茅臺(tái)和汾酒哪個(gè)是國酒，汾酒是國酒嗎

是?。?a href="/pinpai/maotai/">茅臺(tái)還是南下的山西人用釀汾酒的方法釀酒，因水土不同，結(jié)果出來的酒就變成的醬香的味了。

中國官方承認(rèn)的國酒是茅臺(tái)酒。中國其實(shí)有很多種類的酒，白酒，黃酒，其實(shí)還有葡萄酒，但是聞名世界的便是這茅臺(tái)酒了。貴州茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，也是中國的國酒，擁有悠久的歷史。2012年7月30日，茅臺(tái)貼“國酒”商標(biāo)通過初審，但遭業(yè)內(nèi)異議。茅臺(tái)酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色透明，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。茅臺(tái)酒的歷史公元前135年（西漢建元6年），漢武帝使臣唐蒙出使南越（今廣州），在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今仁懷一帶產(chǎn)的歷史史酒——枸醬酒。為取悅漢武帝唐蒙繞道鳛部，即現(xiàn)在的仁懷一帶，取枸醬酒獻(xiàn)給武帝，武帝飲后，覺得甘美異常，贊其“甘美之”，故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。枸醬，這便是醬香型白酒茅臺(tái)酒的前身。黔北一帶水質(zhì)優(yōu)良，氣候宜人，當(dāng)?shù)厝松朴卺劸?，前人把這一帶稱為“酒鄉(xiāng)”，而“酒鄉(xiāng)”中又以仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒最為甘洌，謂之“茅臺(tái)燒”或“茅臺(tái)春”。

因?yàn)榉诰频牡漠a(chǎn)量太大了，是茅臺(tái)酒的幾十倍。物以稀為貴，所以汾酒的價(jià)格就不如茅臺(tái)酒的高了。不過告訴你茅臺(tái)酒的創(chuàng)始人就是從汾酒廠去貴州創(chuàng)建的。

茅臺(tái)酒自從中華人民共和國成立以來擁有不可撼動(dòng)江湖地位。而要說產(chǎn)量必須是五糧液；如果你說經(jīng)驗(yàn)，那你就得說汾酒。讓我說，沒有一個(gè)品牌能真正代表中國的國酒。為什么？想想外國國酒。提到俄羅斯民族酒絕對是伏特加。提到英國就想到威士忌。提到法國想到香檳和白蘭地。沒有人說哪種伏特加是俄羅斯的國酒，哪種威士忌是英國的國酒。與其說哪個(gè)品牌是國酒，不如說類似的酒代表中國的國酒。酒精代表中國嗎？誰是國酒？通常分為兩組。支持中國黃酒派的第一個(gè)原因是歷史深遠(yuǎn)。白酒在清代逐漸流行起來。直到民國，黃酒一直是中國人飲酒的主流。支持的第二個(gè)原因是它代表了中國非常高的釀造水平。中國黃酒代表了世界上非常高水平的發(fā)酵酒(低度酒)。迄今為止，世界上沒有一個(gè)國家能比中國生產(chǎn)更多的發(fā)酵酒。中國黃酒在世界上有很好的半糖化和半醇化技術(shù)，但歐洲人還沒有完全掌握。反對:黃酒現(xiàn)在不是中國人的主流飲料，是嗎？有多少人還喝黃酒？中國白酒陣營支持理由一:市場非常廣闊。今天的中國人，談到喝酒，不管醬油有多香，他們不都是白酒嗎？在聚會(huì)上，中國人仍然喜歡喝白酒。第二個(gè)原因是中國白酒技術(shù)在世界蒸餾酒(高檔白酒)中處于高水平。白酒富含世界白酒中的芳香物質(zhì)，其發(fā)酵工藝在白酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟。支持的三個(gè)理由:白酒代表了當(dāng)代中國的普遍信仰。根據(jù)市場價(jià)值，世界上最大的白酒公司是中國茅臺(tái)。世界其他地方的酒不包括酒精混合物。中國的國酒是哪種，黃酒還是白酒？目前還沒有答案。

汾酒集團(tuán)有段時(shí)間才策略問題上出現(xiàn)了偏差，要做百姓喝的起的名酒。

是茅臺(tái)

