本文目錄一覽
- 1,犀牛角香味是什么味
- 2,白酒杯中只留下香料味沒(méi)有糧味是什么回事
- 3,新買的塑料杯為什么會(huì)有茶葉味
- 4,各種高腳杯的用途
- 5,平常喝的白酒散發(fā)出來(lái)的香味是不是乙酸乙酯的味道
- 6,為什么洋酒聞起來(lái)很香中國(guó)的白酒都有股嗆鼻的味如果可以能去
- 7,為什么有臭味香味之分呢
- 8,體香是怎么一回事
- 9,為何一瓶葡萄酒里面會(huì)有多種味道
1,犀牛角香味是什么味
犀牛杯有一股很難的氣味是什么
犀角多無(wú)味,有些有香味,而水牛角有硫磺臭味,樹(shù)脂、塑料的味道很容易分辨。如果對(duì)我的回答滿意“希望您采納” 在隨手給我個(gè)5星。 對(duì)您來(lái)說(shuō)只是舉手之勞
2,白酒杯中只留下香料味沒(méi)有糧味是什么回事
白色白酒背著白酒杯中只留下香味料沒(méi)有糧食喂白酒杯中只留下香味料,沒(méi)有糧食喂,這是什么回事白酒杯中只留下香味料,沒(méi)有糧食喂,這是什么回事?就是證明這個(gè)酒不是正宗的糧食酒啊就是證明這個(gè)酒不是正宗的糧食酒啊,應(yīng)該說(shuō)可能是勾兌的成分比較多一點(diǎn)。
3,新買的塑料杯為什么會(huì)有茶葉味
有的商家為了消除塑料杯中的塑料味道,事先會(huì)在杯中存放些茶葉或香包之類,如果不喜歡茶葉味,可在杯子中存放些自己喜歡的水果在里面,如香蕉、蘋(píng)果不過(guò)要經(jīng)常更換避免腐爛,時(shí)間一長(zhǎng)自然就是自己喜歡的味道了。
那你要考慮下,你買的杯子是啥材質(zhì)的? 從杯子底部你就可以查看到
4,各種高腳杯的用途
和酒杯的分類很廣,我就不一一介紹了,我就簡(jiǎn)單說(shuō)下。葡萄酒杯是高腳杯有兩種,一是喝紅葡萄酒的大一些。二是喝白叛葡萄酒的小一些。三角型的高腳杯是用來(lái)喝雞尾酒的,杯身很細(xì)的高腳杯是喝香賓的,而杯身像碟型的也是喝香賓的。矮腳的杯身很大,口小一點(diǎn)的叫白蘭地杯是喝白蘭地的。沒(méi)有腳的,杯身很高,口身一樣大的,叫高身杯(按高度分有1哥倫斯杯2水杯3長(zhǎng)飲杯)用來(lái)喝不含酒精和一些含低度酒精的飲料和雞尾酒,長(zhǎng)飲等等。同上杯口大,杯底小,又很矮的叫威士忌杯,也叫古典杯,喝威士忌的,也有人用來(lái)喝金酒,伏特加,龍舌蘭等等列酒。還有一種很小的像我國(guó)的白酒杯的,叫做烈酒杯。也有像試管樣的,叫試管杯用來(lái)喝雞尾酒的。 好的酒杯,可以把酒的瑰麗色彩透露出來(lái),令人賞心悅目,可以把酒的芳香在酒杯里集攏起來(lái),經(jīng)久不散。西方人還認(rèn)為,飲什么酒使用什么杯,是一種“酒禮”。 例如長(zhǎng)型圓腳杯用于紅葡萄酒,半圓高腳杯用于白酒,如果只喝一種酒一般使用半圓高腳杯為宜,超長(zhǎng)半圓高腳杯專用于萊茵、莫索爾兩種德國(guó)白酒,漏斗型酒杯專門用來(lái)喝比較強(qiáng)烈的葡萄酒,如雪莉和波特酒,半高大肚酒杯專用來(lái)喝白蘭地等烈性酒,長(zhǎng)腳杯宜用來(lái)喝香檳酒。另外,啤酒多用有把手的大玻璃杯,雞尾酒式樣很多,可根據(jù)配制選用。
