五糧液和茅臺(tái)都獲什么獎(jiǎng)，茅臺(tái)和五糧液哪個(gè)更好

茅臺(tái)不錯(cuò)，是醬香型的！

價(jià)錢來說五糧液最貴

山西汾酒：一九一五年汾酒在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上榮獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎(jiǎng)，是中國(guó)清香型白酒的典型代表。茅臺(tái)酒：在紀(jì)念巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)80周年國(guó)際名酒品評(píng)會(huì)上，茅臺(tái)酒榮獲特別金獎(jiǎng)第一名。五糧液酒：以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著4000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。 1、山西汾酒：一九一五年汾酒在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上榮獲一等優(yōu)勝金質(zhì)獎(jiǎng)，是中國(guó)清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱。 2、茅臺(tái)酒：在紀(jì)念巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)80周年國(guó)際名酒品評(píng)會(huì)上，茅臺(tái)酒榮獲特別金獎(jiǎng)第一名。 3、五糧液酒：以五糧液為代表的中國(guó)白酒，有著4000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。 4、瀘州老窖：以泥窖為發(fā)酵容器，中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑，高粱等糧谷為釀酒原料，開放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒。 5、西鳳酒：古稱秦酒、柳林酒，是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔區(qū)柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒，為中國(guó)四大名酒之一。

在胡潤(rùn)研究院剛剛發(fā)布的“全球十大最值錢奢侈品牌榜”中，茅臺(tái)與五糧液排進(jìn)前十，排名分別在第四和第七，其中茅臺(tái)僅排列在路易威登、愛馬仕和寶馬之后。

茅臺(tái)，五糧液其實(shí)是挺不錯(cuò)的。你要是想要購(gòu)買的話是可以上去酒仙網(wǎng)看看的，上面的茅臺(tái)五糧液還是蠻多的。價(jià)格也是挺實(shí)在的

