本文目錄一覽
- 1,貴州黔西南布依族苗族自治州喝什么白酒
- 2,重陽(yáng)酒是什么酒
- 3,苗族喝什么酒
- 4,苗族的土酒有什么特色口感如何是不是大米酒差不多什么度數(shù)
- 5,苗族食俗的酒文化
- 6,苗族迎接貴賓用什么盛酒
- 7,苗族一般喝什么酒都喝甜米酒還是喝白酒
- 8,苗家酒怎么樣
- 9,苗族人民用什么酒接待客人
- 10,貴州苗族人一般都喝什么酒
1,貴州黔西南布依族苗族自治州喝什么白酒
布依酒??!再或者就是包谷酒珍酒貴酒習(xí)酒!50多度吧!什么類(lèi)型都有!價(jià)格都不高!
2,重陽(yáng)酒是什么酒
重陽(yáng)酒——又稱(chēng)貴賓酒,亦稱(chēng)“吉祥酒”。重陽(yáng)酒是苗族人和仡佬山鄉(xiāng)農(nóng)家最喜歡的傳統(tǒng)飲料,是孝敬長(zhǎng)輩、招待貴賓的上等飲品,故稱(chēng)“貴賓酒”。重陽(yáng)酒,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),歷史悠久,晉代《抱樸子》記載,飲九九之重陽(yáng)能延年益壽,直到明清,重陽(yáng)酒仍是盛行的健身飲料,是重陽(yáng)必飲之酒,據(jù)傳記,喝重陽(yáng)酒具有驅(qū)風(fēng)避邪、祛災(zāi)祈福的神效,所以又稱(chēng)“吉祥酒”。
3,苗族喝什么酒
大部分地區(qū)的苗族一日三餐,均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見(jiàn)。如再加一些鮮肉和酸菜做餡,味道更為鮮美。 肉食多來(lái)自家畜、家禽飼養(yǎng),四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之說(shuō)。苗家的食用油除動(dòng)物油外,多是茶油和菜油。 以辣椒為主要調(diào)味品,有的地區(qū)甚至有“無(wú)辣不成菜”之說(shuō)。苗族的菜肴種類(lèi)繁多,常見(jiàn)的蔬菜有豆類(lèi)、瓜類(lèi)和青菜、蘿卜,大部分苗族都善作豆制品。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴,酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水,放入瓦罐中3-5天發(fā)酵后,即可用來(lái)煮肉,煮魚(yú),煮菜。 苗族的食物保存,普遍采用腌制法,蔬菜、雞、鴨、魚(yú)、肉都喜歡腌成酸味的。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子,統(tǒng)稱(chēng)酸壇。 苗族釀酒歷史悠久,從制曲、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。日常飲料以油茶最為普遍。湘西苗族還特制有一種萬(wàn)花茶。酸湯也是常見(jiàn)的飲料。 典型食品主要有:血灌湯、辣椒骨、苗鄉(xiāng)龜鳳湯、綿菜粑、蟲(chóng)茶、萬(wàn)花茶、搗魚(yú)、酸湯魚(yú)等。
4,苗族的土酒有什么特色口感如何是不是大米酒差不多什么度數(shù)
米酒幾度到35度都有,黃酒就是十幾度到30多度。小時(shí)候的那種低度米酒也叫清酒就和現(xiàn)在的啤酒差不多,還是甜的,現(xiàn)在的低度米酒就10多度,一人來(lái)兩瓶都沒(méi)問(wèn)題。
你說(shuō)呢...
