一．酒類銷售的手續(xù)
1．酒類流通管理辦法 第一章 總則 第一條 為規(guī)范酒類流通秩序，促進(jìn)酒類市場(chǎng)有序發(fā)展，維護(hù)國(guó)家利益，保護(hù)酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)，制定本辦法。
2． 第二條 本辦法所稱酒類是指酒精度(乙醇含量)大于0。5%(體積分?jǐn)?shù))的含酒精飲料，包括發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒、食用酒精以及其他含有酒精成分的飲品。
3．經(jīng)國(guó)家有關(guān)行政管理部門依法批準(zhǔn)生產(chǎn)的藥酒、保健食品酒類除外。 本辦法所稱酒類流通包括酒類批發(fā)、零售、儲(chǔ)運(yùn)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
4． 第三條 在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事酒類流通活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本辦法。 第四條 酒類流通實(shí)行經(jīng)營(yíng)者備案登記制度和溯源制度。
5． 第五條 商務(wù)部負(fù)責(zé)全國(guó)酒類流通監(jiān)督管理工作。 縣級(jí)以上商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)酒類流通監(jiān)督管理工作。
6． 第二章 備案登記 第六條 從事酒類批發(fā)、零售的單位或個(gè)人(以下統(tǒng)稱酒類經(jīng)營(yíng)者)應(yīng)當(dāng)在取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后60日內(nèi)，按屬地管理原則，向登記注冊(cè)地工商行政管理部門的同級(jí)商務(wù)主管部門辦理備案登記。
7． 第七條 酒類經(jīng)營(yíng)者備案登記程序如下： (一)領(lǐng)取《酒類流通備案登記表》(以下簡(jiǎn)稱《登記表》)。《登記表》可以通過商務(wù)部政府網(wǎng)站( mof。
8．gov。cn )下載，或到所在地商務(wù)主管部門領(lǐng)取。 (二)填寫《登記表》。酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)完整、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫《登記表》；同時(shí)認(rèn)真閱讀《登記表》所附條款，并由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章。
9． (三)向商務(wù)主管部門提交下述備案登記材料： 按本辦法第七條第(二)項(xiàng)要求填寫的《登記表》一式兩份； 由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和衛(wèi)生許可證復(fù)印件； 經(jīng)商務(wù)部認(rèn)可并由省級(jí)商務(wù)主管部門公示要求提交的其它材料。
10． 第八條 商務(wù)主管部門應(yīng)自收到酒類經(jīng)營(yíng)者提交的上述材料之日起5個(gè)工作日內(nèi)辦理備案登記手續(xù)，在《登記表》上加蓋印章。
11． 第九條 商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)完整準(zhǔn)確地記錄和保存酒類經(jīng)營(yíng)者的備案登記信息和登記材料，建立備案登記檔案，定期向上級(jí)主管部門報(bào)送，并可向社會(huì)公布。
12． 第十條 登記表上的任何登記事項(xiàng)發(fā)生變更時(shí)，酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)自變更之日起30日內(nèi)(屬于工商登記事項(xiàng)的自工商登記變更之日起30日內(nèi))向商務(wù)主管部門辦理變更手續(xù)。
13． 商務(wù)主管部門收到酒類經(jīng)營(yíng)者提交的書面材料后，應(yīng)當(dāng)在5個(gè)工作日內(nèi)辦理變更手續(xù)。 《登記表》自酒類經(jīng)營(yíng)者在工商行政管理部門注銷登記或被吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起自動(dòng)失效。
14．商務(wù)主管部門應(yīng)定期與同級(jí)工商行政管理部門核實(shí)注銷或吊銷情況。 第十一條 商務(wù)主管部門在辦理備案登記或變更備案登記時(shí)，僅可收取經(jīng)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)部門核定的工本費(fèi)，不得收取其它費(fèi)用。
