為什么黃酒比白酒好賣(mài)，為什么喝黃酒的人沒(méi)有白酒多

黃酒是低度酒，喝酒的人不喜歡，而且喝多了，比白酒難受。好的白酒喝多了，第二天，頭不疼。

黃酒適合冬天養(yǎng)生喝，啤酒夏季需求量大，不過(guò)黃酒這幾年發(fā)展趨勢(shì)越來(lái)越好

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 馬上為你解答。 黃酒 1）首先說(shuō)兩者的成分。黃酒主要成分和白酒一樣，水和酒精都是占比最大的，但黃酒酒精含量一般不超過(guò)20%，除此之外，黃酒還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、數(shù)十種無(wú)機(jī)鹽（包括各種常量元素和微量元素），白酒則是含有醛、酯、酸和醇類等微量物質(zhì)，因此單從營(yíng)養(yǎng)成分角度來(lái)說(shuō)，黃酒毫無(wú)疑問(wèn)是占優(yōu)勢(shì)的。（2）其次從兩者對(duì)人體的的功效來(lái)說(shuō)，黃酒和白酒都能幫助人體御寒，刺激食欲，促進(jìn)血液流通，，美容、舒經(jīng)活絡(luò)，此外，黃酒由于熱量相對(duì)低一些，具有一定功效和藥用價(jià)值，很多中醫(yī)把黃酒作為藥引子，就是這個(gè)原因。（3)黃酒的喝法較白酒更為豐富。因?yàn)辄S酒多用糯米作為主要原料，保留了糯米原有的多種營(yíng)養(yǎng)成分，還有它所產(chǎn)生的糖化膠質(zhì)等，這些物質(zhì)都有益于人體健康。具體飲用時(shí)，黃酒不同的飲用方法有著不同的作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、的作用，對(duì)、厭食、心跳過(guò)速、煩躁等有顯著的，燙熱喝的黃酒，能驅(qū)寒怯濕，對(duì)腰背痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。所以說(shuō)，黃酒對(duì)人體好處更多是毫無(wú)疑問(wèn)的。 希望我的回答能幫到你，祝你生活愉快。 更多2條 

黃酒和啤酒，白酒的定位，客戶群，口感，價(jià)格都是不一樣的。有部分地區(qū)的人喝黃酒，但大部分人因?yàn)榄h(huán)境習(xí)慣影響更能接受和啤酒或白酒。