1、山西汾酒最早宣傳自己獲得巴拿馬博覽會(huì)“一等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)隆钡氖巧轿鞣诰?。民?guó)六年（1917年）杏花村《申明亭酒泉記》記其事云：“巴拿馬賽會(huì)航海七萬里而遙，陳列其間冠絕島國(guó)，得邀金牌之獎(jiǎng)。于是汾酒之名，不惟漸被于東西亞歐，并且暨訖于南北美洲矣”。《并州新報(bào)》以“佳釀之譽(yù)，字內(nèi)交馳，為國(guó)貨吐一口不平之氣”之醒題，向國(guó)人歡呼曰：老白汾大放異彩于南北美洲，巴拿馬賽一鳴驚人。在1924年山西汾酒的注冊(cè)商標(biāo)上，也印有汾酒榮獲大獎(jiǎng)?wù)碌膱D案和說明。2、貴州茅臺(tái)酒1915年，美國(guó)政府為了慶祝巴拿馬運(yùn)河通航，在美國(guó)舊金山舉辦了集世界各國(guó)之精品參展的巴拿馬太平洋萬國(guó)博覽會(huì)，此次博覽會(huì)是20世紀(jì)初舉辦的世界級(jí)最大的一次國(guó)際博覽會(huì)，正是在這次博覽會(huì)上，貴州茅臺(tái)酒獲得了金獎(jiǎng)，從而一舉聞名天下。3、四川五糧液酒作為四大名酒之一的五糧液，曾獲得1915年的巴拿馬金獎(jiǎng)進(jìn)行宣傳時(shí)，在出版的《五糧液史話》里，引用了1982年出版的《中國(guó)名酒志》一書中的一段話：“長(zhǎng)期以來宜賓（敘州府）大曲酒已聞名于世，并在1915年的巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上榮獲名酒金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆！?、 四川瀘州老窖巴拿馬展會(huì)上，來自酒城瀘州的“溫永盛老窖大曲酒”與當(dāng)時(shí)貴州公署選送的茅臺(tái)酒由于品質(zhì)卓越一同奪得金獎(jiǎng)。這是中國(guó)白酒香飄世界的開始，開啟了中國(guó)民族品牌走向世界的先河，享譽(yù)五洲四海。 新中國(guó)成立后，瀘州老窖與茅臺(tái)在1952年獲評(píng)首屆中國(guó)四大名酒，此后分別成為唯一蟬聯(lián)五屆“中國(guó)名酒”稱號(hào)的濃香型和醬香型白酒，被認(rèn)定為兩種香型的典型代表。5、陜西西鳳酒巴拿馬展會(huì)上，西鳳酒就是在同國(guó)內(nèi)各種酒的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，被遴選為中國(guó)酒類食品的典型代表之一參賽。在這次聲勢(shì)浩大、萬商云集、精品薈萃的國(guó)際博覽會(huì)上，歷經(jīng)各國(guó)大會(huì)高級(jí)評(píng)審委員會(huì)和來自世界各國(guó)科學(xué)、藝術(shù)、工商界500人組成的評(píng)審團(tuán)，嚴(yán)格把關(guān)評(píng)定，反復(fù)比較、品評(píng)，各國(guó)評(píng)委一致認(rèn)為來自中國(guó)陜西鳳翔的西鳳酒，色香味俱佳，堪為世界名酒。最終西鳳酒以其優(yōu)等的質(zhì)量，獲得賽會(huì)最高榮譽(yù)甲級(jí)大獎(jiǎng)。

