貴州茅臺賴師傅金鉆酒怎么樣，茅臺的賴茅酒咋樣為什么市面上好多不同品牌的賴茅那個是真的

茅臺賴茅是茅臺推出的高度酒，非常好。至于市面上不同品牌的賴茅，只能說假的。茅臺早在建國初就注冊了賴茅商標(biāo)，所以賴茅只有茅臺的是真的。

金鉆習(xí)酒的品質(zhì)還是相當(dāng)不錯的。我都喝了好幾年了，品質(zhì)還是信得過的。

53度500ml茅臺迎賓酒，是貴州茅臺酒股份有限公司最低端的一款白酒，價格也最便宜。去年，這款酒的市場價格還在50元左右，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了六七元一瓶，京東價在72元一瓶。

不是

茅臺賴茅必須是真賴茅，喝酒就得喝正宗原產(chǎn)地的。賴茅的口感其實是非常不錯的，只要你倒入一點點白酒在杯中的話，它的醬香味就非常濃，口味偏清新淡雅，入口的時候是很舒服的。

對的，金鉆習(xí)酒挺適合拿來招待客人的，而且味道是真的好，包裝還很大氣，在酒席上用會很有面子的。

茅臺賴茅對身體挺好的，因為它的原料都是純天然的，生產(chǎn)制作的每一個步驟，都是經(jīng)過嚴(yán)格把關(guān)的，所以這酒受到了不少老年朋友的喜歡，不用擔(dān)心喝了對身體不好。

賴茅酒是茅臺酒的前身 要是正廠的 挺好 要是小廠的 就不怎么樣了

當(dāng)然可以的，金鉆習(xí)酒用來招待客人非常適合，性價比很高，而且口感包裝都非常不錯，拿來招待客人會很有面子的。

真的是茅臺的賴茅才是真賴茅，茅臺賴茅的口感是別的酒沒有辦法比的，相當(dāng)?shù)木d柔，而且今年新出了一款亥豬年生肖酒，口感很好，也很適合收藏。

賴茅味道不錯啊，口感細(xì)膩，醬香但是不濃郁，淡淡的，喝起來舒服，喝多了隔天也不會頭痛啥的。

對的，我前幾天就去買了兩瓶金鉆習(xí)酒回家，準(zhǔn)備留著以后家里來客人時用。這款酒是真的還不錯，口感特別好，挺適合酒席上用。

醬香型的白酒最好的是茅臺這個都知道，賴茅酒和茅臺酒是茅股出品的，純糧食釀造而成，用料和釀造的工藝都十分講究，釀酒的糧食用的是糯高粱，整個工藝和茅臺酒一樣，就差一年酒齡，所以存放一年后和茅臺飛天真喝不出區(qū)別，可能也是這個原因才被叫做小茅臺，但是這個就之前被人假冒過，茅臺是通過訴訟才維護了權(quán)利，所以要選正品的茅股出品的才行啊。

這有點難，真的，誰的成功，都是自己摸索的，怎會這么輕巧的告訴您？這分，毫無用處啊哥！想想其他辦法吧，真不騙您！祝您成功！

金鉆習(xí)酒的味道是喝酒時感到不辣喉，醇和回甜，它是貴州茅臺酒廠（集團）習(xí)酒有限責(zé)任公司最近推出的新品。提起習(xí)酒，多數(shù)人最先想到的便是其超級大單品窖藏1988及窖藏系列產(chǎn)品。而金鉆習(xí)酒其實作為習(xí)酒推出的次高端醬香型白酒，也是其產(chǎn)品陣營中的重要一員。2017年，在第九屆“華樽杯”評選上，習(xí)酒最新推出的金質(zhì)習(xí)酒·鉆石版榮獲“2017年度華樽杯中國十大爆款新品名酒品牌”。金鉆習(xí)酒名稱的由來和其自身的品質(zhì)特點和包裝特點有著密不可分的關(guān)聯(lián)。在其品質(zhì)方面，有三個突出特點決定了金鉆習(xí)酒的高品質(zhì)。一是黃金產(chǎn)地，鉆石級原料甄選，二是黃金工藝，鉆石級質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，三是黃金儲存，鉆石級精心勾調(diào)首先是在產(chǎn)地原料上，習(xí)酒鎮(zhèn)處于低凹河谷地帶，為生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)釀酒微生物的富集和白酒生產(chǎn)網(wǎng)羅微生物資源提供了一個良好的氣生微生物環(huán)境。其釀造原料選用黔北高原的紅梁，且在選擇時極為嚴(yán)格，甚至對高粱的直徑、糯度和手感都有明確要求。在工藝質(zhì)檢上，據(jù)了解，金鉆習(xí)酒秉承赤水河畔傳承千年的中國醬香白酒傳統(tǒng)工藝，采用純糧固態(tài)釀造，經(jīng)“12987”、“四高一長”等釀造工藝和長期窖藏陳釀的特殊工藝精制而成，從原料到制曲，從釀造到入庫，共有218道完善的檢測工序。在儲存勾調(diào)上，金鉆習(xí)酒完全采用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設(shè)計，以酒勾酒，是典型的“純糧固態(tài)發(fā)酵原酒勾兌”。 在儲存過程中嚴(yán)格按照醬香工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行反復(fù)勾調(diào)設(shè)計，使輪次風(fēng)格之間不斷交流、融匯，最終形成金鉆習(xí)酒獨特的風(fēng)味特征。在其包裝方面，金鉆習(xí)酒的設(shè)計也是獨具匠心，同樣體現(xiàn)出三個特點。一是金色瓶體，鉆石級包裝工藝；二是黃金瓶蓋，鉆石感切割設(shè)；三是劍形瓶身，君子的劍膽琴心。通過有品質(zhì)感的瓶體包裝，體現(xiàn)金鉆習(xí)酒內(nèi)在的品質(zhì)，同時對瓶蓋鉆石感的切割設(shè)計則彰顯了金鉆習(xí)酒的高端質(zhì)感，而瓶型方面體現(xiàn)的君子氣度也與習(xí)酒公司“君子之品”的文化定位高度契合。

