本文目錄一覽
- 1,貴州茅臺四川瀘州老窖陜西西鳳酒和哪個省的汾酒并稱為中國四
- 2,中國最早的四大名酒
- 3,茅臺和汾酒哪個歷史悠久
- 4,汾酒為什么比不過茅臺酒
- 5,先有的汾酒還是先有的茅臺
- 6,87年的53度貴州茅臺和84年山西杏花村汾酒什么價格
- 7,汾酒年代長 還是茅臺長
- 8,87年的53度貴州茅臺和84年山西杏花村汾酒什么價格
- 9,四大名酒是哪四種
- 10,為什么汾酒才是國酒
- 11,中國的四大名酒和十大名酒分別是什么
- 12,國寶酒和茅臺酒是什么關系
- 13,能給我說一下中國白酒的發(fā)展史么
1,貴州茅臺四川瀘州老窖陜西西鳳酒和哪個省的汾酒并稱為中國四
山西省
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2,中國最早的四大名酒
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3,茅臺和汾酒哪個歷史悠久
汾酒的歷史悠久,茅臺是山西商人將汾酒釀造工藝帶到貴州后造出來的酒?
4,汾酒為什么比不過茅臺酒
因為汾酒的的產量太大了,是茅臺酒的幾十倍。物以稀為貴,所以汾酒的價格就不如茅臺酒的高了。不過告訴你茅臺酒的創(chuàng)始人就是從汾酒廠去貴州創(chuàng)建的。
5,先有的汾酒還是先有的茅臺
茅臺鎮(zhèn)白酒的源頭是山西汾酒。茅臺鎮(zhèn)白酒吸取了山西汾酒工藝的精華,山西人在茅臺鎮(zhèn)開始釀制燒酒的時間是在滿清咸豐之前。此外,1955年由貴州人民出版社出版的記載茅臺酒是“清朝山西人經商于茅臺鎮(zhèn),依汾酒制法而興。” 由貴州省工商聯編輯、1980年文史資料出版社出版的《貴州茅臺酒史》中記載茅臺酒是“從山西雇了釀造杏花汾酒的工人來茅臺村,和當地釀造工人共同研究制造”。茅臺酒的工藝發(fā)展路線,也清楚地表明了它與汾酒的淵源關系
6,87年的53度貴州茅臺和84年山西杏花村汾酒什么價格
現在市場上五十年茅臺賣9800元,四十年的汾酒至少可以賣到5000元人民幣左右。你可以類此減少一點價格??!
1千 -0-
7,汾酒年代長 還是茅臺長
汾酒發(fā)展到今天是一個復雜而漫長的過程。它在爾后幾千年的發(fā)展演變過程中,在中國酒文化的哺育下,經過了若干個發(fā)展階段,終于到我國南北朝時期的北齊時代一舉成名,成為當時全國首屈一指的國家名酒,并載人了那個朝代的“史記”——二十四史之—的《北齊書》,開始了長達1500年的輝煌名酒史。貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn),是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。 據史書記載,公元前135年,漢武帝令唐蒙出使南越,唐蒙飲到南越國(今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶)所產的構醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊,并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。據清代《舊遵義府志》所載,道光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石。”1843年,清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前,茅臺酒生產凋敝,僅有三家酒坊,即:華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”;王姓出資建立的“榮和酒房”,稱之“王茅”;賴姓出資辦的“恒興酒坊”,稱“賴茅”。“華茅”就是現在的茅臺酒的前身。
8,87年的53度貴州茅臺和84年山西杏花村汾酒什么價格
真的87年53度500ML五星(或飛天)保存完好不跑酒,現在市值在15000元左右,84年汾酒在800元左右。
現在市場上五十年茅臺賣9800元,四十年的汾酒至少可以賣到5000元人民幣左右。你可以類此減少一點價格?。?/div>
9,四大名酒是哪四種
四大名酒是指在1952年的第一次全國評酒會上評選出的四個國家級名酒,分別為:貴州茅臺酒,山西汾酒,四川瀘州曲酒,陜西西鳳酒。1、貴州茅臺酒茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產,中國國家地理標志產品。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。1996年,茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年,茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年,國務院又批準將“茅臺酒傳統釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄,并申報世界非物質文化遺產。2、山西汾酒汾酒,中國傳統名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。汾酒有著4000年左右的悠久歷史,1500年前的南北朝時期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。