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1,收藏什么白酒才有價值
如果是瓶裝的話,必須是名酒。如果是散酒的話,醬香型和濃香型的優(yōu)質(zhì)原酒比較有收藏價值。
你好!你說得是假酒級的!有三個漏洞~一是20年原漿…所謂原漿就是沒有經(jīng)過勾兌的~不屬于成品酒!另外一個就是濃香型~茅臺這邊是醬香型白酒釀造基地…沒得濃香型的!第三是52度…收藏的都是53度醬香經(jīng)典~52屬于綿柔醬香…不適合收藏!有什么不清楚的可以追問我…希望能幫助到您
茅臺
2,老酒收藏什么香型的白酒最有價值
茅臺
老酒收藏以年代取勝,不管牌子,只要有年代,就非常珍貴。像一些不是太知名的老酒,酒廠早已停產(chǎn),但有些比90年代的茅臺還珍貴。同時需要注意,只有用傳統(tǒng)工藝釀造的白酒才具備收藏和投資價值,酒精勾兌酒沒有收藏價值。以茅臺酒為例,西泠拍賣相關(guān)工作人員介紹說:能夠拍賣的茅臺酒,一般是1992年之前的,因?yàn)槟菚r茅臺酒使用傳統(tǒng)工藝的釀造,數(shù)量少,味道特別好。而1992年以后很多使用新的釀酒方法,是勾兌酒,勾兌酒跟以前的原酒是有本質(zhì)區(qū)別的。所以,傳統(tǒng)釀造白酒適合長期收藏。訂制收藏高粱酒是以純糧原漿為載體,親自收藏的原則,確保最真實(shí)的收藏年代。
3,哪些白酒可以收藏
一般只要是正宗的醬香型白酒都可以收藏的,收藏的時間越久,價值就不一樣。不過要真正的收藏,當(dāng)然是首選茅臺酒了。
固態(tài)發(fā)酵,50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒適合收藏。
50度以上的優(yōu)質(zhì)白酒適合收藏,不過單價最好要在100元以上的
高爐家酒啊,是釀制成功的熱的收藏。
酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香,人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀,現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了,其實(shí)是完全不同的。
4,為什么醬香型白酒適合收藏謝謝
市面上的白酒品牌,非常的多樣,白酒出資也越來越受注重。白酒保藏有著很高的價值,也有著很高的獲利商機(jī)。為此不少人都甘愿做白酒保藏生意。白酒依據(jù)香型分為很多種。那么醬香型白酒適合保藏嗎?醬香型白酒格外的釀造技能選擇了它能夠充分利用微生物群并表現(xiàn)它們本身的效應(yīng),使其到達(dá)“越陳越香”的地步。先,大多數(shù)醬香型白酒是純糧釀造天然發(fā)酵的純天然商品,它不增加任何香味成分(包括色素、甜味劑、香精等),這在國內(nèi)外悉數(shù)白酒中是的。為何醬香型白酒不增加任何香味物質(zhì)就能做到“越陳越香”呢?咱們知道絕大多數(shù)白酒之所以無法做到越陳越香,首要的一個要素就是由于長期寄存,酒中的“增加成分”會逐步蒸發(fā),相應(yīng)的香氣也就會逐步降低。由于現(xiàn)在國內(nèi)外剖析水平尚不能到達(dá)檢查出醬香型白酒悉數(shù)成分的水平,因而它不像有些名優(yōu)白酒能夠找到某種物質(zhì)為其主體香(或許根柢不存在像其它酒一樣的一種香味物質(zhì)是茅臺的主體香)。由于醬香型白酒至今中止沒有找到主體香味物質(zhì),所以即便有人想經(jīng)過增加構(gòu)成劑做假也無從著手,這就排除了增加任何香氣、香味物質(zhì)的或許。一些名優(yōu)白酒增加香味物質(zhì)起到增香,但是增加非發(fā)酵的香味物質(zhì)當(dāng)然能夠短時期保證酒的風(fēng)味特征和芳香水平,寄存久了,這些香味成分都是些易蒸發(fā)的物質(zhì),酒也只能是越陳越淡了。