景如酒廠,二牧場糧食酒46度多錢一瓶

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1,二牧場糧食酒46度多錢一瓶

昌吉有賣的長寧路時代帝景就有70一瓶
陶瓶熟人買的話估計就是一百多點,300克
市場價80元,陶瓶300克
你好!300克 58元如有疑問,請追問。

二牧場糧食酒46度多錢一瓶

2,貴州都有哪些酒廠

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 請稍等 親,你好!小編為你查詢到以下內(nèi)容1、茅臺中國貴州省遵義市的仁懷市茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)出的茅臺酒是漢民族的特產(chǎn)酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒,有“國酒”美譽,是中國高端的白酒之一。2、習酒1983年習酒醬香型產(chǎn)品試制成功投產(chǎn),精選本地糯高粱為原料,具有“微黃透明,醬香突出,醇厚豐滿,細膩體凈,余味悠長,空杯留香持久,醬香風格突出”的獨特品質(zhì)風格特點。3、董酒以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料,用小曲小窖制取酒醅,大曲大窖制取香醅,用酒醅香醅串蒸而成,用獨特精湛的釀造工藝造就了董酒的典型風格。有大曲酒的濃郁芳香,也有小曲酒的柔綿。4、國臺酒堅持茅臺鎮(zhèn)傳統(tǒng)釀造工藝,用地道的優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料,呈現(xiàn)醬香突出,入口綿軟,酒體醇厚,雅致細膩,下咽順滑,回味悠長,空杯留香持久的特點。5、青酒“青酒”是貴州青酒集團通過產(chǎn)品升級成功開發(fā)出來的全新產(chǎn)品,口感秉承了青酒傳統(tǒng)中優(yōu)雅細膩、綿、甜、爽、凈的風格。6、貴酒貴酒采用醬香型白酒的傳統(tǒng)工藝精心釀造,達到醬香香而不艷,低而不淡,醇香幽雅、酒體醇厚、回味悠長的特點。7、貴州醇貴州酒廠的廠址位于貴州省興義市著名風景區(qū)“萬峰林”旁。以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥為原料,配上當?shù)氐母寿?,采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝精釀而成,酒香很持久,加冰加水都不會改變味道,貴州醇開創(chuàng)了低度濃香型白酒先河,被譽為中國白酒釀造工業(yè)史上的一次革命。8,金沙回沙酒 金沙回沙酒是貴州畢節(jié)老牌名酒,小麥制曲,采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發(fā)酵、七次摘酒的茅臺酒生產(chǎn)工藝釀造。生...希望我的回答能幫助你,謝謝!祝你生活愉快!如有疑惑請及時追問

貴州都有哪些酒廠

3,謝村附近有沒有廠

在番禺當然有屬于私人企業(yè)的私人噴涂廠。如:番禺區(qū)鐘村偉業(yè)噴漆橋架廠、鐘村偉業(yè)五金噴涂廠……
感覺這幾家還不錯,價格建議去旅游網(wǎng)站查查對比一下。邁德花園酒店拱墅區(qū)拱康路77號浙景風情酒店拱墅區(qū)拱康路113路海華休閑酒店拱墅區(qū)拱康路110號...
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4,景陽春小老虎酒價格

