碧螺春作用，碧螺春都有什么功效呢

“碧螺春”屬于炒青綠茶。產(chǎn)于江蘇省蘇州市的吳縣洞庭山，所以又叫“洞庭碧螺春”，由于濃香襲人，當(dāng)?shù)厝朔Q“嚇煞人香”。碧螺春茶除具有其他綠茶提神醒腦、抗癌、抗氧化、降三高、排毒養(yǎng)顏等功效外，其茶可飲可品、可賞可評(píng)性也是獨(dú)一無(wú)二的。泡上一杯碧螺春，瞬時(shí)間碧綠纖細(xì)的茶葉沉浮于杯中，猶如白云翻滾，雪花飛舞，葉底成朵，鮮嫩如生；隨之會(huì)有撲鼻清香徐徐而來(lái)，細(xì)嘬慢品，使人心曠神怡，領(lǐng)略那“入山無(wú)處不飛翠，碧螺春香百里醉”的意境，真是其貴如珍，不可多得。

經(jīng)常喝茶可以預(yù)防輻射，抵抗衰老，延年益壽！

第一，碧螺春具有興奮作用：綠茶中的咖啡堿具有興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用，它能夠振奮人的精神，有利于增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。第二，碧螺春具有利尿作用：碧螺春含有咖啡堿和茶堿，臨床中主要用于治療水腫等疾病，此外利尿作用對(duì)急性黃疸型肝炎也有很好的療效。第三，碧螺春具有強(qiáng)心解痙作用：碧螺春中的咖啡堿具有解痙、強(qiáng)心、松弛平滑肌的功效，因此，常喝碧螺春茶，能夠有效促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)于支氣管哮喘、心肌梗塞等疾病患者有益。第四，碧螺春能夠有效抑制動(dòng)脈硬化：碧螺春中含有豐富的茶多酚和維生素c，這些成分具有活血化瘀作用，能夠有效防止動(dòng)脈硬化。因此，有調(diào)查顯示，經(jīng)常喝碧螺春的人中，患冠心病和高血壓等疾病患者相對(duì)較少。　　第五，碧螺春具有抑菌、抗菌作用：碧螺春茶含有的茶多酚和鞣酸還具有滅菌作用，能使得細(xì)菌細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)凝固，從而殺死細(xì)菌。正因?yàn)榇?，碧螺春?duì)一些腸道疾病，口腔潰瘍、咽喉腫痛等也有一定作用?！　〉诹搪荽壕哂袦p肥的功效：碧螺春茶中含有葉酸、咖啡堿、肌醇、泛酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠有效調(diào)節(jié)脂肪代謝，此外，茶多酚和維生素c能物質(zhì)也對(duì)膽固醇和血脂具有調(diào)節(jié)作用，因此，常喝碧螺春茶能幫助減肥。　　第七，碧螺春還具有防齲齒的作用：茶葉中含有氟，這種元素和牙齒的中的鈣質(zhì)親和力大，會(huì)在牙齒表面形成保護(hù)層，從而防止齲齒。

百度一下，你要的資料都有~~~~~~~~~~~~~~~~~洞庭碧螺春：中國(guó)著名綠茶之一。碧螺春茶條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡后，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細(xì)勻嫩。尤其是高級(jí)碧螺春，可以先沖水后放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實(shí)的表現(xiàn)，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的說(shuō)法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩（指芽葉）三鮮（指色、香、味）自古少”。目前大多仍采用手工方法炒制，其工藝過(guò)程是：殺青——炒揉——搓團(tuán)焙干。三個(gè)工序在同一鍋內(nèi)一氣呵成。炒制特點(diǎn)是炒揉并舉，關(guān)鍵在提毫，即搓團(tuán)焙干工序。洞庭碧螺春 “碧螺春”產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山，洞廷分東、西兩山，洞庭東山宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖的半島，洞庭西山則是一個(gè)屹立在湖中的島嶼?！氨搪荽骸钡钠焚|(zhì)特點(diǎn)為：條索纖細(xì)，卷曲似螺，滿披白毫，銀白隱翠，香氣濃郁；湯色碧綠清澈，滋味鮮醇甘厚，葉底嫩綠明亮，故素有“一嫩三鮮”之稱。一嫩是指芽葉幼嫩；三鮮是：香氣鮮爽、味道鮮醇、湯色鮮明。 “碧螺春”不僅外形獨(dú)特，而且在飲法上也有講究。一般泡茶是先撮茶葉入杯，再用開(kāi)水沏沖。飲“碧螺春”時(shí)，宜先將開(kāi)水倒入杯中，然后放進(jìn)“碧螺春”。頃刻之間，只見(jiàn)杯中“白云翻滾，雪花飛舞”，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，入口香氣芬芳，頓覺(jué)神情氣爽。

