一.白蘭地怎么喝才最好?
1.白蘭地的最常喝法是凈飲:所謂凈飲就是白蘭地不摻其它液體而飲用,也叫純飲。凈飲可以另外配一杯冰水喝,當喝完一小口純白蘭地可以再喝一口冰水,以喚醒味蕾品味下一口白蘭地的香醇。
2.第二種是冰飲:由于白蘭地屬于烈性酒,有些人喜歡在酒中加冰塊或礦泉水,以稀釋其酒精度,增加其口感,而更好入口。
3.當然除了加水加冰外還有很多其它方式的摻飲方式。第三是摻雪碧或可樂:按1:0。8的比例將酒飲摻合,然后搖動摻酒壺,等雪碧的泡泡出來后,將酒倒入杯中喝下,可感受喉嚨和胃里酒精與氣泡揮發(fā)的混合沖擊。
4.第四是摻冰紅(綠)茶:按上面雪碧方法的比例,在白蘭地中摻冰紅茶或綠茶,以稀釋其烈性酒的口感。這種飲用方式是酒吧里比較常見的喝法,通過充分攪拌可以感覺茶的味道和酒精的味道完美地結(jié)合在一起了,更接近大眾口味。
二.白蘭地怎么喝最好喝!
加冰就好喝 加別的就沒有白蘭地的那種醇厚了
三.白蘭地要怎樣喝才好?
1.比較講究的白蘭地飲用方法是凈飲,用白蘭地杯,另外用水杯配一杯冰水,喝時用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮 發(fā)。
2.充滿整個酒杯(224毫升的白蘭地杯只倒入28毫升白蘭地酒),邊聞邊喝,才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙,冰水的作用是:每喝完一小口白蘭地,喝 一口冰水,清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。
3. 英國人喝白蘭地喜歡加水,中國人多喜歡加冰,那只是喝一般牌子的白蘭地。對于陳年上佳的干邑白蘭地來說,加水、加冰是浪費了幾十年的陳化時間,丟失了香甜濃醇的味道。
4. 白蘭地也可以與其它軟飲料混合在一起喝,例如:第一種:摻雪碧。通常的喝法。俺按照1:0。
5.8的比例摻好后,蒙上杯子用力一拍。“啪”的一聲后,雪碧的泡泡出來了,趁泡泡沒下去前一口喝完,然后在喉嚨和胃里感受酒精和氣泡在揮發(fā)時的混合沖擊,此乃一。
6. 第二種:摻冰紅茶。酒吧里比較常見的喝法是摻綠茶。喝法和前一種差不多。沒氣泡也可以蒙上拍一下,感受下氣氛。
7.感覺茶的味道和酒精的味道挺完美地摻和在一起了。不過這種喝法很傷胃的,建議不要多喝。 第三種:摻橙汁。
8.這種喝法似乎比較失敗。味道怪怪的,兩種味道根本不融合。勸同志們就別試驗了。第四種:青檸脈動。這種喝法一般,沒有雪碧泡泡來沖擊喉嚨的那種快感。
9.第五種:星閣蘇打水。這種喝法很怪,但是老外很愛喝,我是受不了這種味道。第六種:可口可樂。這種喝法和雪碧差不多,看大家的口味了。
10.第七種:加冰。當然前面的都加冰塊了,這次只是純加冰塊,白蘭地+冰塊,一小杯進去從喉嚨到胃都辣完去,真是受不了這種烈酒。
11.第八種:加啤酒。沒敢喝到,喝到第7種就開始暈了,現(xiàn)在再一聞到這股啤酒+白蘭地的味就更暈了,所以這種喝法留給大家去試吧。
四.白蘭地應該怎么喝?
1.白蘭地,是洋酒三大類的其中之一(其余為威士忌和葡萄酒)。 在法國當?shù)亓鱾鬟@樣一句諺語:男孩子喝紅酒,男人喝跑特(Port),要想當英雄,就喝白蘭地。
2.人們授予白蘭地以至高無上的地位,稱之為英雄的酒。 今天我就來聊聊這“英雄之酒”白蘭地的來歷,關(guān)于白蘭地的來歷有兩種說法。
3. 一說是英語中白蘭地(Brandy)從荷蘭語Brandewijn而來,意思為“燒的酒”。16世紀時,荷蘭為海上運輸大國,法國是葡萄酒重要產(chǎn)地,荷蘭船主將法國葡萄酒運往世界各地,但當時英國和法國開戰(zhàn),海上交通經(jīng)常中斷,葡萄酒貯藏占地費用大,于是荷蘭商人想將葡萄酒蒸餾濃縮,可節(jié)省貯藏空間和運輸費用,運到目的地后再兌水出售。
4.可意想不到的是濃縮的酒更受歡迎,而且貯藏時間越長酒味越醇,從此,出現(xiàn)一種新酒,蒸餾葡萄酒—白蘭地。 另一說則是白蘭地最早起源于法國。
5.在十八世紀前,法國人喝的是葡萄酒。由于法國的地理環(huán)境優(yōu)越,整個國家成為種植最好最多葡萄的大葡萄園,亦使法國成為最大的葡萄酒出口國。
6.當時最著名的葡萄酒出港是“查倫泰”。由于葡萄酒的酒精含量很低,以當時的運輸條件來說,是經(jīng)受不住長途運輸而往往變質(zhì)了,而且整箱葡萄酒占船的空間很大。
7.于是法國人便想出了雙蒸的辦法即把白葡萄酒蒸餾兩次,去掉葡萄酒的水分,提高酒精含量,以便運輸。到達遙遠的外國后,再加水稀釋復原為白葡萄酒,然后在市場上出售。
8.那些被蒸餾兩次的白葡萄酒便是最早期的白蘭地。 不管何種說法是正確的,至少大家現(xiàn)在應該知道白蘭地簡單的制造原理了,其實簡單來說來白蘭地就是用發(fā)酵過的葡萄汁液,經(jīng)過兩次蒸餾而成的美酒。
9., 因此BRANDY在英文中通常的意思是“葡萄酒的靈魂”,一升白蘭地大約需要八升葡萄酒濃縮。,但在橡木桶中貯藏時,將橡木的色素溶入酒中,形成褐色。
10.年代越久,顏色越深。由于有顏色的更受歡迎,目前釀酒廠都使用焦糖加色。 蒸餾出的酒是近乎無色的酒液仍應該是無色透明的,與通常喝的帶有金黃色的白蘭地不同。
11.最初的白蘭地是無色透明,仿如清水的。它變成現(xiàn)在的樣子,其過程實在非常偶然。1701年、法國卷入了西班牙戰(zhàn)爭白蘭地銷路大減,酒被積存在橡木桶內(nèi)堆積了大量存貨,不得不將存貨裝入由橡木制成的木桶內(nèi)儲存。
12.戰(zhàn)爭結(jié)束以后,解甲歸田的的人們驚奇地發(fā)現(xiàn),儲存在橡木桶內(nèi)的白蘭地變得更香更醇,減少了辣味(刺激性),并且還具有晶瑩通透的琥珀金黃色。