茅臺(tái)和五糧液都是中國(guó)最好的名酒，價(jià)格也差不多，主要區(qū)別在于香型不一樣，茅臺(tái)是醬香型的、五糧液是濃香型的，在廣州喜歡濃香型白酒的群體較多，也就是說在廣州應(yīng)該是五糧液好銷一點(diǎn)

兩都都是龍頭...不過五糧液是濃香型.茅臺(tái)是醬香型...品牌價(jià)值都是中國(guó)白酒的前列...茅臺(tái)品牌的影響力比五糧液大...不過五糧液這些年走在茅臺(tái)前面.中國(guó)酒業(yè)大王..除了酒本身的質(zhì)量還有該廠的營(yíng)銷和對(duì)市場(chǎng)的把握都有一定關(guān)系!川酒云煙...這說法到處都有啥

茅臺(tái)巴拿馬得獎(jiǎng)資料記載“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)”的全稱是”1915年巴拿馬——太平洋國(guó)際博覽會(huì)“(The 1915 Panama Pacific Intemational Exposition)。當(dāng)時(shí)主要是為了慶祝巴拿馬運(yùn)河被開鑿?fù)ê蕉e辦的一次盛大的慶典活動(dòng)。巴拿馬運(yùn)河由美國(guó)投資開鑿，工程浩翰巨大。從1903年開工，歷經(jīng)艱險(xiǎn)，經(jīng)過十多年的不懈努力，終于鑿?fù)税湍民R運(yùn)河。自此，太平洋與大西洋在運(yùn)河處貫通，使兩大洋之間的航海運(yùn)輸線路縮短，成本降低，促進(jìn)了海上運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展。這使得當(dāng)時(shí)美國(guó)的國(guó)際威信大大提高，于是決定在1915年舉辦“慶祝巴拿馬運(yùn)河通航太平詳萬國(guó)博覽會(huì)”，以示慶賀，并顯示其國(guó)力。應(yīng)邀參加博覽會(huì)的共有41個(gè)國(guó)家，其中包括中國(guó)。中國(guó)作為國(guó)際博覽會(huì)的初次參展者，第一次在世界舞臺(tái)上拋頭露面，格外引人矚目，博覽會(huì)從1915年2月20日開展，到12月4日閉幕，展期長(zhǎng)達(dá)9個(gè)半月，總參觀人數(shù)超過18，000，000人，開創(chuàng)了世界歷史上博覽會(huì)歷時(shí)最長(zhǎng)、參加人數(shù)最多的先河。 巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)籌備了三年，會(huì)址選在美國(guó)舊金山海灣與陸地的交匯處．占地625英畝。博覽會(huì)所處的位置極其優(yōu)美，環(huán)境舒適、交通便捷，著名的金門大橋囊括其內(nèi)。這里是一片階梯式的獨(dú)具一格的建筑群落。她的背后是景色奇妙的舊金山灣內(nèi)的星羅棋布的小島。在她的對(duì)面是一片郁郁蔥蔥的茂密叢林，館內(nèi)有精心設(shè)計(jì)、建造的繁花似錦的大花園。整個(gè)博覽會(huì)坐落在山巒、海水、沙灘、叢林交相輝映的岸邊。景色如詩如畫，造型絕頂優(yōu)美，堪稱是舊金山最迷人的畫面。 巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)主展廳共分11個(gè)展館。即美術(shù)館(Fine Arts)，它位于主展廳的西側(cè)，與主展廳以湖心花園相隔；教育館(Edusation)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)館(Socid Economy)占地5英畝；文藝館(Liberal Arts)地面空間5英畝；制造業(yè)和各類工業(yè)館(Manufactures and Varied Industries)占地不詳；機(jī)械館(Machinery)占地9英畝；運(yùn)輸館(Transportation)占地7英畝；農(nóng)業(yè)館(Agriculture)總面積40英畝，建筑面積7英畝；農(nóng)業(yè)食品加工館(Agriculture—Food Products)占地不詳；園藝館(Horticulture)占地5英畝；礦產(chǎn)和冶金館(Mines and Metallurgy)占地6英畝。中國(guó)茅臺(tái)酒在農(nóng)業(yè)館內(nèi)展出。該館位于博覽會(huì)入口主通道最北端西側(cè)，與農(nóng)業(yè)食品加工館以一小通道為界，相互對(duì)應(yīng)。