價(jià)格，氣候和文化

因?yàn)樗y喝！…

黃酒適合冬天養(yǎng)生喝，啤酒夏季需求量大，不過(guò)黃酒這幾年發(fā)展趨勢(shì)越來(lái)越好

地域差別吧，江浙一帶喝黃酒的還是很多的。

清朝黃酒的主產(chǎn)地也是浙江紹興，出產(chǎn)的黃酒根據(jù)運(yùn)輸條件可以分為本地、京莊和廣莊三類，京莊是北向交通線運(yùn)輸?shù)木?，廣莊指的是南向運(yùn)輸線，由于運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間、道路的顛簸差異，為保證品質(zhì)，三個(gè)酒種的配方也不同，所以當(dāng)時(shí)紹興黃酒的全國(guó)普及已經(jīng)形成了非常精細(xì)的產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)。后來(lái)因?yàn)楸娝苤膽?zhàn)亂，運(yùn)輸線就被中斷了，而黃酒生產(chǎn)涉及到氣候等因素，沒(méi)能普及到現(xiàn)在啤酒廠到處都是。導(dǎo)致很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)人們一提黃酒就覺(jué)得只是料酒，而不是正式的飲用酒類。二、生活方式的變遷清末民初的時(shí)候，江南的文人在文化界教育界的影響比較大，文人這個(gè)階層的喝黃酒風(fēng)氣一定程度上也帶動(dòng)了黃酒的普及。不過(guò)，在江浙一帶，黃酒其實(shí)并沒(méi)有斷過(guò)。既有自釀的，也有酒廠的。夏天喝啤酒多，冬天好多人家就喝壇裝的黃酒，燙一下喝?，F(xiàn)在很多人都在談“黃酒復(fù)興”，會(huì)稽山、古越龍山等品牌也開(kāi)始在全國(guó)推廣，但總體比例還是低。三、上頭黃酒甘甜易入口，又因?yàn)槎嗔?xí)慣喝熱黃酒，酒氣入血管很快人就醉了，中國(guó)人的酒桌，很多時(shí)候是有事要談的，事沒(méi)談人醉了，那就浪費(fèi)了一桌酒菜了。四、味重重到甚至可以做調(diào)料使，品黃酒的老酒也更講究不讓菜搶了酒的本來(lái)味道，十幾年成釀配個(gè)油爆大蝦，那是糟蹋東西。所以黃酒配一些例如豆干，毛豆，茴香豆，毛蟹這樣本身不會(huì)有油膩感的菜色實(shí)用。五、紅酒紅酒和黃酒度數(shù)相仿，也是含有很多氨基酸、微量元素什么的，黃酒只能打成平手。但是，國(guó)人喝的時(shí)候的講究比老外都多，最重要的一點(diǎn)是，喝的時(shí)候斯文，喝的少，所以酒貴點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系，照樣受歡迎。國(guó)人對(duì)黃酒太熟悉了，即便沒(méi)喝過(guò)，還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？紅酒的文化就不好理解了，什么拉菲啊赤霞珠啊，聽(tīng)不懂的才是值錢(qián)的。

一個(gè)很重要的原因是，沒(méi)有形成系統(tǒng)化品牌，在當(dāng)代互聯(lián)網(wǎng)的語(yǔ)境中，黃酒文化一直處于封閉、傳統(tǒng)的初始狀態(tài)，不像白酒、葡萄酒等酒類具備眾多可讀性的文化詞匯與傳播氛圍，在某一程度上來(lái)說(shuō)，商品與文化之間相依為命，買(mǎi)好酒就上好酒網(wǎng)，正品酒水，品類齊全！

酒吧本來(lái)就是外國(guó)傳過(guò)來(lái)的外國(guó)文化，人們進(jìn)去酒吧有一部分原因是因?yàn)橄塍w會(huì)一下國(guó)外的風(fēng)俗和氣氛，因此在酒吧里面喝洋酒明顯是理所當(dāng)然。從意境氛圍來(lái)說(shuō)，酒吧不就是應(yīng)該配紅酒，雞尾酒，啤酒等各種洋酒嘛！就好像人家老外來(lái)中國(guó)茶莊里喝茶，他們當(dāng)然會(huì)選擇喝中國(guó)的名茶，難道會(huì)想在茶莊里和洋酒嘛？ 呵呵，，，

