水果玉米，水果玉米和普通玉米有什么區(qū)別

水果玉米與普通玉米不同之處：1.水果玉米是適合生吃的一種。2.水果玉米含有多維生素有美容養(yǎng)顏的功效。3.可以說水果玉米不僅味沒營養(yǎng)全面。

從外觀上看，水果玉米與普通玉米并沒有什么區(qū)別，翠綠的外皮，金黃的玉須，不過水果玉米比普通玉米顆粒更飽滿、鮮嫩，色澤為金黃色。從口感上看，水果玉米和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點水果玉米粒是黃色的，看著很成熟但用指甲一按就破，水分很大~普通玉米一般是白色的，花色的，老玉米是黃色，但老玉米很好與水果玉米區(qū)分，用指甲按，很硬很難按破水果玉米是可以生吃的，所以可以揪下來一個粒在嘴里一嘗就知道了~另外，一般水果玉米比普通玉米貴，從價位上也能區(qū)分

水果玉米和普通玉米的區(qū)別有特點不同、起源不同、分類不同。1、特點不同：水果玉米植株較矮，分蘗力較強，果穗苞葉上有旗葉。子粒淡黃或白色，胚較大，乳熟期子實柔嫩、富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等。普通玉米栽培技術(shù)簡單，具有較高的經(jīng)濟價值、營養(yǎng)價值和加工價值。 1、特點不同：水果玉米植株較矮，分蘗力較強，果穗苞葉上有旗葉。子粒淡黃或白色，胚較大，乳熟期子實柔嫩、富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等。普通玉米栽培技術(shù)簡單，具有較高的經(jīng)濟價值、營養(yǎng)價值和加工價值。 2、兩者的起源不同：水果玉米起源于前哥倫比亞時期的中美洲和南美洲，中國是普通糯玉米的世界起源中心，栽培歷史悠久。 3、兩者的分類不同：水果玉米從含糖量上分為普通型水果玉米、超甜型水果玉米、加強甜水果玉米。超甜玉米是可以直接生食的品種。從顏色上分為：黃色、白色、雙色（黃白相間）、和純白色四種。普通玉米按照顏色可以分為白色糯玉米、黃色糯玉米、黑色糯玉米（俗稱黑珍珠）、彩色糯玉米（花糯）。

河北比較多。保定、石家莊等地

各地都有生產(chǎn)。

水果玉米產(chǎn)地超甜水果玉米是甜玉米種嘴甜的一種，口感比普通甜玉米要好得多，甜度是普通甜玉米的好幾倍,由美國引進的鮮食型早熟、高品質(zhì)超甜水果玉米種子、非基因轉(zhuǎn)殖。在我國華北地區(qū)春播出苗至鮮穗采收75-80天；株型半緊湊，植株高200厘米，穗位80厘米左右，苞葉劍葉豐富，果穗筒型，穗長20-22厘米，穗粗5.2厘米左右，穗行數(shù)16-18行，籽粒深1.3厘米左右，出籽率72%，鮮苞穗重450-520克左右，在我國主要甜玉米產(chǎn)區(qū)，畝產(chǎn)900-1000公斤；籽粒淡黃色，皮薄脆甜，生食口感好，食后無渣。順豐優(yōu)選就有

