零蔗糖，零糖和零蔗糖區(qū)別

很多的“0蔗糖”其實都添加了代糖，如果代糖品類好，是對我們的身體有益的。比如“歐信進口酸奶”，之所以是0蔗糖，是因為采用了益生元來代糖，益生元不僅人體不會吸收，只是腸道有益菌的糧食。而且還能促活腸道，保持腸道健康，對人體更加有益。

1、零蔗糖不等于零糖，這是因為蔗糖和糖不同，屬于同一個概念。2、糖類和蔗糖可以說是一種包含關系，在眾多的糖類當中，這糖只是其中的一種，因此糖也被稱之為糖類的總稱。在許多飲料或者食品當中顯示沒有蔗糖并不意味著沒有糖分的存在。3、糖分除了蔗糖以外，還有其他許多的類型，比如說，葡萄糖，半乳糖，果糖等等。因此對于不同的糖分而言，并不僅僅存在于這糖當中，還存在于許多的糖分當中。4、我們熟知的蔗糖是由葡萄糖和果糖結合而成的。因此蔗糖也被稱之為二元糖。所以在某些食品當中，如果宣稱不含有蔗糖，那么可能會含有麥芽糖或者是乳糖。

沒有o蔗糖，而是0蔗糖，意思是糖分為0。專家表示，市面上標稱“零糖”的飲料，甜味大多來自甜味劑，其熱量比高糖分飲料低。但是這種0蔗糖飲料也并非完全健康。蔗糖是雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶于水和甘油，微溶于醇。有旋光性，但無變旋光作用。蔗糖幾乎普遍存在于植物界的葉、花、莖、種子及果實中。

0蔗糖很好理解，顧名思義就是蔗糖含量為0，在某個知名無糖奶茶飲品的廣告中，就大肆宣揚自己是“0蔗糖”奶茶，聽起來非常的低熱量和健康，但是當仔細研究其成本表時就會發(fā)現(xiàn)，該奶茶中雖然沒有含有蔗糖，但是卻含有結晶果糖。當你在暢想著自己苗條的身材時，卻不曾想，進入體內(nèi)的糖分可是一點都沒有減少，并且由于內(nèi)心對無糖飲料的信任，促使自己更加肆無忌憚的飲用該飲品，反而增加了人體對于糖分的攝入量。

0蔗糖不等于無糖。0蔗糖指的是在加工過程中未添加蔗糖作為甜味劑的飲品，但并不代表該類飲品內(nèi)不含有葡萄糖、麥芽糖、果糖等其他糖類。0蔗糖只是不添加蔗糖，不代表不含果糖、麥芽糖等糖類。0蔗糖是無糖嗎無糖指用不易被人體吸收的木糖醇或多元糖醇替代易造成蛀牙等的簡單糖(蔗糖、果糖和麥芽糖等)。蔗糖是食糖的主要成分，是一種雙糖，有甜味、無氣味，易溶于水和甘油，微溶于醇，有旋光性。蔗糖幾乎普遍存在于植物界的葉、花、莖、種子及果實中，甘蔗、甜菜、槭樹汁中蔗糖含量極其豐富。

零蔗糖不等于零糖，這是因為蔗糖和糖不同，屬于同一個概念。糖類和蔗糖可以說是一種包含關系，在眾多的糖類當中，這糖只是其中的一種，因此糖也被稱之為糖類的總稱。在許多飲料或者食品當中顯示沒有蔗糖并不意味著沒有糖分的存在。糖分除了蔗糖以外，還有其他許多的類型，比如說，葡萄糖，半乳糖，果糖等等。因此對于不同的糖分而言，并不僅僅存在于這糖當中，還存在于許多的糖分當中。我們熟知的蔗糖是由葡萄糖和果糖結合而成的。因此蔗糖也被稱之為二元糖。所以在某些食品當中，如果宣稱不含有蔗糖，那么可能會含有麥芽糖或者是乳糖。在最基本的糖分也被稱之為一元糖是有三種，分別是葡萄糖，果糖和半乳糖。其中根據(jù)特定的組合方式，能夠形成三種較為常見的二元糖。分別是葡萄糖和葡萄糖之間組成，形成麥芽糖，葡萄糖和果糖組成，形成蔗糖。葡萄糖和半乳糖組成，形成乳糖。這三種糖分在不同的地方含量是不一樣的。通常在動物的體內(nèi)含有的麥芽糖是比較多的，而在植物的體內(nèi)含有的蔗糖是比較多。乳糖含量較高的就是在平常我們所引用的牛奶等奶制品當中。因此，區(qū)分不同的糖類更有益于我們在日常生活當中對各種飲料等產(chǎn)品的判斷。如果對于糖分的概念不能夠得到區(qū)分，那么很大程度上會影響我們對于各種糖類以及產(chǎn)品的判斷。在許多的無糖產(chǎn)品當中，我們必須要仔細觀察這種產(chǎn)品上寫明的是無蔗糖還是無糖。當然，對于許多注重身材的人們而言，食用無糖的產(chǎn)品會更受歡迎。但是在使用這種產(chǎn)品的過程當中，必須要關注的就是這種產(chǎn)品的無糖種類。