一．果酒一般能存放多長時間？？？
1．純天然發(fā)酵果酒開瓶后最長能放7天左右，時間再長不建議喝，因為會變成醋。如果是拿白酒和果汁兌或泡而制成的配制酒，開瓶后能放15-20天左右，放的時間再長，酒精揮發(fā)的多了就沒酒味了。
二．桑葚酒可以存放多久
自釀的桑葚酒可以存放1年或者2年甚至更久的時間，桑葚酒也屬于酒，酒只要放在常來溫狀態(tài)不去搖晃可以存放很久的，陳酒也就是這個道理，因為果汁在發(fā)酵時糖類會轉(zhuǎn)換成酒液，酒源液是有殺菌功效的，存放時就放在玻璃瓶內(nèi)，喝的時候倒一些，平時不要zhidao搖晃就這樣存放就可以，如果家里有地窖放在地窖中存放最佳
三．白酒跟果酒可以摻起來喝嗎
1．不能 酒中有效成分是乙醇。谷類或水果發(fā)酵制成的酒中含乙醇濃度較低，如啤酒是3%-5%，葡萄酒是10%-25%。
2．白酒是蒸餾形成的烈酒。 乙醇在90%肝臟代謝，分解，10%由腎和肺排除。酒精與肝硬化，肝癌密切關系。
3． 大量的研究顯示飲混合酒患肝癌的機會是飲單一酒或不飲酒的6-10倍?；旌虾热N酒后吸收酒精速度和量會加快。
四．自己做的果酒可以保存多久？
你好，自己做的果酒不放防腐劑，放在冰箱保鮮的話，可以放置一個月左右，望采納，謝謝
五．石榴酒能放多久
1．自釀石榴酒保存得當，可以放一年的時間。如果是在市面上購買的石榴酒，添加了防腐劑，保質(zhì)期會長一些。石榴酒的保存，桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細菌的侵入，要注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。
2．溫度應保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。
3．擴展資料：果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。
4．果酒清亮透明、酸甜適口、醇厚純凈而無異味，具有原果實特有的芳香，與白酒、啤酒等其他酒類相比，果酒的營養(yǎng)價值更高，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用。
5．它含有人體所需多種氨基酸和維生素BB維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度，適當飲用果酒對健康是有好處的。
六．自制果酒可以保存多久啊
你好，這個要看你怎么存放了，如果是放到外面的話一般也就是放半年左右的時間，如果是密封窖藏的話一般是可以放三五年的，希望可以幫到你
七．一般桑葚酒保質(zhì)期多久？
1．桑葚酒是果酒，飲料也是有保質(zhì)期的，不論是自制的桑葚酒，還是市面上購買的桑葚酒都有保質(zhì)期，并且保質(zhì)期都比較短，那么桑葚酒的保質(zhì)期是多久呢？
2．一般來說，質(zhì)量桑葚酒能保存1到2個月，放太久會影響風味，而且容易滋生細菌，發(fā)生變質(zhì)，桑葚酒泡15天左右就能喝了，若喜歡濃郁淳厚的口感，可以泡久一些，如果是商場購買桑葚酒，包裝上會有詳細的保質(zhì)期，大多是1到2年開瓶后盡快飲用完，因此，不論是自釀的桑葚酒還是購買的桑葚酒，如果放置太久的話，就不要再喝。
3．像我家釀的，當天從樹上摘回來的桑葚，看著干凈，洗都不用洗，直接裝入瓶子里，加入米酒，再加入少許冰糖，然后密封存上三個月，時間一算，大概就是中秋過后就會開封，喝到明年再繼續(xù)泡。
4．不過，如果講究一點的話，買回來的桑葚可以加點生粉，然后大量清水輕輕攪拌，再過一遍清水，然后撈出瀝干、晾干。
5．因為是要浸酒的，晾干要晾到桑葚表面干透為止，不能粘有一滴的水，這個是需要時間的。其實很多酒都是泡得越久味道越醇厚的，所以桑葚酒也是泡越久越好嗎?