水果玉米可以生吃。水果玉米它的糖度比甘蔗還要甜，生吃甜脆皮薄無渣，作為鮮食玉米之中的重要成員，又被稱為水果之王和玉米皇后。水果玉米就是一種可以生吃的甜玉米，皮薄汁多，甘甜無渣，一咬爆漿，富含豐富的膳食纖維，是非常好的粗糧水果。糖度在18-21，比西瓜還要甜上30%，女孩子們都把它當(dāng)水果零食吃，好吃不怕胖。水果玉米的種植方法。1、選種及選地。選種時，建議選取出苗率高、抗逆性好、抗病性好、品質(zhì)高產(chǎn)的品種，同理在種子的選擇性上，也要以優(yōu)質(zhì)作為標準。選地時，則宜選擇土壤肥力水平較高、疏松透氣的壤土或砂壤土田塊種植。2、整地播種。播種前澆好底墑水，然后進行精細整地，做到地面平而細，殘茬不外露，無土塊突起，以利種子順利出苗。播種方法一般采用地膜覆蓋種植，按一壟種2行，株距35-40公分，每畝留苗3500-4000株，機械播種的話，每穴播種3-4粒，播種深4-5公分。3、科學(xué)施肥。施肥時要做到氮磷鉀配合施用，提倡配方施肥，增施有機肥。中等肥力的田塊化肥總用量控制在純氮12kg、磷5kg左右，追肥要求盡量深施。4、中耕除草。中耕鋤草應(yīng)掌握淺-深-淺的原則，笫一次在4-5片葉時進行淺中耕，一般3公分左右。7-8片葉時深中耕，一般10公分左右，拔節(jié)以后再淺中耕一次并配合培土，以增強植株的抗倒伏能力。5、適時采收。商品水果玉米的最佳采收期的指標是籽粒含水量70%左右，此時甜度最高，風(fēng)味最好，一般適時收獲為授粉后25天左右。采收回來的鮮果穗務(wù)必及時加工處理，不宜堆放過夜或超過8小時，如果遠距離銷售必須采取一定的保鮮措施。鮮穗采收后，空稈可以做青飼料，使其莖葉都得到充分合理的利用，提高資源的利用率。

水果玉米的口感就是脆甜的，也是適合生吃的，所以不是沒有煮熟。1. 水果玉米富含亞油酸，能減少膽固醇在人體血管里面的沉積，可以減少高血壓等類似血液疾病的發(fā)生，并有利于防止糖尿病。而其中富含的維生素E也有很好的美容作用。2. 水果玉米也含有主食里普遍含有的纖維素，能改善我們的消化功能，其中的谷氨酸含量也使得它對我們的大腦有很好的保健效果。3. 水果玉米里面還含有一種谷胱甘肽的物質(zhì)，這種物質(zhì)是公認的抗癌物質(zhì)，一定程度上對癌細胞的產(chǎn)生可能有預(yù)防的作用。

如果你買的是水果玉米那么即使是煮熟了也是脆的。但是如果你買的不是水果玉米，只是普通玉米或者粘玉米，煮了半個小時還不熟只能說還沒煮熟。因為不知道你的火候，所以我只能把我猜測告訴你。不過按照正常情況，半個小時應(yīng)該是熟了的。

水果玉米煮了很長時間但是還是脆的，是天生這樣，，不是因為沒煮熟

玉米有兩種，一種是香糯的，一種是甜脆的，水果玉米是后者，所以你煮熟了也是脆的

　　水果玉米皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃。因為這種玉米可以像水果一樣生吃，而且營養(yǎng)豐富，因此深受廣大消費者的青睞。下面就由我為大家介紹下水果玉米的功效和作用，希望對大家有幫助。 　　 水果玉米的功效與作用 　　1、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對糖尿病有積極的防治作用。 　　2、含有豐富的維生素E-2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。 　　3、含谷氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的健腦和 增強 記憶力 的功效。 　　4、纖維素含量較高，可促進腸道蠕動，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率;另外，玉米中的纖維素還能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。 　　5、玉米還含有公認的抗癌因子--谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。 　　6、水果玉米莖葉的含糖量高，青嫩多汁，營養(yǎng)豐富，是畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼料，多種營養(yǎng)成分都比青貯飼料的高3%以上。 　　水果玉米的吃法 　　我們常見的玉米吃法是玉米洗干凈后放進水里煮一段時間。玉米熟了之后，直接拿出來吃。水果玉米也可以這樣。水煮的過程中，加點冰糖在水里煮味道更好，也有喜歡放鹽下去煮的，這個視個人口味來調(diào)加或不調(diào)加。 　　水果玉米還可以直接榨汁飲用，香甜的玉米汁喝起來甘甜潤喉，營養(yǎng)也更容易被吸收。 　　水果玉米還可以用來 炒菜 煮湯?？梢园阉衩讋兂闪?，加上雞蛋豌豆火腿等熬制成芳香四溢的玉米濃湯。也可以將香甜玉米粒和山藥胡蘿卜丁小炒一下，制作成營養(yǎng)養(yǎng)生素食。 　　水果玉米的吃法多種多樣，可以直接當(dāng)水果食用，也可以當(dāng)蔬菜和其他配料一起制作美味的佳肴。大家可以根據(jù)個人口味選擇喜歡的吃法，也可以發(fā)揮自己的出色廚藝，創(chuàng)造出更多水果玉米的美味菜式。 　　水果玉米營養(yǎng)價值 　　(1)、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對糖尿病有積極的防治作用。 　　(2)、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。 　　(3)/含谷氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的健腦和增強記憶力的功效。 　　(4)纖維素含量較高，可促進腸道蠕動，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率;另外，玉米中的纖維素還能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。 　　(5)、玉米還含有公認的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。 　　水果玉米營養(yǎng)含量 　　總糖 還原糖 粗淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪 　　33.6% 10.8% 29.06%(其中支鏈淀粉占90.8%) 10.6% 9.1% 　　水果玉米莖葉的含糖量高，青嫩多汁，營養(yǎng)豐富，是畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼料，多種營養(yǎng)成分都比青貯飼料的高3%以上。 　　水果玉米上市貯存 　　在抽絲后20-25天可采摘上市，過早采收，籽粒灌漿不足，食用價值不高，采收過晚，渣多，甜味淡。一般在雌穗花絲發(fā)黑，籽粒剛飽滿時采收?？上冗M行少量試采，確定到了最佳收獲期再大面積采收，鮮食甜玉米最佳采收期為3-5天。