碧螺春"洞庭碧螺春，茶香百里醉"。碧螺春產(chǎn)於江蘇吳縣湖水相映、茶果間作的太湖洞庭山，兼有茶香果味之美。產(chǎn)於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成；高級(jí)的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)，足見(jiàn)茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名「碧螺春」。此茶沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入，是國(guó)內(nèi)著名的名茶，常被作為高級(jí)禮品。綠茶中的名品，產(chǎn)於太湖洞庭東山和西山。因其形狀卷曲如螺，初采地在碧螺峰，采制時(shí)間又在春天而得名。相傳已有1300多年的歷史。其品質(zhì)特點(diǎn)是色澤碧綠，外形緊細(xì)、卷曲、白毫多；香氣濃郁，滋味醇和；飲時(shí)爽口，飲后有回甜感覺(jué)。沖泡后，茶湯碧綠清澈，葉底嫩綠明亮。不管用滾水或溫水沖泡，皆能迅速沉底，即使杯中先沖了水后再放茶葉，茶葉也照樣會(huì)全部下沉，展葉吐翠。炒制工藝要求高，需要做到「干而不焦，脆而不碎，青而不腥，細(xì)而不斷」。尤有興奮大腦和心臟的作用以及潤(rùn)喉、提神明目的功效。各類(lèi)茶的作用：（1）、綠茶，屬不發(fā)酵茶，是將采下的茶鮮味輕攤放、殺青、做形、干燥等工序后加工而成的。殺青是綠茶加工關(guān)鍵的工序，通過(guò)殺青、鈍化了酶的活性，從而抑制了多酚氧化等各種酶促反應(yīng)，因此綠茶葉茶鮮葉的成分保存得較好，茶多酚、氨基酸、咖啡堿、維生素c等主要功效成分含量較高。有抗氧化、抗輻射、抗癌、降血糖、降血壓、降血脂、抗菌、抗病毒、消臭等多種保健作用。（2）紅茶，為全發(fā)酵茶。紅茶中的兒茶素在發(fā)酵過(guò)程中大多復(fù)合成氧化聚合物。如茶黃素，茶紅素以及分子量更大的聚合物。而這些氧化聚合物也有很好強(qiáng)的抗氧化性。這使紅茶也有抗癌、抗心血管病等作用。民間還將紅茶作為暖胃、助消化的良藥，陳年的紅茶用于治療、緩解哮喘病。（3）青茶（烏龍茶），為半發(fā)酵茶。烏龍茶的特殊加工工藝，使其品質(zhì)特征介于紅茶與綠茶之間，它不僅有紅茶所含的功效，也有綠茶所含的功效。據(jù)醫(yī)學(xué)證明，青茶有降血脂、減肥、抗炎癥、抗過(guò)敏、防蛀牙、防癌、延緩衰老等作用。在日本已將青茶抽提物開(kāi)發(fā)成預(yù)防花粉癥的保健品?；ǚ郯Y是日本發(fā)病率很高的過(guò)敏癥。此外，隔年的陳年烏龍茶、鐵觀音有治感冒、消化不良的作用，如治痢疾，防治高血壓作用最高。（4）黑茶是經(jīng)過(guò)渥堆、陳化加工而成的發(fā)酵茶。在渥堆中茶鮮葉中的許多成會(huì)被氧化、分解。因此，在康磚、金炎、青磚、茯磚等黑茶類(lèi)中，茶多酚、茶氨酸以及維生素等含量最低，這些茶恰恰適合我國(guó)高原地帶的人。因?yàn)槟且粠卟?、水果少，食品以粗糧、牛羊肉、乳制品為主，藏民古諺語(yǔ)：“茶是血，茶是肉，茶是生命”。經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為：黑茶適合于以食肉類(lèi)、粗糧為主的高原牧區(qū)的人們的維持健康的要求。至于其他功效，現(xiàn)在我國(guó)對(duì)有關(guān)黑茶的研究非常有限，只有普洱茶類(lèi)的降血脂、降膽固醇、抑制動(dòng)脈硬化、減肥健美的功效已經(jīng)得對(duì)證明，但對(duì)于其他有效成分的探索還進(jìn)展不大。（5）白茶是發(fā)酵茶中發(fā)酵程度最低的一類(lèi)茶，大多為自然萎凋及風(fēng)干而成。它對(duì)防暑、解毒、治牙痛有一定的作用。回答者：雨菲6688-高級(jí)經(jīng)理六級(jí)5-2913:12提問(wèn)者對(duì)于答案的評(píng)價(jià)：謝謝阿！要是有些關(guān)于茶的分類(lèi)，哪些茶屬于那種就更好了！