會(huì)成為的

1、茅臺(tái)酒茅臺(tái)獨(dú)產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時(shí)是中國三大名酒 “茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，至今已有800多年的歷史。2、五糧液天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。3、洋河大曲洋河牌洋河大曲，已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒，系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。沿用傳統(tǒng)工藝“老五甑續(xù)渣法”，同時(shí)采用“人工培養(yǎng)老窖，低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙，慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兌”等新工藝和新技術(shù)，形成了“甜、綿、軟、凈、香” 的獨(dú)特風(fēng)格4、瀘州老窖瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國寶窖池"。瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒。5、汾酒汾酒，中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。

茅臺(tái)酒廠只產(chǎn)3類酒。。 53度飛天。茅臺(tái)迎賓酒。茅臺(tái)王子酒。。其他都不正

茅臺(tái)與汾酒連續(xù)五屆國家名酒。除第一屆五糧液獲四屆國家名酒。先有汾酒，后有茅臺(tái)和五糧液。汾酒是清香型白酒 的始祖，也是中國白酒的始祖。

官方?jīng)]有承認(rèn)國酒的說法，國酒茅臺(tái)是茅臺(tái)的自稱。提及中國的國酒就要說起白酒的歷史，國酒的定義在于銷量穩(wěn)居第一的，就坐擁國酒的第一把交椅。在1978年至1994年間，山西省的汾酒品牌是當(dāng)之無愧的國酒品牌，因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)那個(gè)年代，每當(dāng)賣出一斤的白酒，汾酒肯定占有百分之五十的份額?？梢哉f汾酒這一個(gè)品牌撐起了白酒的半邊天，也就是從這個(gè)時(shí)候，汾酒也就獲得了“汾老大”的稱呼，在那個(gè)時(shí)期，汾酒發(fā)展勢頭特別旺。1998年，汾酒品牌開始出現(xiàn)轉(zhuǎn)折，出現(xiàn)了一批假酒問題，連帶出現(xiàn)了很多的退換貨現(xiàn)象，自此汾酒品牌的白酒開始下跌，與此同時(shí)，茅臺(tái)酒液開始崛起。茅臺(tái)白酒抓住了機(jī)遇，利用獨(dú)到的釀造工藝與原材料相結(jié)合的原則，生產(chǎn)出質(zhì)量過硬的白酒，所生產(chǎn)的醬香型白酒至今無法被超越，并在2006年的時(shí)候，國務(wù)院把茅臺(tái)集團(tuán)的先進(jìn)生產(chǎn)工藝已經(jīng)列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的范疇了。白酒歷史：在1977年以前，白酒營收榜首的是瀘州老窖，是第一個(gè)白酒破百萬規(guī)模的企業(yè)，現(xiàn)在濃香型白酒能有過半的市場份額，這位“濃香鼻祖”功不可沒。始建于1573年明代窖池群，還被列入了全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。去年，瀘州老窖與澳網(wǎng)簽下了五年贊助的協(xié)議，把二號(hào)場地改名為“1573球場”，也算為中國白酒走向世界努力著。1978年到1994年，第二個(gè)登上王者的是山西汾酒，也是A股第一家上市的白酒企業(yè)，在1987年汾酒營收超過后九位的總和。全國每賣一斤名酒，汾酒占半斤，“汾老大”的稱號(hào)由此而來。但從1988年開始，國家開放了商品價(jià)格管制，其他酒廠紛紛漲價(jià)，汾酒錯(cuò)失時(shí)機(jī)，從這個(gè)時(shí)候錯(cuò)過了高端白酒市場。到了1998年1月，山西朔州爆發(fā)了一起特大假酒案，當(dāng)時(shí)正值春節(jié)前夕，汾酒遭受牽連被大規(guī)模退貨。同期的五糧液提出了一個(gè)目標(biāo)“產(chǎn)能上超越汾酒，價(jià)格上超越茅臺(tái)”，雖然遭到了業(yè)界媒體各方面的質(zhì)疑，但因?yàn)樽プ×说诙喐母镩_放的春風(fēng)，營收一舉超過了汾老大。2000年是五糧液的巔峰之年，營收是當(dāng)年茅臺(tái)的6倍，而眾多子品牌的大舉擴(kuò)張，也帶來很大的負(fù)面效應(yīng)，品牌成分被稀釋，消費(fèi)者對其辨別度越來越模糊。同期的茅臺(tái)則實(shí)行1+3品牌戰(zhàn)略，1個(gè)世界級茅臺(tái)，3個(gè)重點(diǎn)系列酒。伴隨著最大一輪消費(fèi)升級，2013年茅臺(tái)在利潤、營收上全面超越五糧液，毛利率超過90%，成了現(xiàn)金白酒業(yè)的絕對老大，甚至在去年成為了世界第一奢侈品公司，商品價(jià)格定的越高越來越受到消費(fèi)者的青睞。