擁有五千年歷史文化的中華大地孕育著眾多文化，其中中國(guó)的酒文化也可以算是具有悠久歷史的代表性文化之一。中國(guó)是世界上最早開(kāi)始釀造酒的國(guó)家之一。早些時(shí)候，中國(guó)的釀酒技術(shù)并不是特別的發(fā)達(dá)，釀造出來(lái)的酒顏色和味道上都有些許的差強(qiáng)人意。而且在早些時(shí)候釀酒技術(shù)不僅僅是在釀造過(guò)程當(dāng)中有缺陷，而且在釀制后的成品處理過(guò)程當(dāng)中也會(huì)有些許的不足。比如說(shuō)，早些時(shí)候，我國(guó)釀造出來(lái)的酒大多數(shù)都是黃酒，比如說(shuō)我們很熟，知道中國(guó)名酒女兒紅就是黃酒在古代，黃酒的地位是非常高的，在世界酒文化發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，中國(guó)的黃酒占據(jù)了很重要的地位，它與啤酒、葡萄酒并稱為世界最著名的三大酒品。但是在現(xiàn)在生活當(dāng)中，我們卻很少見(jiàn)到人們喝黃酒，而是主要喝啤酒、白酒和紅酒等，那么為什么如此好的黃酒在現(xiàn)在的生活中卻被很少的人接受呢？一位釀造黃酒的老師傅說(shuō)道，總有一天人們會(huì)再次接受黃酒的。黃酒在我國(guó)的發(fā)展歷史也有三千多年之久，黃酒是中國(guó)獨(dú)有的一種酒，只有中國(guó)才會(huì)釀制黃酒。發(fā)展到如今，黃酒的種類也豐富了起來(lái)，黃酒的功效比白酒更多。黃酒之中富含維生素和少量氨基酸，多喝黃酒還可以促進(jìn)人體血液循環(huán)。但是導(dǎo)致黃酒知名度不高，且很少人接受的原因有多個(gè)方面。第一個(gè)原因在于黃酒的口感比不上白酒，因?yàn)辄S酒不夠烈。白酒是由糧食釀造而成，一般都在五六十度左右，而黃酒則是低度酒只有十到二十度之間，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，白酒更符合當(dāng)代人追隨的價(jià)值觀，喝酒就要喝最烈的酒。這導(dǎo)致了黃酒比不上白酒。第二個(gè)原因在于黃酒當(dāng)中的酒精含量要高過(guò)白酒會(huì)導(dǎo)致人體血壓的猛增，而且黃酒有一個(gè)自己的特點(diǎn)。在喝過(guò)黃酒之后的一到兩小時(shí)之內(nèi)，人體的反應(yīng)不會(huì)特別明顯，黃酒是一種后勁十足的酒，所以很多人在喝黃酒時(shí)候并不覺(jué)得怎么樣，但是在喝過(guò)黃酒之后的酒勁十足，這就會(huì)導(dǎo)致喝酒的人難以掌控所喝的量，進(jìn)而很多人出現(xiàn)頭暈頭痛等忍受不了的現(xiàn)象。第三個(gè)原因就在于黃酒是一款歷史悠久的酒類，當(dāng)代年輕人對(duì)黃酒的了解是少之又少，只有老一輩的人對(duì)黃酒才有情有獨(dú)鐘看法。這也從側(cè)面減少了黃酒對(duì)當(dāng)代大眾消費(fèi)者的吸引。

黃酒與啤酒、葡萄酒并列世界三大古酒，其產(chǎn)品核心賣(mài)點(diǎn)十分突出，銷售主張也很容易提煉。另外，現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)也有助推黃酒銷售的跡象，因?yàn)辄S酒比之于白酒，其更健康、低度，具有保健作用。因此，黃酒的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)應(yīng)該是非常明顯的。但殘酷的市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)并非如此，黃酒產(chǎn)量在我國(guó)整體飲料酒總量中，僅占4%，一直徘徊在130萬(wàn)噸上下，而紹興黃酒基本維持在25萬(wàn)噸左右，約占黃酒行業(yè)的20%。與國(guó)內(nèi)白酒、啤酒、葡萄酒行業(yè)規(guī)模相比較，黃酒業(yè)較為弱小?！　↑S酒產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間沉寂之后于2002年起重現(xiàn)生機(jī)，黃酒產(chǎn)量年均增長(zhǎng)近10%。這一時(shí)期的快速發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)，海派黃酒于2002年起的營(yíng)銷發(fā)力，以及以古越龍山和會(huì)稽山為代表的老牌浙江企業(yè)的全國(guó)市場(chǎng)拓展努力有關(guān)。黃酒產(chǎn)品與生俱來(lái)的健康屬性，以及黃酒產(chǎn)品升級(jí)趨勢(shì)表明黃酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展空間依然巨大。但由于2002年以來(lái)黃酒行業(yè)已經(jīng)歷了一輪產(chǎn)銷量快速擴(kuò)張階段，因此未來(lái)幾年黃酒產(chǎn)銷量預(yù)計(jì)將回落至低個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，短期內(nèi)行業(yè)主要看點(diǎn)仍是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升。優(yōu)勢(shì)企業(yè)開(kāi)始關(guān)注高價(jià)酒營(yíng)銷，年份酒市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大以及通脹背景均為黃酒企業(yè)攜手改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品售價(jià)提供契機(jī)。從發(fā)展前景來(lái)看，黃酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)二次騰飛（指產(chǎn)銷量再次達(dá)到甚至超過(guò)02-07年水平）的關(guān)鍵仍在于突破江浙滬傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)。開(kāi)發(fā)異地消費(fèi)市場(chǎng)需要龐大而持續(xù)的營(yíng)銷投入，行業(yè)現(xiàn)時(shí)較為分散的格局使得先行者一方面缺乏足夠資金實(shí)力，另一方面又顧慮自己的努力會(huì)換來(lái)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搭乘便車的可能。因此黃酒行業(yè)整合必須先于江浙滬傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)的突破。相信黃酒行業(yè)整合將遵循先形成省內(nèi)市場(chǎng)壟斷地位、再形成江浙滬市場(chǎng)控制力、地區(qū)龍頭最終走向全國(guó)市場(chǎng)的步驟。