3、四川瀘州曲酒瀘州曲酒為我國名酒之一,具有悠久歷史。瀘州曲酒是一種用大曲釀造的蒸餾酒,用作發(fā)酵的窖是一種陳年老窖,瀘州曲酒因此而得名。瀘州曲酒除傳統工藝操作外,老窖、陳年母糟(萬年糟)和大曲(麥曲)是釀酒的三個重要因素。窖泥、大曲在傳統工藝操作條件下,形成了固有的微生物區(qū)系,生產出濃香型著稱的瀘州曲酒。4、陜西西鳳酒西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產,中國國家地理標志產品。西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸位協調、尾凈悠長”和“不上頭、不干喉、回味愉快”的獨特風格聞名。2003年9月國家質檢總局正式批準對西鳳酒實施原產地域保護并告示全國。2004年5月,國家質檢總局和國家標準化委員會發(fā)布了《原產地域保護產品西鳳酒》國家標準,并于7月1日起,開始正式實施。擴展資料此后在1963年、1978年、1983年和1989年,又先后舉行了第二、三、四、五屆全國評酒會,越來越多的中國名酒從評酒會上誕生,但首屆中國四大名白酒始終傲立酒界,分別是:貴州茅臺、山西汾酒、四川瀘州老窖和陜西西鳳酒。2012年9月26日由中國酒類流通協會、中華品牌戰(zhàn)略研究院主辦的“華樽杯”第四屆中國酒類品牌價值評議成果發(fā)布會在國家會議中心揭曉,經評議組委會評測,陜西西鳳集團股份有限公司的品牌價值為213.72億元,同比增長50.73%,位于全國白酒行業(yè)第六位,西北地區(qū)第一位。參考資料來源:百度百科-四大名酒參考資料來源:百度百科-茅臺酒參考資料來源:百度百科-汾酒參考資料來源:百度百科-瀘州曲酒參考資料來源:百度百科-西鳳酒
10,為什么汾酒才是國酒
據稱,汾酒才是國酒的印象應該是來源是在共和國開國大典晚宴期間,用酒就是汾酒的這段歷史。但是實際上,汾酒并不是國酒,我們國家官方也從未表示指定汾酒或者是其他白酒品牌是國酒。汾酒這個牌子歷史比較悠久,曾經蟬聯了五屆中國名酒稱號。然而有些網友通過其他渠道知道了一些資訊,說汾酒才是國酒,據稱,汾酒才是國酒的印象應該是來源是在共和國開國大典晚宴期間,用酒就是汾酒的這段歷史。但是實際上,汾酒并不是國酒,我們國家官方也從未表示指定汾酒或者是其他白酒品牌是國酒。汾酒是我國古老的歷史名酒,產于山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時,尚待進一步考證,但早在一千四百多年前,此地已有“汾清“這個酒名?!侗饼R書》中記載,北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說:“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”,宋《北山酒經》記載?!疤茣r汾州產干釀酒”,《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”,說的都是汾酒。當然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒,史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類。宋代以后,由于煉丹技術的進步,在我國首次發(fā)明了蒸餾設備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋,可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒,包括汾酒等名優(yōu)白酒在內,都是由黃酒演變和發(fā)展起來的。明清以后,北方的白酒發(fā)展很快,逐步代替了黃酒生產,此時杏花村汾酒即已是蒸餾酒,并蜚聲于世。
11,中國的四大名酒和十大名酒分別是什么
四大名酒:茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒、西鳳酒 十大名酒:貴州茅臺、五糧液、西鳳酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒 中國白酒十大文化品牌:茅臺、瀘州老窖、劍南春、酒鬼酒、雙溝、寶豐、汝陽杜康、道光廿五、孔府家酒和今世緣 一、茅臺酒 茅臺酒歷史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽,從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀念“巴拿馬萬國博覽會”?! ∶┡_酒系以優(yōu)質高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產周期長達八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久?! ∶┡_酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散??谖队难偶毮?,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300余種。酒度53度。陳毅有詩:“金陵重逢飲茅臺,萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事,雪壓江南飲一杯?!