白牡丹是什么茶，白牡丹屬于什么茶

白牡丹是白茶中一種名優(yōu)茶品，它是采用福建福鼎的大白茶和大毫茶為原材料，經(jīng)過特殊的制茶工藝而成的。制成的茶葉猶如花朵一般，嫩芽外部裹著一層細(xì)細(xì)茸茸的白毫，因此稱其為白牡丹茶。白牡丹的干茶其葉態(tài)伸展，葉張較為肥嫩，葉面上的毫心肥壯，毫色銀白，這也就是白牡丹富含較多氨基酸的關(guān)鍵所在。用鼻一嗅，毫香濃顯，純正清新，仿佛深處高山原野，心境豁達(dá)。環(huán)壁沖水，白牡丹茶葉沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，就像含苞怒放的牡丹，形狀優(yōu)美，十分嬌羞恬淡。沖泡的茶湯呈杏黃色。故白牡丹的茶質(zhì)可用八字形容：香毫顯現(xiàn)，湯味鮮爽，堪稱白茶中的極品。白牡丹含有多種氨基酸，具有清熱祛濕，解暑降壓，清肝明目等功效。對于較好的白茶來說，開水煮沸關(guān)火，100攝氏度的水溫是最能夠考驗(yàn)茶的品質(zhì)的，在前八泡中，配合不同的坐杯時(shí)間，都會體現(xiàn)出不同的滋味，使你的唇齒留香。

白牡丹屬于白茶，白牡丹是十分珍貴的一類白茶，且含有多種氨基酸，能有退熱解毒之功效。白牡丹茶屬于六大茶類之一的白茶品項(xiàng)。因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈“抱心形”，葉背遍布潔白茸毛;沖泡后毫香鮮嫩持久，滋味清醇微甜，湯色杏黃明亮或橙黃清澈，葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布于綠葉之中，有“紅裝素裹”之譽(yù);白牡丹按其制作的原料可分為政和大白茶、福鼎大白茶及水仙白茶。常飲白牡丹的好處：常飲白牡丹茶，有退熱、祛暑之功效，為夏日佳飲。令人精神愉悅、心曠神怡，且茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒腦、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅(jiān)齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射等諸多功效，是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營養(yǎng)的綠色健康飲品

白 牡丹 茶屬于白茶類，是中國福建的歷史名茶，形似花朵，沖泡后湯色明亮，口感醇厚，湯色杏黃明亮，葉底嫩勻完整，而且制作白牡丹茶只需要經(jīng)過萎凋及烘焙兩道工序，保存時(shí)可以通過冷庫貯藏、石灰塊貯藏以及冰箱保鮮法。 白牡丹茶是什么茶類 白牡丹茶是白茶類，屬于中國福建的歷史名茶，是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽二葉，茶葉中夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后湯色明亮，口感醇厚。 白牡丹茶的品質(zhì)特征 白牡丹茶的毫心肥壯，葉片呈波紋狀隆起，芽葉連枝，葉態(tài)自然，滋味清醇微甜，毫香鮮嫩持久，湯色杏黃明亮，葉底嫩勻完整。 白牡丹茶如何制作 制作白牡丹茶只需要經(jīng)過萎凋及烘焙兩道工序，萎凋以室內(nèi)自然萎凋的品質(zhì)為佳，萎凋至九成時(shí)即可下篩，最后放在100度左右的烘籠中烘干即可。 白牡丹茶保存方法 白牡丹茶可以通過冷庫貯藏、石灰塊貯藏以及冰箱保鮮法進(jìn)行保存，一般大批量的白牡丹茶都是采用石灰塊保貯法，利用石灰塊的吸濕性，使茶葉保持充分干燥，保藏的容器以陶制壇子為宜。

　白牡丹屬于白茶 白牡丹茶是一種出產(chǎn)于中國福建福鼎地區(qū)的一種茶葉，是福建地區(qū)的地方名茶之一，早在幾百年前這種茶葉就已經(jīng)存在，它是白茶的一種，是白茶中的精品！　　白牡丹茶制作原料 　　1、制造白牡丹的原料主要為政和大白茶和福鼎大白茶良種茶樹芽葉，有時(shí)采用少量水仙品種茶樹芽葉供拼和之用。 　　2、用于制造白牡丹的原料要求白毫顯，芽葉肥嫩。傳統(tǒng)采摘標(biāo)準(zhǔn)是春茶第一輪嫩梢采下一芽二葉，芽與二葉的長度基本相等，并要求“三白”，即芽及二葉滿披白色茸毛。 　　3、采摘時(shí)期為春、夏、秋三季。其中采摘標(biāo)準(zhǔn)以春茶為主，一般為一芽二葉，并要求“三白”，即芽、一葉、二葉均要求有白色茸毛。 　　白牡丹茶的制作工序1、萎凋以室內(nèi)自然萎凋的品質(zhì)為佳。采下芽葉均勻薄攤于水篩上以不重疊為度，萎凋失水至七成干時(shí)兩篩并為一篩，至八成半干時(shí)再兩篩并為一篩，萎凋至九成五干時(shí)下篩，置烘籠中以90 --100℃溫度焙干，即為毛茶。 2、精制工藝比較簡單，用手工揀出梗、片、蠟葉、紅張、暗張后低溫焙干，趁熱拼和裝箱。烘焙火候要適當(dāng)，過高香味欠鮮爽，不足則香味平淡。 3、制作工藝關(guān)鍵在于萎凋，要根據(jù)氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，采取室內(nèi)自然萎凋或復(fù)式萎凋?yàn)榧选?4、精制時(shí)宜以火香襯托茶香，保持香毫顯現(xiàn)，湯味鮮爽。待水分含量為4～5％時(shí)，趁熱裝箱。　　白牡丹茶的泡法 1、用蓋碗泡 準(zhǔn)備一個(gè)蓋碗，取3克白牡丹茶放入蓋碗中，用90度的沸水溫潤后換水，直接加入沸水，蓋上碗蓋悶泡幾十秒即可飲用。第一泡悶泡約45秒即可，之后每泡延長20秒左右最宜。 2、用壺泡 準(zhǔn)備一個(gè)茶壺，取7到10克左右的白牡丹茶投入茶壺里，加入90度沸水溫潤后換水，再用100度的沸水悶泡大約45秒即可品飲。 3、用大壺泡 準(zhǔn)備一個(gè)大茶壺，取10到15g的白牡丹茶放到大茶壺中里，直接用90度的沸水悶泡即可。喝完后再直接加沸水續(xù)泡，這種泡法可以從早一直喝到晚。

