葡萄皮，葡萄要?jiǎng)兤こ悦椿蛘哒f(shuō)葡萄皮能吃么

葡萄皮在洗干凈的時(shí)候是可以吃的，只不過(guò)口感因人而異罷了。因?yàn)楣ず休^多鞣制，會(huì)覺(jué)得比較澀。紅葡萄酒就是因?yàn)槠咸褞ぐl(fā)酵，因此帶有特有的澀味。

洗干凈了什么葡萄都不用剝皮！ 沒(méi)聽(tīng)過(guò)“吃葡萄不吐葡萄皮”嗎？呵呵~

葡萄皮是可以吃的。葡萄皮中含有的花青素比果肉還多，具有保護(hù)微小血管、抗發(fā)炎的作用，建議洗凈后，連皮帶肉與籽一起打成汁，完整攝取營(yíng)養(yǎng)。葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等，可以補(bǔ)足現(xiàn)代人飲食中缺乏的營(yíng)養(yǎng)?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學(xué)物質(zhì)，可以防止正常細(xì)胞癌變，并對(duì)小鼠皮膚癌具有防治作用，說(shuō)明葡萄皮還具有良好的防癌、抗癌作用。擴(kuò)展資料：一般人在吃葡萄時(shí)，因?yàn)槠咸哑び袧?，都要把皮吐掉，這會(huì)流失很大一部分來(lái)自葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄籽中更豐富的白藜蘆醇，這是一種多羥基酚類化合物，這種物質(zhì)除能預(yù)防心腦血管疾病外，還具有極強(qiáng)的抗癌能力?？磥?lái)葡萄皮不僅能吃，而且是葡萄中最具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的部分，而很多人將皮吐掉或者剝?nèi)ィ菗?dān)心市面上的葡萄皮上殘留有農(nóng)藥，用水清洗又害怕清洗不干凈，所以干脆就不吃。但是，這樣不僅浪費(fèi)而且會(huì)使葡萄的價(jià)值大大打折。所以葡萄醬建議大家在吃葡萄的時(shí)候，最好先用清水沖洗，配合能有效清除農(nóng)藥成分的洗滌用品，清洗2~3分鐘，但不宜長(zhǎng)時(shí)間用水浸泡，這樣會(huì)促進(jìn)葡萄表面的殘留農(nóng)藥滲入果肉。參考資料：

葡萄皮營(yíng)養(yǎng)很好。因?yàn)槠咸哑ぶ懈缓韵聨追N營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用；單寧，具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效；花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。 另，紅葡萄皮比白葡萄皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 同時(shí)，由于當(dāng)前市面上的葡萄，表皮上大都?xì)埩糁欢ǖ霓r(nóng)藥等化學(xué)成分，所以要提醒大家，在吃葡萄之前一定要清洗干凈，最好先用清水沖洗，配以能有效清除化學(xué)成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水浸泡，因?yàn)樗慕萑菀状偈蛊咸驯砻娴臍埩艮r(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉。

有營(yíng)養(yǎng)

人們吃葡萄時(shí)，往往除了無(wú)核白葡萄是連皮吃掉，在吃其他葡萄時(shí)，都要把皮吐掉，因?yàn)槠咸哑び袧?。但從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度講，吃葡萄不要吐皮。 葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用。 葡萄皮中的另一種重要物質(zhì)——單寧，具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效。 葡萄皮中含有的花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。 葡萄皮還具有抗癌作用，美國(guó)伊利諾斯藥科大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，這種物質(zhì)在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在著，而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。 由于當(dāng)前市面上的葡萄，大部分存在農(nóng)藥殘留問(wèn)題，所以在葡萄連皮吃之前一定要清洗干凈。最好先用水沖洗，配以能有效清除農(nóng)藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。但不宜用清水、鹽水浸泡，因?yàn)樗慕萑菀状龠M(jìn)葡萄表面的殘留農(nóng)藥滲透進(jìn)入果肉

中藥書(shū)上沒(méi)寫(xiě)葡萄是藥 更沒(méi)寫(xiě)葡萄皮但是我知道葡萄中含有的“白藜蘆醇”具有很好的抗氧化作用 對(duì)心腦血管有好處而且葡萄皮中的這種成分遠(yuǎn)高于葡萄肉（記得是3倍記不太清了）葡萄皮在中醫(yī)里好像沒(méi)有什么應(yīng)用反正方子里我沒(méi)見(jiàn)過(guò)不過(guò)它真的是種好的保健品樓主可以以后吃葡萄不吐葡萄皮 呵呵 P.S.荔枝核是藥 皮也是呀？我不知道哎 孤陋寡聞了 呵呵

我學(xué)了 5年的中藥在臨床和偏方上 還沒(méi)見(jiàn)過(guò)用 葡萄皮入藥的或許是他有副作用 或者有更好的藥物來(lái)取代了他不能說(shuō)是不是藥...