除了以上總體布局的11個(gè)主要展館之外，不少國(guó)家還設(shè)有自己的展館。中國(guó)館位于美術(shù)館西北面，與加拿大館相毗鄰。該館是按照典型的東方建筑風(fēng)格建造的，在眾多的西方建筑群落里，格外引人注目。毫無疑問，這里也是參觀者品嘗茅臺(tái)的好去處。中國(guó)展品由當(dāng)時(shí)的南京國(guó)民政府農(nóng)商部向全國(guó)征集，茅臺(tái)酒由貴州省長(zhǎng)公署派人選送。由于當(dāng)年生產(chǎn)茅臺(tái)酒的兩大品牌；“華茅”和“王茅”都在應(yīng)征之列，各自送去了自己生產(chǎn)的茅臺(tái)酒。農(nóng)商部在收到貴州的展品后，發(fā)現(xiàn)兩種茅臺(tái)酒均產(chǎn)于一地，名稱相同，且兩家都冠以“燒房出品”的字祥，這與國(guó)際稱謂不相協(xié)調(diào)。于是，就將兩家的茅合作為一個(gè)產(chǎn)品，統(tǒng)一使用“茅臺(tái)造酒公司”的名義送去參展。1915年1月，中國(guó)參展的展品陸續(xù)送到美國(guó)舊金山博覽會(huì)展館。 1915年2月20日正午12時(shí)巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)在舊金山如期開幕，場(chǎng)面十分壯觀。舊金山市市長(zhǎng)Rolph在開幕式上發(fā)表演講，美國(guó)總統(tǒng)伍德羅·威爾遜到會(huì)致賀詞。美國(guó)副總統(tǒng)托馬斯·馬歇爾及前總統(tǒng)西奧多·羅斯福等國(guó)家政要親臨會(huì)場(chǎng)助興。設(shè)在加州南部San Diego市的分會(huì)場(chǎng)同樣熱烈非凡。 博覽會(huì)開幕的第一天，參觀者如潮水涌動(dòng)，絡(luò)繹不絕地進(jìn)入展館，人數(shù)超過20萬。出于對(duì)古老中國(guó)的神秘、好奇感的驅(qū)使，當(dāng)天到中國(guó)館參觀的人數(shù)達(dá)8萬人之多，其中包括美國(guó)總統(tǒng)、副總統(tǒng)和前總統(tǒng)，以及各部門的高級(jí)官員。2月25日，美國(guó)總統(tǒng)伍德羅·威爾遜、副總統(tǒng)托馬斯·馬歇爾及前總統(tǒng)西奧多·羅斯福及各界要員再次光臨中國(guó)館，并品嘗了中國(guó)參展的十多種名酒，對(duì)風(fēng)味獨(dú)特的中國(guó)名酒贊不絕口。在整個(gè)博覽會(huì)期間，到中國(guó)館參觀的人數(shù)超過200萬人?！栋湍民R萬國(guó)博覽會(huì)會(huì)刊》及《舊金山報(bào)》都對(duì)中國(guó)出展的盛況做了報(bào)道。特別對(duì)包括張?jiān)?/a>葡萄酒、茅臺(tái)酒等在內(nèi)的榮獲金獎(jiǎng)的中國(guó)玉液做了專門的評(píng)價(jià)：“中國(guó)名酒風(fēng)味獨(dú)特，又以冰晶而顯其長(zhǎng)，受到西方各界人士的青睞。” 1915年5月，博覽會(huì)進(jìn)入高潮。大會(huì)成立高級(jí)評(píng)審委員會(huì)，由美國(guó)派人出任會(huì)長(zhǎng)和副會(huì)長(zhǎng)，秘書長(zhǎng)分別由美國(guó)、澳大利亞、阿根廷、荷蘭、日本、古巴、烏拉圭、中國(guó)代表出任。大會(huì)成立了由來自世界各國(guó)科學(xué)、藝術(shù)、工商界的500人組成的評(píng)審團(tuán)，中國(guó)有16人參加。8月評(píng)審工作接近尾聲，并出臺(tái)獲獎(jiǎng)結(jié)果。根據(jù)與會(huì)國(guó)代表的充分討論，按照參展產(chǎn)品的實(shí)際情況，會(huì)議決定設(shè)立六個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)等級(jí)。即：最高獎(jiǎng)?wù)?Grand Prize)、榮譽(yù)勛章(Medalof Honor)、金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?Gold Medal)、銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢⊿ilver Medal)、銅質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢˙ronze Medal)、口頭表彰獎(jiǎng)(Honorable Meda，無獎(jiǎng)牌)。