52°五星景陽春小老虎480ml35元 38°五星景陽春小老虎480ml22元 46°三星景陽春小老虎480ml24元 38°二星景陽春小老虎480ml22元
29元一瓶。酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì),食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下(少數(shù)有60度以上),白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精,提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。健康人飲酒后心臟收縮功能可減低,這種變化是可逆的;此外,飲酒尚能使心率加快,外周血管擴張,對某些心血管疾病患者不利。某些健康人在一次大量飲酒后可出現(xiàn)室上性或室性心律失常,由于多發(fā)生在節(jié)假日大量飲酒后,故將這種綜合征稱為“假日心臟病”,系由酒精作用和交感神經(jīng)興奮所引起,停止飲酒后可逐漸恢復正常。長期大量飲酒可導致心功能衰竭,表現(xiàn)為心室擴大和左心室收縮功能低下,病變的出現(xiàn)和消退均與飲酒有關(guān),當終止飲酒后其心衰能得以改善或至少不進一步惡化,而再次飲酒后心衰又復發(fā),此種情況若反復多次發(fā)生,將會造成心肌的不可逆損害,以至終止飲酒后仍有進行性心功能惡化,引起“酒精性心肌病”。此外,酒精中毒者心房纖顫的發(fā)生率也很高,這種因中毒所致的房顫若能早期戒酒則能使病變逆轉(zhuǎn)或穩(wěn)定。酒是一種純熱能食物,長期大量飲酒可增加體重,影響體內(nèi)糖代謝過程而使甘油三酯生成增加,而肥胖和高脂血癥均是冠心病患病的危險因素,因此,長期大量飲酒可使冠心病的患病率增加,大量飲酒者的冠心病死亡率亦增加。

5,今朝有酒今朝醉全詩的意思是什么

“今朝有酒今朝醉”是羅隱寫的《自譴》,全詩的意思是:一有機會便唱否則即罷休,愁恨全然不理照樣樂悠悠。 今天有酒就喝個酩酊大醉,明日有憂慮就等明天再愁。《自遣》 唐 羅隱得即高歌失即休 多愁多恨亦悠悠今朝有酒今朝醉 明日愁來明日愁羅隱仕途坎坷,十舉進士而不第,于是作《自遣》。這首詩表現(xiàn)了他在政治失意后的頹唐情緒,其中未必不含一點憤世嫉俗之意。這首詩歷來為人傳誦,除反映了舊時代知識分子一種典型的人生觀外,尤其不容忽視的,是詩在藝術(shù)表現(xiàn)上頗有獨到之處。這首先表現(xiàn)在詩歌形象性的追求上。乍看來此詩無一景語而全屬率直的抒情。但詩中所有情語都不是抽象的抒情,而能夠給人一個具體完整的印象。如首句說不必患得患失,倘若直說便抽象化、概念化。而寫成“得即高歌失即休”那種半是自白、半是勸世的口吻,尤其是仰面“高歌”的情態(tài),則給人生動具體的感受。情而有“態(tài)”,便形象化。次句不說“多愁多恨”太無聊,而說“亦悠悠”。悠悠,不盡,意謂太難熬受。也就收到具體生動之效,不特是趁韻而已。同樣,不說得過且過而說“今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁”,更將“得即高歌失即休”一語具體化,一個放歌縱酒的曠士形象呼之欲出。這,也就是此詩造成的總的形象了。僅指出這一點還不夠,還要看到這一形象具有獨特個性。只要將此詩與同含“及時行樂”意蘊的杜秋娘所歌《金縷曲》相比較,便不難看到。那里說的是花兒與少年,所以“莫待無花空折枝”,頗有不負青春、及時努力的意味;而這里取象于放歌縱酒,更帶遲暮的頹喪,“今朝有酒今朝醉”總使人感到一種內(nèi)在的凄涼、憤嫉之情。二詩彼此并不雷同。此詩的情感既有普遍性,其形象又個性化,所以具有典型意義。