5,平常喝的白酒散發(fā)出來(lái)的香味是不是乙酸乙酯的味道
白酒里面肯定含有乙酸乙酯的,白酒的發(fā)酵過(guò)程自然生成了很多微量成分,正是這些豐富的微量香味物質(zhì),才構(gòu)成了白酒的風(fēng)格差異和品質(zhì)優(yōu)劣以及口感不同。
白酒香型不同,香味物質(zhì)不同。好的白酒都是復(fù)合香氣。乙酸乙酯在白酒中是有的,香味中有乙酸乙酯味道不奇怪。
不是
不是
不是,是乙醇
6,為什么洋酒聞起來(lái)很香中國(guó)的白酒都有股嗆鼻的味如果可以能去
我們的白酒也很香,這種香和洋酒的香不一樣。
我們的白酒更突出的是發(fā)酵香、窖藏香,洋酒有的是橡木桶的香氣居多。
不知道你說(shuō)的嗆鼻的味道是不是說(shuō)的酒精味兒。如果是酒精味,因?yàn)槎葦?shù)高的緣故,動(dòng)輒五六十度,不可能不刺鼻。
如果你說(shuō)的是不好的味道,可能是因?yàn)榫频馁|(zhì)量問(wèn)題低端白酒香味少,再加上勾兌的袋裝酒就基本沒(méi)有香味兒。洋酒也有低端便宜貨,也是一股酒精味兒,沒(méi)有好的香氣。
各有優(yōu)勢(shì)的香味兒,高酒精度帶來(lái)的刺激味兒是不能去掉的。
7,為什么有臭味香味之分呢
嗅覺(jué)是一種感覺(jué)。它由兩感覺(jué)系統(tǒng)參與,即嗅神經(jīng)系統(tǒng)和鼻三叉神經(jīng)系統(tǒng)。嗅覺(jué)和味覺(jué)會(huì)整合和互相作用。嗅覺(jué)是外激素通訊實(shí)現(xiàn)的前提。 嗅覺(jué)是一種遠(yuǎn)感,即使說(shuō)它是通過(guò)長(zhǎng)距離感受化學(xué)刺激的感覺(jué)。相比之下,味覺(jué)是一種近感。 脊椎動(dòng)物的嗅覺(jué)感受器通常位于鼻腔內(nèi)由支持細(xì)胞、嗅細(xì)胞和基細(xì)胞組成的嗅上皮中。在嗅上皮中,嗅覺(jué)細(xì)胞的軸突形成嗅神經(jīng)。嗅束膨大呈球狀,位于每側(cè)腦半球額葉的下面;嗅神經(jīng)進(jìn)入嗅球。嗅球和端腦是嗅覺(jué)中樞。
香與臭、毒與非毒是相關(guān)聯(lián)的。香是嗅覺(jué)對(duì)有益健康氣味的感受,臭是嗅覺(jué)對(duì)有害氣味的感受。香與臭對(duì)不同生物物種來(lái)說(shuō)不完全相同,對(duì)同種生物的個(gè)別個(gè)體也有差異。香與臭跟氣味的濃度也有關(guān)系,很香的東西有時(shí)濃度過(guò)大會(huì)感到臭,有些極臭的東西濃度過(guò)低時(shí)是香味,如麝香和香蕉水
8,體香是怎么一回事
這個(gè)和你的飲食也有關(guān)聯(lián)。經(jīng)常和茉莉花茶流汗就有香味。我一個(gè)同學(xué)小時(shí)候生病多吃的中藥多,現(xiàn)在流汗走她后面一股中藥味。還有就是處女身上有特殊的香味。
每個(gè)人身上都有特殊的體香。
不排除是你自己身上的體香
但是香汗一般常見(jiàn)于糖尿病出現(xiàn)酮癥酸中毒的時(shí)候
你是近期才有的還是一直就這樣?