香型不同，茅臺(tái)是醬香型，汾酒是清香型。茅臺(tái)酒獨(dú)產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。口感入口醬味響亮，微苦帶甘，醬香中透著淡淡的焦香、花香、在口中逐層釋放，層次細(xì)膩，回味幽雅、細(xì)膩、綿長。茅臺(tái)酒基酒酒齡長，茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長達(dá)一年。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長達(dá)三年以上貯存才能勾兌成品。汾酒，也是中國傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”汾牌二鍋頭。汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。

1、茅臺(tái)酒茅臺(tái)是中國的“國酒”，不僅在國內(nèi)一瓶難求，在國際上也聲名顯赫。茅臺(tái)酒于1915年獲得巴拿馬萬國博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，與蘇格蘭威士忌（Whisky）、法國干邑白蘭地（Cognac）并稱“世界三大蒸餾名酒”，并且還位列全球烈酒品牌價(jià)值50強(qiáng)榜單的第一名，2019年品牌價(jià)值304.7億美元左右。茅臺(tái)酒原產(chǎn)于貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)，已經(jīng)有800多年的歷史，以高粱為原料，是大曲醬香型白酒的鼻祖。1996年，茅臺(tái)酒工藝被確定為國家秘密，加以保護(hù)。后來又先后被列入國家物質(zhì)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。不論如何排名，茅臺(tái)酒都是中國白酒中當(dāng)之無愧的榜首，不僅因?yàn)樗凭玫臍v史和頂尖的品質(zhì)，也因?yàn)槊┡_(tái)在中國近現(xiàn)代的政治、經(jīng)濟(jì)、外交事務(wù)中發(fā)揮的重要作用。2、五糧液五糧液為大曲白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成。五糧液是四川省宜賓市特產(chǎn)，2012年成為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品?，F(xiàn)在的五糧液主要靠陳釀勾兌而成。五谷釀出的五糧液原酒按質(zhì)分級并分別儲(chǔ)存為基酒。儲(chǔ)存期滿后，勾兌人員逐壇進(jìn)行感官嘗評和理化分析，根據(jù)不同產(chǎn)品在質(zhì)量和風(fēng)格上的要求進(jìn)行勾兌組合，才為成品五糧液。3、劍南春劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣，綿竹素有“酒鄉(xiāng)”之稱，是唐代劍南道的轄區(qū)之一，唐代還多以“春”字譽(yù)美酒，此酒因此得名“劍南燒春”，是正史記載的大唐御酒。相傳李白為喝劍南春曾在這里把皮襖賣掉來買酒痛飲，留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的傳說。劍南春以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料，屬于濃香型。4、瀘州老窖特曲“瀘州老窖”是出產(chǎn)于四川瀘州的單糧濃香型大曲酒的通稱，瀘州老窖股份有限公司還擁有國窖1573、瀘州老窖特曲、頭曲和二曲等一系列子品牌。瀘州古稱江陽，釀酒歷史久遠(yuǎn)，自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。瀘州出土文物顯示瀘州的釀酒歷史可以追溯到秦漢時(shí)期。瀘州老窖特曲是濃香型大曲酒的典型代表，具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特點(diǎn)。5、汾酒唐代杜牧詩云：清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。這說的就是汾酒了。其實(shí)早在1500年前的南北朝時(shí)期汾酒就出名了，當(dāng)時(shí)汾酒作為宮廷御酒極受北齊武成帝的喜愛，《北齊書》中記載：帝在晉陽，手敕之曰，“吾飲汾清二杯，勸汝于鄴酌兩杯”，是最早被譽(yù)為“國酒”的白酒。1915年的巴拿馬萬國博覽會(huì)，“老白汾”也獲得了甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)隆，F(xiàn)今生產(chǎn)汾酒的是山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司，由山西省政府授權(quán)經(jīng)營。