15． 第十二條 酒類經(jīng)營(yíng)者不得偽造、涂改、出租、出借、轉(zhuǎn)讓、買賣或騙取《酒類流通備案登記表》。 第三章 經(jīng)營(yíng)規(guī)則 第十三條 從事酒類批發(fā)、零售、儲(chǔ)運(yùn)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法執(zhí)行國(guó)家或行業(yè)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
16． 第十四條 酒類經(jīng)營(yíng)者(供貨方)在批發(fā)酒類商品時(shí)應(yīng)填制《酒類流通隨附單》(以下簡(jiǎn)稱《隨附單》)，詳細(xì)記錄酒類商品流通信息。
17．《隨附單》附隨于酒類流通的全過程，單隨貨走，單貨相符，實(shí)現(xiàn)酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性。
18． 《隨附單》內(nèi)容應(yīng)包括售貨單位(名稱、地址、備案登記號(hào)、聯(lián)系方式)、購(gòu)貨單位名稱、銷售日期、銷售商品(品名、規(guī)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)批號(hào)或生產(chǎn)日期、數(shù)量、單位)等內(nèi)容，并加蓋經(jīng)營(yíng)者印章。
19． 已建立完善的并符合本辦法要求的溯源制度的酒類經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)商務(wù)部認(rèn)可，可以使用自行制定的單據(jù)，代替本辦法規(guī)定的《隨附單》。
20． 第十五條 酒類經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)酒類商品時(shí)，應(yīng)向首次供貨方索取其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證(限生產(chǎn)商)、登記表、酒類商品經(jīng)銷授權(quán)書(限生產(chǎn)商)等復(fù)印件。
21． 酒類經(jīng)營(yíng)者對(duì)每批購(gòu)進(jìn)的酒類商品應(yīng)索取有效的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明復(fù)印件以及加蓋酒類經(jīng)營(yíng)者印章的《隨附單》或符合本辦法第十四條第二款規(guī)定的單據(jù)；對(duì)進(jìn)口酒類商品還應(yīng)索取國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門核發(fā)的《進(jìn)口食品衛(wèi)生證書》和《進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書》復(fù)印件。
22． 酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立酒類經(jīng)營(yíng)購(gòu)銷臺(tái)帳，保留3年。 第十六條 酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在固定地點(diǎn)貼標(biāo)銷售散裝酒，禁止流動(dòng)銷售散裝酒。
23． 散裝酒盛裝容器應(yīng)符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求，粘貼符合國(guó)家飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)，并標(biāo)明開啟后的有效銷售期、經(jīng)營(yíng)者及其聯(lián)系電話。
24． 第十七條 酒類經(jīng)營(yíng)者儲(chǔ)運(yùn)酒類商品時(shí)應(yīng)符合食品衛(wèi)生管理、防火安全和儲(chǔ)運(yùn)的相關(guān)要求。酒類商品應(yīng)遠(yuǎn)離高污染、高輻射地區(qū)，不得與有毒、有害、污染物(源)、腐蝕性等物品混放。
25． 第十八條 酒類經(jīng)營(yíng)者銷售酒類商品應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，誠(chéng)實(shí)守信。 第十九條 酒類經(jīng)營(yíng)者不得向未成年人銷售酒類商品，并應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置予以明示。
26． 第二十條 禁止批發(fā)、零售、儲(chǔ)運(yùn)以下商品： (一)使用非食用酒精等有害人體健康物質(zhì)兌制的酒類商品； (二)偽造、篡改生產(chǎn)廠名、廠址、生產(chǎn)日期的酒類商品； (三)侵犯商標(biāo)專用權(quán)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)的酒類商品； (四)摻雜使假、以次充好、以假充真、超過保質(zhì)期等的酒類商品和非法進(jìn)口酒； (五)其他國(guó)家法律法規(guī)禁止銷售的酒類商品。
27． 第四章 監(jiān)督管理 第二十一條 縣級(jí)以上商務(wù)主管部門依據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)和本辦法，對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)酒類流通進(jìn)行監(jiān)督管理。
