玉米漿，玉米漿應(yīng)該選哪種玉米

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1，玉米漿應(yīng)該選哪種玉米

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玉米漿應(yīng)該選哪種玉米

2，鮮玉米漿的做法大全

鮮玉米漿的做法如下：主料：玉米200克、白糖適量。輔料：水1000毫升。步驟：1、玉米粒。2、破壁機清洗干凈。3、加入玉米。4、加入適量水。5、加入適量白糖。6、選擇五谷功能，結(jié)束后盛出來。7、成品如下。

鮮玉米漿的做法大全

3，玉米漿玉米漿就是嫩玉米磨的做餅怎樣不粘鍋

主料玉米10個 輔料油適量鹽適量蔥花適量小蘇打適量步驟1.將新鮮的玉米剝?nèi)ネ馄?，摘凈胡須，備用?.將玉米插碎，如果干的話少加一點水，少放一點點小蘇打，放一會兒再用。（現(xiàn)在可以把鍋燒上水）3.挑干凈完整的玉米葉洗凈，備用。4.放入蔥花，油鹽，攪拌均勻。5.將和好的粘玉米碎盛入玉米葉中，放在蒸屜上，大火蒸二十分鐘。6.玉米餅已經(jīng)蒸好了，中間這個洞是我看玉米餅熟沒熟戳的。7.香噴噴的玉米餅出鍋了，趕快來試一試吧。

玉米漿玉米漿就是嫩玉米磨的做餅怎樣不粘鍋

4，玉米漿的做法玉米漿怎么做好吃玉米漿的家常做法

玉米漿的做法一：　　材料：玉米糝、水、玉米汁?！　∽龇ǎ骸　?、玉米糝洗好，浸泡5個小時;　　2、加點水放在攪拌機里打成汁;　　3、將打好的玉米汁過濾;　　4、過濾好的玉米水;　　5、將玉米水倒在鍋里煮開，由于我過濾完后的水只有1小碗，所以只加熱了2分鐘;　　6、2分鐘后關(guān)火，用勺子攪拌一下，玉米糊就做好了;真的很神奇的，我剛開始是想用勺子盛玉米汁的，沒想到才攪拌幾下，就成糊糊了O(∩_∩)O哈!　　7、玉米糊能讓你回味無窮!　　8、玉米要選好的!玉米還有其他更加不同的味道!　　玉米漿的做法二：　　材料：生玉米1個，黃豆和大米一小碗。水適量。　　做法：用刀切下鮮玉米粒，放入豆?jié){機，加入黃豆和大米，加水至水位線，打熟即可。

5，從玉米提取出的玉米漿有什么用處

玉米漿是制玉米淀粉的副產(chǎn)物。制造玉米淀粉須將玉米粒先用亞硫酸浸泡，浸泡液濃縮即制成黃褐色的液體，叫玉米漿。玉米漿是微生物生長很普遍應(yīng)用的有機氮源，它還能促進青霉素等抗生素的生物合成。玉米漿干粉用途：廣泛用于抗生素工業(yè)（青霉素、紅霉素、慶大霉素、大觀霉素、金霉素等）維生素（Vc、VB2等），氨基酸（味精、賴氨酸、苯丙氨酸等），酶制劑（淀粉酶、糖化酶等）等發(fā)酵工業(yè)，在生物發(fā)酵過程中作水溶性植物蛋白及水溶性維生素等營養(yǎng)元素補充劑。
脆皮玉米脆漿粉做法1.低筋面粉1/2 杯、澄粉1/3杯、生粉2小匙、奶酪粉1大匙、發(fā)粉1大匙2.做法：將所有材料混在一起拌勻，就是炸東西時很好的裹粉3.備注：用低筋面粉原理，在于使炸出來的東西吃起來比較脆。加生粉的理由，讓食物有酥酥的口感。4.用途：脆漿粉不是醬料，但卻是炸東西非常重要的裹粉，無論炸什么都可以派上用場
湖北稻花香集團生產(chǎn)有玉米漿飲料，市場前景不錯，你如果有貨源可以和他們聯(lián)系！

