白酒杯有哪些類型，白酒杯大小規(guī)格有哪些

小口杯一杯大概是2.48兩白酒?，F(xiàn)在飯店里面用的那種玻璃杯，裝白酒大概能裝二兩多，以下舉例幾個玻璃杯供參考：古典杯：又被稱為威士忌杯、巖石杯。此杯壁較厚、杯底厚實，杯體寬大，令持杯者感到穩(wěn)重、豪爽。香檳杯：用于盛香檳酒或起泡葡萄酒，也作為雞尾酒的載杯，分成三種類型：淺碟型、笛型、郁金香型，后兩者多用于酒吧或宴會。白酒杯：主要是有兩種，一種是二氧化硅燒制而成的，以水晶白酒杯為主。這種白酒的水晶杯是在底部有握柄，上面和雞尾酒杯的造型大致相似，只是在大小上面會有一點(diǎn)的差別。還有是中國傳統(tǒng)的陶瓷白酒杯，這種杯子是不透明的，但是在杯身上面會有一定的花紋造型。

正規(guī)的白酒杯容量在15ml至30ml之間。常見的小號白酒杯一杯約有25ml，如果是品酒用的白酒杯，容積為50ml，一些飯店使用的白酒杯規(guī)格比較大，大約有125ml左右，相當(dāng)于二兩半。白酒杯的種類：1、水晶杯：采用無殘留的高純度二氧化硅燒制而成，一般而言，水晶白酒杯比較雅致，容量在10毫升左右，此種酒杯適宜雅飲。2、玻璃杯：這種杯子一般的飯店餐廳最為常見，容量有大有小，有一兩杯、二兩杯，甚至還有啤酒杯，一般而言大杯在北方比較常見，比較多用的是厚底玻璃杯，有的底座超過3厘米，圖的是一個氣勢。3、陶瓷杯：杯身色澤飽滿，細(xì)膩晶瑩，是陶瓷杯中的佳品，此款酒杯根據(jù)飲酒人的性格，文飲、豪飲皆宜。白酒杯定制：1、白酒杯是一種實用的生活器，對于飲酒愛好者來說是必不可少的一種東西。2、飲酒是一種非常好的生活方式，但需要適量，超量之后對人體健康是有相當(dāng)大影響的，我們要控制每日的酒量，這樣健康才有保障。3、白酒杯在生活中經(jīng)常的被使用到，準(zhǔn)備一些不錯的白酒杯在家中，宴請親朋好友的時候，也可以有所準(zhǔn)備。4、這種杯子在材料上有陶瓷和玻璃的區(qū)別，這也是白酒杯比較好選擇的地方，種類不是很多。

正規(guī)酒杯是兩杯1兩，就是一杯25ml，業(yè)品酒使用的酒杯是50ml容積，品酒時候倒入25~30ml。保持酒液面最大狀態(tài)，這樣放香最佳。而一些飯店使用的酒杯在125ml左右，就是2兩半。常見白酒杯有以下四種：1、用二氧化硅燒制成的，水晶的白酒杯為主要的，這種的水晶杯底部有握柄，上面和雞尾酒杯的外表大部分相同，僅僅是杯子的大小會有一點(diǎn)不一樣。2、中國傳統(tǒng)陶瓷制白酒杯，這類杯子是不透明的，而且在杯身上會有一些花紋造型來裝飾。3、土陶白酒杯，這類杯子大多是鄉(xiāng)民聚會飲獨(dú)酌的配置，顏色比瓷杯子灰一些，灰褐色的比較多。4、玻璃白酒杯，這類杯子飯店比較常見，容量大小都有，有一兩杯，二兩杯，還有啤酒杯。在固態(tài)法白酒中主要的種類為：（1）大曲：大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上 一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫大曲酒？曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。（2）小曲：小曲酒是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒藥，有無藥小曲和藥曲之分。小曲的品種很多，所用藥材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。（3）麩曲：這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對象。（4）混曲：主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。（5）其它：這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。

