黑巧克力的好處，黑巧克力的營養(yǎng)價(jià)值

黑巧克力的營養(yǎng)價(jià)值有以下幾種，減肥，因?yàn)楹谇煽肆χ锌煽傻暮亢芨撸院谇煽肆胸S富的抗氧化的物質(zhì)，它能夠有助于新陳代謝，還能夠起到燃燒脂肪的功效，從而達(dá)到減肥的作用。第二種，抗癌，因?yàn)楹谇煽肆胸S富的抗氧化物質(zhì)，而且抗氧化活性特別高，它還含有豐富的多酚，能夠餓死癌細(xì)胞，從而起到很好的抗癌的功效。

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糾正下你的錯(cuò)誤觀點(diǎn)，雖然黑巧克力對(duì)身體有益處，但富含可可黃烷醇的黑巧克力健康效果才更好，可可黃烷醇是一種天然植物化合物，有“植物多酚”之稱，可以通過多種途徑促進(jìn)心臟健康?？煽牲S烷醇通過維持人的血管健康保持正常的血壓、通過降低血液中血小板的黏附性來維持健康的血流。但是可可黃烷醇不容易存留，要經(jīng)過特殊工藝制成的黑巧克力才會(huì)大量存留，所以挑選的時(shí)候，要挑富含可可黃烷醇的黑巧克力。

好處：熱量多，口感好，是一種好的零食。劇烈運(yùn)動(dòng)后可吃點(diǎn)補(bǔ)充能量。 壞處：所含的可卡因?qū)ι窠?jīng)有興奮作用，不宜多吃。

適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)巧克力，對(duì)女性朋友還是有好處的，可以幫助集中注意力、加強(qiáng)記憶力。比如有些司機(jī)會(huì)吃點(diǎn)巧克力、開車時(shí)提神；還有準(zhǔn)備考試的人呢，也可以吃一點(diǎn)來健腦。 00:00 / 01:4170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

對(duì)的，好處多多?？煽牲S烷醇是一種天然植物化合物，有“植物多酚”之稱，可可黃烷醇可以通過多種途徑促進(jìn)心臟健康?？煽牲S烷醇可以通過維持人的血管健康保持正常的血壓、通過降低血液中血小板的黏附性來維持健康的血流，同時(shí)還可以作為抗氧化劑維持心臟健康。不過，并非所有的黑巧克力都含有高量的可可黃烷醇，在降低心血管疾病的研究中，發(fā)現(xiàn)市售只有部分的黑巧克力含有高量的可可黃烷醇，專家說，這是由于黑巧克力的制作過程包含可可豆的發(fā)酵干燥與烘焙，這些步驟不但能形成黑巧克力的特殊風(fēng)味，也會(huì)破壞可可豆中所含的可可黃烷醇，進(jìn)而影響黑巧克力成品中可可黃烷醇的實(shí)際含量。

是的，但是濃度最好是在70%以上，而且每天的攝入量不應(yīng)多于50克，這樣對(duì)身體才更好

是的是的哦，聽說吃黑巧克力可以緩解疲勞和壓力呢，我就經(jīng)常吃

適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)巧克力，對(duì)女性朋友還是有好處的，可以幫助集中注意力、加強(qiáng)記憶力。比如有些司機(jī)會(huì)吃點(diǎn)巧克力、開車時(shí)提神；還有準(zhǔn)備考試的人呢，也可以吃一點(diǎn)來健腦。 00:00 / 01:4170% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