據(jù)說賴茅酒曾經(jīng)作為國共兩黨共同推崇的政治酒，號稱茅臺之父，醬香至尊。作為上海唯一的總代理，鄭重提醒您：擦亮你的眼睛，千萬別買了假產(chǎn)品。提醒消費者，一定要去正規(guī)的賴茅酒經(jīng)營店購買，確保酒水的質(zhì)量，同時，尚訂酒網(wǎng)再次提醒消費者，請查看該賴茅酒代理的授權(quán)書，以確認(rèn)該賴茅酒代理為正規(guī)代理，保障酒水的質(zhì)量。

酒的品質(zhì)怎么樣真的不能光看廣告的，要聽聽常喝酒的人們怎么說，喝過這么多的白酒，賴茅酒還是可以的，順口還不上頭，是純糧食釀造的，釀酒的糧食是糯高粱，歷經(jīng)九次蒸煮這樣釀出的酒香味醇厚，有大量有機酸物質(zhì)，對人體有益適合長期喝，還有就是工藝也和茅臺是一樣的，放了一年后和茅臺飛天喝不出區(qū)別，要不怎么叫小茅臺呢。

醬香型賴豐酒還好，1我有買過喝了一斤多，迷迷糊糊的也沒有上頭。2春糧食釀造不是酒精勾兌。3公司在品牌建設(shè)初期，價格實惠。4包裝簡潔，內(nèi)里精良。愛喝酒的朋友喝過后都說好。5醬香型釀造的酒比其它香型有利健康.以下是釀造工藝：純糧釀制白酒與酒精勾兌白酒之差異我們常喝的白酒除了純糧固態(tài)發(fā)酵外還有液態(tài)發(fā)酵，什么是液態(tài)發(fā)酵呢，就是通常所說的酒精溝兌。白酒的釀制分為這兩種工藝，就是常說的“傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相接合”。 一、純糧固態(tài)發(fā)酵酒的概念 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是通過制曲、釀酒、陳釀、勾兌等幾個環(huán)節(jié)制成的。 由于純糧固態(tài)發(fā)酵工藝所遵循的是自然發(fā)酵、自然培甜、自然老熟的釀造規(guī)律，加之曲藥、老窖中微生物的作用，酒體中除了乙醇外，還蘊含了豐富的己酸乙酯等營養(yǎng)成分。酸是白酒中的重要呈味物質(zhì)，它與其他香味物質(zhì)共同構(gòu)成白酒所特有的芳香。優(yōu)質(zhì)白酒的酸超過普通液態(tài)白酒的兩倍。酯也是固態(tài)發(fā)酵白酒的香味物質(zhì)。優(yōu)質(zhì)白酒的酯類含量都比較高，比液態(tài)白酒高出一倍以上，所以優(yōu)質(zhì)白酒香味濃郁。而液態(tài)發(fā)酵白酒的香味只能靠添加人工合成的香味物質(zhì)來解決。當(dāng)然，固態(tài)發(fā)酵酒的發(fā)酵周期長，生產(chǎn)成本相對要高。 所有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒都需要有精心勾兌的工藝環(huán)節(jié)。每一種酒都有它自己的特點，特別是各種名酒，在色、香、味、體方面都獨具一格。從作用和原理上講，白酒中占主要成分的是醇類物質(zhì)，以及酸、酯、醛、酮、酚等微量成分。而正是它們之間的比例關(guān)系決定著產(chǎn)品的風(fēng)格和質(zhì)量。如果酒中微量成分失調(diào)，則明顯影響酒的特色。但是在生產(chǎn)過程中，由于受多種因素的影響，即使用同樣的原料，同樣的工藝，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品在質(zhì)量上的差異和波動還是很大的。怎么辦？必須在出廠前，通過勾兌來平衡它，以保證出廠的產(chǎn)品具有一致性?！　「鞣N名酒因其風(fēng)格特點不同，勾兌方法也各有一套。一般來說，要先確定標(biāo)準(zhǔn)酒樣，根據(jù)名酒的獨特風(fēng)格定好標(biāo)準(zhǔn)樣，然后以標(biāo)準(zhǔn)樣為基準(zhǔn)來勾兌，使每一批出廠的酒都盡量接近標(biāo)準(zhǔn)樣。其次要調(diào)兌好基礎(chǔ)酒。基礎(chǔ)酒的要求是香氣大體一致，味道純正干凈，色、香、味基本合乎要求，但還存在某種缺欠，如香味短，回味不長，味淡或微帶燥辣等。把壇與壇之間香和味各有所長各有所短的酒摻和在一起，就是基礎(chǔ)酒。當(dāng)然這種初步“摻和”出的酒的香氣成分和味的成分還不可能達(dá)到良好的平衡，因此還要調(diào)兌調(diào)味酒使其進(jìn)一步達(dá)到接近完美。 “白酒釀制工藝復(fù)雜、配糧講究，而且周期較長，相對成本較高，如果一個酒廠要在短時間提高產(chǎn)量的話，那是很難的，比如國內(nèi)的一些知名品牌酒，有的雖然經(jīng)過百年發(fā)展，其產(chǎn)量不過年3萬噸左右。 二、液態(tài)發(fā)酵酒 所謂液態(tài)發(fā)酵酒就是用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出來的優(yōu)質(zhì)食用酒精為基礎(chǔ)酒，加入增香調(diào)味物質(zhì)模擬傳統(tǒng)糧食白酒口感，經(jīng)調(diào)配而成的液態(tài)白酒。從專業(yè)稱呼上業(yè)內(nèi)稱之為“新工藝白酒”。也就是通常所說的酒精溝兌酒。 白酒從技術(shù)工藝的角度看，分為兩種，一種是以純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒，一種是以液體食用酒精或者少部分糧食酒做基酒，加入適量食用酒，勾兌而成的酒，具體說來這兩種酒一種是糧食酒，另一種就是酒精勾兌酒。 酒精是十九世紀(jì)末，西方國家在法國人卡爾邁特氏在研究我國釀酒藥曲的基礎(chǔ)上，分離出糖化力強并能起酒化作用的霉菌菌株，才用于酒精生產(chǎn)的。如果將酒精與酒相比較就如同將純凈水與礦泉水相比較。前者成分單一，后者富含各種對人體有益的各種礦物質(zhì)。液態(tài)發(fā)酵的酒，成分非常單一，只含乙醇。乙醇的含熱量非常高，是人體所必需的。但是液態(tài)發(fā)酵酒沒有任何營養(yǎng)成分。若是用薯類釀造的，酒質(zhì)就更次一等，成本和價格相對也較低。從工藝的角度分析，純糧白酒的成本要比新工藝白酒高出許多。而在相同售價對比中，“新工藝白酒”的市場利潤空間就自然比純糧白酒高許多，于是留給市場鏈條中的利潤分割機會就要優(yōu)先得多，不乏以高廣告投入、高終端促銷費支持等促銷手段來吸引經(jīng)銷商和消費者，也就在情理之中事了。 三、二者的差異 1、生產(chǎn)成本差異。 新工藝白酒’不是不安全，也不是不好，但它僅適用于低、中檔白酒的生產(chǎn)，對滿足廣大低收入群體的白酒消費需求具有積極作用。然而，一些企業(yè)通過包裝、宣傳把新工藝白酒冒充純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，價格甚至比名優(yōu)廠家生產(chǎn)的純糧固態(tài)酒還高，新工藝白酒的優(yōu)勢在于“成本優(yōu)勢”和“縮短儲存時間”上。 對于勾兌酒而言，一噸優(yōu)質(zhì)的酒精不過5000元~6000元，如果稀釋成40度左右的白酒，一噸酒精就成為2噸白酒，等于4000瓶，每瓶成本不過1.5元，加上勾兌費用、灌裝費用也不過1.8元左右，另外加包裝、瓶子也不過7元-8元，但出廠價一般卻在25元以上，而釀造酒加上包裝一般成本在25元左右”。 2、酒的生產(chǎn)工藝、過程以及品質(zhì)的差異 新工藝白酒中的香味物質(zhì)很少，其量比關(guān)系也很簡單，致使新工藝白酒的香氣、滋味、口感和風(fēng)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法達(dá)到傳統(tǒng)純糧固態(tài)發(fā)酵產(chǎn)品的水平。雖然沒有對身體沒有很大的危害性，可是據(jù)一些經(jīng)常飲酒的朋友說，酒精勾兌的酒喝完了頭很疼，而純糧發(fā)酵酒就沒有這樣的現(xiàn)象。加上這項工藝簡單、成本低，進(jìn)入門檻很低，所以一些白酒企業(yè)擴大新工藝白酒產(chǎn)量，通過豪華包裝、夸大宣傳，假冒純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的名義，高價推向市場，牟取暴利。這種行為不僅加劇了白酒行業(yè)的不公平競爭，而且侵害了消費者權(quán)益”。 純糧固態(tài)發(fā)酵白酒是中華民族傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)的代表，為確保采用純粹的糧食（不是人的口糧）為原料、用曲經(jīng)固態(tài)糖化、固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾后貯存、勾兌生產(chǎn)出的中國傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)白酒的特定品質(zhì)。 