大火煮15分鐘即可。下面介紹煮玉米的具體做法供參考，首先準備材料：玉米1根、冰糖50克、清水適量。1、首先剝?nèi)ビ衩椎谋砥ぃ缓笥玫栋延衩浊谐尚《?，如圖所示。2、起鍋倒入適量的清水，大火燒開，水開后倒入切好的玉米，如圖所示。3、玉米放入鍋中后，再放入冰糖50克（也可以不用放冰糖），如圖所示。4、冰糖放好后，大火煮15分鐘即可出鍋，如圖所示。5、最后用一個干凈無水無油的容器，把煮好的玉米盛出來即可享用。

要看玉米是老玉米還是嫩玉米，如果玉米較嫩的話，水開鍋以后煮十來分鐘就可以了。如果玉米較老的話，在煮時需要的時間就比較長，在開以后，至少也需要熬半小時，這樣煮出的玉米才會香甜可口。如果你是用的高壓鍋的話，五分鐘就可以了

清洗干凈生吃就行，要煮的話，就盡量短時間，時間長了脆玉米，會變面的，還有就是甜味會進到水里，影響口味！不過也是看個人口味的事了！

水果玉米不是直接吃的嗎？如果要煮大概10分鐘吧，聞到香味就可以了。

水果玉米其實就是甜玉米，水果玉米的膳食纖維含量非常高，如果要吃水果玉米的話，可以選擇蒸的，也可以選擇烤的，不過蒸的水果玉米會更加甜一些，而烤的會稍微香一些，具體看個人口味喜歡了，接下來我們具體了解下水果玉米吧。 水果玉米的功效與作用 水果玉米其實就是甜玉米，味道清甜，那么水果玉米的功效與作用是什么呢？ 水果玉米本身屬于玉米中的一種，也叫做甜玉米。其中含有非常豐富的不飽和脂肪酸，可以有效的減少身體內(nèi)膽固醇的含量，從而起到降低血壓的目的。而且這種水果玉米中維生素e含量非常高，可以對抗自由基、延緩機體衰老。能夠起到抗氧化的作用，幫助身體消除顏面部位的色斑。其次，水果玉米中的纖維素可以促進腸道蠕動，對于一些便秘和痔瘡的患者有一定的輔助治療功效。 水果玉米中含有多種氨基酸，特別是谷氨酸的含量比較出色，它能為腦細胞提供充足的氧氣，也有宜于人類大腦中氨的排出，平時人們食用水果玉米以后，可以起到健腦和提高記憶力的重要功效。 水果玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎 轉(zhuǎn)基因雖然產(chǎn)量高，但其實對人身體沒那么好，那么水果玉米是轉(zhuǎn)基因的嗎？ 水果玉米并不是經(jīng)過轉(zhuǎn)基因而成的，它是在美國經(jīng)過雜交而出的，可以大膽放心的食用。它早在1844年就已經(jīng)培育出來了，已經(jīng)擁有幾百年的歷史了，轉(zhuǎn)基因則是在幾十年前出現(xiàn)的，由此可見水果玉米一定不是轉(zhuǎn)基因?，F(xiàn)在我國很多地區(qū)都有栽培，十分常見。 水果玉米多是用種子進行栽培，在種植之前做好催芽處理。將它的種子放進25℃的溫水中浸泡，大概4、5個小時的時間，撈出后放進濕布中，放置到32℃的溫箱里，等到種子破口露白之后種子即可。將種子播種后要蓋一層土壤，再蓋一層地膜，長出小苗后揭掉就行。 水果玉米煮多久能熟 水果玉米是需要煮的，還要煮熟才好吃，那么水果玉米煮多久能熟呢？ 