什么白酒沒有后勁，我想練練酒量可是不喜歡白酒那種味有沒有哪種酒喝著沒酒味后勁

白酒摻雪碧，喝了很爽，試試

白酒喝的時候是比較烈的，還有就是那種紅酒，是沒有什么后勁的，一般酒精度數(shù)比較低的都么有什么后勁

梅子酒。但要自己泡的那種

72度的紅星二鍋頭

42-52度白酒價格10元以上的都可以滿足你的這個要求。建議選瀘州老窖，價格30-300，選個你自己能接受的，畢竟是大牌子，面子也有了，并且他們的酒都還不錯

低度酒，喝著沒什么勁，喝多了會很難受。

我們這邊自己家泡的楊梅酒，葡萄酒都是紅色的，吃的時候像果汁，喝過后后勁很大，不知道是不是你說的那種。

這個問題，提的好，但不好回答。所謂的后勁是由于白酒中含有微量的甲醇及雜醇油等物質(zhì)造成的，一般低檔白酒此類物質(zhì)相對含量較高（但也在國家標(biāo)準(zhǔn)控制范圍之內(nèi)），我一般喝50元以上的酒100%有“后勁”，但100元以上的酒一般就沒有“后勁”... ...希望回答對你有所幫助！

紅酒+七喜洋酒+綠茶

只要是酒都是含有酒精成分的，有沒有后勁那要看人了，有的人量比較大怎么灌都不會趴下，但也有人對酒精過敏喝一口啤酒也會頭暈，女生去酒吧如果不能喝的話可以點(diǎn)飲料或是把果汁和酒兌一下，在此奉勸各位女性朋友，由于酒吧內(nèi)居心不良的人不在少數(shù)，所以盡量不要和不太熟的朋友去或是一兩個人去，也不要輕易和陌生人搭訕，就這些了

這得看你喝什么價位的了，500元以下別考慮后勁兒全大，一般后勁兒大的酒就是曲酒或者分酒，你要是喝二鍋頭一類的這種酒當(dāng)時暈，但第2天沒什么太大的反應(yīng)，你要是吃酒喝多了的話，第2天腦袋疼的你得撞墻，要是后勁兒不大的，我認(rèn)為最好的就是茅臺和五糧液了，那酒怎么喝都是暈的呼呼的，不會那種喝斷片兒，

只要是酒都是含有酒精成分的，有沒有后勁那要看人了，有的人量比較大怎么灌都不會趴下，但也有人對酒精過敏喝一口啤酒也會頭暈，女生去酒吧如果不能喝的話可以點(diǎn)飲料或是把果汁和酒兌一下，在此奉勸各位女性朋友，由于酒吧內(nèi)居心不良的人不在少數(shù)，所以盡量不要和不太熟的朋友去或是一兩個人去，也不要輕易和陌生人搭訕，就這些了

