荔枝罐頭，荔枝罐頭怎么做

荔枝罐頭具體做法如下：1、荔枝去殼去籽。2、將處理好的荔枝裝入罐子。3、蒸鍋中加糖加水。4、大火煮好后倒入罐頭。5、罐頭放沸水中煮5-10分鐘，取出即可。荔枝是無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹?；ㄆ诖杭?，果期夏季。果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

1、選擇新鮮的荔枝，剝皮后放清水里面洗凈。 2、把荔枝核處理干凈，具體方法是用筷子，從大頭往小頭捅。 3、準(zhǔn)備一個大的容器，加入清水，然后放少許食用鹽，把處理好的荔枝放進(jìn)去浸泡。 4、鍋內(nèi)加水燒開后，放入適量的冰糖，然后把荔枝放下去。（想喝多少水就放多少，冰糖的量根據(jù)自己的喜好放）。 5、煮開后把火轉(zhuǎn)至小火慢慢燉煮，荔枝全部浮起來后，就可以關(guān)火。 6、待放涼后，用干凈的容器裝好密封，冰箱內(nèi)冷藏，一周內(nèi)喝完。

荔枝罐頭的做法1、荔枝剝殼,用筷子粗的那頭頂住果蒂那里,稍微使勁一堆,把核推出來.直接剝出來也行,這樣保持完整的好看點?2、剝完殼去核的荔枝沖下水,泡一會鹽水,兩三分鐘就好,泡久了,荔枝的甜味泡沒了.?3、將鹽水倒掉，荔枝倒入小奶鍋中,加入適量水，80克冰糖,1克鹽,中火開始煮.如果口味偏甜的，可以再加點冰糖?4、煮到水沸騰,荔枝全浮上來了,再煮兩三分鐘,然后關(guān)火.一次食用荔枝不要超過10個，多食會令肝火上升，喉干舌燥，嚴(yán)重的會引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。尤其對于兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。