28． 各級(jí)商務(wù)主管部門不得限制或阻礙合法酒類商品在本地區(qū)的流通。 第二十二條 商務(wù)主管部門在監(jiān)督管理時(shí)，應(yīng)出示有效證件，執(zhí)法人員不得少于兩人。
29．在有證據(jù)或接到舉報(bào)等情況下，執(zhí)法人員可以查閱賬冊(cè)或抽取樣品。抽取樣品的，應(yīng)當(dāng)向當(dāng)事人出具有效憑證。 商務(wù)主管部門有義務(wù)為當(dāng)事人保守商業(yè)秘密。
30． 酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)配合商務(wù)主管部門的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供情況，不得擅自轉(zhuǎn)移、銷毀待查受檢酒類商品。 第二十三條 商務(wù)主管部門應(yīng)建立酒類流通監(jiān)測(cè)體系，對(duì)當(dāng)?shù)鼐祁惲魍ㄇ闆r進(jìn)行監(jiān)測(cè)分析，建立酒類經(jīng)營(yíng)者信用檔案，并適時(shí)向社會(huì)公布。
31． 商務(wù)部應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)建立酒類流通管理和酒類商品安全信息系統(tǒng)，各級(jí)商務(wù)主管部門和酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)及時(shí)報(bào)送相關(guān)信息。
32． 第二十四條 商務(wù)主管部門可自行或會(huì)同有關(guān)部門對(duì)本地區(qū)銷售的酒類商品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，并可向社會(huì)公布檢驗(yàn)結(jié)果。
33． 商務(wù)主管部門出具或認(rèn)可的酒類鑒定結(jié)論應(yīng)以國(guó)家法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)結(jié)果或被侵權(quán)企業(yè)的鑒別報(bào)告為依據(jù)。 第二十五條 鼓勵(lì)酒類行業(yè)組織建立和完善行業(yè)自律制度。
34． 第二十六條 任何單位或個(gè)人有權(quán)向當(dāng)?shù)厣虅?wù)主管部門、工商行政管理部門或有關(guān)部門舉報(bào)、投訴違反本辦法的行為。
35． 第五章 法律責(zé)任 第二十七條 違反本辦法第六條、第十條第一款規(guī)定的，由商務(wù)主管部門給予警告，責(zé)令其限期改正；逾期拒不改正的，可視情節(jié)輕重，對(duì)酒類經(jīng)營(yíng)者處二千元以下罰款，并可向社會(huì)公告。
36． 違反本辦法第十二條規(guī)定的，可視情節(jié)輕重，處一萬(wàn)元以下罰款；違反工商行政管理法律法規(guī)的移送工商行政管理機(jī)關(guān)依法處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
37． 第二十八條 違反本辦法第十四條、第十五條規(guī)定的，由商務(wù)主管部門予以警告，責(zé)令改正，并可向社會(huì)公布；拒不改正的，可視情節(jié)輕重，處五千元以下罰款，并向社會(huì)公告。
38． 第二十九條 違反本辦法第十十七條規(guī)定的，由商務(wù)主管部門予以警告、責(zé)令改正；情節(jié)嚴(yán)重的，可處一萬(wàn)元以下罰款，并可移送工商行政管理機(jī)關(guān)依法處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
39． 第三十條 違反本辦法第十九條規(guī)定的，由商務(wù)主管部門或會(huì)同有關(guān)部門予以警告，責(zé)令改正；情節(jié)嚴(yán)重的，處兩千元以下罰款。
40． 第三十一條 違反本辦法第二十條規(guī)定的，由商務(wù)主管部門或會(huì)同有關(guān)部門沒收非法商品，并可視情節(jié)輕重處三萬(wàn)元以下罰款；違反工商行政管理法律法規(guī)及侵犯商標(biāo)專用權(quán)的，移送工商行政管理機(jī)關(guān)依法處理；違反其他法律法規(guī)的，移送相關(guān)機(jī)關(guān)依法處理；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
41． 第三十二條 違反本辦法第二十二條第三款規(guī)定的，由商務(wù)主管部門予以警告、責(zé)令改正；情節(jié)嚴(yán)重的，可處一萬(wàn)元以下罰款。
42． 第三十三條 商務(wù)主管部門從事酒類流通監(jiān)督管理違反本辦法規(guī)定的，依法給予行政處分。 第六章 附則 第三十四條 已依法實(shí)行酒類流通行政許可管理的地區(qū)，應(yīng)繼續(xù)執(zhí)行許可證制度，酒類商品流通按本辦法實(shí)行溯源制度，酒類流通許可證書視同《登記表》。