5,苗族食俗的酒文化
苗族人普遍喜歡喝酒,常以酒解除疲勞,以酒示敬,以酒傳情,飲酒為樂(lè)。苗家的酒主要有白酒、甜酒、刺梨酒、泡酒等。白酒即土酒,苗家人常飲,以大米、糯米、玉米、高粱等為原料釀制。泡酒則是在甜酒的基礎(chǔ)上摻入適量清水或冷開(kāi)水即可飲。刺梨酒是用蒸熟的刺梨干摻和適量的米飯,加入自制的酒曲拌勻后,入缸密封。半月后酒化,再用木甑蒸餾,可分別得到20度、30度和50度的刺梨酒。以糯米和刺梨釀制的刺梨酒為最佳,具有消食助氣的功效。無(wú)酒不成禮已是他們遵守的禮儀,酒是待客議事、婚喪嫁娶、起房建屋、逢年過(guò)節(jié)的必備品。在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展和生活實(shí)踐中,苗族人民形成了獨(dú)具特色的酒文化。苗家飲酒,多因時(shí)間、地點(diǎn)和對(duì)象的不同而有不同的稱(chēng)呼,如攔路酒、進(jìn)門(mén)酒、嫁別酒、迎客酒、送客酒、雙杯酒、交杯酒、半路酒、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒、賀兒酒、平伙酒、酬勞酒、慰問(wèn)酒、雞血酒、陪葬酒等等。苗族人還極為講究待客的飲酒禮節(jié),如主人向客人敬酒要敬兩杯,謂兩條腿走路,敬酒者雙手端杯,按正、反方向敬兩周,敬到最后一人時(shí),雙方交杯對(duì)飲;又如以牛角杯敬酒,客人如不喝完,則杯倒酒淌,使人不能不喝。
6,苗族迎接貴賓用什么盛酒
苗家人一般都是用碗做盛酒器皿,酒一般是用米酒為多,也有用白酒的。一般在門(mén)口伴隨歌唱苗歌b迎接表示歡迎,也叫“攔路酒”
牛角杯
大碗
竹筒再看看別人怎么說(shuō)的。
7,苗族一般喝什么酒都喝甜米酒還是喝白酒
米酒唄,白酒也是有的
一滴香 蘭陵陳香 溫河王 鲼羊春 十足全蝎酒 蒙山王酒 諸葛亮家酒 孔明特曲 沂蒙人家
甜米酒
甜米酒
都是喝甜米酒
8,苗家酒怎么樣
【2012年10月1日】去苗寨時(shí)候喝的酒~最好喝的莫過(guò)于桃花酒,在苗寨20元/斤,鳳凰40元/斤~其次是糯米酒,苗寨10元/斤,鳳凰20元/斤~然后是楊梅酒,小丁丁說(shuō)木有他們紹興的楊梅酒好喝~土匪酒是最烈的~就是白酒~比白酒甜~我們完全hold不住~霍哥和凱琪喝了之后,回家路上都暈乎乎的了~哈哈哈~服務(wù)不錯(cuò),每個(gè)品類(lèi)都可以讓你拿著小杯杯去嘗~如果好的話再買(mǎi)都行~小葫蘆瓶子很可愛(ài)~
9,苗族人民用什么酒接待客人
苗族是一個(gè)熱情好客的民族,每當(dāng)有客人來(lái)到家里時(shí),他們都會(huì)熱情地招待客人。會(huì)有攔門(mén)酒等活動(dòng),拿著牛角酒杯喂喝糯米酒(度數(shù)不高) 不能用手碰(用手碰代表喜歡喝或者整杯喝干或者在來(lái)一杯)。
不告訴你們我就不告訴你嗎
有啥用?關(guān)鍵是,一般人怕不得喜歡這個(gè)東西,妹紙你還是到你們貴州地區(qū)賣(mài),因?yàn)楫?dāng)?shù)孛缱宥啵a(chǎn)苗族人。或許銷(xiāo)路更好再看看別人怎么說(shuō)的。
苗族。當(dāng)主人的就在寨頭或門(mén)口以米酒和唱迎客酒歌,勸客人喝攔路酒的特殊方式迎接客人,以表達(dá)誠(chéng)摯和敬意。攔路酒視場(chǎng)地情況,少則擺三六道,最多為12道,其中最后一道設(shè)在主家門(mén)口。在門(mén)口桌上擺一對(duì)牛角杯或用兩棵竹子連枝葉搭成拱門(mén),牛角分別用粗線吊掛在竹枝上,牛角上各栓上一張毛巾,寨上或主家男女老少穿著節(jié)日盛裝站在旁邊,恭候客人到來(lái),當(dāng)客人進(jìn)寨進(jìn)門(mén)時(shí),主人先放炮,姑娘們(或著古裝的寨老)雙手捧著盛滿酒的牛角杯向客人敬酒后才許進(jìn)家門(mén)。如果客人量大一飲而盡,那么牛角上的毛巾作為獎(jiǎng)勵(lì)品。為何設(shè)攔路酒?筆者在雷山“西江千戶苗寨”調(diào)查了解到一個(gè)關(guān)于設(shè)攔路酒的故事,以供讀者共同探討,形成共識(shí)。