1、抗癌癥，碧螺春產(chǎn)自洞庭西山，和果木交錯(cuò)種植。茶葉吸收果木香味，加上氣候較好。是我國(guó)最大的淡水湖，土壤酸性，碧螺春是在清明和谷雨之前之前采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青，揉捻，炒青制作而成，含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制細(xì)菌的發(fā)展。碧螺春內(nèi)含有的維生素C和維生素E能阻斷致癌物質(zhì)-亞硝胺合成。所以碧螺春茶有抗癌癥的功效。 2、碧螺春有抗心腦血管疾病的作用。碧螺春含有較多的兒茶素。兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強(qiáng)的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化，起到抑制心血管疾病的功效。 3、碧螺春有利尿的功效。茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。 4、碧螺春有減肥的功效。茶多酚能減少體內(nèi)血脂的含量，茶多酚能消除腸道的油膩，幫助消化，起到減肥的功效。 5、碧螺春有清煙解酒的作用。碧螺春內(nèi)的茶多酚能抵消酒內(nèi)含有的乙醇。醉酒后飲用綠茶能起到快速解酒的作用，但是飲用的綠茶并不能是濃茶，飲用濃茶解酒，反而會(huì)起到相反的作用，會(huì)傷心，傷腎。 6、碧螺春有防輻射的作用。經(jīng)常飲用碧螺春茶能增強(qiáng)身體對(duì)輻射的抵抗能力。茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。經(jīng)常面對(duì)電腦工作的人群和經(jīng)過(guò)放射治療的病人，飲用碧螺春茶，增強(qiáng)身體抵抗輻射的能力。

碧螺春茶葉成分對(duì)人體的生理、藥理功效是多種多樣的，歸納起來(lái)主要有如下八大保健作用：1．興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。2．利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。3．強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。4．抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。6．減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。7．防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一 種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。8．抑制癌細(xì)胞作用：據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。

碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一，根據(jù)中國(guó)中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對(duì)茶葉的保健功效研究認(rèn)為：茶葉苦、甘，性涼，人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火；甘能補(bǔ)益緩和；涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如：兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。碧螺春功效　茶葉成分對(duì)人體的生理、藥理功效是多種多樣的，歸納起來(lái)主要有如下八大保健作用：1．興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。2．利尿作用：茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。3．強(qiáng)心解痙作用：咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。4．抑制動(dòng)脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。5．抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療，也有一定療效。6．減肥作用：茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。7．防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一 種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。8．抑制癌細(xì)胞作用：據(jù)報(bào)道，茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。9．緩解腳氣作用：每晚睡前，取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升，加水2500毫升煮開(kāi)，放溫后浸泡雙腳，每次浸泡半小時(shí)，然后用干凈毛巾擦干雙腳。堅(jiān)持每晚泡腳1次，一般1周后腳氣便會(huì)減輕。

碧螺春是綠茶，因此綠茶的一般功效它都具有：一、美國(guó)科研人員指出：人們?cè)谶M(jìn)食高脂肪飲食后，血管會(huì)出現(xiàn)硬化現(xiàn)象，如果同時(shí)或在食后飲用綠茶，可使血管軟化，使血液流量改善。綠茶中含有的茶氨酸、兒茶素，可改善血液流動(dòng)作用，在防止肥胖、腦中風(fēng)和心臟病中有一定效用。二、一般綠茶的嫩芽，含茶氨酸較豐富，適應(yīng)于冷開(kāi)水浸泡半小時(shí)左右使其茶氨酸溶出，常服對(duì)防肥胖、腦中風(fēng)和心臟病效果滿意。三、綠茶的老葉，采摘在生長(zhǎng)后期，日曬時(shí)間長(zhǎng)，價(jià)格也低廉，含兒茶素較多些，而兒茶素溶出率隨水溫升高而增多，適宜開(kāi)水沖泡飲服。兒茶素有較強(qiáng)的抗自由基作用，對(duì)癌癥防治有益。日本蔬菜茶業(yè)研究所研究證實(shí)，綠茶不但防止癌細(xì)胞的生成與增殖，還有一些抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的效應(yīng)。四、碧螺春除兼具龍井茶之功效外，其提神健胃優(yōu)于龍井，對(duì)上呼吸道傳染病及消化道疾病有預(yù)防和治療的功效。碧螺春成分對(duì)人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來(lái)主要有如下八大保健作用:1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。3、強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。4、抑制動(dòng)脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素c都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素c能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。8、抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素