43． 第三十五條 《登記表》和《隨附單》由商務(wù)部統(tǒng)一制定，省級(jí)商務(wù)主管部門負(fù)責(zé)具體實(shí)施。 第三十六條 縣級(jí)以上商務(wù)主管部門可以依法委托相關(guān)機(jī)構(gòu)從事酒類流通監(jiān)督管理工作。
44． 第三十七條 本辦法由商務(wù)部負(fù)責(zé)解釋。 第三十八條 本辦法自2006年1月1日起施行，自施行之日起設(shè)立三個(gè)月過渡期。
二．賣酒需要什么手續(xù)
1．賣酒需要以下手續(xù) 拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照后再去辦酒類經(jīng)營(yíng)許可證《食品流通許可證》， 這兩個(gè)證辦理順序是不同的，《食品流通許可證》是前置許可文件，酒證是后置許可文件。
2． （“前置”的意思是必須在辦工商執(zhí)照前辦好，“后置”則是辦好了營(yíng)業(yè)執(zhí)照再去辦也行。）去工商局申請(qǐng)一個(gè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書，也就是確定你的店名，然后繼續(xù)在工商部門申請(qǐng)《食品流通許可證》，因?yàn)榫剖鞘称奉?，賣酒是需要這個(gè)證的。
3．辦這個(gè)證應(yīng)該是幾十塊的工本費(fèi)就行。領(lǐng)取《食品流通許可證》應(yīng)該是需要健康證的，因?yàn)橐笥薪】底C明（各地工商部門的做法可能會(huì)不同，詳情請(qǐng)自行咨詢當(dāng)?shù)毓ど滩块T吧）健康證的收費(fèi)由你當(dāng)?shù)蒯t(yī)院決定。
4．拿到《食品流通許可證》后就辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照吧個(gè)人建議你辦個(gè)體戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照， 營(yíng)業(yè)執(zhí)照需要證件：本人證件相片、身份證和復(fù)印件、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的房產(chǎn)證明文件，如果是租的還得租賃合同及復(fù)印件，還有食品流通許可證的原件以及復(fù)印件。
5．拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照之后，再去當(dāng)?shù)亟?jīng)貿(mào)部門（但各地的政府部門設(shè)置不盡相同，具體可以在辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的時(shí)候咨詢一下工商局的工作人員）。
6．同時(shí)，在辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去當(dāng)?shù)氐囟悺?guó)稅部門申辦《稅務(wù)登記證》。好酒招商網(wǎng) 網(wǎng)上賣酒需要什么手續(xù)，賣酒需要辦理什么證件擴(kuò)展資料酒水酒類和水類的統(tǒng)稱，可指酒、水、飲料等液體可飲用的水，用來招待客人的液體。
7．此詞主要應(yīng)用于餐飲界。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到95%以上為無水乙醇。
8．酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。酒的化學(xué)成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質(zhì)，食用白酒的濃度在60度（即60%）以下，白酒經(jīng)分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到95%以上為無水乙醇。
9．酒是以糧食為原料經(jīng)發(fā)酵釀造而成的。我國(guó)是最早釀酒的國(guó)家，早在2000年前就發(fā)明了釀酒技術(shù)，并不斷改進(jìn)和完善，已發(fā)展到能生產(chǎn)各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，并為工業(yè)、醫(yī)療衛(wèi)生和科學(xué)試驗(yàn)制取出濃度為95%以上的醫(yī)用酒精和999%的無水乙醇。
三．銷售酒需要的證件
1．需要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、登記表、酒類商品經(jīng)銷授權(quán)書。根據(jù)《酒類流通管理辦法》：第十五條酒類經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)酒類商品時(shí)，應(yīng)向首次供貨方索取其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證（限生產(chǎn)商）、登記表、酒類商品經(jīng)銷授權(quán)書（限生產(chǎn)商）等復(fù)印件。
