上海白酒主要產(chǎn)地是哪里，白酒生產(chǎn)地在哪里

上海本地白酒品牌首推崇明老白酒，上海市崇明區(qū)特產(chǎn)。崇明老白酒傳統(tǒng)特色產(chǎn)品之一，以糯米為原料，經(jīng)淋飯后拌藥加水精心釀造而成，酒味甜潤，色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之稱”。

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咨詢記錄 · 回答于2021-10-28 百樂門上海白酒怎么樣,是純糧酒 您好！百樂門上海白酒,是一款地地道道的糧食酒,純糧釀造。包裝樸素典雅。百樂門白酒產(chǎn)于無錫,五糧釀造,是一款貼近大眾的酒哦！

上海白酒品牌有崇明老白酒、石庫門白酒、神仙酒、七寶大曲、上海老窖1608老酒八年陳釀、江南頭曲、熊貓牌乙級大曲、特級玉液等。崇明老白酒：上海市崇明區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。石庫門白酒：石庫門白酒是上海老酒品牌，此酒不僅擁有獨(dú)特的口感，也傳承了深厚的文化底蘊(yùn)。神仙酒：神仙酒為濃香型白酒，酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈。 上海白酒品牌有崇明老白酒、石庫門白酒、神仙酒、七寶大曲、上海老窖1608老酒八年陳釀、江南頭曲、熊貓牌乙級大曲、特級玉液等。 1、崇明老白酒：上海市崇明區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 2、石庫門白酒：石庫門白酒是上海老酒品牌，此酒不僅擁有獨(dú)特的口感，也傳承了深厚的文化底蘊(yùn)。 3、神仙酒：神仙酒為濃香型白酒，酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈。 4、七寶大曲：七寶鎮(zhèn)向有釀酒的歷史。在1912年10月出版的《中國企業(yè)雜志》（3卷9期）上，發(fā)表有專訪《七寶燒調(diào)查記》，并詳介其制作方法，以致“七寶燒”享譽(yù)四方。 5、上海老窖1608老酒八年陳釀：上海老窖1608老酒八年陳釀是濃香型白酒，是上海神仙酒廠出品，以高粱、小麥、玉米、大米、水為原料。

上海人一般喜歡喝黃酒，但是特產(chǎn)就不多，比如石庫門、上海老酒、神仙久，價(jià)格一般說來從十幾塊到三十幾塊不等，因?yàn)楹湍攴萦嘘P(guān)系。白酒，上海市自產(chǎn)的好像沒有，只有崇明出的老白酒（米酒），價(jià)錢也比較便宜。擴(kuò)展資料：一、崇明老白酒簡介：崇明老白酒，上海市崇明區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。崇明老白酒傳統(tǒng)特色產(chǎn)品之一，以糯米為原料，經(jīng)淋飯后拌藥加水精心釀造而成，酒味甜潤，色呈乳白，故又有“甜白酒”、“米酒”、“水酒之稱”。崇明老白酒其實(shí)是米酒，并非蒸餾酒，“老白酒”的稱謂可見其在崇明人心中的地位。早在百余年前，這種米酒就已馳名滬蘇地區(qū)，是崇明的特產(chǎn)之一。如今，崇明老白酒已被列入上海非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，同時(shí)被定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。據(jù)史料記載，崇明老白酒的釀造歷史已有700多年。老白酒不僅是崇明特產(chǎn)之一，也是上海唯一的地方酒種，2009年被列為上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并獲國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的國家地理保護(hù)產(chǎn)品稱號。2007年06月26日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“崇明老白酒”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。二、石庫門酒上海金楓釀酒有限公司是上海市第一食品股份有限公司全資子公司，創(chuàng)建于1939年，為全國大型黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一，也是上海地區(qū)最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)。公司現(xiàn)有楓涇酒廠、淀山湖酒廠和石庫門酒廠三大生產(chǎn)基地，占地面積388000平方米，總資產(chǎn)4個(gè)億，凈資產(chǎn)2.6個(gè)億。早在上世紀(jì)七十年代初就致力于黃酒傳統(tǒng)工藝改革，建成全國第一條年產(chǎn)萬噸黃酒的新工藝生產(chǎn)流水線，自主研發(fā)的黃酒發(fā)酵菌種被中科院鑒定為優(yōu)良菌種，收藏并編號為2?D1392，為全國黃酒企業(yè)所采用。三、神仙酒：神仙酒為濃香型白酒，酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，獨(dú)具風(fēng)格，被廣大消費(fèi)者贊譽(yù)為“上海小茅臺”。參考資料：百度百科崇明老白酒百度百科石庫門酒百度百科神仙酒