如果香味越來(lái)越濃最好去醫(yī)院看看
如果是間歇性的一般沒(méi)有什么關(guān)系
用熱水泡澡時(shí),皮膚毛孔張開(kāi),會(huì)有少量的沐浴露擴(kuò)充到毛孔中,輕微流汗時(shí),沐浴露香味隨汗水排出。
不是!這很正常的!身體很好!還珠格格里的香妃不是也香么!每個(gè)人身體都有屬于自己的味道!只是有的明顯有的不明顯!謝謝采納
9,為何一瓶葡萄酒里面會(huì)有多種味道
Acetic Term applied to wines which have undergone acetification and to the odour of such wines. 醋酸的:用于描述發(fā)生醋酸化的葡萄酒,以及此類葡萄酒所散發(fā)出的氣味。 Acid. Term applied to a wine containing an excessive amount of acid, usually a wine made from grapes not completely ripe. 酸:用于描述含有過(guò)量酸的葡萄酒,通常是因?yàn)樵掀咸褯](méi)有完全成熟。 After taste. Tate left in the mouth by wines after they have been tasted. 后味:品嘗后葡萄酒留在口中的味道和感覺(jué)。 Agreable. Pleasant character of a well-balanced wine. 愜意的:一款平衡良好的葡萄酒所包含的宜人特征。 Astringent. The characteristic flavour of wines which produces an unpleasant chemical stimulus in the mouth, due to an excessive level of ethyl acetate. 澀的、收斂性的:葡萄酒中乙酸乙酯含量過(guò)高時(shí)的典型特征,給口腔帶來(lái)一種不適的化學(xué)刺激感。 Aroma. The odour of wines. Primary aroma is derived from the grapes. Secondary aroma derives from fermentation. Tertiary aroma (bouquet) develops during maturation and aging. 香氣、果香:葡萄酒的氣味。基本的香氣來(lái)自葡萄果實(shí),次級(jí)香氣來(lái)自發(fā)酵過(guò)程,而第三層香氣(酒香)在葡萄酒的成熟與陳釀過(guò)程中發(fā)育。 Aromatic. Term applied to wine with a very pronounced aroma, usually made from grapes with aromatic flavour and aroma such as the Muscats. 果香的:用于描述蘊(yùn)含著極顯著果香的葡萄酒,這些葡萄通常是以果香濃郁的葡萄如各種玫瑰香型的葡萄釀制。 Bitter. Taste that causes an unpleasant and persistent sensation of acridity in the mouth due, in particular, to certain polyphenols. 苦的:一種引起口腔持久苦感的不適味道,特別由多酚等物質(zhì)引起。 Butyric. Rancid odour of some spoiled wines. 壞奶油味的:描述一些破敗葡萄酒所散發(fā)出的腐臭氣味。 C Casky taste, woody taste. Taste imparted to wines during storage in new or badly kept casks, by substances extracted from the wood of the containers. 橡木桶味、木頭味:當(dāng)葡萄酒在新橡木桶或保存不好的橡木桶中存放時(shí),由容器木料中溶解出的物質(zhì)賦予葡萄酒的味道。 Cooked taste. Taste acquired by must or wine when heated to high temperatures, particularly if heated in the presence of air. Aroma or taste coming from grape crops which are over ripe. 烹烤味:當(dāng)葡萄汁或葡萄酒在高溫下加熱,尤其是在與空氣接觸的條件下加熱時(shí)所產(chǎn)生的一種口感。也指來(lái)自過(guò)熟的葡萄的香氣和口感。 