薄 《?、五糧液 天下三千年,五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統工藝,精選優(yōu)質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調、恰到好處”的獨特風格,是當今酒類產品中出類拔萃的精品?! ∥寮Z液酒歷次蟬聯“國家名酒”金獎,九一年被評為中國“十大馳名商標”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后,1995年又獲巴拿馬國際貿易博覽會酒類唯一金獎。至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚?! ∪⑽鼬P酒 西鳳酒產于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒,被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期,牧野大戰(zhàn)時周軍伐紂獲得成功,周武王便以家鄉(xiāng)出產的“秦酒”(即今西鳳酒,因產于秦地雍城而得名)犒賞三軍;爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國登基慶典活動。據鳳翔的官方鼎銘文載:周成王時周公旦率軍東征,平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂,凱旋后在歧邑周廟(在今與鳳翔畔臨的歧山縣)以秦酒祭祀祖先,并慶功祝捷。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”列為珍品。蘇斌任職鳳翔時,酷愛此酒,曾有“柳林酒,東湖柳,婦人手(手工藝)”的詩句,后來傳為佳話?! ∥鼬P酒以當地特產高梁為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法,發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸餾得酒后,再經3年以上的貯存,然后進行精心勾兌方出廠?! ∥鼬P酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香之優(yōu)點融于一體,幽雅、諸味諧調,回味舒暢,風格獨特。被譽為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀,苦而不黏,香不刺鼻,辣不嗆喉,飲后回甘、味久而彌芳之妙?! ∵m時飲用,有活血驅寒,提神祛勞之益?! ≡拇伪辉u為國家名酒?! ∷?、洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產,曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?,F洋河大曲的主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。 五、古井貢酒 該酒產于安徽省亳州市古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻帝上表獻過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據當地史志記載,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬歷年間,當地的美酒又曾貢獻皇帝,因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香純如幽蘭,入口甘美醇和,回味經久不息”的特點?! ×?、劍南春 產于四川省綿竹縣。其前身當推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當時天下的十三種名酒之中。現今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后,質量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒?! ∑摺o州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物,譽為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經國寶窖池精心釀制而成,是當今最好的濃香型白酒 八、汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質大獎章,連續(xù)五屆被評為國家名酒。是我國清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨特風格著稱于世。其酒典型風格是入口綿、落口甜、飲后余香,適量飲用能驅風寒、消積滯、促進血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊商標:杏花村、古井亭、長城、汾字牌?! 【?、董酒 董酒產于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評為國家名酒,1979年后都被評為國家名酒,董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。該酒的生產方法獨特,將大曲酒和小曲酒的生產工藝融合在一起。 10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.)
