茅臺哪個朝代，刻有國酒茅臺繁體字的酒杯是哪個朝代

當朝

發(fā)圖看看！

1、據傳遠古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。2、漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。

一般20年以上有價值，不過個人收藏的不好出手

家里有一瓶收藏了91年的茅臺酒，大概價格是多少？

公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。據清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現在的茅臺酒的前身。

茅臺酒在總部是在貴州省茅臺鎮(zhèn)。廠地位于貴州茅臺酒廠位于仁懷市西北六公里的茅臺鎮(zhèn)，地當赤水河東岸、寒婆嶺下、馬鞍山斜坡上， 群山環(huán)峙，形勢險要，依山傍水，海拔450米。歷史也可以追到兩千多年的漢朝時代

茅臺酒的傳奇在兩千多年前已經拉開帷幕，據司馬遷《史記》載：劍安六年，即公元前135年，漢武帝劉徹出使夜郎，夜郎國敬獻美酒枸醬，漢武帝飲后贊不絕口，枸醬酒也就是茅臺酒的前身。1704年，以茅臺命名的白酒品牌開始出現，到了清末，茅臺地區(qū)白酒的年產量已達170余噸。 1915年，在茅臺鎮(zhèn)有三大著名釀酒作坊“成義”“榮和”“恒興”，“成義”“榮和”聯名以茅臺造酒公司的名譽將茅臺酒送到了巴拿馬太平洋國際博覽會。因為不小心酒瓶被摔破，香氣四溢，瞬間征服了在場人的心，茅臺酒也因此獲得博覽會最高榮譽。與科涅克白蘭地和蘇克蘭威士忌成為世界三大蒸餾酒品牌，這也成為中國近代工業(yè)少有的揚眉之舉。 1951年，貴州省將三大作坊合并，成立了國營茅臺酒廠。茅臺酒從此開始了現代商品的生產歷史。 1963年全國第二次評酒會上，茅臺從冠軍位上落選，這一變化引起了周總理的關注，周恩來親自指示科學研究小組到茅臺酒廠總結傳統(tǒng)工藝，有關部門立即向無錫輕工業(yè)學院提出求援信息。

公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。據清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現在的茅臺酒的前身。

漢朝

早在二百年前，山西鹽商到邊遠的貴州省經商，因為當時交通不便，黔晉相距九千里，鹽商攜帶汾酒不便，就在貴州用當地的水和玉米、大麥，采用汾酒的釀制方法造酒，沒料到貴州的泉水獨特，生產出的酒別具風味，從此茅臺酒就成了山西鹽商的私釀酒。當地詩人吟“家唯儲酒買，船只載鹽多”即指此而言。因茅臺酒釀造工藝源于汾酒，因此就有了“茅臺老家在山西”的說法[5] 。歷史上最早記錄赤水河畔釀酒史的，為司馬遷的《史記》?！妒酚洨q西南夷列傳》載：公元前130多年，漢武帝劉徹飲到來自夜郎（今黔北一帶）所產的名酒“枸醬”，情不自禁地贊曰：“甘美之”。以后便有了漢武帝派大將唐蒙到貴州開辟夷道，專門繞道茅臺所在的仁懷的歷史，有道是“漢家枸醬為何物？賺得唐蒙益部來?！泵┡_古稱益部，而枸醬，經考證為仁懷赤水河一帶生產的用水果參加食糧經發(fā)酵釀制的酒。在中國的釀酒史上，真正完整用食糧經制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產的大曲酒，就已經成為朝廷貢品。至元、明期間，具有必定范圍的釀酒作坊就已經在茅臺鎮(zhèn)楊柳灣（今茅臺酒廠一車間片區(qū)）陸續(xù)興建，值得注意的是，茅臺當時的釀酒技巧已首創(chuàng)了獨具特點的“回沙”工藝。

據傳遠古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?！蹲窳x府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起。“華茅”就是茅臺酒的前身?？滴跛氖辏?704年），“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”道光二十三年（1843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國

茅臺酒源遠流長，據史載，早在公元前135年，古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒，盛名于世。據傳遠古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。生產工藝茅臺酒的酒窖建設也頗有講究。從窖址選地、窖區(qū)走向、空間高度，到窖內溫濕度控制、透氣性能，以及酒甕的形式、容量、甕口泥封的技術等，都極為嚴格。這些都是關系到成品酒的再熟化、香氣純度再提高的關鍵。酒窖里每天要有人檢查，開關透氣孔，控制溫濕度。茅臺酒的釀制技術被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產工藝，生產周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。以上內容參考：百度百科-茅臺酒、百度百科-貴州茅臺酒股份有限公司

茅臺酒之所以被譽為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲，因而當之無愧。史載：枸醬酒之始也。早在 2000 多年前，今茅臺鎮(zhèn)一帶盛產枸醬酒就受到了漢武帝“ 甘美之 ” 的贊譽，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。茅臺酒歷史 ：據史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后，將此酒帶回長安，受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。據清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。茅臺酒，被尊稱為“國酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是中國醬香型風格最完美的典型。據傳遠古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?！蹲窳x府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載，公元前135年，唐蒙出使南越，曾專程繞道取此酒歸長安獻與武帝飲而“甘美之”，成為茅臺酒走出深山的開始。唐宋以后，更逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?！叭A茅”就是現在的茅臺酒的前身。1704年，“偈盛燒房”將其產酒正式定名為茅臺酒。建國以來，無數次重大活動，茅臺酒都被當作國禮，贈送給外國領導人。自古而今，向往茅臺、贊美茅臺的文人墨客不計其數。毫不夸張地說，茅臺酒的每一個細小的“側面”都有著豐富的人文歷史故事，有著深厚的文化積淀與人文價值。猶如中國發(fā)給世界的一張飄香的名片，具象的茅臺酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時，也將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界，讓其了解了中國、中國文化。