6，玉米漿有怎么處理有什么用途

1、處理：在玉米浸泡過程中若長有乳酸菌和酵母菌，則提高玉米漿的質(zhì)量；若長有腐敗性細菌則降低玉米漿的質(zhì)量。玉米漿是微生物生長很普遍應(yīng)用的有機氮源，它還能促進青霉素等抗生素的生物合成。2、用途：作為飼料配方，玉米浸泡水是一種高蛋白，高能量營養(yǎng)物，同時含有豐富的維生素b和礦物質(zhì)。濃縮玉米漿與纖維混合生產(chǎn)高蛋白飼料。擴展資料：玉米漿的做法：1、鮮嫩玉米粒洗好，最好泡五個小時（可省略）；2、加點水放在攪拌機里打成汁；3、將打好的玉米汁過濾；5、將玉米水倒在鍋里煮開，由于我過濾完后的水只有1小碗，所以只加熱了2分鐘；6、2分鐘后關(guān)火，用勺子攪拌一下，玉米糊就做好了；本人剛開始用勺子盛玉米汁，不料才攪拌幾下，就成糊了。8、最好選天然的鮮嫩玉米，也可選用其他口味的。參考資料來源：百度百科-玉米漿

7，請教玉米漿的有關(guān)資料

硫酸鹽現(xiàn)在可以降低，現(xiàn)在搞不懂玉米漿里是不是還有其他物質(zhì)影響，想請教一下，看看是不是有和我有一樣問題的，再補充一下，我們測定的玉米漿里的亞硫酸0.1%（按干物質(zhì)算）
玉米漿里面的亞硫酸和毒素含量都很少，不是影響腹瀉的原因。原因是你的添加量和使用方法，玉米漿在生產(chǎn)過程中浸泡出來了玉米里面的無機鹽類，干物算高達13%左右。但是在浸泡過程中玉米里面本身的l型乳酸菌在弱酸環(huán)境里產(chǎn)生了大量的乳酸，干基算也達到了30%左右，玉米漿是很好的功能營養(yǎng)復(fù)合型蛋白料?，F(xiàn)在去干粉可以用，關(guān)鍵是什么方法。 導(dǎo)致腹瀉的關(guān)鍵點是那些無機鹽類?。?/div>
做過比對試驗了，全價中豬料添加3%的玉米漿干粉。效果很好，玉米漿干粉的特有芳香味道對豬的誘食性很好。
4# 亞硫酸鹽現(xiàn)在可以降低，現(xiàn)在搞不懂玉米漿里是不是還有其他物質(zhì)影響，想請教一下，看看是不是有和我有一樣問題的，再補充一下，我們測定的玉米漿里的亞硫酸0.1%（按干物質(zhì)算）

8，玉米漿有什么營養(yǎng)

玉米漿是制玉米淀粉的副產(chǎn)物。制造玉米淀粉須將玉米粒先用亞硫酸浸泡，浸泡液濃縮即制成黃褐色的液體，叫玉米漿。成分(%) 液體 固體干物 46.80~49.60 90.37~91.74灰分 8.04~10.43 12.98~13.74總氮 3.33~3.67 7.36~8.33總糖(以葡萄糖計) 0.74~4.39 5.71~5.88乳糖 11.60~19.30 15.06~17.72 常見玉米漿常見玉米漿(18張)酸度(ml 0.1mol/L NaOH/10g) 108~144 169.0~198.0揮發(fā)酸(ml 0.1mol/L NaOH/10g) 0.1~1.1 0.50~1.35鐵 0.009~0.027磷 1.5~1.9 2.6~2.8鈣 0.02~0.07鉀 2.0~2.5鋅 0.005~0.012SO2 微量~0.02沉淀固體 38.4~52.9PH 4.0~4.7 3.0~3.6氨基酸含量(%總氮)Alanine 11.2 11.7Arginine 3.3 4.0Aspartic acid 5.5 5.6Cystine 1.9 2.2Glutamic acid 17.5 14.0Glycine 5.1 6.1Histidine 2.8 3.7Idoleucine 3.6 3.6Leucine 11.3 9.5Lysine 2.5 3.0Methionine 1.9 2.1Phenylalanine 4.4 3.7Proline 8.0 10.0Serine 4.6 3.6Threonine 4.0 4.5Tyrosine 3.4 2.8Valine 5.8 6.2玉米漿中含有豐富的可溶性蛋白、生長素和一些前體物質(zhì)，含大約40%～50%固體物質(zhì)。味道：微咸。在玉米浸泡過程中若長有乳酸菌和酵母菌，則提高玉米漿的質(zhì)量；若長有腐敗性細菌則降低玉米漿的質(zhì)量。玉米漿是微生物生長很普遍應(yīng)用的有機氮源，它還能促進青霉素等抗生素的生物合成。