在明朝以前，黃酒是我國(guó)的主流飲酒。因?yàn)樗厥獾脑靸r(jià)比較便宜，所以黃酒的價(jià)格一直不如白酒的價(jià)格偏高。那么幾十塊錢(qián)的黃酒，到底可以喝嗎？很多人不明白，今天就和大家徹底來(lái)普及一些關(guān)于黃酒的知識(shí)?，F(xiàn)在的黃酒幾乎已經(jīng)沒(méi)有人在喝了，而黃酒的主要用途就是用來(lái)做菜了。還有一種黃酒，主要是用來(lái)做阿膠糕用的。因?yàn)槲抑罢嬲陌具^(guò)東阿阿膠，所以也就知道了，有黃酒這位材料。黃酒是屬于低濃度的酒精飲品，它的運(yùn)用范圍主要在浙江一帶。要說(shuō)天下最優(yōu)質(zhì)的黃酒產(chǎn)地，那么就是浙江紹興的了。大家都學(xué)過(guò)魯迅寫(xiě)的孔乙己這篇文章吧，這里面介紹的孔乙己拿著幾文錢(qián)去喝酒。那么孔乙己喝的酒就是黃酒了。從古至今，黃酒的價(jià)格一直備受人們的喜愛(ài)。而黃酒的價(jià)格也就是在十幾元左右的，黃酒的口味稍微偏淡一些。因?yàn)樗钠焚|(zhì)偏低一些，所以將其倒出之后就能看到沉淀的物質(zhì)了。而且這種黃酒喝多了之后，頭腦還會(huì)偏疼一些。一覺(jué)醒來(lái)還會(huì)口干舌燥。所以黃酒只是用來(lái)做菜食用了。即使是十幾元的黃酒，我們也能淘到物美價(jià)廉的好酒。就比如紅鋁蓋的上海好酒，上海銀標(biāo)黃酒。將這種黃酒加熱之后，再放入幾塊姜絲，吃起來(lái)的味道口感微甜。而且更加開(kāi)胃一些。不管什么酒，它的味道越醇厚，就代表著久就越甜。那么它的價(jià)格就越貴一些了，價(jià)格稍微貴一些的黃酒，那么喝到嘴里就不會(huì)感到特別的稀薄了。就比如最出名的古越龍山扁瓶藏窖五年，這種黃酒的零售價(jià)一般在20幾元左右，是一種中等檔次的黃酒，這種黃酒喝起來(lái)口感更加醇厚一些，而且色澤偏深且稍微均勻一些。是一種非常標(biāo)準(zhǔn)的黃酒。大家感興趣的朋友可以去試一試。而黃酒最出名的就是女兒紅了，浙江紹興出的女兒紅一般在80元左右。這種黃酒的價(jià)格越高，那么它的原材料就是大米了。不知道大家有沒(méi)有喝過(guò)這種黃酒呢？有些人第一次喝黃酒的時(shí)候，會(huì)感到它有一些腥味兒。但是如果喝品質(zhì)比較高一些的黃酒，尤其是這種黃酒加熱之后，你會(huì)漸漸迷戀上它的甜味?？傮w來(lái)說(shuō)，黃酒是一種營(yíng)養(yǎng)、溫和型的酒品。很多北方人去南方打工的時(shí)候，都會(huì)放棄北方人的白酒。在儲(chǔ)存時(shí)間上，再好的黃酒儲(chǔ)存時(shí)間都不能超過(guò)五年。因?yàn)闀r(shí)間一長(zhǎng)，黃酒的營(yíng)養(yǎng)性就會(huì)越來(lái)越低了。