整個(gè)博覽會(huì)期間，共評(píng)出25527個(gè)獲獎(jiǎng)產(chǎn)品，其中實(shí)發(fā)獎(jiǎng)?wù)?0344塊，獎(jiǎng)狀25527張。中國(guó)展品獲獎(jiǎng)?wù)?218枚，為各國(guó)獲獎(jiǎng)之冠，其中酒類金獎(jiǎng)僅為5項(xiàng)。在博覽會(huì)所設(shè)的6個(gè)等級(jí)的獎(jiǎng)項(xiàng)中，前3項(xiàng)均為金獎(jiǎng)，即“最高獎(jiǎng)?wù)?、榮譽(yù)勛章和金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?。茅臺(tái)酒榮獲榮譽(yù)勛章金獎(jiǎng)，在所有榮獲金獎(jiǎng)的中國(guó)名酒中，唯獨(dú)茅臺(tái)酒獨(dú)享“世界名酒”(World Famous Liquor)的美譽(yù)。在1916年的巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上茅臺(tái)酒再次被評(píng)為“世界名酒”。 分會(huì)場(chǎng)San Diego頒發(fā)的獎(jiǎng)?wù)屡c舊金山主會(huì)場(chǎng)的獎(jiǎng)?wù)掠兴鶇^(qū)別，兩種獎(jiǎng)?wù)碌恼娑际菍毸菆D案，但San Diego頒發(fā)的獎(jiǎng)?wù)碌淖钔鈬膱A形邊圍較寬，其背面不是“上帝造男造女”的圖案，而是獲獎(jiǎng)?wù)蛊返拿Q和得獎(jiǎng)等級(jí)，并在環(huán)圈字標(biāo)上注有San Diego的字樣。 巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)對(duì)參賽的各類展品都經(jīng)過專家進(jìn)行認(rèn)真地篩選，優(yōu)勝劣汰，嚴(yán)格把關(guān)。茅臺(tái)酒經(jīng)過幾輪評(píng)審，最后一舉奪魁，步入世界名酒之林，證明茅臺(tái)確實(shí)具有壓倒群芳的酒力。中國(guó)產(chǎn)品獲獎(jiǎng)的消息也在舊金山的華人中引起轟動(dòng)，華僑社團(tuán)特意設(shè)宴慶賀。這是中國(guó)產(chǎn)品第一次走上世界博覽會(huì)領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)，不僅為中國(guó)人爭(zhēng)了光，也讓世界各國(guó)對(duì)古老的中國(guó)有了進(jìn)一步的了解。因此，1915年召開的“巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)”對(duì)于中國(guó)來說，是一次值得紀(jì)念的盛會(huì)。 1915年萬國(guó)博覽會(huì)的獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)?wù)赂袷绞墙y(tǒng)一的，但在獎(jiǎng)狀上標(biāo)明了參展產(chǎn)品所在的展館的館名、得獎(jiǎng)等級(jí)、得主的公司和得獎(jiǎng)?wù)蛊访Q。比如茅臺(tái)酒在農(nóng)業(yè)館展出得的是榮譽(yù)勛章金獎(jiǎng)，所領(lǐng)取的獎(jiǎng)狀證書上就印有“AGRICULTUR”，“Medalof Honor”、“茅臺(tái)造酒公司”、(MOUTAIDISTILLERYCO)、“中國(guó)貴州”（Kweichow China)和“茅臺(tái)酒”(MOUTAI)的字祥。所有獎(jiǎng)?wù)掠杉s翰·福蘭納干(John Flanagan)設(shè)計(jì)，由費(fèi)城(PHILADELPHLA)造幣廠制作而成。原始質(zhì)地為銅，正反面圖案不同。正面為寶塔樓，背面為裸體的一男一女單手相迎的圖案。金牌下面的拉丁文的意思是：上帝造男造女。金牌是鍍金的，為金黃色；銀牌是鍍銀的，為銀白色；銅牌為其本色。 令人感到遺憾的是，1915年萬國(guó)博覽會(huì)舊址已毀于1989年的地震災(zāi)害引起的大面積坍塌與大火之中。唯一可以用來追憶1915年萬國(guó)博覽會(huì)往日情景的只有殘存的當(dāng)年的美術(shù)館（Fine Arts)了。因此，彌補(bǔ)這段已經(jīng)斷裂的歷史尤其顯得重要。