6,華宴梨花王45度濃香型白酒多少錢

“忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開”,一個名不見經(jīng)傳的地方國營小酒廠,成為三晉大地上的酒業(yè)新星———山西梨花春釀酒集團有限公司,連續(xù)14年都取得了良好的經(jīng)濟效益。今年預計完成銷售收入上億元,實現(xiàn)利稅2600萬元,創(chuàng)近年歷史最高水平。今年,梨花春更是雙喜臨門:一是梨花春白酒傳統(tǒng)釀造工藝榮獲國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)稱號,二是梨花春牌榮獲國家馳名商標稱號。 滄桑磨礪 千年佳釀獲新生 梨花春酒源遠流長,至今已有千年歷史。相傳公元855年(唐大中五年),山西應(yīng)州金城縣天王府晉王李克用降生時,其宅左天王祠井內(nèi)飛出一只金鳳凰,人們十分驚奇,稱此井為“金鳳井”。此井水甘而冽,釀成的白酒甘醇無比、香氣四溢。再說遼清寧二年(公元1056年),天下第一木塔———應(yīng)州釋迦木塔落成,肖太后駕幸開光盛典,應(yīng)州州官以酒獻之,太后飲后,頓覺飄飄欲仙,時值春光明媚,釋迦塔佛宮寺內(nèi)梨花盛開,雪白燦爛,生機盎然,肖太后睹景生情,賜名“梨花春”,世人譽其曰“甘冽金鳳水,祿俗梨花春”、“馳名塞外三千里,味占三晉第一春”。 滄海桑田,歲月悠悠。從宋遼開始又歷經(jīng)元、明、清、民國等朝代變遷,應(yīng)州人民飽經(jīng)戰(zhàn)亂,顛沛流離,但應(yīng)州人喜飲白酒、善釀白酒的傳統(tǒng)一直延續(xù)下來。 新中國成立后,應(yīng)州的釀酒作坊走上了合作化道路,從單一的作坊生產(chǎn)逐漸轉(zhuǎn)為集體協(xié)作生產(chǎn);1975年,應(yīng)縣辦起了第一個地方國營酒廠,多年來,由于工藝水平差、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、產(chǎn)品單調(diào),銷售始終未能走出興衰交替的怪圈;1992年至1993年銷售更加困難,產(chǎn)品積壓嚴重;1993年虧損83萬元,面臨停產(chǎn)的困境。 1994年初,應(yīng)縣酒廠組成了以董事長趙杰為首的新的領(lǐng)導班子,帶領(lǐng)全體職工艱苦拼搏,開拓創(chuàng)新;抓管理、興科技、上質(zhì)量、創(chuàng)名牌、拓市場,終于沖出了困境,迎來了曙光。當年研制的“特制二鍋頭”、“精制梨花春”雙雙榮獲莫斯科國際名優(yōu)產(chǎn)品博覽會金獎。1994年底,又組織開發(fā)了低度濃香型白酒“梨花老窖”,從此徹底結(jié)束了應(yīng)縣酒廠只生產(chǎn)高度清香型酒的歷史,形成了以中低度為主,清香、濃香兩類并存,多規(guī)格、多品種的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。他們下功夫抓市場營銷,加大廣告宣傳力度,產(chǎn)品銷路不斷拓寬,經(jīng)濟效益逐步提高。1994年生產(chǎn)白酒2499噸,銷售收入1254萬元,實現(xiàn)利稅262萬元,當年扭虧為盈,到1996年銷售收入9000多萬元,實現(xiàn)利稅2500萬元。當年,應(yīng)縣酒廠改組為山西梨花春釀酒集團有限公司。
你說呢...