自帶酒杯的白酒有茅臺、郎酒青花郎、習(xí)酒、水井坊、懷莊迎賓酒等。白酒杯的種類主要是有兩種，一種是二氧化硅燒制而成的，以水晶白酒杯為主。在買茅臺酒的時候，每瓶茅臺都會自帶一對小酒杯，并且這杯子還是茅臺公司專業(yè)打造的，上面有茅臺的標(biāo)志。對于喜歡喝酒的人來說，這個10ml的杯子還不夠一口喝，的確相比于一些喜歡大杯飲酒的人來說，這杯子小了點(diǎn)，但其實這個小杯子另有用處。我們都知道茅臺酒這種白酒是無色的，那么如果是放了很長時間的話，其實它還是會變上一點(diǎn)點(diǎn)顏色的，特別是微微的黃色，那么在這個時候把酒倒入到小小的酒杯里邊的話，我們就能夠看出來它的顏色到底是怎么樣的。從而也能夠推出它年份的大概范圍，另外其實除了看顏色，我們也可以看一下他的站稠度和掛杯的效果這樣的話，也是能夠在一定程度上避免被坑。一般都知道茅臺的味道是醬香型的白酒，吃上去會讓人回味無窮，就像是紅酒一樣，需要細(xì)細(xì)的品味才能知道里面的醬香細(xì)膩的優(yōu)點(diǎn)，要是一口干下去，酒還沒品出味道來就已經(jīng)下肚了。這種方式喝茅臺就是一種浪費(fèi)，其中里面的小杯子就是拿來品酒的，因為杯子小，所以更加容易聚攏香氣，才能夠得到更好的品酒體驗。當(dāng)然這種小杯子還能夠讓買家來嘗一嘗茅臺酒的味道，有時候人們剛剛買到茅臺酒的時候都是迫不及待想要嘗一嘗它的味道的，可是坐在路邊來好好嘗一嘗，大家也都知道好的酒是用來品的。茅臺酒更是如此而品酒的時候，自然而然小狗的感受它的味道，尤其是回味這個時候就不需要太大的杯子了。否則手里拿的東西，太重的話，反而會影響對酒的品嘗的這點(diǎn)大家也都是能夠理解清楚的。這才是茅臺配小杯子的作用，小酒杯用處大，其實除了以上這些，小杯還能防止飲酒過快，也能有效防止飲酒過量哦。

白酒杯10毫升不小，是標(biāo)準(zhǔn)家用型白酒杯。白酒杯家用型通常有以下三種類型：1、水晶杯白酒杯水晶杯采用無殘留的高純度二氧化硅燒制而成，一般而言，水晶白酒杯比較雅致，容量在10毫升左右，此種酒杯適宜雅飲，玩的就是興致。2、玻璃杯白酒杯這種杯子一般的飯店餐廳最為常見，容量有大有小，有一兩杯，二兩杯，甚至還有啤酒杯，一般而言大杯在北方比較常見，比較多用的是厚底玻璃杯，有的底座超過3厘米，圖的是一個氣勢，此種杯適宜豪飲，玩的就是豪氣。3、陶瓷壺白酒杯杯身色澤飽滿，細(xì)膩晶瑩，是陶瓷杯中的佳品，此款酒杯根據(jù)飲酒人的性格，文飲、豪飲皆宜，此款酒杯看似平常，實則內(nèi)藏玄機(jī)。適當(dāng)喝白酒的好處：1、緩解疲勞與緊張平時適量飲用白酒，可以直接作用于人類的大腦與神經(jīng)中樞，能起到松弛神經(jīng)和緩解疲勞的重要作用，特別是那些從事重體力勞動的工作人群，在工作之余適量喝點(diǎn)白酒，能讓身體疲憊的感覺很快消失。2、增進(jìn)食欲促進(jìn)消化白酒味道辛辣，能開胃消食，也能促進(jìn)消化液分泌，平時人們每次飯前適量喝一點(diǎn)白酒，就能讓胃口大開，也能加快身體內(nèi)食物的消化與吸收，但喝白酒時一定要注意量，如果過多飲用，不但不能起到增加食欲，促進(jìn)消化的作用，還會傷胃，讓胃病高發(fā)。3、加快新陳代謝白酒中含有一定數(shù)量的酒精，它的熱量也很高，平時人們飲用以后可以促進(jìn)血液循環(huán)，而且它對人們?nèi)淼钠つw都能起到明顯的刺激作用，能有效加快人體的新陳代謝，有助于身體內(nèi)毒素與垃圾的快速排出。4、舒筋活血舒筋活血也是白酒最重要的功效，早在古代醫(yī)學(xué)中就已經(jīng)證明白酒具有活血化瘀，舒筋通絡(luò)的重要功效，平時人們適量喝一些白酒，能有效預(yù)防風(fēng)濕骨痛，或關(guān)節(jié)炎等常見疾病的發(fā)生，另外人出現(xiàn)的，以及關(guān)節(jié)腫痛時，把白酒直接涂抹在患處，輕輕按摩，就能讓淤血腫痛的癥狀很快減輕。 以上內(nèi)容參考 百度百科-白酒