黑巧克力味道比牛奶巧克力會(huì)有一點(diǎn)微苦的感覺。從健康飲食的角度考慮，黑巧克力的作用有很多，可以起到保健的功效。常吃黑巧克力好處有很多，可以保護(hù)心血管的健康，補(bǔ)充各種礦物質(zhì)。下文具體介紹了黑巧克力的作用。 黑巧克力的脂肪含量會(huì)低于牛奶巧克力，所以，黑巧克力會(huì)更不容易讓人發(fā)胖。黑巧克力的鹽分含量少，對(duì)健康更有好處。 經(jīng)常吃黑巧克力可以增加體內(nèi)的抗氧化成分類黃酮，這就是黑巧克力的作用。吃黑巧克力，可以起到降低心臟病發(fā)生的幾率。 黑巧克力里所含有的脂肪，不會(huì)增加你身體內(nèi)的膽固醇含量，所以是一種比較健康的糖果。 黑巧克力還可以起到降血壓的作用，這也是黑巧克力的作用之一。黑巧克力里含有可可，它可以擴(kuò)展血管，起到降低血壓的作用。 哈弗的研究院，發(fā)現(xiàn)印第安土著得高血壓的比例很小，這與他們長期吃可可有關(guān)系。而黑巧克力里含有可可的成分，所以，黑巧克力有治療高血壓的作用。 以上就是黑巧克力的作用。經(jīng)常吃黑巧克力，可以補(bǔ)充維生素和各種礦物質(zhì)，對(duì)于控制血壓也會(huì)很有好處。在美食欣賞中，黑巧克力是人們的新寵，適量食用黑巧克力還是很有好處的。 推薦閱讀：吃黑巧克力可調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)

很多巧克力吃多了都容易便秘，但純黑巧克力不會(huì)，吃了有助于大腦提神，考試時(shí)最好備幾顆~~很有效~~

巧克力是一種極富營養(yǎng)保健價(jià)值的高級(jí)食品，牛奶巧克力的營養(yǎng)豐富，純黑巧克力有多種保健功效，如預(yù)防心臟病，腦血栓，中風(fēng)，抗癌的作用要比綠茶和紅酒還要顯著，另外它能使您有個(gè)好心情，從而有個(gè)樂觀的心態(tài)面對(duì)每一天，它還對(duì)男子有抗感冒的能力，對(duì)一般人有減肥的功效，能預(yù)防齲齒，保護(hù)皮膚等等，那么，為什么我們吃完了巧克力，沒有發(fā)現(xiàn)這些問題呢，原因就是在究竟如何挑選巧克力上，出了很大問題。 首先，除去兩連點(diǎn)因素，一， 價(jià)格， 二，個(gè)人口味 當(dāng)您走近超市或?qū)Ｙu店的柜臺(tái)等，首先不要看哪個(gè)牌子的，而是要看包裝背面標(biāo)注的成分表，（純黑巧克力）如果可可脂含量少于18%，或沒有標(biāo)注，那就不是巧克力。垃圾食品如果可可脂含量少于35%，該巧克力只能當(dāng)休閑食品，如果可可脂含量在35---50%之間，保健功能一般，如果可可脂含量在50--75%之間，這才是能充分體現(xiàn)巧克力好處的巧克力。 巧克力幾乎所有的好處，都是代可可脂巧克力的壞處，大家對(duì)巧克力的誤解，也都是在長期吃了假巧克力形成對(duì)巧克力的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，其實(shí)，它們根本不是一種東西，而且是完全相反的兩種食品。 那么究竟吃多少好呢，如果只35%以上的，一天不要超過100克，平均不要超過50克，而吃牛奶巧克力，減半吧，如果吃35%以下含量的，再減吧，如果吃18%以下含量的，最好別吃了。對(duì)身體不好，就像大家對(duì)巧克力的誤解一樣。 面對(duì)商場琳瑯滿目的巧克力，怎樣為你心愛的人挑選一份合適的呢？既表達(dá)愛意又送去了健康。范志紅教授介紹，首先看配料表，應(yīng)挑選含代可可脂較少、可可脂和可可原漿含量較高的巧克力，這意味著該產(chǎn)品的原料質(zhì)量較高。代可可脂含有反式脂肪酸成分，含量較高時(shí)，對(duì)心血管健康不利。在同檔次產(chǎn)品中，優(yōu)先選擇甜味較淡、苦味較重、顏色較黑的巧克力，因?yàn)檫@意味著它的健康特性較好，富含多酚類物質(zhì)。 相比之下，香味的濃淡與健康特性無關(guān)，主要取決于添加多少香蘭素等香精，以及添加了多少乳脂肪。口感的細(xì)膩程度則取決于脂肪的特性和食品添加劑的使用，以及工藝技術(shù)，和健康價(jià)值也沒有關(guān)系。