7,賀州有什么好玩的地方嗎

賀州是一個新興起的旅游城市,如其他廣西旅游城市一樣,是一個山美水美的地方,這里有濃厚的風土人情,也有濃厚的民族風情文化,09年在賀州舉辦瑤族特有的文化民間節(jié)日“盤王節(jié)”。旅游的話,賀州好玩的地方主要有姑婆山、十八水、玉石林、紫云洞、黃姚古鎮(zhèn),黃姚古鎮(zhèn)還進入了魅力廣西的電影剪輯中,祝你旅途開心!
就像 湖中的紫色花瓣 說的那些
仙女瀑布瀑布形狀酷似仙女下凡,飄然而至,婀娜多姿,在特定的氣候環(huán)境,上午12點左右,常有彩虹出現(xiàn)在瀑布前,仙女瀑布因而得名。 黃綢瀑布黃綢瀑布,是八級疊水瀑布中瀑形最雅,瀑狀最美、很具觀賞性的瀑布。瀑前的山上古樹奇特,由于這里的水是經(jīng)大佛瀑布、仙女瀑布、神龍?zhí)镀俨紖R聚而來,很有靈性,才形成這樣的壯美和吉祥…… 大佛瀑布一角大佛瀑布是八級疊水瀑布中最神奇、最壯觀的瀑布,由于瀑布里的整座山面形狀酷似一尊大佛,而又因大佛的右手處如龍頭噴水,極象大佛用右手摁開龍閘送水到人間,所以又叫大佛送水瀑布。簡稱“大佛瀑布”。大佛瀑布最寬處60米,集黃果樹瀑布之磅礴和德天瀑布之波瀾壯闊…… 神龍瀑布瀑布頂一顆巨石儼象一顆天然寶珠,把水源一分為二,水從巨石兩旁直沖而下,氣勢如虹,形成一幅雙龍戲珠的壯景。而瀑底潭深水靜,如伏潭的臥龍。神龍?zhí)兑蚨妹?十八水景區(qū)行程推薦a線:十八水原生態(tài)公園、玉石林 一天游 d1:上午前往有著與云南石林相媲美之天然神韻的賀州玉石林,觀突奇峰、遍地的石筍石柱。游天縫地坑、千年駱駝、天狗吃月、世外桃源、訪時珍采藥、上一線天、走空中走廊、闖最近開發(fā)的石林迷宮、探生命之源。 d2:中餐后前往賀州最新景點——十八水原生態(tài)公園,景點離市區(qū)約19公里。景區(qū)內(nèi)峰高谷深、森林繁茂,全部為原生態(tài)的原始次森林景觀,空氣中負氧離子每立方厘米含量達6.5萬個以上,是超級純凈的天然大氧吧??捎^賞到落差近300米的七級跌水群龍瀑布,其勢之雄偉堪稱粵桂湘三省邊地第一!是廣西最高的疊水瀑布!a線:十八水原生態(tài)公園、客家圍屋 二天游 d1:下午賀州接團,游著名電視拍攝基地、被譽為“廣西第一圍”的客家圍屋。該圍屋建于清乾隆末年,距今已有二百多年的歷史。是客家文化的象征,是目前廣西最大、保存得最完好的客家圍屋。后游靈峰廣場、靈峰山,觀賀州國寶、距今2500年的文物——麒麟尊。晚餐品客家風味餐,住賀州。d2:早餐后游覽賀州最新景點——十八水原生態(tài)公園,景點離市區(qū)約19公里。景區(qū)內(nèi)峰高谷深、森林繁茂,全部為原生態(tài)的原始次森林景觀,空氣中負氧離子每立方厘米含量達6.5萬個以上,是超級純凈的天然大氧吧??捎^賞到落差近300米的七級跌水群龍瀑布,其勢之雄偉堪稱粵桂湘三省邊地第一!