中國古代酒杯：樽、觴、盅、斗、酌、白編輯本段2.葡萄酒酒杯　　葡萄酒杯，因其有一個細(xì)長的底座而被大眾形象的稱為高腳杯，但在事實上，高腳杯只是葡萄酒杯中的一種。在葡萄酒文化中，酒杯是其不可缺失的一個重要環(huán)節(jié)，在西方傳統(tǒng)觀點(diǎn)中，為葡萄酒選擇正確的酒杯，能幫助更好的品味美酒。 　　葡萄酒杯大致可以分為三種：紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香檳杯。各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯，才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣，讓酒能在杯內(nèi)轉(zhuǎn)動并與空氣充分結(jié)合。標(biāo)準(zhǔn)杯型為腹大口小的高腳杯，即所謂的郁金香杯，如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳的原因是可以供手握住杯子，以免手碰到杯腹而影響酒溫。 　　紅葡萄酒杯 杯底部有握柄，上身較白酒杯更為圓胖寬大。主要用于盛載紅葡萄酒和用其制作的雞尾酒。紅酒杯中，波爾多紅酒專用的酒杯口徑較窄，容量以170CC左右最理想。布根地紅酒杯為杯底較寬的郁金香杯。 　　白葡萄酒杯 杯底部有握柄，上身較紅酒杯修長，弧度較大，但整體高度比紅酒杯矮。主要用于盛載白葡萄酒。白酒杯中，布根地白酒杯的腰身要比紅酒用的稍大，屬飽滿型。 　　香檳杯 郁金香型，杯身直且瘦長，高腳杯。 編輯本段3.啤酒杯　　主要用于飲用啤酒，也可用于咖啡飲料。容量為360-720毫升。 　　夏天喝一杯由冷凍庫冰杯盛裝的啤酒那真是快意舒暢，彷佛一點(diǎn)暑氣都沒有了。一般來說啤酒都由這種厚實的杯子盛裝，但一些高級的飯店或餐廳都以斜口的杯子盛裝啤酒。 編輯本段4.雞尾酒酒杯　　雞尾酒杯，底部有細(xì)長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。 編輯本段概述　　不同造型、弧度的酒杯對于酒液的香氣與口感所造成的差異與影響之大，每每令人十分驚異。 一般而言，葡萄品種與酒性、產(chǎn)區(qū)不同，香氣、果味、酸度、單寧和酒精度也均相互異。酒杯雖然不會改變酒的本質(zhì)，然而，酒杯的形狀，卻可以決定酒的流向、氣味、品質(zhì)以及強(qiáng)度，進(jìn)而影響酒的的香度、味道、平衡性及余韻。 　　所以，透過杯身形狀的引導(dǎo)，可以讓酒流進(jìn)舌頭的適當(dāng)味覺區(qū)（舌頭有4個不同味覺區(qū)，舌尖對甜味最敏感、舌后對苦味最敏感、而舌頭內(nèi)側(cè)、外側(cè)則分別對酸、咸最為敏感），進(jìn)而決定酒的結(jié)構(gòu)與風(fēng)味的最終呈現(xiàn)。 　　遂而，在這樣的理論下，舉例來說，以法國Bourgogne區(qū)的紅酒而言，因主要品種PinotNoir的酸度較高，使用開闊寬廣的Bourgogne酒杯，可使酒汁先流過舌尖的甜味區(qū)，凸顯果味，以平衡原本較高的酸度；至于Bordeaux區(qū)的CarbernetSauvignon品種，由于在口感上果味較重、酸度較低，所以，使用相對略修長高深的Bordeaux酒杯，可以令酒液先流向舌頭中間、再向四方流散，使果味、酸味相互融合，達(dá)致均勻和諧的完美加分境界。 　　也所以，每回在相關(guān)酒杯品牌的品酒展示會上，廠商最喜歡將幾只不同酒杯一字排開，分別倒入相同的葡萄酒讓酒客們現(xiàn)場親身測試，說也奇怪，同一種酒，在不同的杯里，香氣滋味竟然大不相同；另一方面，對的酒擺在對的酒杯里，所相互激蕩出來的完美口感表現(xiàn)，更是讓人深深難忘。 編輯本段知名專業(yè)酒杯品牌一覽　　西元1756年創(chuàng)立于奧地利的Riedel，兩百多年來，已是全世界最富盛名的專業(yè)酒杯領(lǐng)導(dǎo)品牌。不管是優(yōu)雅精致的造型、清亮透明的外觀、細(xì)致靈巧的杯腳與杯座、以及纖薄的外壁，都令品味人士趨之若鶩。尤其是Sommeliers系列，更早已成為葡萄酒癡們最渴望擁有的典藏級夢幻商品，影響極其深遠(yuǎn)。 　　