〕纱椎臉?biāo)準(zhǔn)是：完全攪拌后整個(gè)液體都能聞到刺鼻的酸味，口感很酸。醋酸可能會在PH值3.0左右終止發(fā)酵，如果繼續(xù)敞口會過度氧化。一般商品醋的PH值在2~3之間?！ 』境纱缀缶筒灰贁嚢枇?，接下來密封繼續(xù)浸皮。經(jīng)常打開檢查，同時(shí)置換空氣。這個(gè)階段就不用再保溫了?！ ×?、 皮渣過濾 皮渣過濾時(shí)間不宜過早。成醋后一個(gè)月再過濾，或者整體時(shí)間兩個(gè)月。皮渣可壓榨。壓榨后的皮渣是很好的土壤酸堿調(diào)節(jié)肥料。 分離后的醋酸靜置一段時(shí)間后還會有沉淀。倒1~2次罐，同時(shí)用200目篩網(wǎng)過濾就OK了，要求更高的可以用快速濾紙?jiān)俅芜^濾。醋泥用來泡腳應(yīng)該不錯(cuò)。 七、 消毒殺菌與存放 過濾后的醋，需要經(jīng)過殺菌后才能裝瓶密封。一般采用燒開的方式即可。不要一直沸騰，醋酸容易揮發(fā)。醋酸濃縮沒有嘗試過，普通條件下也不容易辦到。但4度的醋沒有太多必要濃縮。酸度太高，果香就被掩蓋了。 一般葡萄破碎時(shí)加入了二氧化硫，但到了后期，醋里的硫含量已經(jīng)很低了。 醋酸存放要求沒有葡萄酒那么高，因?yàn)楦邼舛人岜旧砭哂幸种萍?xì)菌生長和殺菌的功能。正常情況下放一年沒問題。表面可能會出現(xiàn)少量黃色的物質(zhì)。果醋具體如何陳釀，還需要大家一起摸索與探討?！ “?、 容器 容器選擇與釀酒沒有差別。還是要保證遮光。但是由于酸度高、浸泡時(shí)間長，因此不推薦使用201的不銹鋼制品。主要爭議是錳含量超標(biāo)。同時(shí)盡量避免使用塑料瓶?！ 【?、 皮渣醋顏色、口感和香氣 巨峰皮渣醋顏色很淡，如果陳釀不遮光，最終就是淡黃色。釀酒專用葡萄及山葡萄的花青素高，所釀皮渣醋的顏色比較深，非常漂亮。因此整個(gè)過程及存放必須注意遮光，否則顏色會變得烏黑?！ ∮捎谄ぴ妥阎泻写罅繂螌?，特別是籽中含有對口感影響很大的“* 劣質(zhì)單寧”。所以剛釀好的皮渣醋會很澀、不順口。解決辦法是：縮短浸皮時(shí)間、陳釀、或者加糖、還有就是浸泡其他新鮮水果，例如脆蘋果、菠蘿。* “劣質(zhì)單寧”并不表示就是壞的東西。 新醋只有果香，不可能有醋香。香氣的保留主要就是要在敞口發(fā)酵環(huán)節(jié)控制時(shí)間，醋膜形成的時(shí)間越快，香氣就跑得越少。去年冬天因?yàn)闊o酵母、未加熱，發(fā)酵幾個(gè)月，香氣全跑光了?！ ⌒麓椎臐舛却蟾旁?~4度，因此不能直接飲用。需要1：3兌水。當(dāng)佐料用就很適合?！ ∈?、 醋酸菌留種 皮渣醋發(fā)酵后含有高濃度的醋酸菌，特別是醋膜，基本上就是菌種。因此在醋酸燒開前可以把醋膜撈起來，用玻璃瓶裝好，冷凍保存。下次需要時(shí)，解凍加酒培養(yǎng)，效果比干酵母還好。這個(gè)醋種也可以用于其它果酒釀醋。家庭自制葡萄酒的皮渣一般量很小，都是在完全發(fā)酵后壓榨（擠或擰訐坪邏任璋瞧螞詆茅酮出）葡萄酒就直接丟棄，風(fēng)干或曬干后可以做肥料，沒有其他用處。