白牡丹茶的功效與作用白牡丹茶，屬于白茶類，其茶葉是兩片葉子，中間有一葉芽，葉子隆起呈波紋狀，葉子肥嫩，邊緣后垂微卷，葉子背面布滿白色茸毛。沖泡后，碧綠的葉子襯托著嫩嫩的葉芽，形狀優(yōu)美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶湯清澈呈杏黃色，茶味甘醇清新。白牡丹的制作工藝很簡單，只有萎凋和焙干兩大工序，因而最大程度地保存了茶葉的營養(yǎng)成分，下面，茶人碼頭將與大家分下白牡丹茶的功效。白牡丹茶的主要功效與作用如下：一、治麻疹白牡丹茶為白茶，而白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。福鼎當(dāng)?shù)匕傩兆怨啪陀邪撞柚箫嫹ㄓ糜谥物L(fēng)火牙疼退燒治療麻疹等疾，具體方法為：用清水投入10g陳年福鼎老白牡丹茶，陳三年以上為佳，煮至3分鐘至濃汁濾出茶水，待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用，常用于治療嗓子發(fā)炎、牙疼、退燒、水土不服，這樣的白牡丹茶水口感醇厚奇特。二、殺菌消炎白牡丹茶能有效殺菌消炎、抗病毒、白牡丹茶能有效殺菌消炎、白茶的殺菌抗病毒效果比綠茶強(qiáng)，具有許多療效，白茶的上品白牡丹茶更是具有很強(qiáng)的殺菌抗病毒能力。三、抗衰老白牡丹茶能延緩抗衰老，美白養(yǎng)顏、白牡丹茶能延緩抗衰老、能延緩抗衰老長飲白茶能有助于延緩衰老功效。多喝白茶能延緩抗衰老、美白養(yǎng)顏，特別是白牡丹茶葉是典型的女人茶，白牡丹茶葉的美容養(yǎng)顏功效越來越受現(xiàn)代時(shí)尚人士，特別都市女性的歡迎。四、抗氧化白牡丹茶黃酮含量高，具有極強(qiáng)的抗氧化效果、白牡丹茶黃酮含量高，酮含量高白茶中的黃酮含量高達(dá)2.025%是所有茶類中最高的，黃酮是天然的抗氧化劑，具有極 強(qiáng)的抗氧化效果，能有效中和紫外線和環(huán)境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶葉的功效與作用等于12杯橙汁。五、抗疲勞、養(yǎng)心、養(yǎng)神白牡丹茶中的咖啡堿和黃烷醇類可促進(jìn)大腦垂體活動(dòng)，能加強(qiáng)肌肉收縮，消除疲勞，使人頭腦清醒提神，有助于思維，白茶具有耐泡特點(diǎn)，一天旅途一杯茶，可以很好緩解消除疲勞和提神作用。六、防止呼吸道損傷中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所的韓馳教授說：長期飲用福鼎白茶能讓血糖保持正常水平，達(dá)到白茶保健功效的降血糖作用，而且能防止吸煙呼吸道損傷，福鼎白茶可以對吸煙造成損傷的DNA進(jìn)行修復(fù)，白牡丹茶保健功效非常好，這是通過人體實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論，長年吸煙者應(yīng)多喝白茶。除此之外，由于白牡丹茶中富含人體所需的氨基酸、茶多酚、礦物質(zhì)、多種維生素及鋅、硒等微量元素，還具有生津止渴、清肝明目、鎮(zhèn)靜降壓、防齲堅(jiān)齒、解毒利尿、除膩化積、減肥美容、養(yǎng)顏益壽、防治流感、防御輻射、防癌抗癌等諸多功效，是當(dāng)今公認(rèn)最安全又營養(yǎng)的綠色健康飲品。不過，白牡丹茶雖好，但飲用時(shí)還是有些禁忌。一般來說，腎虛體弱者、心動(dòng)過快的心臟病人、嚴(yán)重高血壓患者、嚴(yán)重便秘者、嚴(yán)重神經(jīng)衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝很濃的白牡丹茶。空腹的人不宜空腹喝白牡丹茶。老年人一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜喝太多。飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。