相對(duì)來(lái)說(shuō)肯定是黃酒好，至少刺激性比白酒少很多。

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答馬上為你解答。黃酒1）首先說(shuō)兩者的成分。黃酒主要成分和白酒一樣，水和酒精都是占比最大的，但黃酒酒精含量一般不超過(guò)20%，除此之外，黃酒還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、數(shù)十種無(wú)機(jī)鹽（包括各種常量元素和微量元素），白酒則是含有醛、酯、酸和醇類等微量物質(zhì)，因此單從營(yíng)養(yǎng)成分角度來(lái)說(shuō)，黃酒毫無(wú)疑問(wèn)是占優(yōu)勢(shì)的。（2）其次從兩者對(duì)人體的的功效來(lái)說(shuō)，黃酒和白酒都能幫助人體御寒，刺激食欲，促進(jìn)血液流通，，美容、舒經(jīng)活絡(luò)，此外，黃酒由于熱量相對(duì)低一些，具有一定功效和藥用價(jià)值，很多中醫(yī)把黃酒作為藥引子，就是這個(gè)原因。（3)黃酒的喝法較白酒更為豐富。因?yàn)辄S酒多用糯米作為主要原料，保留了糯米原有的多種營(yíng)養(yǎng)成分，還有它所產(chǎn)生的糖化膠質(zhì)等，這些物質(zhì)都有益于人體健康。具體飲用時(shí)，黃酒不同的飲用方法有著不同的作用。例如涼喝黃酒，有消食化積、的作用，對(duì)、厭食、心跳過(guò)速、煩躁等有顯著的，燙熱喝的黃酒，能驅(qū)寒怯濕，對(duì)腰背痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷患者有益。所以說(shuō)，黃酒對(duì)人體好處更多是毫無(wú)疑問(wèn)的。希望我的回答能幫到你，祝你生活愉快。更多5條

白酒很多男生喜歡喝，白酒男的很少喝，黃酒男女都可以喝，小孩也可以喝咯，我覺(jué)得黃酒營(yíng)養(yǎng)比較好。我也很喜歡和黃酒的人，黃酒喝不醉。

黃酒對(duì)人體的補(bǔ)養(yǎng)作用最明顯。黃酒中含大量蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣、磷、硒等，以及一定量的糖、有機(jī)酸和氨基酸。料酒屬于黃酒的一種。 　黃酒性熱，加熱后更適合冬天飲用。中醫(yī)上，黃酒可以做藥用，生飲對(duì)心跳過(guò)快、厭食、煩躁等有療效；熱飲可以緩解血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木。白酒最活血 　白酒是中國(guó)人最熟知的酒，釀造白酒的原料，以高粱、小麥、玉米為主。 　中醫(yī)認(rèn)為白酒可以溫血通脈，祛風(fēng)散寒，適合中風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、手腳麻木的人喝。風(fēng)寒初起時(shí)少量喝酒，可以預(yù)防感冒。

相對(duì)來(lái)說(shuō)肯定是黃酒好，至少刺激性比白酒少很多。再看看別人怎么說(shuō)的。