一．雪花原汁麥啤酒的原汁麥濃度是多少？
雪花標(biāo)準(zhǔn) 9 6 雪花清5度 5 6 雪花冰爽 7 8 雪花清爽 9 6 12度雪花 12 5 15度雪花 15 5 11度雪花 11 5
二．啤酒的麥芽濃度與酒精度
1．兩者不是一個概念，但是有必然的聯(lián)系。麥汁是啤酒的前身，在進(jìn)行發(fā)酵之前，要根據(jù)最終的啤酒規(guī)格要求，先用麥芽、大米、淀粉等原料經(jīng)糖化作成麥汁，這個時候的麥芽糖含量就是原麥汁濃度，有11甚至更高的高濃度。
2． 作好的麥汁加入啤酒酵母就可以發(fā)酵了，發(fā)酵的過程中，啤酒酵母會把麥汁中的麥芽糖部分轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，還有一些不容易轉(zhuǎn)化的就繼續(xù)以糖的形式留在啤酒中，發(fā)酵結(jié)束后會檢測一些啤酒中的酒精濃度，這個時候就叫做酒精度了。
3． 根據(jù)物質(zhì)不滅定律和發(fā)酵的原理。多少麥芽糖轉(zhuǎn)化成酒精是有一定的規(guī)則的，因此原麥汁濃度和酒精度之間有一個換算的公式，還可以計算發(fā)酵度，因此原麥汁濃度和酒精度雖然不是一個概念，但是有必然的聯(lián)系。
三．一斤小麥能做多少啤酒
你應(yīng)該問的是一斤麥芽能做多少啤酒吧？一斤麥芽一般能做4-5斤啤酒，越高質(zhì)量麥芽價格越高，進(jìn)口高質(zhì)量麥芽一般在3元左右一斤，小麥只是在做酒時當(dāng)輔料添加進(jìn)行啤酒釀造
四．雪花啤酒（純爽）的原麥汁濃度是多少度？
雪花啤酒（純爽）的原麥汁濃度是0°P 采納哦
