茅臺醬香和醇香哪個(gè)好，茅臺鎮(zhèn)的純糧醬香酒哪個(gè)好

現(xiàn)在喝茅臺鎮(zhèn)新出的訫酒最好，口感好入口柔刺激小，和53度茅臺一個(gè)味，確是好酒。

我個(gè)人覺得濃香型的酒還是比醬香型的酒要好喝一些。因?yàn)獒u香型對于我來說我是不太熟悉那種味道。喝得多了的話，我會(huì)感覺到，這種味道對于我來說是不太舒服的，所以一般情況下我就不喝醬香型的酒。

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低度酒沒有一瓶是超過50元的，都是低價(jià)酒。

濃香型比較好喝。濃香型白酒，濃香型白酒在色澤上是無色透明的，以己酸乙酯為主體香氣，也有少量乳酸乙酯。濃香型白酒在色澤上是無色透明的，以己酸乙酯為主體香氣，也有少量乳酸乙酯。具有代表性的例如五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表的濃香型白酒。它具有香氣濃郁、綿柔甘冽，入口甜等特點(diǎn)，而且這也可作為濃香型白酒的優(yōu)劣判斷。構(gòu)成濃香型白酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這類成分的香醇含量相對較高，且香氣較為突出。醬香型白酒主要以貴州茅臺、醬領(lǐng)、四川郎酒為代表，醬香型白酒具有香而不艷，醇香雅致，低而不淡，回味悠長等特點(diǎn)，而且它倒入杯中香氣久留不散，讓人回味無窮。據(jù)悉，濃香型白酒中的乙酸乙酯含量是清香型白酒的幾十倍，是醬香型白酒的十倍。所以，就口感來說，濃香型白酒更適合大眾的口味，就算是不會(huì)喝酒的人，也能喝一點(diǎn)。而醬香型白酒普遍要烈一點(diǎn)，只適合愛酒之人。溫馨提示：濃香型白酒是最容易品出泥臭味的一款酒，這主要是與新窖泥和工藝操作不當(dāng)有關(guān)。所以大家在購買的時(shí)候需要謹(jǐn)慎仔細(xì)。

人的口感習(xí)慣問題，我也只喝醬香酒，堅(jiān)決不喝濃香，你也許沒有參觀過濃香的生產(chǎn)車間和醬香的生產(chǎn)車間，完全是兩個(gè)概念，我在這里就不詆毀濃香的生產(chǎn)工藝了好酒，還是醬香好，茅臺代價(jià)高你還可以選擇其它的醬香酒啊

濃香型白酒的釀造環(huán)境是在中溫的泥窖中進(jìn)行的，一般需要40-60天，而且一斤高粱就可以出3兩酒。而醬香型白酒以高粱為主要原料，小麥制曲，在高溫環(huán)境下進(jìn)行制曲，在石窖中發(fā)酵經(jīng)過二次投料，9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒 之后，需要將近一年的時(shí)間才能完成整個(gè)釀造流程，一斤高粱就可以出2兩酒。釀出基酒后還要進(jìn)行窖藏幾年，從生產(chǎn)到出廠，生產(chǎn)周期為5年;二：從香氣上來講：濃香型白酒的香氣，窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。這種香型的白酒它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。醬香型白酒的香氣，幽雅細(xì)膩，香而不艷，低而不淡，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。第一種醬香味，醬味道好，味道高雅細(xì)膩。它是由芳香化合物產(chǎn)生的芳香香氣。根據(jù)氣象色譜分析，醬香白酒的芳香族化合物非常豐富，特別是酚類物質(zhì)，主要來源于釀酒原料。第二種地窖底香，具有突出的窖泥香味，是酸、硬脂酸乙酯和醬成分的香氣。它不僅具有濃香酒的特點(diǎn)，而且不同于濃香：香氣濃郁而柔和。第三種是醇香甜的，香味不如醬油味好，但味道醇厚甜。它含有更多的多元醇，是微生物發(fā)酵的產(chǎn)物。酒精和香精不僅在茅臺酒中起著甜味作用，而且在三種典型酒體的香氣成分中起著奇特的緩沖作用，從而形成了茅臺香型白酒獨(dú)特的"復(fù)合香氣"。

這個(gè)得看年份了，原漿酒，有好有壞，有真有假的，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著糧食酒的旗號其實(shí)都是食用酒精勾兌，買原漿酒，需擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，望采納！

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其實(shí)喝酒和吃飯一樣，主要是要對自己的味，不管是哪種品牌，都有自己的忠實(shí)消費(fèi)者。醬香型的酒比如茅臺，貴州貴酒等，濃香型的白酒，比如瀘州老窯、五糧液等等，呵呵，請進(jìn)入貴酒類旗艦店的貴酒類旗艦店實(shí)力旺鋪，更多商品任你選購

