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- 1，為什么自己做的酒一開(kāi)始很凈一天后就變色了謝回答
- 2，為什么用茶水和白酒同放在碗里酒會(huì)變黑
- 3，白酒為什么會(huì)變黃謝謝
- 4，糯米酒放久了為什么會(huì)由黃色變黑色了呢還能喝嗎
- 5，純五糧酒泡梨蘋(píng)果為什么水果發(fā)黑
- 6，家里有一缸枸杞酒泡了大概20年左右酒都發(fā)黑了枸杞還是紅的
- 7，喝完酒手紫黑怎么回事
1，為什么自己做的酒一開(kāi)始很凈一天后就變色了謝回答
不知道是發(fā)酵的還是蒸餾的 不好說(shuō)總之最好別喝了
bbb再看看別人怎么說(shuō)的。
2，為什么用茶水和白酒同放在碗里酒會(huì)變黑
是茶葉里面的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶解到白酒中，但是白酒是酸性的，很快就會(huì)氧化這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使其變黑。我做過(guò)苦丁茶泡白酒，開(kāi)始時(shí)候是綠色的，不久之后，大約半天或一天，白酒開(kāi)始變黑。這是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化的結(jié)果。
雖然我很聰明，但這么說(shuō)真的難到我了
3，白酒為什么會(huì)變黃謝謝
白酒變黃多數(shù)是鐵離子進(jìn)入白酒造成的。白酒生產(chǎn)、貯存過(guò)程中不注意設(shè)備、容器的材質(zhì)，鐵離子很容易進(jìn)入白酒中，嚴(yán)重時(shí)候會(huì)變紅，變黑，輕微時(shí)候變黃。
新釀造的白酒就帶有黃色，應(yīng)該考慮設(shè)備問(wèn)題。白酒蒸餾過(guò)程，含有固態(tài)的鹽類一般不會(huì)帶出來(lái)，多數(shù)是甑鍋、冷卻器的管路有鐵管道，是鐵銹溶到白酒中所致。查一下釀酒設(shè)備吧。
4，糯米酒放久了為什么會(huì)由黃色變黑色了呢還能喝嗎
米酒發(fā)黃有下面幾個(gè)原因： 一,糯米蒸好后,過(guò)水冷卻不仔細(xì),有部分糯米飯沒(méi)有冷至合適下曲的溫度,也就是過(guò)于熱了一點(diǎn),過(guò)熱的部分,容易發(fā)黃.做糯米酒時(shí)忌下曲時(shí)過(guò)熱,過(guò)熱必酸. 二,拌曲不勻,曲少的部分容易被雜菌感染,也能引起黃色出現(xiàn).尤其你說(shuō)到黃色的地方發(fā)酸,那更可能是由于曲粉沒(méi)拌勻所致. 然后把白色的糯米酒蒸一次,水開(kāi)后開(kāi)始蒸,約十五分鐘即可,經(jīng)過(guò)蒸制的酒,已經(jīng)殺死了曲菌的活力,不會(huì)再繼續(xù)變黃.就可以大膽放心的食用了.這樣也可以把損失減少.
5，純五糧酒泡梨蘋(píng)果為什么水果發(fā)黑
純五糧液的酒，泡梨泡蘋(píng)果，那不是浪費(fèi)嗎？再說(shuō)離蘋(píng)果也不可以放在酒里泡的，因?yàn)樗鼈兯趾苤兀菀籽趸?/div>
發(fā)黑可能是因?yàn)檠趸脑?，因?yàn)樗锩嬉灿醒鯕庠倏纯磩e人怎么說(shuō)的。
一般來(lái)說(shuō)蘋(píng)果里面變黑是由于蘋(píng)果放置時(shí)間過(guò)久造成的，蘋(píng)果核在發(fā)芽之前不需要進(jìn)行光合作用，也就是說(shuō)蘋(píng)果核中是沒(méi)有葉綠素的，蘋(píng)果放置的時(shí)間過(guò)久，蘋(píng)果核要萌芽，消耗了蘋(píng)果自身的營(yíng)養(yǎng)，造成了蘋(píng)果內(nèi)部發(fā)黑的癥狀，所以，蘋(píng)果里面發(fā)黑最好不要食用了。
6，家里有一缸枸杞酒泡了大概20年左右酒都發(fā)黑了枸杞還是紅的
密封的很好的話一般是沒(méi)有問(wèn)題的，用的都是至少40度以上的白酒。不過(guò)要看是自制的還是市場(chǎng)上買的，可能市場(chǎng)上買的放不了這么久。。。。20年也太久了，試喝一小口吧不行就扔了。。。
這個(gè)問(wèn)題我實(shí)在是幫不上，因?yàn)橛悬c(diǎn)專業(yè)，所以不了解唯一能幫你的是，我家泡的有蝎子，海馬，枸杞，蛇，人參，鹿茸，唯一比你多了一樣就是鹿茸，爸爸喝了很久也沒(méi)問(wèn)題，但是我喝完感覺(jué)很燒，所以建議年輕人別喝了，有點(diǎn)補(bǔ)，要喝也是一兩最多，而且冬天暖身不錯(cuò)?，F(xiàn)在喝完酒渾身出汗。呵呵
7，喝完酒手紫黑怎么回事
喝完酒以后會(huì)出現(xiàn)有手部發(fā)紫的情況，是屬于患者可能首先出現(xiàn)了對(duì)酒精有過(guò)敏的因素所引起的。有可能是患者本身在酒精的作用下，使患者的血管出現(xiàn)了有血管末梢循環(huán)異常的情況，引發(fā)患者出現(xiàn)的有血液淤堵所造成的?；颊呷绻霈F(xiàn)有喝酒手部發(fā)紫的情況下，也有可能是患者出現(xiàn)的有對(duì)酒精敏感，或者是有飲酒過(guò)度引起的酒精中毒，或者是酒精在身體中的代謝比較緩慢所產(chǎn)生的。在出現(xiàn)有手部發(fā)紫的情況下建議患者可以多吃一些蔬菜水果，或者是多吃一些解酒的食物來(lái)進(jìn)行緩解。同時(shí)患者在對(duì)酒精有敏感的情況下，要避免長(zhǎng)期進(jìn)行喝酒或者是一次性喝大量的酒。
典型的酒精過(guò)敏啊，建議去醫(yī)院看看?。?/div>