葡萄皮和籽都是，中醫(yī)藥在1000多年前就停下了探索。發(fā)現(xiàn)那有用的是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)。就是中醫(yī)藥現(xiàn)代發(fā)展，外國(guó)不成認(rèn)中醫(yī)藥，所以叫現(xiàn)代醫(yī)學(xué)。這種和西醫(yī)，生物醫(yī)學(xué)不一樣，就是純植物汁，和中醫(yī)藥一樣的，她們就是不成為

沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)再看看別人怎么說(shuō)的。

可以泡水，當(dāng)肥料，當(dāng)糖料，還可以存放小垃圾

葡萄皮是有營(yíng)養(yǎng)的 葡萄性平，味甘酸，無(wú)毒，被中醫(yī)為補(bǔ)血佳品。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱和疲勞過(guò)度均有良效。它還可滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋壯骨，治心悸盜汗、干勞咳嗽、腰酸腿痛、筋骨無(wú)力以及脾虛氣弱、面浮肢腫、小便不利等癥。 近年來(lái)，美國(guó)科研人員證實(shí)，在葡萄和其他許多植物中，存在一種叫白黎蘆醇的化合物。通過(guò)細(xì)胞培養(yǎng)和皮膚癌小鼠模擬實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論，認(rèn)為白黎蘆醇有抗癌作用，可望成為新世紀(jì)的抗癌物質(zhì)。而這種物質(zhì)就大量存在于葡萄皮中。 巴西莫拉教授經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中還含有一種能夠降低血壓的寶貴物質(zhì)，從而證明葡萄皮對(duì)降低血壓有良效。 葡萄酸甜適口，老幼喜食。一般人吃葡萄時(shí)都把葡萄皮吐掉了。殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起來(lái)，可謂遜之千里！ 因此，“吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的。 但是要注意一點(diǎn):葡萄皮一定要洗干凈 因?yàn)樯厦姘粚庸?上面沾滿了細(xì)菌,吃了會(huì)生病

可以嚼著吃

做花的有機(jī)肥

平時(shí)在吃葡萄的時(shí)候，我們經(jīng)常會(huì)因?yàn)槠咸哑さ奈兜辣容^苦澀，或者是覺(jué)得葡萄皮不干凈，因此常常都會(huì)將葡萄皮吐掉，那么，吃葡萄不吐葡萄皮才是對(duì)身體健康有好處的，因?yàn)槠咸哑ぶ泻泻芏嗵烊坏纳?，那么下面我們就一起了解一?葡萄皮中的天然色素，對(duì)人體內(nèi)糖類的分解有積極的促進(jìn)作用，可以抵抗高血糖，避免因?yàn)槌云咸演^多引起的消化不暢的問(wèn)題。葡萄皮含有的白藜蘆是的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防心腦血管疾病，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝結(jié)和血管舒張，預(yù)防血栓形成，對(duì)冠心病，缺血性心臟病，高血脂均有防治作用。那么，看完吃葡萄皮的好處之后，想必您也覺(jué)得葡萄皮吐掉可惜了，但是，現(xiàn)在的葡萄皮卻因?yàn)檗r(nóng)藥殘留而讓人放心不信，那么，想要吃葡萄皮洗葡萄就是關(guān)鍵了，比如說(shuō)牙膏清洗、面粉清洗、食醋清洗等等都是不錯(cuò)的選擇哦!

不要吃了。 因?yàn)楝F(xiàn)在比太會(huì)有沒(méi)有噴灑過(guò)一點(diǎn)點(diǎn)農(nóng)藥的葡萄，農(nóng)藥都在皮上，最好不要吃，即使你用專門(mén)的水果洗潔精還是會(huì)有洗潔精的殘留，泡過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的水也不會(huì)把葡萄皮上所有農(nóng)藥都泡干凈的，所以葡萄皮不要吃比較保險(xiǎn)，但如果是你自己種的，或從鄉(xiāng)下帶來(lái)，保證一點(diǎn)農(nóng)藥也沒(méi)的話，那洗洗干凈，把葡萄皮吃了，味道不喜歡的話教你一個(gè)小竅門(mén)： 用榨汁機(jī)連著葡萄皮一起榨，這樣就可以了，要是你的舌頭敏感到這個(gè)還不能忍受的話就在榨好的葡萄汁中加一點(diǎn)冰和蜂蜜，可以自己搭配哦。

葡萄皮中還含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等，可以補(bǔ)足現(xiàn)代人飲食中缺乏的營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在已經(jīng)有人著手研究利用葡萄皮殘?jiān)鳛樘砑恿霞庸な称?，以利用葡萄皮中所含的豐富的白藜蘆醇、纖維素、黃酮等物質(zhì)，治療膽固醇過(guò)高、糖尿病等病癥。 巴西里約熱內(nèi)盧聯(lián)邦大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：紫葡萄皮中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質(zhì)。黃酮類物質(zhì)能促進(jìn)血液中的高密度脂蛋白升高，從而降低血液中有害膽固醇的含量，防止動(dòng)脈粥樣硬化，保護(hù)心臟。 萄籽中含有一種叫葡多酚的物質(zhì)，也稱花青素(OPC)，具有很強(qiáng)的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比較受關(guān)注的一個(gè)美容新概念，有關(guān)研究表明，OPC具有幫助皮膚增強(qiáng)氧氣交換的能力、能有效地抵抗皮膚氧化衰老，其抗自由基的氧化功能是維生素C的20倍、維生素E的50倍。 葡萄籽提取物的主要成份OPC還能夠修復(fù)受傷膠原蛋白和彈性纖維，在夏天使用效果最佳，能夠使保持皮膚美白健康。 葡萄皮消疲倦: 用法：吃葡萄時(shí)邊吃過(guò)摸或直接把皮貼到臉上，等干了以后用清水洗耳恭聽(tīng)臉就可以了！ 作用：葡萄皮是抗氧化效果最好的，能滋潤(rùn)皮膚消除疲倦！滿意請(qǐng)采納

葡萄皮中富含以下幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力等作用；單寧，具有抗過(guò)敏、延緩衰老、增強(qiáng)免疫和預(yù)防心腦血管疾病的功效；花青素，具有強(qiáng)抗氧化、抗突變、減輕肝機(jī)能障礙、保護(hù)心血管等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。