喝雞尾酒

最好不 要喝，免得被人做了

最好不喝，喝的話冰酒也不錯，味道好，后勁很小

少喝或者不喝~~~~~~~和點(diǎn)飲料吧~~~~~

　　白酒香型及區(qū)別默認(rèn)分類 2009-09-23 14:55:34 閱讀344 評論0 字號：大中小 訂閱 　　一：濃香型，濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多。 　　二：醬香型，醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個月（8回），1斤高粱出2兩酒。又稱為茅香型，以貴州茅臺酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。 　　除茅臺酒外，國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒。 　　到1979年，白酒工業(yè)實(shí)施了醬、濃、清、米香及其他香型5類白酒作為中國白酒香型類別的判別標(biāo)準(zhǔn)。 　　1、醬香型：香而不艷，低而不淡，優(yōu)雅細(xì)膩，豐滿醇厚，軟綿濃郁，回味悠長，倒杯久放，香氣不失，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香不絕。屬于這類香型的酒有茅臺酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒等。 　　2、濃香型：芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甜，落口綿，尾又凈，余香長。屬于這類香型的白酒有瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等。 　　3、清香型：酒味清香純正，醇厚綿軟，甘潤爽口，余味純凈。以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。屬于這類香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南寶豐酒等。 　　4、米香型：為一種小曲（以大米粉和米糖為培養(yǎng)料制成的曲塊）白酒，具有蜜香清雅，入口綿甜，落口甘冽?；匚垛鶗车奶攸c(diǎn)。米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈，給人以樸實(shí)純正的美感。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達(dá)3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類。高級醇含量也較多，共同形成它的主體香。屬于這類香型酒的有個廣西桂林三花酒、廣西全州湘山酒、廣東玉華長落燒等。 　　5、其他香型：有兼香型和異香型兩類。兼香型又叫"復(fù)合型"，即兼有兩種以上立體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，其聞香、口香和回香各有不同，它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上，由于含酸量較高，而且有比例的丁酸，所以風(fēng)味特殊，帶有腐乳的香氣，因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱為董香型。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。如山西的西鳳酒。異香型是不屬于香型的白酒，例如貴州董酒是以大曲和小曲混合發(fā)酵釀造而成的，酒體中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香氣和綿軟甘爽的風(fēng)格。除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格，都屬其它香型。

首先要搞清楚什么是勾兌？原酒在制作成品的過程中，凈化處理、加漿降度、搭配使用、加香調(diào)味，這些工序都叫勾兌，并不是說，酒精加水才叫勾兌。勾兌是調(diào)酒的過程。小酒坊生產(chǎn)的酒，主要是酒的品質(zhì)有缺陷，又要考慮成本因素，原酒使用的就可能較少，加酒精來調(diào)整的就多一點(diǎn)，酒里面的風(fēng)味物質(zhì)就少一些，酒的醇厚感不足，口感不好，后味短，飲后感覺后勁不足，不夠刺激。想要酒有后勁，就需要原酒質(zhì)量好一點(diǎn)，用的多一點(diǎn)，質(zhì)量和成本雖是矛盾的，但成本高一點(diǎn)，品質(zhì)就好一點(diǎn)，價錢也會隨著高一點(diǎn)，利潤也就多一點(diǎn)。

先去工商局辦經(jīng)營許可證，還有食品衛(wèi)生證。好辦也不好辦，需要把你烤的酒送去檢驗(yàn)，看糧食的成分是多少，成分少了就不行，不過有熟人就好辦。