9，如何做玉米漿

1.以玉米蛋白粉、玉米漿、黃漿水中的任何一種或二種或三種的混合物為原料，先加水調(diào)漿至原料濃度10-15％，調(diào)pH值為6.5-7.0，然后在高溫、高壓下進行滅菌處理，冷卻至30℃，按發(fā)酵液總量的5-10％接入細菌，攪拌均勻，進行70-80小時的發(fā)酵處理，發(fā)酵時溫度保持在30℃±2℃，并不斷攪拌，發(fā)酵結(jié)束后進行高溫滅菌，然后離心分離，將上清液再濃縮至20-30Bx，噴霧干燥制成成品 2.買半斤甜玉米籽籽，洗干凈放在九陽豆?jié){機里面，加水800ML，用五谷豆?jié){檔，15分鐘后就成了熱玉米漿，微甜，喜歡甜食的tx可以再加點白砂糖，很好喝！
玉米經(jīng)去雜處理后，進行浸泡，粉碎，去皮去面篩分成顆粒，加添加劑１后浸泡１２～２４小時，再加添加劑２后浸泡６～１５小時，過濾，加入適量水磨漿，再加添加劑３后自然發(fā)酵，使其ｐＨ值為４～６．５，保溫加強化劑后包裝、冷藏。本發(fā)明方法簡單，容易掌握，其生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)好味美，口感細膩，味道清香爽口，且營養(yǎng)價值高，有食療，食補的功能。
做完之后下面又沉淀， 然后用水去煮。哦NO。 我經(jīng)常這樣干。

10，黏玉米漿的做法大全

玉米汁的做法其實生活中對于榨玉米汁還是很熟悉的，但是小編今天還是準(zhǔn)備在這講解一下：主要材料：玉米、水、白糖第一步：需要將玉米洗干凈去皮;第二步：放入鍋中蒸煮十幾分鐘左右即可;第三步：等到差不多熟的時候撈出來進行剝粒;第四步：將玉米放入榨汁機，放入適量的清水;第五步：將玉米榨成玉米漿之后再加入適量的清水入鍋;第六步：用大火進行煮開，再根據(jù)自己的口味放入適量的糖;第七步：在煮的的過程中需要不停的進行的攪拌直到煮到是自己喜歡的濃稠度即可;第八步：用濾勺將多余的玉米渣過掉即可。孕婦可以喝玉米汁嗎我們說是可以的喝的，因為孕媽媽在懷孕期間本身就是需要充足的營養(yǎng)，而玉米汁作為粗糧的一種可以均衡孕媽媽的身體養(yǎng)分。但是需要注意的是盡量不要在市場上麥，一是可能添加防腐劑，二來也不是很衛(wèi)生;孕媽媽在懷孕期間本身比任何時候都顯得更加的重要，因為不僅需要關(guān)注自身的身體健康，寶寶的營養(yǎng)均衡也是一個很重要的問題。所以說在懷孕的時候一定要多多的關(guān)注自己的營養(yǎng)攝入。玉米汁可以減肥嗎很多人減肥基本都是選擇晚上不吃晚飯，如果將玉米汁作為晚餐的話是能夠起到一定減肥效果的。因為玉米汁中含有豐富的維生素以及鈣質(zhì)等物質(zhì)，同時本身的能量也是比較少的。但是玉米汁會容易讓人產(chǎn)生饑餓感，如果控制不好可能會吃的更多，此時用玉米代替玉米汁的話可能比較不容易產(chǎn)生饑餓感，能夠更好的減肥效果。但是需要注意的是，玉米是粗糧，本身就是不太容易消化，如果吃太多的話可能對腸胃來說是一個負擔(dān)，也是比較不容易消化的，所以每天在吃的時候需要把握一個度的問題。同時具有降低膽固醇的作用，所以平時沒事多吃吃還是有好處的。玉米汁能每天喝嗎我們說玉米汁本身沒有多大的壞處，正常人的話每天喝一杯的話是沒有多大問題的。而且還能夠及時補充人體所需要的養(yǎng)分。但是在這里需要提醒的是由于玉米中的糖分的含量是比較高的，一般糖尿病患者建議還是不要多喝了，免得對身體產(chǎn)生不好的影響。玉米汁怎么做才會香綢其實想要玉米汁比較粘稠的話只需要掌握好火候和濃度就可以了，具體的操作步驟如下：1、首先需要將水燒開之后再放入玉米粉;2、用大火進行煮，大概十分鐘左右即可;3、大火燒煮十分鐘之后改用中火再燒煮十分鐘，在燒煮的過程中需要2-3分鐘進行攪拌一下。這樣來回進行20分鐘之后再看看濃度如何，如果不滿意再燒一會，直到自己滿意的粘稠度即可。