全系列共40只杯子，除了全為純手工精制的水晶杯，造型、設(shè)計與清澈度均屬上乘之外，更依不同酒類、地區(qū)、品種、甚至等級，從杯身形狀到大小都作了不同區(qū)分。 　　比方單以Bordeaux與Bourgogne這兩個目前紅酒里最膾炙人口的法國產(chǎn)區(qū)為例，Sommeliers便為之分別出了“Bordeaux”與“BordeauxGrandCru”、“Bourgogne”“BourgogneGrandCru”（GrandCru指“一級酒莊”）等四只杯子，吹毛求疵程度，著實令人咋舌，也因而成為其他酒杯品牌的區(qū)分指標(biāo)。 　　而自1986年起，為因應(yīng)現(xiàn)代葡萄酒品飲習(xí)慣與風(fēng)潮，還推出實用級機(jī)器吹制的Vinum水晶杯系列，雖不若Sommeliers級的絕對行家身段，一組25只杯子，卻也一樣依照品種、產(chǎn)地特性作了翔實的分類，價格上也顯得平易近人不少，至今已成酒饕們?nèi)耸忠惶椎谋匾鋫渲弧wieselKristallglasAG德國赫赫有名的專業(yè)玻璃與水晶集團(tuán)，旗下分為以機(jī)器吹制杯品為主的SchottZwiesel，以及以手工吹制杯品為主的Zwiesel1872兩大品牌。 　　產(chǎn)品最大特色在于杯壁輕薄、表面透明光滑、且質(zhì)地堅固耐用。尤其號稱配方中含有一種獨(dú)特的氧化鈦成分，使玻璃本身特別有韌性，據(jù)說即使連最精細(xì)的手工吹制杯品，也可經(jīng)得起洗碗機(jī)的洗滌，與一般公認(rèn)需得小心呵護(hù)以免破損的Riedel恰成鮮明對照。 　　最知名、杯型品項最齊全的分別為Zwiesel1872旗下的Enoteca和SchottZwiesel旗下的Di鄄va兩系列。比方Enoteca的紅酒杯就分為法國Bourgogne與Bourgognegrandcru、Bordeauxpremiers、Beaujolais，意大利Chianti、西班牙Rioja等不同產(chǎn)區(qū)使用的杯型。而Diva也不遑多讓，法國Bordeaux與Bourgogne兩大產(chǎn)地也一樣各有兩只杯子。不管在耐用度與專業(yè)度上，都頗受各方酒饕們的肯定。Spiegelau成立于1521年、位于德國水晶重鎮(zhèn)Passau的Spiegelau，也是極具知名度的水晶品牌。據(jù)傳其原本為Riedel的OEM廠商，所推出的酒杯形制一般認(rèn)為與Riedel極為相似，且價格相對平易許多，故而頗受入門級酒客的青睞。 　　旗下商品分為手工吹制與機(jī)器吹制兩個項目，項下再細(xì)分為多個系列，手工吹制部分以GrandPalais系列款式較多；機(jī)器吹制方面則以VinoGrande系列較為完整，不僅有Bourgogne、Bor鄄deaux、Chianti等產(chǎn)地區(qū)分，甚至還推出較年輕的白酒、以及Magnum大瓶裝紅酒專用的杯子，十分有趣。Baccarat創(chuàng)立于1764年的Baccarat是法國極著名的皇室御用級水晶品牌，包括法國、英國、俄國、印度皇室都是此品牌的愛用者。Baccarat旗下產(chǎn)品包羅萬象，從家具、首飾、家飾、到餐具酒器都囊括在內(nèi)。 　　而由法國品酒專家BrunoQuenioux所設(shè)計的Oenologie系列，延續(xù)了Baccarat水晶的晶瑩澄澈、精工打造的特質(zhì)，格外散發(fā)著幾分貴族氣息。系列中，酒杯部分共包含Bourgogne紅酒杯、Bordeaux紅酒杯、CoteduRhone杯、LoireValley杯、白酒杯、香檳杯、頂級Bourgogne杯、頂級Bordeaux杯、干邑白蘭地杯、啤酒杯、大啤酒杯等共11只形狀不同的酒杯。Christofle同樣也是法國皇室級的知名水晶、餐瓷品牌。因應(yīng)全球性的葡萄酒風(fēng)潮，也推出了造型、弧度均有講究的TheVineaOenologyWineCollection系列專業(yè)品酒杯組。但品項并不多，共分為布根地、波爾多、介于前二者間的TestingWineglass以及白蘭地杯等四款。、觶、杯杓等