黑巧克力，主產(chǎn)于中南美洲、西非及東南亞等三地，為純可可豆制成的巧克力，沒有添加牛奶。黑巧克力具有控制食欲、益智健腦、預(yù)防心血管疾病、調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)、調(diào)節(jié)免疫功能、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、提升性欲、愉悅心情的功效，適宜記憶力減退、腹瀉、消化不良、工作壓力大、免疫力低下的人群食用。1.控制食欲黑巧克力中含有豐富的可可脂，而可可脂中的亞油酸可以產(chǎn)生GLA（γ—亞麻酸），經(jīng)DGLA（雙高-γ-亞麻油酸）最終轉(zhuǎn)化為1型前列腺素，可以舒張血管，消除代謝障礙，以及幫助胰島素工作，從而穩(wěn)定血糖，控制食欲。2.抗衰老黑巧克力中含有豐富的類黃酮物質(zhì)，有很強(qiáng)的抗氧化作用，從而阻止了人體的快速衰老，經(jīng)常適量吃黑巧克力的老年人，壽命會(huì)明顯延長一些。3.益智健腦黑巧克力中富含黃烷醇，黃烷醇能夠加快大腦一些重要區(qū)域的血流速度，并且持續(xù)2-3小時(shí)，而大腦中一些特定區(qū)域的血流增加能幫助提高大腦能力，以及在短時(shí)間內(nèi)使人變得更敏銳。4.預(yù)防心血管疾病黑巧克力中含有豐富的類黃酮物質(zhì)，主要是黃烷醇和原花青素成分。黃烷醇可以通過維持人的血管健康保持正常的血壓、還可以通過降低血液中血小板的黏附性來維持健康的血流，并且能作為抗氧化劑維持心臟健康；原花青素可以促進(jìn)血管舒張，降低炎癥反應(yīng)和降低血凝塊形成，從而起到預(yù)防心血管病的作用。5.調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)黑巧克力中的纖維素具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助胃腸消化的功能，異黃酮?jiǎng)t具有抑制腸道內(nèi)氯離子分泌的作用，能夠緩解腹瀉的癥狀。6.調(diào)節(jié)免疫功能黑巧克力中的類黃酮物質(zhì)也具有調(diào)節(jié)免疫力的作用，可以保護(hù)免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害，多酚也具有調(diào)節(jié)多種人體免疫細(xì)胞的功能。7.養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚黑巧克力中含有豐富的原花青素、兒茶素以及維生素E成分，這些成分具有很強(qiáng)的抗氧化作用，并且還可以和黑巧克力中含有的維生素A和鋅元素一起作用，達(dá)到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、祛痘除疤的目的。8.提升性欲黑巧克力中含有苯乙胺成分，這是一種當(dāng)我們在戀愛或性愛高潮時(shí)大腦所產(chǎn)生的信號(hào)物質(zhì)，而吃黑巧克力會(huì)讓女性的性欲更強(qiáng)，陰道能更潤滑和在更短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到性高潮。9.使心情愉悅黑巧克力氣味芳香，能夠舒緩情緒、讓人心情愉悅，提高對(duì)生活的樂觀態(tài)度，從而在更大的意義上降低了更多疾病的發(fā)生，情緒低落、抑郁的人更適合吃黑巧克力。