12,國寶酒和茅臺酒是什么關系
茅臺酒廠只產3類酒。。53度飛天。茅臺迎賓酒。茅臺王子酒。。其他都不正。。我也是第一次聽說過有國寶酒這東西。。。
茅臺酒和國寶酒是一個東西啊
給你好好歷史就知道了中國八大名酒(按時間先后排列)汾酒 產于山西省汾陽縣杏花村,是我國名酒的鼻祖,酒史可上溯到8000-5000多年前的史前期,1500多年前的南北朝時已是宮廷用酒。我國最負盛名的八大名酒其他七大,都由汾酒演變而來。古井貢酒 產于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內一口古井已有1400年歷史。劍南春 產于四川省綿竹縣酒廠,已有1000多年歷史,是我國悠久歷史的名酒之一。瀘州老窖 產于四川瀘州,創(chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史。茅臺酒 尊為中國國酒,有270余年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風味卻與汾酒不同,故稱“華茅”。洋河大曲現產于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。董酒產于貴州省,是由茅臺演變而來的。五糧液 產于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食為原料而得名。王侯將相盡向顧,世間惟有杏花村。
醬香型酒普遍采用陶瓷瓶作為包裝,這與模仿無關。國寶酒廠為全國出口量最大的酒廠,他也沒必要去冒充茅臺。更何況茅臺酒作為國酒53年才正式成立國營茅臺酒廠,而國寶前身奧梁酒坊始創(chuàng)于1818年。如果喝到純正國寶酒廠的酒,若價位于茅臺相差不到35%。那還真不比茅臺差。
茅臺酒廠只產3類酒。。53度飛天。茅臺迎賓酒。茅臺王子酒。。其他都不正。。我也是第一次聽說過有國寶酒這東西。。。 中國八大名酒(按時間先后排列)汾酒 產于山西省汾陽縣杏花村,是我國名酒的鼻祖,酒史可上溯到8000-5000多年前的史前期,1500多年前的南北朝時已是宮廷用酒。我國最負盛名的八大名酒其他七大,都由汾酒演變而來。古井貢酒 產于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內一口古井已有1400年歷史。劍南春 產于四川省綿竹縣酒廠,已有1000多年歷史,是我國悠久歷史的名酒之一。瀘州老窖 產于四川瀘州,創(chuàng)于清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史。茅臺酒 尊為中國國酒,有270余年的歷史。相傳公元1704年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風味卻與汾酒不同,故稱“華茅”。洋河大曲現產于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。董酒產于貴州省,是由茅臺演變而來的。五糧液 產于四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食為原料而得名。王侯將相盡向顧,世間惟有杏花村。
13,能給我說一下中國白酒的發(fā)展史么
白酒在中國的歷史進程中,一直伴隨著文學、藝術的不斷發(fā)展,文人墨客的喜怒哀樂,演繹成東方文化一棵璀璨的明珠。白酒在中國人含蓄的情感里,一直是慶祝、發(fā)泄、祭祀、 表達尊崇的載體,因此,五千年的白酒文明,就融入各個地域,各種香型、各種風格的酒香中。可以說,白酒發(fā)展的每一個時期,都蘊涵著文化的信息,傳播著特有的民族、時代風情。白酒行業(yè)是一個特種行業(yè),白酒企業(yè)的企業(yè)文化建設必須在釅釅的酒文化基礎上進行挖掘,以形成獨特的、具有現代特征又兼容歷史文化、品質文化、消費文化、管理文化的企業(yè)文化。 因為中國白酒的發(fā)展史銘刻著清晰的文化藝術,因此白酒企業(yè)本身就更需要強而有力的企業(yè)文化來推進(這是企業(yè)管理的要求,因為企業(yè)文化是企業(yè)管理的最高形態(tài))。我們力圖從白酒的商品特性以及立足于白酒特有的歷史特征、人文特征、社會特征來闡明白酒企業(yè)文化建設的焦點?! ∫弧v史性是白酒企業(yè)文化的資本 “杏花村”“茅臺”“大全燒坊”“瀘州老窖”都有著悠久的歷史,它們都曾經在特定的歷史時期和特殊的人物發(fā)生了關系,留下了美麗的傳說和經典的酒事。因此,歷史文化成為白酒的地域價值或者品牌價值中的重要組成部分。 凡是在國際上有知名度的企業(yè)(含品牌)無不有悠久的歷史——這是強勢品牌的基本要素。因此,在白酒企業(yè)文化建設中,必須有高瞻遠矚,用歷史的內涵,文化的基因不斷地塑造我們的企業(yè)及品牌;只有這樣我們的白酒企業(yè)及品牌才會越來越有厚度。當然,并不是所有的企業(yè),所有的白酒品牌都擁有歷史資本,因此在不具備歷史文化或者歷史文化的價值不足以承載起一個企業(yè)、一個品牌的時候,我們要盡量避免“東施效顰”。