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1，武漢原漿老窖酒廠怎么樣
武漢原漿老窖酒廠是2003-08-05在湖北省武漢市東西湖區(qū)注冊成立的個(gè)人獨(dú)資企業(yè)，注冊地址位于武漢市東西湖區(qū)徑河街徑河八路2號(五環(huán)工業(yè)園)13棟1-2樓。武漢原漿老窖酒廠的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91420112751838226X，企業(yè)法人宋加兵，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。武漢原漿老窖酒廠的經(jīng)營范圍是：白酒的生產(chǎn)及銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）。在湖北省，相近經(jīng)營范圍的公司總注冊資本為160505萬元，主要資本集中在 5000萬以上 規(guī)模的企業(yè)中，共18家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊資本屬于一般。通過百度企業(yè)信用查看武漢原漿老窖酒廠更多信息和資訊。
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2，原漿 老窖 區(qū)別
原漿酒就是一種直接使用糧食發(fā)酵而來的酒，這種酒原料比較少，工藝也比較簡單，而且沒有任何的添加劑與香料，無論從口感、氣酒質(zhì)等各個(gè)方面都遠(yuǎn)勝其他類型白酒，是一款真正意義上的
原酒。所以喝起來非常的正宗，直接，也比較健康。老窖酒相信大家也知道，隨著酒水市場的飛速擴(kuò)增，產(chǎn)品的種類與書目也是快速的增加中，而釀酒就離不開窖池，但是窖池的數(shù)量是有限的，所以很多白酒廠為了釀制更多的酒水就會自己按照一定的標(biāo)準(zhǔn)來自建窖池，但是這種的比較新，與自然成型的窖池釀制出來的酒有很大的不同，而只有那些天然成型的，并且在釀制過程中，始終在發(fā)酵的那個(gè)窖池釀制的，才能算上原窖酒。
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3，原漿酒最近很流行我們經(jīng)常喝的哪些是原漿酒
一、醬香型
茅臺就是我們經(jīng)常喝的一種原漿酒，味道濃厚又特別醇香，是現(xiàn)在很多人都會選擇這一款酒，也是人們送禮的一種標(biāo)志。茅臺現(xiàn)在是我國的果酒品牌，在很多人心中都是不可比擬的地位，雖然它的價(jià)格上相對來說會比其他同類產(chǎn)品的原漿酒更昂貴，但是既然選擇購買這一款白酒，大多數(shù)人都會拿來送人。這款酒最大的特點(diǎn)就是喝完之后不會辣鼻子，有醇厚的濃香味道，即使在喝了之后，也不容易上頭，出現(xiàn)胃部難受的情況。這是現(xiàn)代人很喜歡喝原漿酒的原因，因?yàn)樗鼘ι眢w更好。二、
懷莊之醉也是一款純糧釀造的原漿酒，他的打造方式就和
飛天茅臺釀造的工藝差不多，但是他賣的價(jià)格就相對來說比較便宜。懷莊之醉這款原漿酒，最終打造的特點(diǎn)就是擁有國酒的品質(zhì)，但是卻是人民期待的價(jià)格。懷莊之醉這款酒的味道同樣是非常醇厚，但是在醇香的同時(shí)不會辣喉嚨，給人特別辛辣的感覺，即使喝多了也不會出現(xiàn)頭痛的情況。據(jù)說這款就儲存的年份至少達(dá)到了六年以上，雖然它的包裝看起來比較簡單，但是它的內(nèi)在品質(zhì)更加重要，并且它的包裝簡單也凸顯了他的大氣和時(shí)尚。三、還有一款谷養(yǎng)康糧食酒52度也是原漿酒，他是屬于一種四川當(dāng)?shù)氐奶厣拙?，在本地比較受歡迎。這款谷養(yǎng)康52度是按照傳統(tǒng)的工藝進(jìn)行蒸餾之后，最終形成的一種白酒，蒸餾的原始材料就是小麥和高粱，都是采用古法蒸餾的方式。最終做出來的效果，口感非常醇厚和香濃。這款酒在當(dāng)?shù)氐氖蹆r(jià)并不算昂貴，相比于茅臺、
劍南春這些品牌白酒，谷養(yǎng)康糧食酒52度這款原漿酒算是性價(jià)比很高的白酒產(chǎn)品。
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4，理一理大曲特曲頭曲原漿陳釀老窖之間的復(fù)雜關(guān)系