11，玉米漿有怎么處理有什么用途

玉米漿處理從浸泡罐排出的浸泡水中含有很多的玉米可溶物、乳酸發(fā)酵物及其一些不溶性物質(zhì)。浸泡水通常被濃縮到干物含量40%至45%，然后與纖維混合干燥成蛋白飼料，也可用作特種配料，或用作工業(yè)發(fā)酵養(yǎng)源。因此，浸泡水應(yīng)在浸泡溫度下發(fā)酵12h。保持溫度很重要，不能低于49度。否則引起酵母發(fā)酵，生成酒精和二氧化碳，造成損失。玉米漿綜合利用作為飼料配方，玉米浸泡水是一種高蛋白，高能量營養(yǎng)物，同時含有豐富的維生素b和礦物質(zhì)。濃縮玉米漿與纖維混合生產(chǎn)高蛋白飼料。美國飼料研究者對玉米皮和浸泡水混合飼料進行了飼養(yǎng)牛和雞的試驗，說明玉米淀粉廠在玉米淀粉的生產(chǎn)過各程中的玉米皮和浸泡水混合以后，是良好的牛和雞的飼料，可以直接以濕料喂飼，也可干燥以后使用，但濕的效果更好。其配合比例是玉米淀粉副產(chǎn)品玉米皮2/3，玉米浸泡水3/1。由于玉米浸泡水含有豐富可溶性氨基酸和各種生物素，所以被發(fā)酵工業(yè)廣泛作用營養(yǎng)源。為了儲運方便，必須將玉米浸泡水濃縮至含固形物70%左右。稱為玉米漿。玉米漿在國內(nèi)比較大的使用單位是生產(chǎn)抗生素和味精的企業(yè)，但由于近年玉米淀粉生產(chǎn)增長較快，所以玉米漿的出路也成了問題，特別是玉米淀粉廠比較集中的產(chǎn)區(qū)，還得尋找玉米漿的新用途。玉米漿除了直接濃縮后摻入玉米纖維蛋白質(zhì)飲料以外，也可以從中提取菲汀和飼料蛋白。

12，請教如何做玉米漿

汗死~~~~我打錯字了,是飲料tsj30 謝謝樓上的哈8樓的,我不是學(xué)玉米粥是玉米漿~~~~8過還是謝謝你了
用罐頭的，超市有賣。叫粟米羹，做法看自己的口味，可以加肉末，雞蛋做成咸鮮味。也可以加奶油，煉乳類做成香甜味。
放點小米，放點糖，用小火慢慢地熬，在這個過程中一定要不斷地慢慢攪拌，這是做粥的決竅，一般人我不告訴他
放點小米，放點糖，用小火慢慢地熬，在這個過程中一定要不斷地慢慢攪拌，這是做粥的決竅，一般人我不告訴他
魚姐姐我不知道怎么做幫不了你，只有幫你頂起讓會的人幫你咯。
我做過,所以也熱心地來發(fā)表下我的個人做法了.不知道做出來味道是不是樓主吃過的那種.我反正感覺和外面賣的差不多了 不好吃別拍我啊.先不多說廢話了，馬上來說下我的做法.我的做法很簡單的:首先準(zhǔn)備好幾個新鮮玉米,我一般是買三到四個這樣,然后磨碎,放進紗布(超市有賣的)把玉米的漿液濾出來,.然后準(zhǔn)備一點淀粉(不需要太多,具體份量多少我也沒仔細稱過)用水溶解好以后倒入濾出的玉米漿液里,攪拌充分后再加少量水就可以放入微波爐里加熱了.加熱3到6分鐘吧.P:因為我也喜歡玉米漿,所以自己就嘗試著做了下,但是很多材料的用量還不是很清楚,比如淀粉和水.之前有做過不加水直接放微波爐的,我加熱了3分鐘,出來后發(fā)現(xiàn)太稠了,然后又加了開水來調(diào).后來又做過一次就直接先加了水再放微波爐,但是水加多了,放置一段時間就看見玉米的物質(zhì)沉淀下去了,上面都是水份.樓主也可以自己嘗試下別的方法來做,最開始做就別買太多玉米了,拿兩個做實驗就好了.
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