五糧液，茅臺(tái)，瀘州老窖，郎酒，劍南春，水井坊，洋河，西鳳，舍得等。

一線就只有茅臺(tái)和五糧液

太多了~要看你說的是哪個(gè)品牌？五糧液？茅臺(tái)？郎酒？瀘州？

茅臺(tái)，五糧液，國(guó)窖1573，水井坊

洋河，五糧液，茅臺(tái)，劍南春，福星，金六福，瀏陽河，西鳳，舍得，郎酒。

茅臺(tái)五糧液劍南春（三大白酒品牌，俗稱“劍、五、茅”）水井坊國(guó)窖1573

中國(guó)名酒譜 　　中國(guó)名酒是經(jīng)過國(guó)家有關(guān)部門組織的評(píng)酒機(jī)構(gòu)，間隔一定時(shí)期，經(jīng)過嚴(yán)格的評(píng)定程序確定的。中國(guó)名酒代表了我國(guó)釀酒行業(yè)酒類產(chǎn)品的精華。中國(guó)名酒按酒的種類分別評(píng)定。在全部名酒中，白酒類名酒數(shù)量最多。下面根據(jù)酒的種類重點(diǎn)介紹黃酒類和白酒類的國(guó)家名酒。 　　一 黃酒類名酒 　　黃酒是中華民族的瑰寶，歷史悠久，品種繁多。歷史上，黃酒名品數(shù)不勝數(shù)。由于蒸餾白酒的發(fā)展，黃酒產(chǎn)地逐漸縮小到江南一帶，產(chǎn)量也大大低于白酒。但是，釀酒技術(shù)精華非但沒有被遺棄，在新的歷史時(shí)期反而得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。黃酒魅力依舊，黃酒中的名品仍然家喻戶曉，黃酒中的姣姣者仍然像一顆顆璀燦的東方明珠，閃閃發(fā)光。 　　1 紹興加飯酒 　　紹興黃酒可謂是我國(guó)黃酒的姣姣者。紹興酒在歷史上久負(fù)盛名，在歷代文獻(xiàn)中均有記載。宋代以來，江南黃酒的發(fā)展進(jìn)入了全盛時(shí)期，尤其是南宋政權(quán)建都于杭州，紹興與杭州相距相近，紹興酒有較在的發(fā)展，當(dāng)時(shí)的紹酒名酒中，首推"蓬萊春"為珍品。南宋詩人陸游的詩句中，不少都流露出對(duì)家鄉(xiāng)黃酒的贊美之情。清代是紹興酒的全盛時(shí)期。釀酒規(guī)模在全國(guó)堪稱第一。紹酒行銷全國(guó)，甚至還出口到國(guó)外。紹酒幾乎成了黃酒的代名詞。目前，紹興黃酒在出口酒中所占的比例最大。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷到世界各國(guó)。紹興酒釀酒總公司所生產(chǎn)的品種很多，現(xiàn)代國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的黃酒分類方法，基本上都是以紹興酒的品種及質(zhì)量指標(biāo)為依據(jù)制定的。其中紹興加飯酒在歷屆名酒評(píng)選中都榜上有名。加飯酒，顧名思義，是在釀酒過程中，增加釀酒用米飯的數(shù)量，相對(duì)來說，用水量較少。加飯酒是一種半干酒。酒度15%左右，糖份0.5%-3%。酒質(zhì)醇厚。氣郁芳香。此外，還有元紅酒、善釀酒、香雪酒等酒都具有很高的品質(zhì)，遠(yuǎn)銷國(guó)外三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 　　2 福建龍巖沉缸酒 　　龍巖沉缸酒，歷史悠久。在清代的一些筆記文學(xué)中，多有記載。現(xiàn)在為福建省龍巖酒廠所產(chǎn)。這是一種特甜型酒。酒度在14-16%，總糖可達(dá)22。5-25%。內(nèi)銷酒一般儲(chǔ)存兩年，外銷酒需儲(chǔ)存三年。該酒在1963，1979，1983年三次榮茯國(guó)家名酒稱號(hào)。龍巖沉缸酒的釀法集我國(guó)黃酒釀造的各項(xiàng)傳統(tǒng)精堪技術(shù)于一體。比如說，龍巖酒用曲多達(dá)4種，有當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯乃幥?，其中加?0多味中藥村;有散曲，這是我國(guó)最為傳統(tǒng)的散曲，作為糖化用曲。此外還有白曲，這是南方所特有的米曲。紅曲更是龍巖酒釀造必加之曲。釀造時(shí)，先加入藥曲，散曲和白曲，先釀成甜酒娘，再分別投入著名的古田紅曲及特制的米白酒。長(zhǎng)期陳釀。龍巖酒有不加糖而甜，不著色而艷紅，不調(diào)香而芬芳三大特點(diǎn)。酒質(zhì)呈琥珀光澤，甘甜醇厚，風(fēng)格獨(dú)特。 　　二 白酒 　　白酒中的名酒是按香型評(píng)定的?，F(xiàn)分為醬香型，米香型，清香型，濃香型，其它香型(董香型，鳳香型，芝麻香型等)。 　　1 貴州名白酒:茅臺(tái)酒，董酒 　　醬香型名白酒有貴州茅臺(tái)酒，四川郎酒等酒。貴州茅臺(tái)酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個(gè)不同的省，但是茅臺(tái)酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷，習(xí)水，再流經(jīng)四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長(zhǎng)江。醬香型名白酒中以貴州茅臺(tái)酒最為著名，有國(guó)酒之美稱。 　　在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長(zhǎng)江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國(guó)，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運(yùn)輸，促進(jìn)了赤水河兩岸經(jīng)濟(jì)的繁榮，也帶來了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺(tái)酒的美名開始流傳開來。 　　茅臺(tái)酒具有"醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)"的特殊風(fēng)格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。茅臺(tái)酒最大的特點(diǎn)是"空杯留香好"，即酒盡杯空后，酒杯內(nèi)仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺(tái)酒在歷次國(guó)家名酒評(píng)選中，都榮獲名酒稱號(hào)。