10,貴州苗族人一般都喝什么酒
貴州苗族人一般飲用攔路酒,主要以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米、野果、山泉水為主要原料,用古老傳統(tǒng)工藝,天然發(fā)酵,密封窖藏而成。具有入口醇厚、回香持久、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)顏駐容、驅(qū)寒除濕等優(yōu)點(diǎn)。是苗族用來(lái)招待貴賓的佳釀。攔路酒是苗族酒文化的重要組成部分,是苗族歡迎貴賓的隆重儀式。擴(kuò)展資料喝酒注意事項(xiàng)酒精對(duì)人的損害,最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過(guò)量的飲酒還會(huì)損害肝臟,慢性酒精中毒則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒,對(duì)身體有多方面的損害。酒醉后最好不喝濃茶,可喝點(diǎn)淡茶。茶葉中的茶多酚有一定保肝作用,但濃茶中的茶堿可使血管收縮,血壓上升,反而使頭疼加劇。如果身不由己喝得太多,可吃些水果,或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。食飲結(jié)合。飲酒時(shí),吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營(yíng)養(yǎng)豐富,可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力,常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B丟失,而豬肝是維生素B最豐富的食物,故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。參考資料來(lái)源:搜狗百科——攔路酒參考資料來(lái)源:搜狗百科——喝酒
米酒 自己做的
貴州苗族一般都喝自己釀造的黑糯米酒,長(zhǎng)期飲用有助于血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,不過(guò)不在當(dāng)?shù)匾话愫炔坏降?,現(xiàn)在有一款叫黑陽(yáng)大帝的黑糯米酒,就是按照貴州苗族人的工藝釀造的,口感好,效果也不錯(cuò)
苗族人民秉性豪爽,熱情好客,酒在他們的心目中是接待親朋的佳品?! ∪缬匈F客進(jìn)寨,得按苗家禮俗喝攔路酒。從寨腳公路開(kāi)始,一直到寨頭的進(jìn)寨門(mén)樓,通常設(shè)有12道迎客攔路酒卡。每道酒卡在路中間放一張方桌,兩邊站著幾個(gè)身著盛裝的苗族男女青年,提壺端杯,向客人敬酒,每道兩土碗,表示福壽雙全。最后一道酒卡是進(jìn)寨門(mén)樓,土碗換成了大牛角。能夠打“通關(guān)”的人,就是“海量”了。不過(guò)不善飲酒的客人也不必?fù)?dān)心,只要你雙手背在身后,彎腰用唇輕觸酒杯即離,并有禮貌他說(shuō)一聲“兜社莫”(苗語(yǔ)“謝謝你”)就可以“過(guò)關(guān)”了。主人雖然好客,但絕不會(huì)強(qiáng)人所難?! ⌒≠N士:苗族人民還有牛角酒、雙腳走路酒、團(tuán)圓酒、祝頌酒、交懷酒、送別酒等等眾多獨(dú)特的飲酒禮節(jié)該答案來(lái)自南北游旅行網(wǎng)官方網(wǎng)站