如果一個(gè)人堅(jiān)持吃適量的黑巧克力（不是奶油巧克力），可以增加血液中的抗氧化成分，從而防止心臟病的發(fā)生。 巧克力含有的可可堿有鎮(zhèn)咳功能 科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，可可含量高的巧克力（即黑巧克力）富含類黃酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分，具有降低血壓和其他一些功效。 巧克力可以仰止食欲，所以盡量飯前 優(yōu)點(diǎn): 1，降低血壓 據(jù)美國《內(nèi)科醫(yī)學(xué)》雜志報(bào)道，德國科學(xué)家認(rèn)為，在降低高血壓方面，可可制品比茶的效果要更好。 他們也建議，人們最好食用低糖的黑巧克力，因?yàn)槠胀ㄇ煽肆Ω缓呛椭荆瑹崃恳卜浅８?，這些都是高血壓患者的大敵。 根據(jù)德國科學(xué)家的研究結(jié)果，富含可可的食品，例如巧克力可以幫助人們降低血壓，但喝綠茶或者紅茶卻達(dá)不到相似的效果。 長久以來人們一直認(rèn)為喝茶有降血壓的功效，但德國科學(xué)家的研究顛覆了這個(gè)觀念。 2，減肥（和以外嗎？） 其實(shí)道理很簡單，首先，黑巧克力的脂肪沒有人們想象的高，并且很大一部分是不飽和脂肪，并不會(huì)轉(zhuǎn)化成您身上的肉，另外，黑巧克力在消化吸收的過程中，會(huì)燃燒掉您身體上的一些脂肪和熱量。 只要掌握了正確的飲食方式（飯前吃，當(dāng)頓飯適當(dāng)少吃點(diǎn)就可以了），適量（日最多不過50克）的吃些黑巧克力就不會(huì)長胖，甚至有減肥的效果。瑞士是個(gè)巧克力大國，他們?nèi)司秤们煽肆Φ牧渴俏覀兊慕?00倍，但卻是患肥胖最少的國家之一。 3，抗衰老 因?yàn)楹谇煽肆τ泻軓?qiáng)的抗氧化作用，從而阻止了人體的快速衰老， 實(shí)驗(yàn)證明，經(jīng)常適量吃黑巧克力的老年人，壽命明顯比未食黑巧克力的一組長。 4，能讓人變聰明 來自諾丁漢大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，食用巧克力等食物能使頭腦變得更敏銳，并且能使認(rèn)知能力得到短期的提高。 由IanMacdonald教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn)，食用富含黃烷醇的可可飲料能促進(jìn)大腦一些重要區(qū)域的血流速度達(dá)2-3個(gè)小時(shí)，黃烷醇是黑巧克力的一種主要成分。而大腦中一些特定區(qū)域的血流增加能幫助提高大腦能力，以及在短時(shí)間內(nèi)使人變得更敏銳。 5，抗感冒 很遺憾，這種能力，僅僅對(duì)男性有效果。 6，潤澤皮膚 德國研究人員每天讓24位女性飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個(gè)月后，這些女性的皮膚變得更加濕潤光滑，在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑的癥狀也得到有效改善。研究人員認(rèn)為是因?yàn)轭慄S酮被紫外線吸收，有助于保護(hù)和增加皮膚血液循環(huán)，從而改善面貌。 7，提高性欲 性學(xué)雜志刊登了意大利研究人員調(diào)查了每天吃巧克力的143位女性，發(fā)現(xiàn)她們似乎有更強(qiáng)的性欲，陰道能更潤滑和在更短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到性高潮。 8，提高對(duì)生活的樂觀態(tài)度 吃黑巧克力，會(huì)給人以愉悅的心情，從而在更大的意義上降低了更多疾病的發(fā)生。 9，懷孕后期食用，會(huì)生個(gè)聰明活潑的寶寶