是廣西最高的疊水瀑布!中餐后送團。b線:十八水原生態(tài)公園、賀江風光 二天游 d1:上午賀州接團,中餐后往賀街古鎮(zhèn),游臨賀故城,一座遍布秦磚漢瓦,穿越兩千多年歷史長河的老城,無論是秦始皇還是漢武帝都必須對她投以特別關(guān)注的目光。岳飛、江萬里、潘仁美、文天祥……太多的歷史名人與她有過不解之緣。后乘船游覽“小漓江”之稱的賀江。晚餐品客家風味餐,住賀州。d2:早餐后游覽賀州最新景點——十八水原生態(tài)公園,景點離市區(qū)約19公里。景區(qū)內(nèi)峰高谷深、森林繁茂,全部為原生態(tài)的原始次森林景觀,空氣中負氧離子每立方厘米含量達6.5萬個以上,是超級純凈的天然大氧吧。可觀賞到落差近300米的七級跌水群龍瀑布,其勢之雄偉堪稱粵桂湘三省邊地第一!是廣西最高的疊水瀑布!中餐后送團。c線:十八水原生態(tài)公園、石林、溫泉 二天游 d1:上午賀州接團,中餐后往賀州最新景點——十八水原生態(tài)公園,景點離市區(qū)約19公里。景區(qū)內(nèi)峰高谷深、森林繁茂,全部為原生態(tài)的原始次森林景觀,空氣中負氧離子每立方厘米含量達6.5萬個以上,是超級純凈的天然大氧吧。可觀賞到落差近300米的七級跌水群龍瀑布,其勢之雄偉堪稱粵桂湘三省邊地第一!是廣西最高的疊水瀑布!晚餐享受溫泉浴 。住賀州。d2:早餐后前往有著與云南石林相媲美之天然神韻的賀州玉石林,觀突奇峰、遍地的石筍石柱。游天縫地坑、千年駱駝、天狗吃月、世外桃源、訪時珍采藥、上一線天、走空中走廊、闖最近開發(fā)的石林迷宮、探生命之源,中餐后送團。 d線:十八水原生態(tài)公園、姑婆山國家森林公園、石林、溫泉 二天游 d1:上午賀州接團,中餐后往有著與云南石林相媲美之天然神韻的賀州玉石林,觀突奇峰、遍地的石筍石柱。游天縫地坑、千年駱駝、天狗吃月、世外桃源、訪時珍采藥、上一線天、走空中走廊、闖最近開發(fā)的石林迷宮、探生命之源,晚餐享受溫泉浴 。住賀州。d2:早餐后游早餐后前往賀州最新景點——十八水原生態(tài)公園,該景點離市區(qū)約19公里。景區(qū)內(nèi)峰高谷深、森林繁茂,全部為原生態(tài)的原始次森林景觀,空氣中負氧離子每立方厘米含量達6.5萬個以上,是超級純凈的天然大氧吧??捎^賞到落差超300米的七級跌水群龍瀑布,其勢之雄偉堪稱粵桂湘三省邊地第一!是廣西最高的疊水瀑布!后往南地區(qū)最大的天然氧吧、生態(tài)旅游勝地。姑婆山國家森林公園,游仙姑瀑布、仙姑廟、仙姑大草坪、情人林、瓦窟沖瀑布、猴趣園、香港電視連續(xù)劇《茶是故鄉(xiāng)濃》、《酒是故鄉(xiāng)醇》拍攝外景地——九鋪香酒廠和方家茶園中餐后送團。 e線:十八水原生態(tài)公園、玉石林、客家圍屋、黃姚古鎮(zhèn) 三天游