水果玉米是市面上賣的成品包裝的玉米。本身它其實已經(jīng)是成熟的玉米粒，只需要烹飪加熱以后就可以食用，一般開鍋兩分鐘以上就足夠了。這種水果玉米含有大量的糖分、氨基酸、維生素c、碳水化合物可以補充人體所需要的多種微量元素可以促進新陳代、，可以補充人體所需要的熱量。但是不能吃得特別多，因為里面的糖分太多，容易導(dǎo)致轉(zhuǎn)變成脂肪，容易發(fā)胖。 不過如果水果玉米比較老，用手指按玉米粒時，不會出水，而且也不柔軟，那么在煮制時則需要比較長的時間，在煮開以后，最少也需要煮制半小時，只有這樣煮出的水果玉米才會香甜可口。 水果玉米適合減肥的人吃嗎 有些人減肥期間就吃水果玉米減肥了，那么水果玉米適合減肥的人吃嗎？ 吃水果玉米可以起到減肥的作用，玉米的營養(yǎng)價值比較高，玉米中含有豐富的膳食纖維和維生素，經(jīng)常吃玉米能夠起到減肥瘦身的作用，對于想要減肥瘦身的人群，在飲食方面要注意盡量多吃膳食纖維含量高的食物，能夠加快腸道的蠕動，多吃新鮮的蔬菜和水果也能夠起到減肥瘦身的作用，在飲食方面應(yīng)該要嚴格控制脂肪和熱量的攝入量。 水果玉米中含有大量的膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，減少熱量的吸收，減肥不能夠過度節(jié)食，也不能夠飲食過于單一，要保證飲食多樣化，營養(yǎng)均衡，在此基礎(chǔ)上再減少其他食物的攝入，最主要的是不要吃高油脂高熱量的食物，比如油炸食品，奶油，巧克力，碳酸飲料等，可以適當(dāng)?shù)卦黾雍攀忱w維比較豐富的食物。

從外觀上看，水果玉米與普通玉米并沒有什么區(qū)別，翠綠的外皮，金黃的玉須，不過水果玉米比普通玉米顆粒更飽滿、鮮嫩，色澤為金黃色。從口感上看，水果玉米和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點

從幼苗上看，多數(shù)普通玉米莖稈基部是紅色的，而水果玉米是綠色的。果穗?yún)^(qū)別不明顯，一些水果玉米苞葉上有小葉（飛機葉或旗葉）。普通玉米通常沒有水果玉米吃起來甜而脆，皮薄，水分多。普通玉米皮厚水分少，生吃有淀粉味道，煮熟有玉米香味。老熟種子區(qū)別明顯，水果玉米的種子是蔫癟皺縮的，普通玉米的種子是飽滿的

從外觀上看，水果玉米與普通玉米并沒有什么區(qū)別，翠綠的外皮，金黃的玉須，不過水果玉米比普通玉米顆粒更飽滿、鮮嫩，色澤為金黃色。從口感上看，水果玉米和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點水果玉米粒是黃色的，看著很成熟但用指甲一按就破，水分很大~普通玉米一般是白色的，花色的，老玉米是黃色，但老玉米很好與水果玉米區(qū)分，用指甲按，很硬很難按破水果玉米是可以生吃的，所以可以揪下來一個粒在嘴里一嘗就知道了~另外，一般水果玉米比普通玉米貴，從價位上也能區(qū)分