在講為什么好酒不會上頭之前，先跟大家弄清楚一個概念，喝酒上頭和頭暈是有區(qū)別的。無論是誰，無論是什么酒，酒喝多了都會頭暈，這是正?，F(xiàn)象。而喝酒上頭說的是喝了酒之后會頭疼，這個跟人沒有關(guān)系，而是跟酒有關(guān)系。白酒定義：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。白酒屬于蒸餾酒，是利用釀酒微生物，在一定條件下，將原料轉(zhuǎn)化為酒精和發(fā)酵風(fēng)味物質(zhì)，再經(jīng)過蒸餾、陳釀、勾調(diào)而成。為何喝酒會上頭？(1)酒精上頭人飲酒后，由于人體差異，進(jìn)入人體的酒精約10%不發(fā)生任何變化經(jīng)由呼吸道、尿液和汗液直接排出體外，其余經(jīng)肝臟代謝，最終氧化分解成水和二氧化碳。酒量小的人，體內(nèi)缺乏乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，不能使酒精快速轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳。這樣乙醇就會隨血液循環(huán)，造成心律失常、血壓升高、腦部充血，出現(xiàn)頭暈頭痛的現(xiàn)象。(2)雜醇油上頭少量的雜醇油是構(gòu)成白酒酒體的重要成分，雜醇含量高的白酒人們喝起來覺得酒勁大，有的消費(fèi)者喜歡喝。研究發(fā)現(xiàn)雜醇油對人體的危害較大，當(dāng)酒中雜醇油含量較高時，會造成神經(jīng)系統(tǒng)充血，出現(xiàn)頭痛頭暈，還會有宿醉的感覺。白酒中的醛類主要包括乙醛、乙縮醛、糠醛等，沸點(diǎn)較低而容易從酒中釋放出來，所以傳統(tǒng)上認(rèn)為醛類的存在有利于白酒的放香。然而醛類對人體的毒害比醇類還大。人體吸收醛類后，會引起交感神經(jīng)興奮，有害心肌，使血壓升高，還會刺激粘膜系統(tǒng)。如酒中醛類含量過高，飲用后會造成口干舌燥，喉嚨痛和胃痛。優(yōu)質(zhì)白酒貯存期長，醛類大部分已經(jīng)揮發(fā)掉，由醛類引起的危害大為降低。只要不是假酒，專家表示一般情況下，人們酒后頭痛與否，取決于酒中“雜醇油”含量的多寡；該物質(zhì)會引起腦部血管收縮，從而造成腦部供血、供氧不足，引發(fā)頭痛(俗稱的“上頭”)。通常所說的高級醇如異丁醇和異戊醇，在水溶液中呈油狀物，所以又叫雜醇油。它是各種醇類物質(zhì)的統(tǒng)稱，是釀酒過程中不可避免產(chǎn)生的副產(chǎn)品。任何白酒中都有雜醇油，只是含量高低不同。當(dāng)含量低的時候，它是白酒風(fēng)味的組成部分，帶來一股特別的芳香，對人體傷害性不大。仲丁醇，帶來清香感 正丁醇，帶來茉莉香 正戊醇，帶來奶油味 苯乙醇，帶來玫瑰香味但當(dāng)它含量較高，便會造成人體中毒麻醉的傷害，使神經(jīng)系統(tǒng)充血，令人頭腦昏漲。所以人們常有這樣的感受：明明前一天喝的酒已經(jīng)醒了，但腦袋非常漲疼！原因在于雜醇油在體內(nèi)停留的時間比酒精長，難以排出體外。盡管酒醒了但雜醇油的麻醉效果還沒有消散。什么樣的酒雜醇油會含量高？一、包谷酒（玉米酒）各種散酒店里最常見的廉價酒，常常會導(dǎo)致喝酒上頭。原因在于它所使用的原料-玉米。雜醇油是釀酒過程中不可避免產(chǎn)生的副產(chǎn)品，與原料中的蛋白質(zhì)含量有關(guān)。曾有科學(xué)家實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，高粱酒雜醇油含量最低、谷物酒雜醇油含量中等、玉米酒雜醇油含量超標(biāo)情況嚴(yán)重。由此可以發(fā)現(xiàn)一個現(xiàn)象：市場上低端散酒以玉米酒居多，這種玉米酒（包谷酒）出酒率高釀酒快，成本較低。但一般小作坊不會專門過濾降低雜醇油含量，所以這種酒喝了特別上頭。優(yōu)質(zhì)酒以“高粱”為原料居多，正規(guī)廠家會專門進(jìn)行降低雜醇油的處理，以免導(dǎo)致消費(fèi)者喝酒“上頭”，影響品牌口碑。二、劣質(zhì)低度酒（酒尾）還有一種酒，雖然是高粱酒但“雜醇油”居多——利用酒廠廢料制成的酒。釀酒師傅常有一句名言“掐頭去尾”，指的是最先流出的酒、最末流出的酒都是品質(zhì)很差的酒，要舍去！平時提到的酒廠廢料指的正是最末流出的酒。這種酒度數(shù)低且雜醇油含量比較高，一般都是被酒廠舍棄。但有些商人利益驅(qū)動，將這些質(zhì)量低劣的酒流入市場。