其實(shí)喝酒和吃飯一樣，主要是要對自己的味，不管是哪種品牌，都有自己的忠實(shí)消費(fèi)者。我不喜歡喝醬香型的酒，只喜歡喝濃香型的白酒，比如瀘州老窯、老基酒等等，呵呵，這樣的答案，不知道提問者滿意不？

醬香型酒:所謂醬香，就是有一股類似豆類發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅臺酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存的特點(diǎn)。 醬香型白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒、武陵酒為代表。 濃香型酒:例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費(fèi)者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大曲、習(xí)水大曲，鴨溪窖酒等都屬于濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。濃香型白酒：窖香濃郁，口味豐滿，入口綿甜干凈，純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派，以洋河、雙溝、古井、宋河糧液為代表的純濃派。

38度劍南春價(jià)格現(xiàn)在市場價(jià)應(yīng)該在428元/瓶左右~！補(bǔ)充：批發(fā)價(jià)一般是只有很少的經(jīng)銷商才會(huì)知道，再說了一般都有一級代理商、分銷商等價(jià)格不一樣的，如果算一下的話我覺得100元左右的出廠價(jià)是比較合適的~！

那肯定是 首選 茅臺鎮(zhèn) 核心醬酒產(chǎn)區(qū)產(chǎn)的 蜀相老酒了

茅臺，郎酒，國臺酒，還有貴人酒，前3個(gè)價(jià)格有點(diǎn)貴，貴人酒的話，有幾個(gè)級別，也不貴。

貴州醬香型白酒是國酒之鄉(xiāng)茅臺鎮(zhèn)的優(yōu)質(zhì)白酒，貴州醬香型白酒因品質(zhì)優(yōu)異價(jià)格適中而深受消費(fèi)者的歡迎。為了莫取暴利，市場也因此出現(xiàn)了一批冒名茅臺鎮(zhèn)醬香型酒的黑心商家，以低于正常市場價(jià)格很多的售價(jià)吸引消費(fèi)者，在此提醒大家千萬擦亮眼睛，不要上當(dāng)受騙，因?yàn)橘F州茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒因原料等原因?qū)е孪鄬^高的生產(chǎn)成本，價(jià)格也因此而相對較高，下面小編來給大家算一筆賬酒明白了：圖片 貴州茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的原料是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱，其目前的市場收購價(jià)格大約在3元多一斤，而一斤優(yōu)質(zhì)白酒需要3斤左右的高料才能生產(chǎn)出來，也就是光是高料這一項(xiàng)成本就要十多元才能產(chǎn)出一斤純糧茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒，市場合理售價(jià)在20元左右。所以，在“純糧白酒”市場上低于10元一斤的茅臺鎮(zhèn)白酒是真的可能性太低了。還有一些酒廠都有嚴(yán)格的釀造標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)出來的純糧釀造的白酒價(jià)格更高，價(jià)格都在 30~80元/斤之間，由此可見茅臺鎮(zhèn)白酒10元一斤的話基本是“假酒”。 那如何鑒別純糧釀造的白酒和非純糧釀造勾兌而成的白酒呢?大家公認(rèn)的鑒酒方法有三種。 第一種，冷凍法。把好的白酒放到冰箱冷凍1-2個(gè)小時(shí)，如酒體呈乳白色酒中有棉絮狀懸浮物的為純糧茅臺鎮(zhèn)白酒，不變樣的是酒精酒。 第二種，氣泡觀察法。把白酒入瓶上下晃一下放正，如氣泡濃密細(xì)小，持續(xù)時(shí)間達(dá)到7-8秒以上者為純糧茅臺鎮(zhèn)白酒。因?yàn)樵绞羌兗Z好酒，氣泡持續(xù)時(shí)間越長，氣泡越細(xì)越濃密。 第三種：聞香法。把酒瓶打開嗅其味，如柔香不刺鼻酒味醇正為好酒。再把酒滴到手掌心，兩手來回搓幾下，嗅其味，其香濃郁，手上有發(fā)黏的感覺并留有糧食蒸熟的香味，此為糧食酒。圖片 喝酒就喝好酒，喝健康型白酒喝優(yōu)茅臺鎮(zhèn)白酒，茅臺鎮(zhèn)白酒是白酒中唯一具有保健作用、對人身體傷害最小的白酒;如今許多常年喝清香型白酒、濃香型白酒的消費(fèi)者如今喝酒就只喝茅臺鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)醬香酒，在這個(gè)不能缺酒的時(shí)代， 請選擇優(yōu)質(zhì)醬香型白酒茅臺鎮(zhèn)白酒，上面說一大堆其實(shí)要說到哪家好，當(dāng)然是茅臺酒了。但是買不起的話，也可以選擇一些別的啦！我不知道好不好，但我買過一款叫王澤履醬香型白酒的，酒可以。