8,喝低度酒有什么保健功能

其實無論是高度酒還是低度酒,都必須有一個前提保證——一定是正規(guī)廠家生產(chǎn)的白酒。大酒廠也好,小酒廠也好,無論是高度酒還是低度酒,只有保證是真的白酒,才可以談得上傷不傷身。因為如果是假酒,就不僅僅是傷不傷身的問題了。低度數(shù)的白酒代表就是米香白酒和清香白酒,比如桂林三花酒,汾酒杏花村等等。這些白酒最突出的特點就是口感更加清爽甘甜,而且酒精含量較其他香型的白酒低上一些。一般來說喝低度數(shù)的白酒的確不容易醉,因為酒精含量低,所以對腸胃肝等吸收酒精的內(nèi)臟傷害也不會那么大。但是也因為度數(shù)低,所以很多酒友都不會控制自己喝白酒的量,所以即使是度數(shù)低的白酒喝多了同樣傷身。高度數(shù)白酒代表就不得不提醬香白酒以及濃香白酒這兩個佼佼者了。普遍市場上面的醬香白酒以及濃香白酒的度數(shù)都在53度左右,這個度數(shù)的白酒已經(jīng)算是度數(shù)較高的白酒了。而且高度數(shù)酒較低度數(shù)白酒來說更加燒胃,對人體器官的刺激更大,所以很多人也會認為高度數(shù)白酒相對于低度數(shù)白酒來說,對人體傷害更加大。事實卻并非如此,白酒的度數(shù)高的確刺激會更加大,醉的速度也會更加快。只是一般人喝高度數(shù)白酒都會下意識地減少喝的量,因為高度數(shù)的白酒對人還是挺有威懾力的。普通酒友一般每天喝上兩三兩的醬香白酒或者濃香白酒其實對身體益處挺大的。特別是醬香型的白酒,常常被稱為最健康的白酒。因為里面的含酸量是其他白酒的三四倍,而且里面所含的金屬硫蛋白對肝臟有保護作用,適當喝點醬香白酒還可以抗疲勞,抗衰老,抗腫瘤......所以在可以控制的量內(nèi)適當喝些高度白酒,尤其是醬香白酒對人的身體還是有好處的。其實喝什么度數(shù)的酒傷害更大本沒有太過絕對的答案,因為很多時候飲酒是否傷身取決于酒友自身的選擇——是貪圖一時爽快大喝特喝還是小酌兩杯,宜情宜景。同時每個人的對酒精的攝入程度不同,有些人一點點的水果酒就可以放到他,這種情況來說,即使是低度數(shù)的白酒也不適合他,但是有些人酒量天生就很好,一天適度喝上幾兩白酒反而更加適合他。白酒雖然說是一種飲品,但是怎么喝,喝什么,都是因人而異的。
少量喝低度酒有活血和興奮左右,但一定要把握這個量,少量能促進血液循環(huán),排出體內(nèi)垃圾,振奮精神,一定不能超量,那樣會傷肝,導致血壓高,對心腦血管是有危害的。
枸杞性平味甘,含有多種營養(yǎng)成分,具有補腎益精、養(yǎng)肝明目的保健功能。自古就是滋補養(yǎng)人的上品,民間常用來制成功效獨特的藥酒。 枸杞酒:枸杞60克,白酒500毫升,浸泡1周,每晚睡前服15毫升左右。具有補虛祛寒、益精壯陽的功效,用于眩暈、勃起功能障礙、早泄的患者。 中醫(yī)學認為:枸杞具有滋補虛弱、益精氣、去冷風、壯陽道、止淚、健腰腳等功能,常飲筋骨強健,延年益壽,現(xiàn)代科學研究證明枸杞有效成分為枸杞多糖,主要成分為阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糧、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增強肌體免疫力,抗腫和抗老作用,另外還有明顯的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲勞等作用,可加工成枸杞酒和其它枸杞飲料。枸杞酒的造法主要有浸泡法和釀造法兩種。 一、浸泡法 1、選料:選取上等成熟的寧夏枸杞,挑除發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物。用清水快洗去除灰塵等雜質(zhì),然后在太陽下曝曬至干備用。再選用一般飲用酒并檢測度數(shù)。 2、容器準備:浸泡枸杞酒,容器可選用帶蓋玻璃缸、瓷缸等。將容器洗凈晾干。無蓋的容器用絹布或豬羊的膀胱吹起曬干,內(nèi)裝麥皮稻皮等覆蓋。 