水果玉米和普通玉米外形上差不多，水果玉米比普通玉米甜，脆，營養(yǎng)價值高！而且可以生吃~

　　水果玉米又稱甜玉米或蔬菜玉米，是一種可以當(dāng)水果生吃的玉米。那么關(guān)于水果玉米的營養(yǎng)價值大家了解嗎?跟著我一起來看看吧?！　∷衩椎臓I養(yǎng)價值 　　1、水果玉米富含脂肪，內(nèi)含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對糖尿病有積極的防治作用。 　　2、水果玉米含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。 　　3、水果玉米含谷氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的健腦和增強記憶力的功效。 　　4、水果玉米的纖維素含量較高，可促進腸道蠕動，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率。 　　5、水果玉米還含有公認的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。 　　水果玉米的做法 　　1、水果玉米炒培根 　　用料： 　　水果玉米2根、培根適量、紅蘿卜少許、蔥 2-3根、康寶鮮味炒手(原味)約1/2匙。 　　做法： 　　1、新鮮水果玉米用刀取下玉米粒。 　　2、紅蘿卜和培根切小丁。 　　3、鍋熱油熱紅蘿卜、培根先下鍋，再下玉米粒，炒熟(可以適時加點水)，放康寶鮮味炒手(原味)、蔥花拌勻即可。 　　2、水果玉米棒 　　用料： 　　水果玉米2根、黃油100g、牛奶300ml、糖適量。 　　做法： 　　1、水果玉米棒切成小段，一般都是孩子愛吃這個，可以切小點，方便孩子拿著。 　　2、把切好的玉米段浸泡在牛奶里，牛奶量以沒過玉米為宜，在加入糖和黃油。 　　3、糖的量自己看著放就成，要是喜歡甜的就多放點，要是孩子吃還是少放或不放糖好。 　　4、蓋上鍋蓋，大火煮開后小火煮20分鐘，好吃的黃油水果玉米棒就成功了。 　　5、可以用筷子插在玉米中間的芯上，好吃還不燙手! 　　鮮玉米的營養(yǎng)價值 　　鮮玉米的營養(yǎng)價值，鮮玉米中的維生素E含量是最為豐富的時期，其可以有效促進細胞分裂，延緩細胞衰老。對于老年人的智力減退也有很好的抑制作用，可謂是最理想的健腦食品。我們所說的玉米，在北方人們稱它為棒子，南方人稱它為包谷，隨著飲食科技的不斷進步已培育出香玉米、甜玉米、糯玉米、嫩玉米，甚至黑色玉米，玉米的種類不斷推陳出新。 　　玉米營養(yǎng)是極為豐富，提別要說明的是其中蛋白質(zhì)和脂肪比大米，面麥高出不少，且玉米所含脂肪一半為亞油酸，還有卵磷脂，維生素A、E等。我們提到的亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內(nèi)壁上，對于高血壓，心腦血管病的預(yù)防有著很大的益處。 　　國外科學(xué)人員用含玉米油的飼料喂養(yǎng)乳牛產(chǎn)出的全脂奶中，發(fā)現(xiàn)了一種亞油酸(CLA)，這種物質(zhì)可以對于預(yù)防黑色素瘤，乳腺癌、結(jié)腸癌，卵巢癌，前列腺癌都有著不錯的功效。這種亞油酸可以清除細胞中的氧自由基，保護DNA(脫氧核糖核酸)不會受到損害，還可以防止細胞突變而誘發(fā)的癌癥，還有就是，玉米中含的谷胱甘肽也是預(yù)防癌癥的“高手”。 　　玉米胚芽中含有的維生素E尤為豐富，可大大增強機體新陳代謝，調(diào)節(jié)神經(jīng)和內(nèi)分泌功能，并且使皮下組織豐潤。常識玉米可以讓皮膚細胞富有彈性和光澤。營養(yǎng)家說：“我們的日常食物中2/3為大米，1/3為玉米，蛋白質(zhì)利用率就可以從58%提高到71%，這就是蛋白質(zhì)的互補作用。 看過水果玉米有什么營養(yǎng)價值的人還會看： 1. 水果玉米的功效和作用 2. 玉米的營養(yǎng)價值及功效和作用 3. 玉米的功效與作用及營養(yǎng)價值 4. 玉米有什么功效 5. 各類玉米的功效和作用

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。 水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養(yǎng)價值。水果玉米，又稱甜玉米或蔬菜玉米，禾本科，玉米屬。玉米的甜質(zhì)型亞種。

