什么是白酒上頭，什么酒 最上頭

因人而異的，有的和老白干上頭，有和紅星上頭的。呵呵

B酒上腎,烈酒上肺,紅酒上情,藥酒上身,洋酒上頭其實所酒都上頭,不過洋酒后勁大如已

含甲醇高的酒上頭

一般來說純糧食酒喝了不易上頭，但是喝多了一樣難受！

上頭是指的飲用后出現非正常的頭暈及頭痛感，是低品質酒和勾兌酒的典型特征。

上頭就是酒勁很大 幾口下去就頭蒙了

你好！就是有醉意有些酒喝兩口就覺得有點高了，就可以說 “這個酒很上頭”，可能是因為度數很高，也可能是因為酒的品質不咋地希望對你有所幫助，望采納。

喝酒上頭，是由酒精中的甲醇雜醇油引起的，雜醇油進入人體后分解很慢，所以雜醇油含量多的時候，人喝酒上頭，國外稱雜醇油為惡醉之本。國內很多白酒的雜醇油含量超標，所以容易上頭，這與酒精度高低沒有關系。當然，這是指白酒，在我國的研究已經很明確了。

喝多了，頭暈

主要是指酒喝多了,頭暈

就是喝一點酒臉就發(fā)紅

喝了之后頭蒙蒙的

剛喝就醉，頭暈頭疼，臉紅，想喝了很多似的。

因人而異

喝到一定程度感覺臉發(fā)燙，而且感覺有一股熱熱的東西沖到頭上而且有腦袋發(fā)脹的感覺。

就是喝多了或者可以理解為快喝醉了

所謂“上頭”，就是喝后或者在醉酒的時候感到頭暈、頭痛。好白酒的標準一是口感好，醇厚，二是“不上頭”，因此讓人頭暈頭痛的白酒屬于比較差的。傳統(tǒng)工藝中所有的香型成分都需要經過復雜的釀造、蒸餾、陳化、復合調制而形成，但傳統(tǒng)工藝的難點在于如何將原料在發(fā)酵過程中產生的雜醇類物質逐漸通過復雜的陳化過程消除。倘若不能消除，就會在最后成品中體現出苦、辣、酸等雜味，并且使飲用者事后頭暈、頭痛。白酒“上頭”的原因一小部分是消費者“天生酒量小”——即白酒本身的乙醇在體內擴散和代謝過程中，一部分進入腦部，產生頭暈的感覺。主要因素分別是雜醇油上頭、醛類物質上頭、酸酯平衡失調、衛(wèi)生指標超標。1.雜醇油的麻醉作用比乙醇強，而且氧化速度比乙醇慢，停留時間長，就會引起頭暈頭痛；2.白酒中殘留的醛類物質會引起交感神經興奮、心悸，并使血壓升高，導致頭部眩暈、脹痛；3.酸酯平衡失調的話，會對人體產生副作用；4.一些劣質白酒還會出現鉛等元素超標，也會產生副作用，導致消費者頭痛頭暈?？傊?，好的白酒喝后是不會上頭的。

引起白酒口干、上頭的主要原因為酒中的乙醛含量高、雜醇油含量高、酸酯比例不協(xié)調、衛(wèi)生指標超標及酒精質量不過關。好酒一般都不上頭，上頭的一般都不是好酒。好酒就不會上頭！??！西鳳酒不錯！

實際上，酒精并不會引起酒后頭痛，人們酒后是否不上頭，取決于酒中“雜醇油”的含量，此物質會引起腦部血管收縮，從而造成腦部供血、供氧不足，引發(fā)頭痛，也就是我們常說的“上頭”。雜醇油在人體內分解代謝極慢，因此飲用雜醇油含量較高的酒后，可能第二天都還會頭痛。

很多人喝完酒之后臉部都呈現“面紅耳赤”的狀態(tài)。都以為是酒精導致的臉部發(fā)熱發(fā)燙。其實最主要的還是乙醛的作用。乙醛能讓毛細血管擴張，而臉部毛細血管擴張才是真正導致臉紅的原因。喝酒臉紅的人是因為只有乙醇脫氫酶而沒有乙醛脫氫酶，所以體內迅速累積起乙醛，長時間不能進行代謝作用就會臉紅 而那些喝酒比較厲害的人則是因為體內既沒有乙醇脫氫酶又沒有乙醛脫氫酶這兩種物質。這種人的臉色一般是越喝越白，在正常情況下，他們體內的酒精濃度要超過0.1%才會昏迷。這些人主要是靠肝臟里的p450緩慢氧化，然后進入三羧酸循環(huán)最后進行代謝。 喝酒臉紅的人其實是不容易傷到肝臟的，但是喝酒臉白的人卻很容易傷到肝臟。這是因為他們永遠不知道自己的底線在哪里，一高興就喝多了，直到爛醉如泥才肯罷休，他們體內的酒精由于沒有被高活性的酶所處理就會堆積下來，導致肝臟的損傷。所以名酒代理香港名酒匯提醒無論是喝酒會不會臉紅的人都應該適量飲用酒類飲品，避免過多飲用而導致身體疾病