3、其它物品的準備:準備絹布和紗布,清潔水(脫臭)。 4、破碎:將曬好的枸杞碾碎(或用鋼磨打碎),要求均用,露出種子。 5、浸泡:將破碎的枸杞放入容器內(nèi),再注入白酒,一般比例為 每1000克白酒加300克枸杞,攪勻封口放在陰涼干燥的地方,開始時每2-3天攪動1次,7天后,每2天攪動1次,浸泡2周后即可過濾。 6、過濾:將泡制好的酒緩緩地通過絹布或紗布(紗布需用4層)濾入另一個容器內(nèi)。最后將枸杞用力擠壓至無酒液濾出時將其扔掉。把過濾好的酒液放置7天后進行2次過濾,絹布需用2層,紗布需用6-8層;如上所述緩緩過濾,這時得到的液體應(yīng)為橙色透明的液體,置于陰涼處靜靜地密閉放置30天,容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁可進行多次過濾,也可選用機械過濾。 7、調(diào)配:根據(jù)飲用的需要,可將泡制好的枸杞酒調(diào)成不同的度數(shù)。一般飲用枸杞酒都是較高度數(shù)即24-55度。 經(jīng)泡制后酒度會下降,造成每批酒的度數(shù)不同,應(yīng)調(diào)成統(tǒng)一酒度。具體做法是用酒度計測出泡制后的酒度,計算應(yīng)加入的酒精量,注入調(diào)勻即可。 8、成品:酒應(yīng)為澄清透明橙紅色液體,略有黏稠,具有濃、甜、香、醇的風味。 二、發(fā)酵釀造法。發(fā)酵釀造法是采用枸杞和糧食混合發(fā)酵的方法,又可分為黃酒發(fā)酵法和白酒發(fā)酵法兩種,下面簡單介紹黃酒發(fā)酵法釀制枸杞酒。 1、選料:枸杞選用優(yōu)質(zhì)寧夏產(chǎn)枸杞,要求無霉爛變質(zhì)的果粒和其它雜質(zhì)。酒曲(或糖化劑和造酒用酵母),糯米或紅谷(去殼)。枸杞和糧食的質(zhì)量比一般為1:2. 2、制作方法 ⑴浸泡:將糯米、紅谷,或者將糯米和紅谷混合,用溫水浸泡至透,(浸泡時少加水勤加水,保證泡透無水)這個過程需2-3天,將枸杞破碎后用清水浸泡至透,加水量以剛好泡透無水為宜。 ⑵蒸料:將浸泡好的谷米蒸熟蒸透,不能有夾生,然后快速晾至常溫;將晾后的飯放入準備好的發(fā)酵容器中;把浸泡好的枸杞煮熟,晾至常溫,用水浸泡。 ⑶下曲:將曲子(或糖化劑酵母)用溫水泡透激活并倒入發(fā)酵容器中拌勻保溫發(fā)酵,溫度一般控制在32-38℃之間,盡量不超過36℃,因為溫度過低過高酒的品質(zhì)不好。每隔4小時攪拌1次,兩天后,每12小時攪動1次,3天后基本上不再攪動。發(fā)酵6-7天后,將浸泡的枸杞和液體一塊注入發(fā)酵容器中攪拌均勻,稍后即可過濾。 ⑷過濾:用4層紗布或絹布進行過濾入壇,每壇壇口加100克75度食用酒精后密封。 ⑸澄清熱化:將過濾密封后的壇子放在陰涼處貯藏六個月以上,酒液將進一步澄清成熟,壇子底部會有少量沉淀物質(zhì)。 ⑹調(diào)配:將貯藏半年后的酒液輕輕倒出,底部用六至八層紗布濾出,進一步澄清可加入少量澄清石灰水攪勻,靜止7天后用六至八層紗布過濾。將澄清液取出,用酒度計測量酒度進行調(diào)配,一般發(fā)酵后的自然酒度不低于16度, 這個度數(shù)是比較適應(yīng)的度數(shù)。具體調(diào)整方法同前。如果調(diào)高可用食用酒精調(diào)整到理想的酒度。黃酒造法得到的枸杞酒,可加部分紅糖調(diào)整口味。具體方法是將紅糖溶解并過濾,注入酒液中攪勻,將調(diào)好的枸杞酒靜置兩個月,過濾除去雜質(zhì)(因為度數(shù)調(diào)整后還會出現(xiàn)渾濁或部分沉淀);裝瓶即為成品。顏色淺澄紅色,橙清透明,具有枸杞酒的特殊風味。 另外,還可先提取枸杞多糖,按一定比例直接注入飲用酒中調(diào)勻即可得到枸杞酒。 ( 來源:《農(nóng)業(yè)科技與信息》2004.10期 )

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