解酒的酶是什么酶，解酒的酶是什么酶

解酒的酶在肝臟內(nèi)稱為乙醛脫氫酶，酒精的有效成分是乙醇，乙醇在胃內(nèi)被吸收之后進(jìn)入到血液，從而進(jìn)入肝臟，肝臟在初步解毒之后由乙醇變?yōu)橐胰Ｓ捎谝胰┟摎涿皋D(zhuǎn)變成乙酸，而乙酸又變成水，所以如果有乙醛脫氫酶的缺乏，有可能乙醛在血液內(nèi)大量的被堆積而導(dǎo)致面色潮紅，引起心率加快、出汗以及出現(xiàn)頭暈、頭痛，有擴(kuò)血管的作用。由于乙醛脫氫酶的缺乏，容易導(dǎo)致肝腎功能明顯損傷的情況。所以對(duì)于乙醛脫氫酶缺乏的情況，一般盡可能的不建議喝酒。

1、解酒酶一般是指乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。乙醇在胃腸道很快被吸收，只有極小量即約10%-20%經(jīng)腎從尿中和經(jīng)肺呼吸排出體外。90%以上的乙醇都在肝內(nèi)分解代謝。2、乙醇在肝細(xì)胞漿內(nèi)的乙醇脫氫酶催化下，最終變成二氧化碳。3、乙醇在肝細(xì)胞微粒體的乙醇氧化系統(tǒng)作用下，氧化為乙醛。乙醛是非?；钴S的化學(xué)物質(zhì)，具有多方面的毒性。4、對(duì)肝臟的毒性表現(xiàn)在：一是減低肝臟對(duì)脂肪酸的氧化，導(dǎo)致肝細(xì)胞膨脹，乃至崩潰。二是對(duì)氨基酸的干擾作用。引起肝細(xì)胞膜過氧化損害。5、由于乙醛造成肝內(nèi)脂肪酸代謝紊亂，還可導(dǎo)致脂肪肝的形成。另外，乙醛毒性使肝細(xì)胞變性，引起體液和細(xì)胞免疫產(chǎn)生，造成肝細(xì)胞的免疫性操作，以致發(fā)生酒精性肝炎。過量飲酒，會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生極大的危害，威脅人的生命。所以我們喝酒一定要適量，不慎喝醉一定要及時(shí)解酒。

解酒的酶在肝臟內(nèi)稱為乙醛脫氫酶，酒精的有效成分是乙醇，乙醇在胃內(nèi)被吸收之后進(jìn)入到血液，從而進(jìn)入肝臟，肝臟在初步解毒之后由乙醇變?yōu)橐胰?。由于乙醛脫氫酶轉(zhuǎn)變成乙酸，而乙酸又變成水，所以如果有乙醛脫氫酶的缺乏，有可能乙醛在血液內(nèi)大量的被堆積而導(dǎo)致面色潮紅，引起心率加快、出汗以及出現(xiàn)頭暈、頭痛，有擴(kuò)血管的作用。由于乙醛脫氫酶的缺乏，容易導(dǎo)致肝腎功能明顯損傷的情況。所以對(duì)于乙醛脫氫酶缺乏的情況，一般盡可能的不建議喝酒。1、吃什么醒酒快　　肚子吐空了之后，吃點(diǎn)水果，譬如香蕉。然后回來之后，吃點(diǎn)水果，稍微填下肚子，不至于空腹那么難受，一般情況下，我比較喜歡吃兩個(gè)香蕉，而且香蕉對(duì)于醒酒也是很有作用的。然后，喝點(diǎn)果汁。如果你有條件，可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)果汁，很好的中和酒精。我每次都是老婆會(huì)給我榨點(diǎn)西紅柿汁，下肚之后，就沒那么火燒的感覺了。如果你喜歡喝牛奶的話，可以喝點(diǎn)牛奶，緩解酒精的吸收。當(dāng)然也不一定要和果汁，果汁比較麻煩，有時(shí)候，家里都會(huì)有牛奶，我會(huì)慢慢喝杯牛奶，這是對(duì)醒酒很有效果的。其他醒酒的飲料，因人而異，因條件選擇。當(dāng)然，還有很多醒酒的小方法，除了以上的我親自嘗試過，其他的我就沒有試過了，譬如還有芹菜汁、醋、新鮮葡萄、橘皮水等等，很多的小竅門，我覺得，不管怎么樣，你要就你自己的喜好，和當(dāng)時(shí)的條件而定，簡(jiǎn)單吃點(diǎn)就可以了。主要做到吐完，吐干凈，然后補(bǔ)充點(diǎn)東西就可以。　　2、解酒食譜有哪些　　馬蹄解酒　　取馬蹄（即荸薺）10多只洗凈搗成泥狀，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法最適宜于飲高粱等烈性酒醉患者）?！　「收峤饩啤　⑾磧舫さ母收?，切成小段榨汁飲用，有解酒作用?！　∏鄄私饩啤　∪∏鄄诉m量洗凈切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出汁飲服（此法可解酒醉后頭痛腦脹，顏面潮紅等癥）?！　《诡惤饩啤　∮镁G豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀?！　≈兴幗饩啤　≈兴幐鸹?0克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。　　飲酸醋　　酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可減輕酒精對(duì)人體的損害，醉酒時(shí)用酸醋或陳醋60克、紅糖25克、生姜片5克，加水適量，煎后飲服。