1. 對白酒原料質(zhì)量提出了嚴(yán)格的要求，生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合國家農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等（不包括薯類與果蔬類），顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。符合 HACCP 要求的白酒原料優(yōu)先采用。釀酒輔料應(yīng)具有良好的吸水性和骨力，適當(dāng)?shù)念w粒度；無污染、不含異雜物，干燥、不霉變，不含或少含其他物質(zhì)及果膠質(zhì)、多縮戊糖等成份。釀酒生產(chǎn)用水應(yīng)符合生活用水標(biāo)準(zhǔn)要求。外觀無色透明，無懸浮物，無沉淀。勾兌用水以軟水為好?！　?. 在生產(chǎn)條件上，規(guī)定純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的生產(chǎn)必須具備良好的環(huán)境條件，生產(chǎn)企業(yè)必須具備齊全的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒生產(chǎn)裝備及必要檢測手續(xù)，通常采用 ISO9000 質(zhì)量保證體系,ISO14000 環(huán)境保證體系和 HACCP 食品安全保證體系及完善的產(chǎn)品質(zhì)量檢測系統(tǒng)生產(chǎn)出純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志的產(chǎn)品必須要有足夠的生產(chǎn)能力（如窖池數(shù)量等）相匹配?！　?. 在工藝過程、衛(wèi)生安全方面，《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定規(guī)則》對制曲、發(fā)酵、蒸餾、貯藏、勾兌、灌裝等全過程的工藝控制都有嚴(yán)格的規(guī)定，特別是對關(guān)鍵工藝點都有明確的推薦使用、允許使用、禁止使用等的規(guī)定。釀制曲酒用的糖化、發(fā)酵劑在制造過程中依靠自然界帶入的多種微生物或人工培育接種的菌種，在不同原料中進(jìn)行富集、擴大培養(yǎng)。采用合理的生物技術(shù)提高酒醅的質(zhì)量。蒸餾主要采用甑桶作容器進(jìn)行緩慢蒸餾，貯酒容器最好是在放在陶壇中，更大的貯存容器可用不銹鋼等作材質(zhì)。貯酒采用自然老熟，禁止用催化劑等化學(xué)方法催陳。勾兌時允許用不同輪次和不同等級的酒及各種調(diào)味酒進(jìn)行勾調(diào)，絕不允許配加混合香酯和非白酒發(fā)酵的香味物質(zhì)?！　?. 白酒成品的感官質(zhì)量和理化、衛(wèi)生指標(biāo)必須超過國標(biāo)、行標(biāo)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)級品的要求。白酒產(chǎn)品主要在市場上消費，為了全程控制純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的品質(zhì)，避免白酒企業(yè)市場銷售的大量產(chǎn)品與行業(yè)專家審查現(xiàn)場時的產(chǎn)品可能出現(xiàn)差異的情況，要對白酒進(jìn)行主要包括乙醛、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、乙酸、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯等白酒風(fēng)味組分的指紋對照，樣品及固態(tài)發(fā)酵蒸餾半成品酒之間具有高度相關(guān)性和一致性時，才能滿足《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒審定細(xì)則》要求。