Corked taste, corkiness, corky. Taste imparted to bottled wines by defective or mouldy corks. 酒塞味:裝瓶后的葡萄酒由于酒塞低劣或發(fā)霉變質(zhì)而帶上的味道。 Earthy taste. Special taste resulting from the type of soil on which the grapes were grown. 泥土味:由栽培葡萄的土壤類型所賦予葡萄酒的特殊口味。 Flowery. Aroma of a wine which suggests the perfume of a flower, especially in young wines. 花香的:葡萄酒尤其是年輕葡萄酒中令人聯(lián)想起花朵芬芳的香氣。 Flinty odour. A characteristic odour taste of some dry wines made from grapes grown on certain siliceous soils. 燧石般的氣味:某些干葡萄酒的典型氣味,它們以在高硅酸鹽土壤中生長(zhǎng)的葡萄釀制。 Herbaceous. Taste of the wine from certain cultivars. Characterizes a plant odour reminiscent of green grass, imparted by hexanol or hexanal. 草本植物的:以某些品種的葡萄生產(chǎn)的葡萄酒的口味特征。乙醇或乙醛所產(chǎn)生的青草般的植物氣息是它的特點(diǎn)。 Hydrogen sulphide odour. Objectionable taste and odour due to the presence of hydrogen sulphide resulting from the reduction of sulphur or of sulphur dioxide. 硫化氫味:由于葡萄酒中的硫或二氧化硫被還原成硫化氫,而產(chǎn)生的一種惡劣口感和令人討厭的氣味。 Mouldy taste, musty taste. Flavour imparted to a wine by mouldy grapes or storage in mouldy casks. 霉味:由于葡萄發(fā)霉或貯存在發(fā)霉的酒桶中而使葡萄酒帶上的不良風(fēng)味。 Mousiness. Disagreeable flavour and aroma of wines recalling the smell of mice results from bacterial infection. 鼠臭:令人聯(lián)想起老鼠味的惡劣氣味,是由細(xì)菌侵染葡萄酒造成的。 Pharmaceutical taste. Unpleasant taste sometimes acquired by wines sotred near odoriferous chemicals. 藥味:當(dāng)葡萄貯藏在有味的化學(xué)物質(zhì)附近時(shí),有時(shí)會(huì)帶上的一種令人不快的雜味。 Rancio taste. A special taste and odour resulting from oxidation and developed during the aging of certain wines. A desirable character in old tawny ports and some other fortified wines. 哈味:某些葡萄酒在陳釀過(guò)程中由于氧化而產(chǎn)生的一種特殊的口感和氣味。對(duì)茶色波爾圖酒以及其他一些類型的加強(qiáng)葡萄酒而言這種口感和氣味是人們所期待的特征。 S Salty. One of the basic tastes, mainly due to mineral salts. 咸的:一種基本的味道,主要來(lái)自礦物鹽類。 Smoke taste. The special taste of some wines, usually somewhat harsh and recalling that of smoke. 煙味、煙熏味:一些葡萄酒所具有的特殊味道,通常有些粗糙,令人聯(lián)想起煙塵。 Sour-sweet, sweet-sour. The taste of a wine which contains excess acid and is at the same time sweet. Sometimes due to the presence of mannitol and lactic acid formed by bacteria. 