2．酒類經(jīng)營(yíng)者對(duì)每批購(gòu)進(jìn)的酒類商品應(yīng)索取有效的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明復(fù)印件以及加蓋酒類經(jīng)營(yíng)者印章的《隨附單》或符合本辦法第十四條第二款規(guī)定的單據(jù)；對(duì)進(jìn)口酒類商品還應(yīng)索取國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門核發(fā)的《進(jìn)口食品衛(wèi)生證書》和《進(jìn)口食品標(biāo)簽審核證書》復(fù)印件。
3．酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)建立酒類經(jīng)營(yíng)購(gòu)銷臺(tái)帳，保留3年。第十六條 酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在固定地點(diǎn)貼標(biāo)銷售散裝酒，禁止流動(dòng)銷售散裝酒。
4．散裝酒盛裝容器應(yīng)符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求，粘貼符合國(guó)家飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)，并標(biāo)明開啟后的有效銷售期、經(jīng)營(yíng)者及其聯(lián)系電話。
5．?dāng)U展資料：根據(jù)《酒類流通管理辦法》：第六條 從事酒類批發(fā)、零售的單位或個(gè)人（以下統(tǒng)稱酒類經(jīng)營(yíng)者）應(yīng)當(dāng)在取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后60日內(nèi)，按屬地管理原則，向登記注冊(cè)地工商行政管理部門的同級(jí)商務(wù)主管部門辦理備案登記。
6．第七條 酒類經(jīng)營(yíng)者備案登記程序如下：（一）領(lǐng)取《酒類流通備案登記表》（以下簡(jiǎn)稱《登記表》）?！兜怯洷怼房梢酝ㄟ^商務(wù)部政府網(wǎng)站下載，或到所在地商務(wù)主管部門領(lǐng)取。
7．（二）填寫《登記表》。酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)完整、準(zhǔn)確、真實(shí)地填寫《登記表》；同時(shí)認(rèn)真閱讀《登記表》所附條款，并由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章。
8．（三）向商務(wù)主管部門提交下述備案登記材料： 按本辦法第七條第(二)項(xiàng)要求填寫的《登記表》一式兩份； 由法定代表人或業(yè)主簽字、蓋章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和衛(wèi)生許可證復(fù)印件； 經(jīng)商務(wù)部認(rèn)可并由省級(jí)商務(wù)主管部門公示要求提交的其它材料。
9．第八條 商務(wù)主管部門應(yīng)自收到酒類經(jīng)營(yíng)者提交的上述材料之日起5個(gè)工作日內(nèi)辦理備案登記手續(xù)，在《登記表》上加蓋印章。
10．第九條 商務(wù)主管部門應(yīng)當(dāng)完整準(zhǔn)確地記錄和保存酒類經(jīng)營(yíng)者的備案登記信息和登記材料，建立備案登記檔案，定期向上級(jí)主管部門報(bào)送，并可向社會(huì)公布。
11．第十條 登記表上的任何登記事項(xiàng)發(fā)生變更時(shí)，酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)自變更之日起30日內(nèi)（屬于工商登記事項(xiàng)的自工商登記變更之日起30日內(nèi)）向商務(wù)主管部門辦理變更手續(xù)。
12．商務(wù)主管部門收到酒類經(jīng)營(yíng)者提交的書面材料后，應(yīng)當(dāng)在5個(gè)工作日內(nèi)辦理變更手續(xù)?！兜怯洷怼纷跃祁惤?jīng)營(yíng)者在工商行政管理部門注銷登記或被吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起自動(dòng)失效。
13．商務(wù)主管部門應(yīng)定期與同級(jí)工商行政管理部門核實(shí)注銷或吊銷情況。第十一條 商務(wù)主管部門在辦理備案登記或變更備案登記時(shí)，僅可收取經(jīng)當(dāng)?shù)匚飪r(jià)部門核定的工本費(fèi)，不得收取其它費(fèi)用。
四．酒類廠家進(jìn)入超市銷售酒的流程是什么？需要什么相關(guān)手續(xù)和文件？
1．一是需要生產(chǎn)廠家的各種合法手續(xù)，如：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、組織代碼證、稅務(wù)證、QS證、酒類生產(chǎn)銷售許可證、質(zhì)量管理認(rèn)證書等。
2．二是需要產(chǎn)品檢測(cè)合格證，出廠的小票、以及產(chǎn)品的各種榮譽(yù)證書等。三是要與超市進(jìn)貨人員協(xié)商，簽訂合作協(xié)議，包括合作的時(shí)間、價(jià)格、銷售的優(yōu)惠政策、貨物擺放的具體位置、宣傳營(yíng)銷的手段事項(xiàng)等。