而醬香型白酒之所以能夠保證越老越好、越陳越香,絕不增加任何外來物質(zhì)是一個首要的要素。所謂醬香是指酒品具有相似醬食物的香氣,醬香型酒香氣的構(gòu)成成份極為雜亂,至今姑且沒有結(jié)論,但現(xiàn)在的觀念遍及以為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類構(gòu)成的復(fù)合香氣。運(yùn)用窖藏多年的不一樣香型、不一樣次序、不一樣度數(shù)的陳釀老酒進(jìn)行“精心勾兌”,醬香型白酒的勾兌有必要是用原漿酒勾兌原漿酒,其樹立的酒精度是用不一樣酒精度的原漿酒調(diào)和而成的,其間不必水降度,也不必其它任何增加劑,方能使酒體構(gòu)成“醬香超卓,幽雅細(xì)膩,酒體淳厚,回味悠長,空杯留香”的鮮明風(fēng)格。醬香型白酒酒精濃度安穩(wěn)。醬香型白酒的酒精濃度科學(xué)合理,大多數(shù)醬香酒的酒精濃度通常在53%(V/V)左右,濃度53度左右是酒精和水締合強(qiáng)健的濃度,酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得強(qiáng)健。加之醬香型酒的儲存期較長,游離的酒分子少。醬香型白酒濃度安穩(wěn),這在悉數(shù)國內(nèi)外蒸餾酒中也是的。一些低度醬香型酒寄存若干年后,醬香依然濃郁,也是酒精濃度安穩(wěn)的因素。醬香型白酒健康安全。一是醬香型白酒高溫制酒、易蒸發(fā)物質(zhì)少。醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達(dá)40度以上,比其它種類白酒接酒時的溫度高出近一倍。高溫下易蒸發(fā)物質(zhì)天然蒸發(fā)掉的多,并且醬香型白酒要經(jīng)三年以上的儲存,儲存丟掉高達(dá)2%以上,這其間首要是大多數(shù)易蒸發(fā)的物質(zhì),所以酒體中保存的易蒸發(fā)物質(zhì)少,天然對人體的影響少,有利于健康。二是醬香型白酒酸度高,是其它種類白酒的3至5倍,并且首要以乙酸和乳酸為主。依據(jù)中醫(yī)理論,酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫(yī)也以為,食酸有利于健康。三是醬香型白酒酚類化合物多。醬香白酒中的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3至4倍。近期,研討標(biāo)明,酚類化合物有利于避免心血管疾病。四是醬香型白酒是天然發(fā)酵商品。相對于非天然發(fā)酵商品(首要增加成分太多)而言,對身體的影響小,有利于健康是明白明了的。六是嚴(yán)格執(zhí)行3—5年的陳放期,使酒體更趨于醇熟,出廠的商品質(zhì)量安穩(wěn)。醬香型白酒適合保藏嗎?醬香型白酒不只適合保藏,并且還有著極好的保藏價值,在市場上很受消費(fèi)者注重和喜愛的。
囧爺牌醬香養(yǎng)生,升值保值空間大!
收藏記得最好的選擇就是醬香型白酒,之外就是濃香酒,但是一定要選擇品質(zhì)好的高端品牌酒
這是沒有道理的!1、無論濃香、醬香還是清香,都適合收藏。正確的說法應(yīng)該是,醬香酒如果不經(jīng)過三到五年貯藏,是沒法喝的。這本來是醬香酒的劣勢,但廠家出于宣傳考慮反而將弱點(diǎn)弄成了優(yōu)點(diǎn)。2、無論濃香、醬香還是清香,貯藏都是有期限的。因?yàn)殡S著時間的增加,里面的酒精物質(zhì)會部分轉(zhuǎn)化為芳香脂類物質(zhì),因而喝起來味道更醇和。但同時,也會造成酒精度數(shù)降低。因此,白酒貯藏,以52度為例(醬香是53度),貯藏時間不宜超過20年。超過了,酒味就沒了。