茅臺(tái)酒還是許多重大的外事活動(dòng)的見證人，因而被譽(yù)為"國(guó)酒"，"外交酒"。美國(guó)前總統(tǒng)尼克松說茅臺(tái)酒能治百病，日本前首相也稱茅臺(tái)酒是美酒。茅臺(tái)酒的獨(dú)特風(fēng)味，除了獨(dú)特的釀造技術(shù)外，在很大程度上，還與產(chǎn)地的獨(dú)特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺(tái)酒廠在赤水河之畔，該水系受國(guó)家有關(guān)政策的嚴(yán)格保護(hù)，周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨(dú)特的是，川黔這一帶的濕潤(rùn)，悶熱的氣候，形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理，使茅臺(tái)酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅臺(tái)以外的地區(qū)建廠，即使嚴(yán)格按茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn)，也無法釀制出真正的茅臺(tái)酒。 　　董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 　　2 汾酒 　　汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳，晉中盆地西沿的汾陽縣杏花村汾酒(集團(tuán))公司。作為我國(guó)白酒類的名酒，山西汾酒可以說是我國(guó)歷史上最早的名酒。清代成書的<<鏡花緣>>中所列的數(shù)十種全國(guó)名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的筆記文學(xué)中，曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒。 　　3 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒 　　我國(guó)的各省名白酒中，四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。原有五種國(guó)家名酒，素有"五朵金花"之美稱，后又增加到六個(gè)。在第五次全國(guó)名白酒評(píng)比中，有五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒，四川沱牌曲酒榮獲國(guó)家名酒稱號(hào)。除郎酒屬醬香型白酒外，其余都屬于濃香型白酒。 　　五糧液，原名為"雜糧酒"，產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠，該酒由高梁，大米，糯米，小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成，相傳創(chuàng)始于明代。現(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來的釀酒老窖，宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處"。被認(rèn)為在大曲酒中，以酒味全面著稱。該酒四次被評(píng)為國(guó)家名酒。 　　瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長(zhǎng)"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，歷屆國(guó)家評(píng)酒均獲"國(guó)家名酒"的稱號(hào)。 　　劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在<<唐國(guó)史補(bǔ)>>中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。當(dāng)然，當(dāng)時(shí)所指的劍南，是指劍門關(guān)之南，唐代所謂的"劍南道"之省稱，綿竹作為當(dāng)時(shí)劍南道屬下的一個(gè)縣?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。 　　4 古井貢酒 　　該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的"九釀春酒法"。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了"古井貢酒"這一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有"色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息"的特點(diǎn)。 　　5 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲 　　洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。洋河鎮(zhèn)地外白洋河和黃河之間，距南北大運(yùn)河很近，在古代時(shí)，水陸交通極為方便。是重要的產(chǎn)酒和產(chǎn)曲之鄉(xiāng)。洋河大曲屬于濃香型白酒。在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，三次被評(píng)為國(guó)家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國(guó)評(píng)酒會(huì)后，該酒以"色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)"的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評(píng)為國(guó)家名酒。 　　6 西鳳酒 　　西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。

汾酒,柳葉清