酸甜的、甜酸的:當(dāng)甜葡萄酒中含有過(guò)量酸時(shí)的口感,有時(shí)是由于葡萄酒中存在甘露醇和由細(xì)菌產(chǎn)生的乳酸。 Stale. Lack of bouquet and freshness of a wine through too much aeration or infection with film yeasts. 走味的、沉滯的:由于通風(fēng)過(guò)度或受產(chǎn)膜酵母的侵染,葡萄酒變得缺乏香氣及新鮮爽口感。 Sulphur taste. Taste of wine containing excess of SO2. 硫味、二氧化硫味:當(dāng)葡萄酒中含有超量的二氧化硫時(shí)所具有的氣味。 Tart. Term applied to wine with high acidity made from grapes not completely rip. 酸的、尖酸的:用于描述以未完全成熟的果實(shí)釀制出的高酸度的葡萄酒。 Taste of lees. Unpleasant taste acquired by wines kept for too long on their lees. 酒渣味:由于葡萄酒與酒渣接觸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而帶上的令人不快的味道。 Vinous. 1Term applied to a wine tasting as though it has a very high alcohol content. 2)Term applied to the basic odour and flavour of red wine. Violet. Special aroma of certain wines resembling the perfume of violets. 紫羅蘭:某些葡萄酒所具有的與紫羅蘭香氣類似的特殊果香。
干紅葡萄酒的十五種味道 酸爽 突出、清新可人的酸味 土香 有些葡萄酒帶土壤氣味,這是好事。小心這不同于壞了的葡萄酒的霉腐味。 易入口 形容很順喉的葡萄酒,但沒(méi)有復(fù)雜性、深度、余韻這些東西作鑒賞。對(duì)于廉價(jià)酒而言易入口也不是輕易的。澳洲及南美洲國(guó)家在這方面頗成功。 優(yōu)雅 最上等的評(píng)語(yǔ)之一。指葡萄酒的整體感覺(jué)非常優(yōu)雅?! 』ㄏ?形容氣味豐富,值得一再長(zhǎng)時(shí)間去聞。只有極少的葡萄品種可釀制出氣味芬香可人的葡萄酒。品露娜就以氣味比味道更好的評(píng)價(jià)著名?! ∷?只要不是最低劣的葡萄酒,都含有一種或以上的水果味道,如檸檬、荔枝、梅子等,指水果味非常突出的意思。美國(guó)出產(chǎn)的酒通常較多水果味。而法國(guó)致力追求的是柔和細(xì)膩的風(fēng)格?! 】酀?適量的澀對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)是心頭之好。但過(guò)猶不及,苦澀味的來(lái)源是單寧,亦即葡萄果皮。產(chǎn)生過(guò)度苦澀多因未臻全熟便摘下的葡萄果實(shí),此情況常發(fā)生于低價(jià)葡萄酒。 酸 門外漢乍聽(tīng)之下會(huì)極度抗拒。但恰當(dāng)程度的酸味提神怡人,亦減輕了葡萄酒的澀味。輕清身型的葡萄酒酸味較高,最宜于炎炎夏日冷卻后飲用?! ∑咸焉硇?決定身型的第一要素是酒的重量。果粒較細(xì)的葡萄,葡萄皮相對(duì)較多,因而,釀成的酒在口腔中顯得較沉重。其次要素是酒精度,酒精成分高,對(duì)口腔的刺激力度亦較大。最后是味道的豐寡問(wèn)題。味道豐富的,即身型較大,反之亦然?! ∶谷?處理不當(dāng)(如室內(nèi)太潮濕),受感染的木塞(cork)會(huì)導(dǎo)致葡萄酒帶霉腐味。貯存經(jīng)年的葡萄酒常常多少有此毛病?! ≈刑?有些葡萄酒入口時(shí)味道豐富,咀嚼之下,又發(fā)覺(jué)香味不知哪里去了;但吞下時(shí)又覺(jué)得還有些味道。這個(gè)特性就被稱為中虛。嚴(yán)重的便叫中空。要留意的是,這不同于易入口的葡萄酒。沒(méi)有中虛這毛病,易入口的葡萄酒中段也可維持剛?cè)肟谠缍蔚奈兜?。 蜜糖?已成熟的好葡萄酒細(xì)細(xì)品嘗下可能會(huì)察覺(jué)有一絲小巧誘惑的蜜糖甜味?! ∠鹉疚?存釀葡萄酒的木桶多乃橡木所制。較新的橡木桶會(huì)帶給葡萄酒橡木味。過(guò)度的橡木味常發(fā)生于存釀多年的葡萄酒。某些技巧高超的釀酒師會(huì)利用恰到好處的橡木味令葡萄酒的味道更復(fù)雜,多層次。但過(guò)度的橡木味則會(huì)喧賓奪主,抑壓了葡萄酒的其他良好元素?! 【?葡萄酒的各項(xiàng)要素如酸、甜、酒精,有恰當(dāng)?shù)谋壤?,不?huì)因某方面缺乏或太突出,而破壞了和諧感。