上海最知名的白酒除了茅臺，當(dāng)然還有夢之藍(lán)。 我的一位親戚是上海長興島的，我之前暑假經(jīng)常去那里玩，那里有好幾家國內(nèi)知名的造船廠（好像江南造船廠最大）挺壯觀的，據(jù)說遼寧號的部分船體也是在那里造的，真牛。 上海那里的人口味偏甜，可能南方人都這樣，我這個(gè)有些偏北方口味的吃得有些頭昏目眩的（主要是有的菜太甜）。下面說正題，那里婚宴我去過好幾次，喝的都是洋河藍(lán)色經(jīng)典，主要是以天之藍(lán)、夢之藍(lán)為主，畢竟上海的條件比我們這邊的要好上許多。隨的份子錢也比我們這邊高，后來大學(xué)同學(xué)婚禮我們一個(gè)宿舍的也都隨了八百塊錢的禮錢，這在我們這邊算挺高的了。不過看人家用酒用到夢之藍(lán)覺得八百塊錢也真心不算多吧！ 我覺得上海人喜歡喝藍(lán)色經(jīng)典主要還是因?yàn)榭诟猩系年P(guān)系，藍(lán)色經(jīng)典口感綿柔、不刺激這與上海人的飲食習(xí)慣有關(guān)，其次”中國夢，夢之藍(lán)”洋河的品牌影響力還是很厲害的。 這個(gè)問題應(yīng)該這樣問，在上海能買到的白酒有哪些？因?yàn)椴还苁敲┡_，劍南春，五糧液等等等等的酒，都不是上海生產(chǎn)的，上海本地的名就有七寶大曲，熊貓大曲乙曲等等為數(shù)不多的烈酒，上海著重于干紅，葡萄酒，品種繁多的黃酒，世界和全國名酒都來至于四川，山西，等地！ 上海，簡稱“滬” ，是中國省級行政區(qū)、直轄市，現(xiàn)在的繁榮超級大城市。但說起上海的酒文化，有人可能會(huì)說“ 申城有海派文化，茶文化，就缺少酒文化 ?！?，其實(shí)不是這樣的，上海作為“世界一線城市”，中國城市品牌前10強(qiáng)，其酒文化不是單一傳統(tǒng)的酒文化了，而是結(jié)合了國內(nèi)外的酒文化，2005年起，上海建設(shè)國際酒文化城。 今天小六與大家一起探討一下上海有哪些當(dāng)?shù)刂陌拙?呢？ 神仙酒，產(chǎn)自上海，濃香型白酒 ，由創(chuàng)建于1958年的神仙酒廠生產(chǎn)出品，以高粱為原料，使用傳統(tǒng)大曲為糖化發(fā)酵劑，采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵、老五甑傳統(tǒng)工藝，量質(zhì)摘酒，經(jīng)陳年老熟，結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心勾兌而成。得到酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽凈、回味悠長，獨(dú)具風(fēng)格。神仙牌商標(biāo)被蟬聯(lián)“上海市著名商標(biāo)”，多次榮獲“上海名牌產(chǎn)品”、“市優(yōu)、部優(yōu)稱號”、“國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品”、“中國名優(yōu)白酒”、殊榮。 上海老窖1608老酒八年陳釀， 濃香型白酒，上海神仙酒廠出品，以高粱、小麥、玉米、大米、水為原料。 七寶大曲， 濃香型白酒 ，上海市七寶酒廠， 當(dāng)年七寶酒廠雜糅了各派技藝，從醬香型到清香型，再到濃香型，頗有海納百川的海派特色。以高粱為原料，以大麥、小麥制的大曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)清蒸原輔料，低溫發(fā)酵，定溫蒸餾，量質(zhì)取酒，陳貯老熟，科學(xué)勾兌等工序而釀成。酒體具有諸味協(xié)調(diào)，口感柔和，綿甜爽凈，余香悠長的特點(diǎn)。曾評為上海市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 近些年，在上海七寶老街上的七寶酒坊擺滿了酒壇子， 現(xiàn)場使用土法釀制“七寶老酒”，隨釀隨賣，酒香四處飄散 ，吸引了大批的游客，成了一道亮麗的風(fēng)景線。七寶高度酒，入口濃下口則轉(zhuǎn)清，綿甜悠悠。 神仙大曲，濃香型白酒，上海神仙酒廠出品， 以水、高粱、大米、小麥為原料，采用續(xù)糟混蒸、窖池固態(tài)法發(fā)酵，精心釀制而成。得到酒液清亮透明，窖香濃郁，香醇諧調(diào)，綿甜爽凈，回味悠長不絕的特點(diǎn)。 上海在八九十年代，還是有有一些比較知名的品牌，如江南頭曲（船牌，上海市江南啤酒廠）、上海特液（船牌，上海市江南啤酒廠）、特制七寶大曲（古橋牌、上海市七寶酒廠）、神仙大曲（神仙牌、上海市奉賢縣四團(tuán)酒廠）等等，由于上海成為國際貿(mào)易繁華的城市，更多的洋酒、紅酒進(jìn)入上海市場，上海傳統(tǒng)白酒受到了挑戰(zhàn)， 很多當(dāng)?shù)乇容^出名的白酒日益衰落。 除了上面所說的，大家覺得上海還有哪些知名的白酒呢？有知道的哥們，可以在下方評論交流哦！ 作者：小六 關(guān)注本號，明明白白消費(fèi)，安安心心喝酒，適量喝酒，喝好酒！ 曾經(jīng)有奉賢神仙酒，七寶大曲，現(xiàn)在都沒了 神仙老酒。奉賢還有的好伐 七寶大曲。上海明牌。幾乎買不到。 七寶大曲非它莫屬 上海，當(dāng)然是崇明老白酒