常德白酒品牌有哪些，請問下常德市酒吧和KTV暢銷的啤酒是哪個(gè)牌子

小瓶百威和喜力，夜店和KTV的首選，也經(jīng)常搞活動(dòng)，有的地方有小瓶青島但賣的不好。題外話：現(xiàn)在尊尼獲加威士忌和芝華士威士忌也經(jīng)常有人喝。

有名的有酒鬼酒，此外，還有衡陽的天之衡；邵陽的邵陽大曲、開口笑；常德的德山大曲、長沙的白沙液，想說個(gè)人比較喜歡天之衡，呵呵。

重慶有很多家吧，不知道你想買什么樣的酒，你可以去找 仟 和 酒 業(yè) 看看吧。據(jù)說他們有很多酒，就在重慶市渝北區(qū)黃泥塝五童街138號(hào)銀海大廈a座19-7。

湖南一般都是抽芙蓉王的 看家庭檔次不同也有不同 一般的買黃盒芙蓉王吧 要在講面子就買藍(lán)盒芙蓉王 至于酒 的話瀘州老窖啊 糊涂酒啊這些都行

煙，君健，酒，米酒。見你老丈人保準(zhǔn)給力！再看看別人怎么說的。

煙，黃王。比較大眾化。酒，德山大曲，特產(chǎn)。 順便問下，桃源哪。

湖南的釀酒行業(yè)以前有“5朵金花”：白沙液、常德、湘泉、回雁峰以及邵陽酒廠。紅火的時(shí)候各酒廠門前也曾經(jīng)熙熙攘攘、車水馬龍，排著長長的拖酒車隊(duì)。但好日子一去不復(fù)返，曾經(jīng)的5朵金花已經(jīng)分崩離析、不是看不到蹤跡就是物是人非。湘泉推出的酒鬼酒在上個(gè)世紀(jì)90年代初在國內(nèi)的高檔酒市場橫掃天下，幾經(jīng)折騰，現(xiàn)如今卻在為生計(jì)“四處化緣”;常德酒廠并入瀘州老窖的旗下，廠子也不再冒煙;白沙液銷聲匿跡很多年，現(xiàn)在又被重新?lián)炱?，前途坎?回雁峰酒廠和邵陽酒廠并入金六福旗下后倒是繼續(xù)大放異彩，尤其是邵陽酒廠的開口笑和邵陽大曲，這兩大品牌已經(jīng)成長為湘酒崛起新的代言人，占據(jù)了湖南酒市的頭把座椅。詳細(xì)請點(diǎn)擊： http://zx.hunan.3158.cn/2011102127/n827113709.html

2011 中國白酒排行 1、茅臺(tái)國酒--茅臺(tái)酒，中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠--五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司 3、杏花汾香--杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖--瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 5、西鳳朝陽--西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃--劍南春酒，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 7、董酒典藏--董酒，貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司 8、古井歲貢--古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 9、古越龍山--古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺--郎酒，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 11、龍巖沉缸--龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、香格里拉--香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長--沱牌曲酒，中國四川沱牌集團(tuán)有限公司 14、洋河品位--洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 15、雙溝醉猿--雙溝大曲，中國江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 16、事事全興--全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司 17、埔里熟黃--埔里紹興酒，臺(tái)灣埔里酒廠 18、二鍋老燒--二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司 19、衡水白干--衡水老白干，中國河北衡水老白干釀酒集團(tuán) 20、文君當(dāng)爐--文君酒，四川文君酒有限公司 21、武陵老醬--武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、湘泉如珠--湘泉酒，湖南湘泉集團(tuán)公司 23、酒鬼奇款--酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司

個(gè)人覺得郎牌特曲挺好喝的，這個(gè)酒有明顯的甜味，酒香細(xì)膩，喝在口里的感覺很舒服

那l個(gè)漢碑酒業(yè)的白酒就挺不錯(cuò)，就加盟前景來看的話是沒得說，不需要過多的投資，利潤也是很不錯(cuò)，是一個(gè)可以嘗試的項(xiàng)目。