請神容易送神難，雜醇油在人體內(nèi)分解代謝極慢，因此飲用雜醇油含量較高的酒后，可能第二天都還會頭痛。某種酒中雜醇油含量多還是少，取決于不同的釀造工藝。全球烈性酒的釀造工藝大致分為兩種：開放式純糧固態(tài)發(fā)酵與封閉式液態(tài)發(fā)酵。開放式純糧固態(tài)發(fā)酵顧名思義是在地上挖坑修建發(fā)酵窖池，在開放式的環(huán)境中，投入固體形態(tài)的糧食糟醅進(jìn)行發(fā)酵。這種工藝在發(fā)酵過程中可以充分利用地表散熱，使發(fā)酵能在相對較低的溫度下緩慢進(jìn)行，從而抑制雜醇油的產(chǎn)生。同時，土地及空氣里面的大量不同種類的微生物會參與到發(fā)酵過程中，使得發(fā)酵微生物非常豐富，相互協(xié)調(diào)平衡，減緩發(fā)酵速度，從而進(jìn)一步抑制雜醇油的產(chǎn)生。中國名優(yōu)白酒均采用這種釀造工藝。封閉式液態(tài)發(fā)酵是白蘭地、威士忌等洋酒采用的釀造工藝，具體流程是將葡萄\(白蘭地的主要原料\)搗爛成葡萄汁、或?qū)⒋篼淺(威士忌的主要原料\)打碎后加入大量的水，以液體的形式放到封閉的發(fā)酵罐中，再加入純酵母菌進(jìn)行快速發(fā)酵。單一酵母菌發(fā)酵的速度與溫度上升很快，酵母菌的快速高溫發(fā)酵將很難控制雜醇油的肆虐而來。這就是為何大家普遍覺得洋酒喝多了容易上頭，而中國名優(yōu)白酒即使過量也不容易上頭的最根本原因。所謂“中國名優(yōu)白酒”它的先決條件一定是“開放式純糧固態(tài)發(fā)酵”，現(xiàn)在的中國白酒，除了使用開放式純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)以外，還有用玉米經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵所生產(chǎn)食用酒精，然后酒精+香精+糖精+水，所謂“三精一水”生產(chǎn)的低成本白酒，也叫“新工藝白酒”，由于和白蘭地、威士忌等洋酒采用相似的封閉式液態(tài)發(fā)酵工藝，雜醇油含量較難控制，大量飲用這樣的白酒，很容易引發(fā)頭痛。好酒，一定是篩選了優(yōu)質(zhì)的基酒和調(diào)味酒，經(jīng)過縝密的勾調(diào)配比，以及先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)出來的。好酒的酒體協(xié)調(diào)，在你的酒量之內(nèi)，不會出現(xiàn)頭疼、辣口、口干、宿醉的現(xiàn)象。高品質(zhì)白酒是糧食釀造的，但糧食釀造的白酒卻不一定就是好酒；好酒不上頭，不上頭的不一定是好酒，因?yàn)楝F(xiàn)在有一些不法商家在劣質(zhì)酒里面加入頭痛粉，即使你喝再多的劣質(zhì)酒，也不會頭疼，但對我們的身體傷害非常大。

有啊，，酒瓶上不都有度數(shù)嘛，，，對比一下，，喝那些度數(shù)低的呀

酒喝醉頭痛怎么辦? 多吃以下食物：1.蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。 2.西紅柿汁：西紅柿汁富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。 3.葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒。 4.西瓜：西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。 5.柚子：實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果。 6.芹菜：芹菜中含有豐富的b族維生素，能分解酒精。 7.酸奶：酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁特別有效。 8.香蕉：酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。 9.橄欖：橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。你要多喝水，多吃青菜水果，多注意睡眠！不要吃刺激性的食物，要吃清淡食品！不要抽煙酗酒，保持口腔衛(wèi)生！要注意睡眠有足夠時間！多吃清淡食物！食品要多吃一點(diǎn)潤心肺的物質(zhì)，要進(jìn)補(bǔ)一些山藥，大棗，蓮子，百合，木耳，梨，胡蘿卜，芝麻等！利尿通便，清熱解毒！先喝點(diǎn)氨基酸吧