據(jù)稱，汾酒才是國酒的印象應(yīng)該是來源是在共和國開國大典晚宴期間，用酒就是汾酒的這段歷史。但是實(shí)際上，汾酒并不是國酒，我們國家官方也從未表示指定汾酒或者是其他白酒品牌是國酒。汾酒這個(gè)牌子歷史比較悠久，曾經(jīng)蟬聯(lián)了五屆中國名酒稱號(hào)。然而有些網(wǎng)友通過其他渠道知道了一些資訊，說汾酒才是國酒，據(jù)稱，汾酒才是國酒的印象應(yīng)該是來源是在共和國開國大典晚宴期間，用酒就是汾酒的這段歷史。但是實(shí)際上，汾酒并不是國酒，我們國家官方也從未表示指定汾酒或者是其他白酒品牌是國酒。汾酒是我國古老的歷史名酒，產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村。汾酒的名字究竟起源于何時(shí)，尚待進(jìn)一步考證，但早在一千四百多年前，此地已有“汾清“這個(gè)酒名?！侗饼R書》中記載，北齊武成帝高湛從晉陽寫給河南康舒王孝瑜的植中說：“吾飲汾清二杯。勸汝于鄴酌兩杯”，宋《北山酒經(jīng)》記載?！疤茣r(shí)汾州產(chǎn)干釀酒”，《酒名記》有“宋代汾州甘露堂最有名”，說的都是汾酒。當(dāng)然一千四百多年前我國尚沒有蒸餾酒，史料所載的“汾清”、“干釀”等均系黃酒類。宋代以后，由于煉丹技術(shù)的進(jìn)步，在我國首次發(fā)明了蒸餾設(shè)備。一九七五年從河北省青龍縣出土的金代蒸酒的鋼制燒鍋，可證明至少在宋代我國已有蒸餾酒。我國的白酒，包括汾酒等名優(yōu)白酒在內(nèi)，都是由黃酒演變和發(fā)展起來的。明清以后，北方的白酒發(fā)展很快，逐步代替了黃酒生產(chǎn)，此時(shí)杏花村汾酒即已是蒸餾酒，并蜚聲于世。

國酒是茅臺(tái)

不是

是茅臺(tái)

不準(zhǔn)確。通過以下材料可以得出，國酒的準(zhǔn)確說法應(yīng)該是茅臺(tái)酒。 1952年 ; 在北京舉行的第一屆全國評酒會(huì)上，從全國100多種酒中評選出8種“全國名酒”，此即最早的中國“八大名酒”，計(jì)有：茅臺(tái)酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎(jiǎng)白蘭地等。前四種酒也就成了我國的“四大名酒”之說。 1963年，在北京舉行第二屆全國評酒會(huì)，在全國報(bào)送評比的近200種酒中，評出18種“全國名酒”。這18種“全國名酒是：五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲、茅臺(tái)酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國紅葡萄酒、特制白蘭地、金獎(jiǎng)白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。前八種都屬白酒類，此即中國白酒類的所謂“八大名酒”稱號(hào)的起源。 1979年，在大連舉行的第三屆全國評酒會(huì)上，白酒類評出8種“全國名酒”：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲。這是又一個(gè)白酒類“八大名酒”的正規(guī)版本。在上述三屆全國評酒會(huì)上連續(xù)獲評為“全國名酒”稱號(hào)的，僅有茅臺(tái)酒、汾酒、瀘州老窖特曲。以后的第四屆全國評酒會(huì)評出白酒類13種“全國名酒”，第五屆全國評酒會(huì)評出白酒類17種“全國名酒”。這樣一來，“全國名酒”就不止于“八大名酒”了。

當(dāng)然不是，現(xiàn)在不評酒了。現(xiàn)在第一是茅臺(tái)，第二是五糧液，第三是洋河

準(zhǔn)確的說應(yīng)該是茅臺(tái)