茅臺(tái)，五糧液

白酒香型及區(qū)別默認(rèn)分類 2009-09-23 14:55:34 閱讀344 評(píng)論0 字號(hào)：大中小 訂閱　　一：濃香型，濃香型工藝是中溫大曲，泥窖，40-60天，1斤高粱出3兩酒。又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三醇，使酒綿甜甘冽。酒中含有機(jī)酸，起協(xié)調(diào)口味的作用。濃香型白酒的有機(jī)酸以乙酸為主，其次是乳酸和己酸，特別是己酸的含量比其它香型酒要高出幾倍。白酒中還有醛類和高級(jí)醇。在醛類中，乙縮醛較高，是構(gòu)成噴香的主要成分。除瀘州老窖外，五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型，貴州的鴨溪窖酒、習(xí)水大曲、貴陽大曲、安酒、楓榕窖酒、九龍液酒、畢節(jié)大曲、貴冠窖酒、赤水頭曲等也屬于濃香型白酒。貴州濃香型名牌白酒品種較多?！　《横u香型，醬香型是高溫大曲，（磚）石窖，9個(gè)月（8回），1斤高粱出2兩酒。又稱為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為主要代表。這類香型的白酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點(diǎn)，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無窮的特性。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今尚且沒有定論，但目前的觀點(diǎn)普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類組成的復(fù)合香氣。根據(jù)國內(nèi)研究資料和儀器分析測定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí)，首先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香；繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且夾帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會(huì)消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。　　除茅臺(tái)酒外，國家名酒中還有四川的郎酒也是享名國內(nèi)的醬香型白酒。貴州的習(xí)酒、懷酒、珍酒、黔春酒、頤年春酒、金壺春、筑春酒、貴常春等也屬于醬香型白酒?！　〉?979年，白酒工業(yè)實(shí)施了醬、濃、清、米香及其他香型5類白酒作為中國白酒香型類別的判別標(biāo)準(zhǔn)?！　?、醬香型：香而不艷，低而不淡，優(yōu)雅細(xì)膩，豐滿醇厚，軟綿濃郁，回味悠長，倒杯久放，香氣不失，開懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香不絕。屬于這類香型的酒有茅臺(tái)酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒等?！　?、濃香型：芳香濃郁，綿柔甘冽，入口甜，落口綿，尾又凈，余香長。屬于這類香型的白酒有瀘州老窖特曲、劍南春、古井貢酒、洋河大曲等?！　?、清香型：酒味清香純正，醇厚綿軟，甘潤爽口，余味純凈。以杏花村汾酒為主要代表，清香型酒具有酒氣清香、芬芳醇正、口味甘爽協(xié)調(diào)、酒味純正、醇厚綿軟等特點(diǎn)。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，從含酯量看，它比濃香型、醬香型都要低，而且突出了乙酸乙酯，但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例協(xié)調(diào)。兩者結(jié)合成為該酒主體香氣。清香型風(fēng)格基本代表了我國老白干酒類的基本香型特征。屬于這類香型的白酒有汾酒、山西六春酒、河南寶豐酒等?！　?、米香型：為一種小曲（以大米粉和米糖為培養(yǎng)料制成的曲塊）白酒，具有蜜香清雅，入口綿甜，落口甘冽?；匚垛鶗车奶攸c(diǎn)。米香型，米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類小曲米液，是中國歷史悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒酒香清柔、幽雅純凈，給人以樸實(shí)純正的美感。它的主體香味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中，這種成分每百毫升高達(dá)3克，具有玫瑰的幽雅芳香，是食用玫瑰香精的原料。從脂的含量看，米香型酒中，僅有乳酸乙酯和乙酸乙酯，基本上不含其它酯類。高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。屬于這類香型酒的有個(gè)廣西桂林三花酒、廣西全州湘山酒、廣東玉華長落燒等?！　?、其他香型：有兼香型和異香型兩類。兼香型又叫"復(fù)合型"，即兼有兩種以上立體香的白酒，具有一酒多香的風(fēng)格，其聞香、口香和回香各有不同，它的主要香氣成分也是乙酸乙酯和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的藥香是以肉桂醛為主。在口味上，由于含酸量較高，而且有比例的丁酸，所以風(fēng)味特殊，帶有腐乳的香氣，因?yàn)轱L(fēng)格特異被人們稱為董香型。兼香型酒以董酒為代表，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。如山西的西鳳酒。異香型是不屬于香型的白酒，例如貴州董酒是以大曲和小曲混合發(fā)酵釀造而成的，酒體中既有大曲酒醇厚而特殊的曲香，又有小曲酒清淡香氣和綿軟甘爽的風(fēng)格。除董酒外，平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒、金沙窖灑、泉酒、山月老窖等，均采用大小曲工藝，產(chǎn)品有自己獨(dú)特的香味與風(fēng)格，都屬其它香型。