比如,目前白酒市場上充斥的大量歷史文化名酒就是套用歷史、剽竊歷史的“偽文化”。他們借助一個典故、一首詩歌就號稱歷史文化——其實,歷史文化只是他們欺騙經銷商、欺騙消費者的漂亮外衣?! @歷史性塑造的企業(yè)文化對消費者有極強的號召力?!?a href="/pinpai/shuijingfang/">水井坊”的成功在很大意義上說是企業(yè)文化歷史性的成功?!斎?,對歷史性的挖掘和把握必須通過系統細致的規(guī)劃,才能讓歷史在傳播中爆發(fā),產生巨大的能量?! 《⑷宋男允前拙破髽I(yè)文化的精髓 第一,由于白酒是一種情緒化的商品,她是精致生活的體現,此消費人群的主體具備蘊致的文化內涵,即使是低端的消費者也有極強地對文化的崇拜性(即使是目不識丁的村夫,在酒桌上也會吟哦“何以解憂,唯有杜康”。),因此白酒的企業(yè)文化必須富有豐富的文化基因。因此文化是考慮人文性的首要?! 〉诙?,白酒的企業(yè)文化須考慮白酒人力資源的人性化。由于白酒是精致生活類消耗品,她對人的心理性、身份性、場合性、實惠性都需要完備地考慮。只有這樣才能盡量地讓白酒品牌貼近消費者,因此白酒的企業(yè)文化必須富有較多的人性化,這樣才有可能吸引此類人群。人力資源的人性化主要體現在對銷售人員服務的表現、對經銷商、網絡成員的人文支持以及和目標市場地域文化、人情的融合上?! 〉谌?,白酒無論工藝創(chuàng)新還是CI設計、產品設計、品牌形象設計等都得考慮消費者適應性、喜好度、風俗習慣等等?! ∪?、品質性是白酒企業(yè)文化的商標 由于白酒是一種奢侈消費品,這樣對于消費者的切身感受就是來自于品質的優(yōu)異,因此,品質性是白酒企業(yè)文化塑造的關鍵焦點。 隨著白酒釀造工藝的不斷進步,“陳釀”“不上頭”“口不干”等等原有的優(yōu)越品質的標志已經日漸成為白酒品質的基本要求——更豐滿的口感,更香醇的味道,更少的有害物質甲醇的含量,更具個性的酒體特征等成為優(yōu)越品質的新標準。消費者依照自己對白酒品質的判斷來選擇品牌,來確定是否購買。因此,讓品質成為商標就具有十分重要的戰(zhàn)略意義——瀘州老窖、劍蘭春等知名白酒企業(yè)莫不如此,把品質當作企業(yè)的生命,把消費者的評價作為衡量品質唯一標準,不斷創(chuàng)新,致力于提高產品的品質不,提高企業(yè)的核心競爭力?! ∮捎谥袊袌龅奶厥馇闆r,對品質的追求除了企業(yè)本身的工藝創(chuàng)新,產量限制以及原材料的嚴格控制,還體現在對營銷品質的管理上。比如,致力于市場的規(guī)范管理,致力于企業(yè)電子信息化建設,致力于對假冒偽劣產品的打擊上——這些措施,都是為了保證品質性的完整和不受侵害?! ∷?、時尚性是白酒企業(yè)文化的內涵 酒和時尚有什么關系?很多人一定會發(fā)這樣的疑問。我們知道,白酒不可以用來解渴,是用來表達情感、表現品位、點綴美好生活的奢侈品,因此我們必須充分地研究消費者關心的熱點事件,了解時尚的基礎與方向,不斷地改進我們的企業(yè)戰(zhàn)略以及品牌戰(zhàn)略,使之不斷地適應潮流,成為消費者身邊的一個朋友,無論是他幸福、快樂、憂愁、郁悶,都可以和酒傾訴,和酒共享。當然,時尚性中包含著強烈的美學因素——只有美的東西,才能激起人們享受的欲望?! ¤b于白酒的文化性與時尚性,因此,無論是白酒品牌的CF帶、包材、包裝、海報等CI系統都必須有豐韻的時尚性。這樣才能讓白酒具備嶄新的社會特征,和時裝、美食共同來美化人的生活,給消費者帶來極致的享受。時尚性不僅僅是追求表面工夫,更為關鍵的是本身必須具備的內涵。白酒企業(yè)如不具備時尚的內涵以和社會人群產生密切的關聯,尤如人失去靈魂;沒有靈魂的產品和企業(yè)是沒有生命力的。因此,白酒企業(yè)必須擯棄陳舊、自大、老化的形象觀,用時尚來設計、來運營。從白酒品牌終端的表現上說,時尚更具有實際意義。 以上的分析充分地說明白酒企業(yè)必須更多地用歷史的資本,文化的頭腦,藝術的眼光、人文的雙手來推動企業(yè)的發(fā)展,使白酒企業(yè)具備現代企業(yè)鮮明的特征,使白酒品牌在歷史價值、人文特征、品質特征以及和消費者的聯系方面具備強大的溝通力量,這是白酒企業(yè)的發(fā)展方向,更是鍛造百年品牌的基礎?! rinter-Friendly Version
相信大家跟沸點白酒網一樣都知道酒在中國歷史上源遠流長,回顧酒的發(fā)展歷史,大致可以分為以下四個階段: 一、作坊酒階段:自發(fā)明釀酒到新中國成立前夕。在這段漫長的歷史進程中,釀酒一直受傳統工藝、手工操作制約,生產能力低下,市場范圍狹小。正所謂“風來隔壁三家醉,雨過開瓶十里香”。 二、工廠酒階段:新中國成立后的計劃經濟時期開始了工廠化生產,機械、半機械化釀造,質量、技術雖有大幅提升,但企業(yè)思想保守,觀念滯后,“酒好不怕巷子深”是其典型思維寫照。 三、品牌酒階段:伴隨市場經濟的出現,品牌消費漸成主流。為競爭市場,先是“廣告酒”大行其道,企業(yè)借打“廣告牌”提高產品聲譽、塑造品牌形象之后,“名牌酒”在日趨理智的消費者面前漸顯優(yōu)勢,使企業(yè)走上了“名牌戰(zhàn)略”之路。四、文化酒階段:從現在到未來,當知識經濟成為社會發(fā)展的根本動力后,“文化”對于酒業(yè)發(fā)展的重要意義日趨凸顯,中國白酒迎來了一個全新的文化酒時代。酒無論從精神還是物質出發(fā)都做出了很多獨特的貢獻,沸點白酒網認為在未來的日子里,白酒行業(yè)會發(fā)展的越來越好。