茅臺酒歷時那就久遠了，據傳漢武帝時期的“甘美之”的枸醬酒，是醬香型白酒茅臺酒的前身，要說茅臺最早從什么時候開始設置作坊，這個你可以上茅友公社APP里了解其他茅臺酒的知識。

很多白酒企業(yè)都喜歡打著年份酒的概念，比如古井貢的年份原漿，口子窖的6年，十八酒坊的8年等等，不過這些年份的背后可能很多消費者都不知道有什么意思？是存放了幾年的酒呢還是一瓶白酒中存放一定年份的基酒，而這個比例又有多少呢？今天小編就來說說茅臺的年份酒，談談貴州茅臺酒的標準。年份不年份，首先是個生產釀造工藝。茅臺酒是純糧固態(tài)發(fā)酵，從原料的種植開始，到生產、儲存、勾兌、包裝，每一個環(huán)節(jié)都有嚴格的有機標準來實行規(guī)范化管理，釀造過程中不會添加任何香氣、香味物質，其香氣純屬自然香。茅臺的生產周期比較長，每年重陽開始投料，同一批原料要經過一年，經過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，再經過至少三年的存放，經過精心勾兌，整個釀造過程耗時至少五年。所以普通的茅臺酒一出廠就可以說成是標準的5年年份酒了。參觀過茅臺的人都會發(fā)現，茅臺的酒庫比生產廠家要多，主要是因為茅臺酒需要長時間陳芳。茅臺一般儲存都是采用大陶壇，因為這種大陶壇的透氣性好，對茅臺發(fā)生一切反應有很大的幫助，比如締合作用、氧化還原反應、酯化反應等，從而有效的排除了茅臺酒中暴辣、刺鼻的異味雜質，讓茅臺不斷的老熟、醇化，變得柔和，香味成分愈加豐滿、幽雅。關于茅臺的年份酒，為什么茅臺沒有5年年份？茅臺酒的工藝還有一個非常重要的方面--“精心勾兌”，它是建立在豐厚的老酒積存基礎上的。優(yōu)質的白酒都需要勾兌。一般的白酒企業(yè)通過制作“調味酒”來保持其白酒的質量和風格，茅臺酒與其他白酒不同的是，它有著不同年份酒、不同輪次酒、不同酒精濃度的酒，它的勾兌依靠的是和采用不同的老酒來完成，屬于典型的“固態(tài)純糧發(fā)酵原酒勾原酒”。這樣才能保持茅臺酒純天然的特點，便有了“醬香突出、幽雅細膩”的獨特風格，所以長時間存放之后的茅臺酒越陳越香?？墒敲┡_是怎么保障老酒的存呢?早在茅臺酒的生產作坊時代，人們就堅持儲存老酒。通常情況下每年出廠的茅臺酒只占據五年前生產酒的75%左右，剩下25%用作勾兌酒，便有了我們今天看到的15年、30年、50年、80年茅臺年份酒的物質資源保證。15年、30年、50年、80年到底意味著什么？就酒齡劃分上來說，人們可能會認為15年的茅臺年份酒，就應是陳放時間為15年的茅臺酒灌裝的，推算下來，30年、50年、80年的陳年茅臺酒也應該是這樣的。這種想法合理，但這不符合茅臺的生產規(guī)律。因為香型、輪次、儲存容器和儲存環(huán)境條件不同的年齡酒，品質也會不同。單純是某一年份、某一輪次的貯存老酒，如果沒有經過勾兌和嚴格的處理，香味組合成分會失調，不好喝。具體到茅臺酒來說，茅臺酒需要多輪次發(fā)酵、長時間儲存，標準體系復雜，每一輪次都有嚴格的標準，基酒樣本寬泛。所以茅臺酒的勾兌是一個復雜的、動態(tài)的過程。想要勾兌出色、香、味俱佳，口感風格相對來說比較恒定的茅臺酒，要用少則三四十種，多則一百多種，甚至更多不同年份、不同輪次、不同典型酒體、不同酒精度的酒樣來調配融合。這遵循“精心勾兌”的規(guī)律，特定年份的茅臺年份酒都以該年份的老酒為基酒，再跟不同年份、輪次、典型酒體的酒進行勾兌，最讓它符合特定的口感質量風格。除此之外，不同批次的茅臺年份酒，因為參與勾兌的酒樣不同，物質組成也會有所變化。為了保證口感質量統(tǒng)一，茅臺特別制定了實物標準，確保各個批次酒的質量統(tǒng)一。至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標準，主要是為了區(qū)別不同年份的陳年茅臺酒口感質量風格。讓經常喝陳年茅臺酒的人不用看包裝也能喝出不同年份的年份茅臺酒，讓他們感受到因為茅臺年份的不同，品質也有所不同，不過這價格也會不同，確實物有所值。