一．為什么老酒好喝
1．長(zhǎng)時(shí)間保存的酒，酒中的醇類(lèi)，酚類(lèi)，酯類(lèi)相互作用產(chǎn)生香類(lèi)物質(zhì)和各種高級(jí)的有機(jī)物。其中水分是不會(huì)蒸發(fā)的。這就是老酒保存時(shí)間越長(zhǎng)越好喝的原因。
二．陳年老酒是什么意思？
1．陳年老酒即存放時(shí)間較長(zhǎng)的酒的統(tǒng)稱(chēng)，泛指所有經(jīng)過(guò)陳年的佳釀一般陳年老酒為酒齡超過(guò)5年的酒釀包括白酒、紅酒、黃酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白蘭地、琴酒、伏特加等，由于啤酒保質(zhì)期過(guò)短而通常老酒的概念是5年以上屬于最佳飲用期，所以啤酒一般沒(méi)有老酒的概念。
2．?dāng)U展資料：白酒為常見(jiàn)的陳年老酒，白酒又名燒酒，是中國(guó)的傳統(tǒng)飲料酒。據(jù)《本草綱目》記載：“燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑（指蒸鍋），蒸令氣上，用器承滴露。
3．”由此可以得出，我國(guó)白酒的生產(chǎn)已有很長(zhǎng)的歷史。我國(guó)的白酒以其豐富多彩的香型風(fēng)格聞名于世，而其特殊的生產(chǎn)工藝在世界釀造業(yè)中更獨(dú)樹(shù)一幟。
三．什么樣的酒才算是老酒呢？喝老酒對(duì)身體有好處嗎？
老酒就是時(shí)間放得久一點(diǎn)吧。好像仟和酒業(yè)就有這樣很多的酒，你可以去了解一下。
四．老酒的簡(jiǎn)介？
個(gè)人感覺(jué)，四十年以上的酒就叫老酒，老酒很貴，需要50萬(wàn)一瓶