現(xiàn)在一般的地產(chǎn)純糧食釀造的酒都不上頭，前提一定要買到真的?，F(xiàn)在已知的只有【貴州貴酒】?。∑渌钠放贫加胁煌潭鹊摹吧项^”反映??！致品網(wǎng)店專營地止天貓https://guijiulei.tmall.com/?23京東 http://guijiu.jd.com/?30

全國有名的敢為先酒都不知道嗎？

白酒中的果酒，適量飲用，注意是適量飲用，可起到抗氧化，防衰老，緩解心腦血管疾病的作用。果酒中又以吉斯出產(chǎn)的果酒口感最好。而且絕對不水果發(fā)酵。、

一、絕味鴨脖的配料配料：鴨脖鴨翅各1000g、花椒一小把、草果兩個(gè)、八角五個(gè)、桂皮適量、辣椒100g、姜一塊、草蔻1個(gè)、良姜1塊、砂仁2粒、篳撥少許、辛夷 少許、醬油適量、老抽適量、冰糖100g、綿白糖適量 醋少許 二、絕味鴨脖的做法： 1、涼水浸泡鴨貨2、所有主材涼水入鍋煮開，三分鐘過后涼水洗凈浮沫備用3、炒鍋放多點(diǎn)油直接將香料和蔥姜倒入鍋中，涼油加入香料與油一起加熱，能更充分釋放香料的味道4、加入冰糖翻炒出香味，倒入醬油和老抽繼續(xù)翻炒5、繼續(xù)翻炒片刻，倒入熱水，加入主食材6、加入鹽、雞精、綿白糖蓋蓋燜煮至湯汁濃稠時(shí)，稍加一點(diǎn)醋，待湯汁收干即可出鍋。7、富余一點(diǎn)湯汁也不要緊，加點(diǎn)藕、魚豆腐、海帶結(jié)和千頁豆腐煮一下，注意要根據(jù)口味再次加鹽8、喜歡雞翅可以加一些雞翅一起做9、絕味素菜10、顏色一定要稍微重一些，這樣才更像絕味鴨貨小貼士這道菜可以添加任意鴨貨一起做，比如鴨胗、鴨心、鴨頭等等！

一、絕味鴨脖的配料配料：鴨脖鴨翅各1000g、花椒一小把、草果兩個(gè)、八角五個(gè)、桂皮適量、辣椒100g、姜一塊、草蔻1個(gè)、良姜1塊、砂仁2粒、篳撥少許、辛夷 少許、醬油適量、老抽適量、冰糖100g、綿白糖適量 醋少許 二、絕味鴨脖的做法： 1、涼水浸泡鴨貨2、所有主材涼水入鍋煮開，三分鐘過后涼水洗凈浮沫備用3、炒鍋放多點(diǎn)油直接將香料和蔥姜倒入鍋中，涼油加入香料與油一起加熱，能更充分釋放香料的味道4、加入冰糖翻炒出香味，倒入醬油和老抽繼續(xù)翻炒5、繼續(xù)翻炒片刻，倒入熱水，加入主食材6、加入鹽、雞精、綿白糖蓋蓋燜煮至湯汁濃稠時(shí)，稍加一點(diǎn)醋，待湯汁收干即可出鍋。7、富余一點(diǎn)湯汁也不要緊，加點(diǎn)藕、魚豆腐、海帶結(jié)和千頁豆腐煮一下，注意要根據(jù)口味再次加鹽8、喜歡雞翅可以加一些雞翅一起做9、絕味素菜10、顏色一定要稍微重一些，這樣才更像絕味鴨貨小貼士這道菜可以添加任意鴨貨一起做，比如鴨胗、鴨心、鴨頭等等！