6．對于一般果酒，例如桑葚酒而言，還是建議不要泡太久了，能在幾個月內(nèi)喝完就喝完哈。保存桑葚酒的話，建議是放在陰涼的地方，不潮濕干爽沒有陽光直射最好，其實也可也放入冰箱中。
7．開瓶之后最好是盡快飲用哦。其實桑葚酒也是可以放上幾年的，但前提是得保證桑葚酒沒有變質(zhì)呢。自制桑葚酒怎么保存看你桑葚酒度高低情況。
8．酒度超過10度，放置在避光密閉環(huán)境就可以;酒度若低于10度，這樣的酒水不易久放，建議低溫密閉貯存。建議：自己釀造的低度桑葚酒，加點高度白酒進去，這樣有利于延長保質(zhì)期。
9．保質(zhì)期的好壞還是在于白酒的成分多少，多加一點高度白酒也是為了刺激保質(zhì)期的長時間能儲存，這樣的白酒自制出來會更加柔棉，口感棒棒的。
八．楊梅酒可以保存多久？怎么保存？
1．楊梅酒的存放時間：如果自制的楊梅酒，最好不要存放超過1年。如果是市面賣的加工的瓶裝楊梅酒的保質(zhì)期一般是4年到5年。
2．楊梅酒的存放方法：楊梅酒一定要放置在陰涼避光位置，避免氧化和揮發(fā)。釀制三個月即可開封，時間越久越好。
3．開封后，就必須將果肉與渣用紗布過濾，另外裝瓶同樣放置在陰涼避光處穩(wěn)定酒質(zhì)，風味會更好。期間盡量避免不必要的晃動。
4．釀酒最重要的是比例，即水果、酒和糖的比例一定要對。直接法是讓水果自然發(fā)酵，所以500克水果添加60ML的高粱酒提味，糖量則視水果甜度有所差異，一般以150克—200克冰糖口感最佳。
九．水果酒存放時間長好嗎？
1．果酒由于酒度較低，各種營養(yǎng)物質(zhì)易受時間、空氣、溫度、陽光、容器等的影響，發(fā)生各種不利于果酒質(zhì)量的變化，楊老師特地搜集了一套果酒正確儲存/判定及正確飲用的方法，和大家共同分享，僅供參考。
2．果酒正確儲存方法桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)揮發(fā)和滲漏現(xiàn)象，易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和密封程度;避免進入空氣發(fā)生氧化產(chǎn)生脫色、混濁、沉淀及變味等現(xiàn)象。
3．儲存溫度應保持在8℃-25℃之間，溫度以較低為好；因儲存溫度過高加速酒中微量成分以及果酒中的營養(yǎng)成分反應，易產(chǎn)生酒體脫色、混濁、沉淀、變味。
4．不能與有異味的物品混雜存放；防止發(fā)生交叉感染，產(chǎn)生變味現(xiàn)象。避免陽光直射，因為光照會加速果酒中微量成份變化；產(chǎn)生酒體脫色、沉淀、混濁、變味。
5．果酒儲存要使用密封性好的玻璃容器，禁止使用金屬、橡膠材質(zhì)的容器。果酒中的沉淀物是什么？由于酒度低、果膠、蛋白質(zhì)、纖維素等極易受條件變化，一些果酒存放一段時間后，會出現(xiàn)一些的沉淀物，這些沉淀物顏色較深并且部分呈結(jié)晶狀，所以很多消費者認為這是果酒變質(zhì)的信號，實際上，這瓶果酒并沒有變質(zhì)，并且完全可以放心飲用，因為這些沉淀物是水果中的果膠及蛋白質(zhì)等，由于條件變化析出的一種沉淀，屬于正?，F(xiàn)象。
6．常飲紅酒的人應該發(fā)現(xiàn)葡萄酒瓶的底部都有一個小深溝，這是因為果酒中的固形物，一段時間后會凝聚沉淀下來，小深溝就是讓沉淀物落在溝時，不易分散。
7．而宴會上用的陳年葡萄酒，都用白布把酒瓶包起來，斜放在小藍子里，飲用時輕輕倒酒，以免酒瓶底部的沉淀物搖動而漂浮起來，影響酒的外觀。
8．出現(xiàn)沉淀物的果酒還能喝嗎？可以正常飲用，這是因為新裝的果酒中往往會存在一些不穩(wěn)定物質(zhì)，這些物質(zhì)不容易與酒結(jié)合在一起，所以會擾亂果酒的口感。
9．但是經(jīng)過一段時間的貯存以后，這些不穩(wěn)定物質(zhì)與酒本身產(chǎn)生反應，變成結(jié)晶，可以這么說，沉淀物的產(chǎn)生是水果酒整個生產(chǎn)過程中的一個必經(jīng)階段，從某種角度上來說，出現(xiàn)沉淀物也是果酒成熟的標志，這時候的果酒，結(jié)構(gòu)更緊密，口感更醇厚潤滑。
10．果酒是個復雜膠體的混合物，在不同的貯存條件下，部分果酒出現(xiàn)不同程度的沉淀，不影響正常飲用。正確飲用果酒的方法在飲用果酒之前，應該醒酒。
十．已經(jīng)泡一陣子的果酒可以再添酒接著泡嗎
可以是可以，但是這么一弄又會時間變長，基本和重新炮制也差不了多少。