發(fā)胖，如果是女生 最好不好吃。

意大利羅馬國立食物與營養(yǎng)研究所的研究人員日前通過研究發(fā)現(xiàn)，食用黑巧克力(dark chocolate)而不是牛奶巧克力(milk chocolate)，可以提高機(jī)體的抗氧化劑水平，從而有利于預(yù)防心血管疾病, 糖尿病(cardiovascular disease)的發(fā)生。他們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)食用牛奶巧克力或黑巧克力加牛奶，體內(nèi)氧化劑升高水平明顯受到抑制。 科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，如果一個(gè)人堅(jiān)持吃適量的黑巧克力（不是奶油巧克力），可以增加血液中的抗氧化成分，從而防止心臟病的發(fā)生。 近年來，有關(guān)巧克力的研究報(bào)告不少，有越來越多的研究表明，吃黑巧克力有益于身體健康。 過去的一些報(bào)告主要顯示，如果一個(gè)人持續(xù)吃適量的黑巧克力（并非一般常見的牛奶巧克力），可以增加血液中的抗氧化成分，從而防止心臟病的發(fā)生?？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)，可可含量高的巧克力（即黑巧克力）富含類黃酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分，具有降低血壓和其他一些功效。 主要營養(yǎng)成份單位每百克含量44克黑巧克力 能量千卡479.00210.76 能量千焦2004.00881.76 蛋白質(zhì)克4.201.85 脂肪總量克30.0013.20 碳水化合物克63.1027.76 纖維素(每日攝入總量)克5.902.60 總糖量克54.6023.98 鈣毫克32.0014.08 鐵毫克3.131.38 鎂毫克115.0050.60 磷毫克132.0058.08 鉀毫克365.00160.60 鈉毫克11.004.84 鋅毫克1.620.71 銅毫克0.700.31 錳毫克0.800.35 硒微克3.101.36 維生素C毫克-- 維生素B1毫克0.060.02 核黃素毫克0.090.04 煙酸毫克0.430.19 泛酸毫克0.110.05 維生素B6毫克0.0340.02 葉酸微克3.001.32 維生素B12微克-- 維生素A國際單位21.009.24 維生素A視黃醇當(dāng)量2.000.88 維生素E毫克1.190.52 飽和脂肪酸克17.757.81 單不飽和脂肪酸克9.974.39 多不飽和脂肪酸克0.970.43 膽固醇毫克-- 咖啡因毫克62.0027.28 可可堿毫克486.00213.84 巧克力減肥的正確方法： 1。要使用可可含量70%以上的黑巧克力。 注：這樣才不會(huì)吸取過多的熱量。很多人都是因?yàn)槭褂门Ｄ糖煽肆Χ鴾p肥失敗。 2。每天要吃50g。 注：這是專家規(guī)定的數(shù)量。 3。巧克力可以仰止食欲，所以盡量飯前吃。 4。喜歡吃零食的人可以隨身攜帶巧克力，嘴饞的時(shí)候就服用一些，這樣可以減少熱量。 巧克力含有豐富的食物纖維，對(duì)于便秘很有好處。而且專家認(rèn)為巧克力對(duì)美容也很有效。 注：少數(shù)人對(duì)大量服用巧克力會(huì)感到惡心，專家認(rèn)為這樣的人不適合使用巧克力減肥法。 優(yōu)點(diǎn): 1，降低血壓 據(jù)美國《內(nèi)科醫(yī)學(xué)》雜志報(bào)道，德國科學(xué)家認(rèn)為，在降低高血壓方面，可可制品比茶的效果要更好。 他們也建議，人們最好食用低糖的黑巧克力，因?yàn)槠胀ㄇ煽肆Ω缓呛椭?，熱量也非常高，這些都是高血壓患者的大敵。 根據(jù)德國科學(xué)家的研究結(jié)果，富含可可的食品，例如巧克力可以幫助人們降低血壓，但喝綠茶或者紅茶卻達(dá)不到相似的效果。 長久以來人們一直認(rèn)為喝茶有降血壓的功效，但德國科學(xué)家的研究顛覆了這個(gè)觀念。 2，減肥（和以外嗎？） 其實(shí)道理很簡單，首先，黑巧克力的脂肪沒有人們想象的高，并且很大一部分是不飽和脂肪，并不會(huì)轉(zhuǎn)化成您身上的肉，另外，黑巧克力在消化吸收的過程中，會(huì)燃燒掉您身體上的一些脂肪和熱量。 只要掌握了正確的飲食方式（飯前吃，當(dāng)頓飯適當(dāng)少吃點(diǎn)就可以了），適量（日最多不過50克）的吃些黑巧克力就不會(huì)長胖，甚至有減肥的效果。瑞士是個(gè)巧克力大國，他們?nèi)司秤们煽肆Φ牧渴俏覀兊慕?00倍，但卻是患肥胖最少的國家之一。