用料 ：鴨脖:生抽、老抽、紅辣椒、花椒、桂皮、蔥、姜、糖、鹽步驟1.鴨脖撕膜，泡一小時(shí)，洗干凈2.紅辣椒切斷，蔥姜切開，備用3.鍋里加冷水，鴨脖冷水入鍋4.水沸，去沫5.將鴨脖撈出6.瀝干水，備用7.鍋里加油，燒熱后，加入蔥姜爆香，加入花椒和紅辣椒，翻炒出香8.加入清水，生抽，老抽，鹽，糖，煮沸9.放入鴨脖，大約15-20分鐘，關(guān)火10.撈出鴨脖，鹵汁放涼后，再將鴨脖放入，浸泡一晚上即可11.經(jīng)過浸泡的鴨脖12.切斷即可享用拓展資料鴨脖子是湖南，湖北，四川等地傳統(tǒng)名吃之一。又名醬鴨脖或醬鴨脖子，最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風(fēng)靡全國。鴨脖子屬于醬汁類食品（主要是鴨脖，醬板鴨、包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等），醬汁類食品通過多種香料浸泡，然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點(diǎn)，是一道開胃、佐酒佳肴。鴨脖有啃頭，辣口不辣心，吃了不上火。.鴨脖本身高蛋白，低脂肪，具有益氣補(bǔ)虛,降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效。參考資料鴨脖子_百度百科