當(dāng)然可以。不過糖分很多哦

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。水果玉米富含維生素a、b1、b2、c、礦物質(zhì)及游離氨基酸等，易于人體消化吸收，是一種新興休閑保健營養(yǎng)食品。總糖量大33.6%，含糖量高達20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%。玉米維生素含量較高，可促進腸迫蠕動，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率；另外，玉米中的纖維素還能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。此外還含有公認的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。

當(dāng)然能生吃！水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，像水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。 水果玉米有很多品種，都具有非常高的營養(yǎng)價值。

吃水果玉米的五大好處:1.富含脂肪，亞油酸，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓，冠心病和心肌梗塞。并對糖尿病有積極防治作用。2.延緩衰老。含豐富的維生素E—2.44mg/Kg?？煞乐蛊つw色素沉著和先期發(fā)皺。3.具有健腦和增加記憶力的作用。含谷氨酸，能促進腦細胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除。4.纖維素含量高，能有效地降低便秘，痔瘡的發(fā)病率。5.抗癌的作用。玉米含有供認的抗癌因子—谷胱甘肽。它可以與人體多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排出體外。水果玉米的營養(yǎng)價值:1）富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的疾病的發(fā)生，并對糖尿病有積極的防治作用。

吃水果玉米的五大好處:1.富含脂肪，亞油酸，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓，冠心病和心肌梗塞。并對糖尿病有積極防治作用。2.延緩衰老。含豐富的維生素E—2.44mg/Kg?？煞乐蛊つw色素沉著和先期發(fā)皺。3.具有健腦和增加記憶力的作用。含谷氨酸，能促進腦細胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除。4.纖維素含量高，能有效地降低便秘，痔瘡的發(fā)病率。5.抗癌的作用。玉米含有供認的抗癌因子—谷胱甘肽。它可以與人體多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排出體外。水果玉米的營養(yǎng)價值:1）富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞的疾病的發(fā)生，并對糖尿病有積極的防治作用。（2）含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。（3）含谷氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的健腦和增強記憶力的功效。（4）纖維素含量較高，可促進腸迫蠕動，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌的發(fā)病率；另外，玉米中的縱素還能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。（5）玉米還含有公認的抗癌因子—谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。（6）還含有總糖量（33.6%）、還原糖(10.8%)。來源于：http://www.shuiguoyumi.cn

水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米，與一般的玉米相比，它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱為"水果玉米"。 水果玉米富含維生素A、B1、B2、C、礦物質(zhì)及游離氨基酸等，易于人體消化吸收，是一種新興休閑保健營養(yǎng)食品?？偺橇看?3.6%，含糖量高達20％，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30％。 營養(yǎng)價值： ⑴、富含脂肪，含亞油酸60%以上，可減少膽固醇在血管中的沉積，防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發(fā)生，并對糖尿病有積極的防治作用。 ⑵、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg，它不僅是維生素，還可防止皮膚色素沉著和先期發(fā)皺，具有延緩衰老的良好作用。 ⑶、含谷氨酸0.59%，能促進腦細胞的呼吸，有利于腦組織里氨的排除，有很好的鍵腦和增強記憶力的功效。 ⑷、纖維素含量較高，可促進腸迫蠕動，減輕毒腐質(zhì)在腸道內(nèi)的積累，能有效地降低便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)病率；另外，玉米中的纖維素還能預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。 ⑸、玉米還含有公認的抗癌因子——谷胱甘肽，它可與人體內(nèi)多種致癌物質(zhì)結(jié)合，使其失去致癌能力，然后通過消化道排除體外。 水果玉米營養(yǎng)含量 總糖 還原糖 粗淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪 33.6% 10.8% 29.06%（其中支鏈淀粉占90.8%） 10.6% 9.1% 水果玉米莖葉的含糖量高，青嫩多汁，營養(yǎng)豐富，是畜牧業(yè)的優(yōu)質(zhì)飼料，多種營養(yǎng)成分都比青貯飼料的高3%以上。 以上內(nèi)容來自：http://www.zgyjr.com/bbs/viewthread.php?tid=1176&extra=page%3D1%26amp%3Bfilter%3Dtype%26amp%3Btypeid%3D32&frombbs=1