中國有句老話，叫：隔行如隔山。各行各業(yè)都有自己的核心、秘密，也可以稱之為內(nèi)幕。 有的行業(yè)核心是純粹的技術(shù)壁壘，比如編程、航天，沒有必要透露給大眾，即便說了你可能也聽不懂。而有的行業(yè)，則是人為制造的障眼法，就是為了蒙蔽消費(fèi)者的，其實(shí)就是一層窗戶紙，一捅就破。白酒行業(yè)，我認(rèn)為就是屬于后者。 無論你是否喝過白酒，即便通過各種廣告，也聽說過這個(gè)大曲、那個(gè)特曲，又是頭曲又是老窖、原漿的。那么到底大曲、特曲、頭曲、原漿、陳釀、老窖指的都是什么酒，相互之間又有什么關(guān)系呢？ 花三分鐘時(shí)間把本文看完，保你一清二楚，收藏本文，以后買酒不再被忽悠。 咱們這次盡量用大白話，不用專業(yè)術(shù)語，爭取小學(xué)文憑的都能看得懂哈！ 釀白酒需要最基礎(chǔ)的兩個(gè)東西，一個(gè)是糧食，一個(gè)是曲藥，也叫酒曲。糧食的作用是提供淀粉、糖分，酒曲的作用是提供酵母菌和各種霉菌（有益菌）。酒精和其他香味物質(zhì)就是酵母菌和霉菌將淀粉吃掉，代謝出來的產(chǎn)物。 不同原料、不同工藝做出來的酒曲，所含酵母菌和霉菌的種類和數(shù)量不同，所以釀出來的白酒風(fēng)味、口感、品質(zhì)也不一樣。 酒曲有很多種，其中按形狀分為 大曲、小曲和麩曲 。大曲所釀出來的白酒，風(fēng)味物質(zhì)最為豐富。而白酒追求的就是口感越濃郁、越豐富越好，因此幾乎所有名優(yōu)白酒都是用大曲發(fā)酵釀酒。包括茅臺、
五糧液、
汾酒、劍南春、
古井貢等名酒，都是大曲型白酒。 因此來講，叫某某大曲的酒，是告訴你我是用大曲釀的白酒，理所當(dāng)然賣你就應(yīng)該貴一點(diǎn)。 特曲、頭曲，跟大曲完全就是兩個(gè)概念了。 最早使用特曲、頭曲叫法的，應(yīng)該是
瀘州老窖。因?yàn)樵谡麴s取酒的時(shí)候，先流出來的酒跟后流出來的酒所含風(fēng)味物質(zhì)、酒精度數(shù)都是不一樣的。然后新酒再經(jīng)過陳年、老熟，不同的儲存時(shí)間，酒的品質(zhì)也是不一樣的。 為了區(qū)分酒質(zhì)，去掉甲醇含量高的酒頭之后，第一段流出來的酒，經(jīng)過不低于三年的窖藏，叫做 特曲 ；第二段流出來的酒，經(jīng)過不低于一年的窖藏，叫做 頭曲 ；第三段流出來的酒，經(jīng)過不低于半年的窖藏，叫做 二曲 。 特曲、頭曲是酒廠內(nèi)部區(qū)分酒質(zhì)的叫法。比如說瀘州老窖有特曲、頭曲，二鍋頭也可以叫特曲、頭曲，但不代表瀘州老窖特曲跟二鍋頭特曲品質(zhì)是一樣的。 所謂的原漿酒，就是蒸餾出來沒有添加任何其他物質(zhì)的原酒。除了醬香型白酒以外，原漿酒酒精度基本都在60度以上，最高可以達(dá)到75度甚至更高。 但是實(shí)際上市面上銷售的成品酒、瓶裝酒，是不可能有原漿酒的。因?yàn)樵瓭{酒充其量只能算得上是半成品，都是要加水降度，并且還要加入多種調(diào)味酒進(jìn)行勾調(diào)。甚至有的酒還會加入食用酒精、食品添加劑進(jìn)行勾兌。 如果有白酒打著“原漿”的旗號，尤其是低于60度的原漿，99.99%是假的。甚至有的廠家將“原漿”注冊為商標(biāo)，比如古井貢的“年份原漿”，其實(shí)只是個(gè)商標(biāo)而已。即便里面裝的是礦泉水，也是可以堂而皇之地叫做“年份原漿”，并且還是受法律保護(hù)的。 當(dāng)然，不排除有開酒廠或有朋友在酒廠工作的人，喜歡的話搞點(diǎn)原漿酒喝還是不在話下的。 陳釀，聽起來陳放了很多年的感覺。這個(gè)陳釀、那個(gè)陳釀，在市場上也是常見的白酒稱呼。其實(shí)無論是陳釀，還是年份酒，行業(yè)內(nèi)是沒有明確定義和規(guī)定的。說白了，你說是陳釀就是陳釀，陳釀隨便叫，沒有任何部門會管你的。 所以，以后買酒，不要看什么陳釀不陳釀，只是種稱呼而已。就像生意場上的劉總、李總、王總，見誰都叫總，不犯法、沒毛病。 相對于陳釀，更不靠譜的還有年份酒。前幾年，茅臺年份酒就被消費(fèi)者投訴造假，欺騙消費(fèi)者。結(jié)果茅臺官方回應(yīng)說：年份酒是由相對應(yīng)年份的老酒進(jìn)行調(diào)味，不代表一瓶都是年份酒。而具體年份酒的添加比例是公司機(jī)密，不便對外透露，事情就這么不了了之了。 老窖的“窖“，指的是濃香型白酒的發(fā)酵容器~窖池。某某老窖，指的是某一款酒是以老窖池為發(fā)酵容器釀造的酒。老窖池的定義，是指連續(xù)不間斷發(fā)酵、釀酒30年以上，就可以稱為老窖了。 濃香型白酒的發(fā)酵窖池，不同于其他香型，用的是泥窖，也就是窖池底部和四周都是經(jīng)過特殊培育的窖泥。經(jīng)過培育的窖泥，不僅含有天然的微量元素，還含有豐富的蛋白質(zhì)，可以寄養(yǎng)各種有益菌。 濃香型窖池連續(xù)不間斷釀酒的時(shí)間越久，窖泥中所含的微生物、有益菌的種群和數(shù)量就越多。所釀出的酒的風(fēng)味、口感就更為復(fù)雜、濃郁。 當(dāng)然微生物是不可能無限繁殖和增多的。上了一定年紀(jì)以后，老窖池代表的更多的就是 歷史 和文化，而不僅是實(shí)用價(jià)值了。 如果你還有哪些關(guān)于白酒名稱的問題或疑問，歡迎在評論區(qū)留言討論。