原料:鴨脖子3斤,辣椒粉(兩大湯匙),花椒粉(兩大湯匙),脾縣豆瓣醬,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,干辣椒(6個(gè)),花椒粒(20顆),老抽(取色),生抽(取味),蠔油,鹽,糖,玉米油,姜片,蒜片,高湯 制法: 1.鹵水制做: 鍋內(nèi)下油中火燒到熱,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高湯；八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香葉,老抽,生抽,蠔油,鹽,糖,轉(zhuǎn)大火至整個(gè)鹵湯滾,轉(zhuǎn)小火1小時(shí),香味四溢出,鹵水搞定. 先煮好鹵水素有說道D,因?yàn)轼啿弊拥娜庵v究的素絲絲入味,而且嚼的時(shí)候還是要有點(diǎn)勁道才好,但是煮的時(shí)間短的話(比如鴨脖子和鹵水一起煮制),味道就進(jìn)不去,而如果在鹵水里煮太久又容易爛,木啥啃頭鳥,所以鹵水需先行. 2.預(yù)先腌制: 鹵水冷后,將鴨脖子先扔到里面浸泡2到3個(gè)小時(shí),讓鹵水能夠先行入味(縮短以后的煮的時(shí)間); 3.鹵制: 撈出鴨脖,加大火將鹵水復(fù)滾,將鴨脖子加回鹵水,這個(gè)時(shí)候由于鴨脖子溫度低,所以要再等幾分鐘等整個(gè)鹵汁開滾,轉(zhuǎn)火到小火,用這樣的溫度讓鹵汁的鮮味慢慢地滲到鴨脖子里去,小火25分鐘左右就OK,這時(shí)候的鹵好的脖子肉依然非常干爽有嚼頭,而且味道全進(jìn)去了. 4.炒制: 將鴨脖子撈出,鹵水倒出至剩小半鍋時(shí),開大火煮沸,加入豆瓣醬炒出香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分鐘左右(抽油煙機(jī)要開到最大啊,味道那個(gè)刺激哦,受不了),將鴨脖子倒入,不停地翻炒,直到鹵汁基本見不到,,轉(zhuǎn)小火,加雞精翻炒均勻,出鍋! 正宗鴨脖做法 做法： 1)鴨脖子洗凈，洗的時(shí)候加點(diǎn)醋揉搓 2)用鹽酒蔥姜腌兩小時(shí). 3)使用的香料有以下六種：八角，桂皮，香葉，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出香味，放入雞架湯和腐乳汁熬兩個(gè)小時(shí)以) 武漢精武鴨脖，最早起源于武漢精武路，其做法是將冰鮮優(yōu)質(zhì)鴨頸浸泡、多次洗凈，去除雜質(zhì)，放陳年老鹵料水中用大火燒開，再用小火繼續(xù)燜制一小時(shí)，按工序先后、控制不同火候、分別投放不同中草藥材。如此鹵制，除去了鴨頸本身的大量腥味：麻辣鮮香、咸中帶甜、紅艷奪目；而妙處全出自鹵料：精武鴨頸香，二十八料加老湯. 武漢久久鴨脖的配方＆做法 為了維護(hù)某的信譽(yù)，也為了維護(hù)壇子的崇高地位，某只有犯天下之大不諱，將鎮(zhèn)宅之寶拿出來…… ※鴨脖子只所以好吃，秘絕全在湯料里，湯料只所以巨香，根本是因?yàn)樯系鹊南懔稀?※真正使用的鴨脖子香料應(yīng)該是25種(這里指北京的一家“京久”)，至于其它品牌有可能根據(jù)自身需要或增或減，但絕對不可能像某些鴨脖子店聲稱的35種那么多。而武漢精武路的鴨脖子只所以全國最香，據(jù)說是投放了少量的纓粟殼，而其它地方如上海、北京是不敢放的。 其實(shí)，鴨脖子是由武漢的一位鐵桿球迷(真實(shí)姓名不便公布)前往成都看球時(shí)，在成都一小吃店發(fā)現(xiàn)一碟涼菜叫“麻辣兔頭”，食之奇香巨辣，回味無窮，勾引出這位GM的無限興趣，于是，他找到廚房的大師傅學(xué)得其秘制方法。 回武漢之后，準(zhǔn)確的說，應(yīng)是回精武路之后，這位GM將其配方與兔頭、雞頭、鴨頭、雞脖子、鴨脖子等下腳料一鍋煮，發(fā)現(xiàn)鴨脖子最香，引得左鄰右舍“爭相食之”，于是一個(gè)中華民族偉大的美食小吃誕生了. 既然有這么多人喜歡吃鴨脖子，那何不自己做了賣呢？ 于是，精武路的第一家鴨脖子店也誕生了。 從起初的無人知曉到一傳十、十傳百、直至傳遍江城的火爆美食，這位GM的生意也越來越紅火。 絕味鴨脖的做法 一、配料： 袋裝冰鮮鴨脖5000克、干辣椒400克、姜塊100克、蔥節(jié)120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、砂仁8克、豆蔻12克、排草5克、香葉3克、精鹽200克、味精15克、紅曲米50克、料酒100克、鮮湯5000克、精煉油2000克。 二、制法 1 鴨脖的初加工 鴨脖解凍，沖洗干凈后。加入姜塊50克、蔥節(jié)50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻，腌漬碼味約12小時(shí)。取出，用清水洗凈，然后放入沸水鍋里氽一水，撈出備用。 2 制辣味鹵汁 干辣椒剪成節(jié)，八角、三奈、桂皮、小茴香、蘋果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡。瀝水待用。紅曲米入鍋，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。 凈鍋上火，放入精煉油燒至三成熱，下入干辣椒節(jié)、各種香辛料及剩余的姜塊、蔥節(jié)稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調(diào)入精鹽、味精燒開后，改小火熬煮2小時(shí)，至逸出辣味、香味后，即成辣味鹵汁。 3 鹵制 把初加工好的鴨脖放入燒開的辣味鹵汁里，用中火鹵10分鐘即可關(guān)火讓鴨脖繼續(xù)在辣味鹵汁中浸泡20分鐘，隨后撈出晾涼即可斬塊食用。請采納。