茅臺(tái)鎮(zhèn)陳壇原釀酒怎么樣，醉今香產(chǎn)地是茅臺(tái)鎮(zhèn)釀造工藝怎么樣

是產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，釀造工藝應(yīng)該可以，畢竟產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 仁酒是茅臺(tái)旗下的一個(gè)品牌，作為茅臺(tái)集團(tuán)旗下的酒水，茅臺(tái)仁酒自然是出身白酒的黃金產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)，所以在原料的選擇上，甄選優(yōu)質(zhì)的小紅梁、小麥作為釀酒原料，經(jīng)過一系列的打磨之后，采用模塊化方式進(jìn)行勾兌，大大減少了成本。茅臺(tái)仁酒甄選釀酒糧食，秉承傳統(tǒng)的醬香工藝進(jìn)行釀制，是一款十分厚重的醬香型美酒，酒液澄清透明，窖香濃郁，入口細(xì)膩，醇厚有勁，飲后空杯留香，余味悠長(zhǎng)。而且每一次入口后的回味中，都能夠發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)文化的價(jià)值，享受到味蕾的升值體驗(yàn)?？偠灾┡_(tái)仁酒雖說價(jià)格上沒有茅臺(tái)酒昂貴，但是卓越的品質(zhì)和出色的口感卻是毋庸置疑的。茅臺(tái)仁酒，凝聚茅臺(tái)人“仁者仁心”的經(jīng)典醬香型白酒，不管是外觀的設(shè)計(jì)還是內(nèi)在的酒體，都飽含著濃厚的文化氣息

距和貴州茅臺(tái)酒廠僅3公里的釀酒廠，叫醬王酒廠，~~醬王洞藏老酒。

茅臺(tái)鎮(zhèn)金樽酒廠的醬酒還可以，但是醬酒更推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。該企業(yè)的醬酒是至尊之品，原則如磐。匯聚大師匠心，酒品至尊、至純、至珍、陳香突出優(yōu)雅協(xié)調(diào)、酒體豐富余味繞齒、空杯留香三日不絕?！尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)的醬酒優(yōu)勢(shì)如下：1、貴州茅世原酒業(yè)的醬酒秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技。從釀酒的源頭進(jìn)行把關(guān)，夯實(shí)產(chǎn)品質(zhì)量，讓企業(yè)始終在健康發(fā)展的軌道上奔馳。2、貴州茅世原酒業(yè)的醬酒，以古法釀造結(jié)合科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代工藝嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量責(zé)任，確保了從原料進(jìn)廠到成品酒出廠的每個(gè)環(huán)節(jié)都采取全過程檢驗(yàn)，從源頭上保證了產(chǎn)品品質(zhì)。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒，源自“陳氏古法釀酒”，四百年前就開始在赤水河飄香，釀酒技藝傳承至今。時(shí)間的長(zhǎng)河改變?nèi)说娜蓊?，改變了釀酒的工藝，改變了生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)，卻始終沒有改變茅世原一直以來堅(jiān)持的“五大原則”。何為“五大原則”產(chǎn)區(qū)、原料、工藝、品質(zhì)、做人皆有原則。堅(jiān)持五大原則，只為釀出一壇好酒，傳承初心情懷。

挺好

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)華臺(tái)國(guó)藏酒 這種酒是有的 不知道你說的試著種酒嗎

茅臺(tái)鎮(zhèn)好一些的醬酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)酒廠成立三十多年，主要有三大品牌酒：【→點(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】1、茅世原至尊醬酒特點(diǎn)：至尊之品，原則如磐。匯聚大師匠心，酒品至尊、至純、至珍、陳香突出優(yōu)雅協(xié)調(diào)、酒體豐富余味繞齒、空杯留香三日不絕。代表著高水準(zhǔn)的醬香型白酒。2、茅世原典藏酒產(chǎn)品特點(diǎn)：典藏之品原則之藏，采用傳統(tǒng)大曲醬香工藝釀造，貯藏，勾調(diào)，具有醬香突出、典雅細(xì)膩，入口協(xié)調(diào)、酒體飽滿、舒適柔和等特點(diǎn)。3、茅世原臻選產(chǎn)品特點(diǎn)：甄選之品，原則之選。甄選優(yōu)質(zhì)年份基酒勾調(diào)而成，突出優(yōu)雅細(xì)膩的聞香，醇厚細(xì)致的口感，香而不艷，回味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原酒業(yè)注重釀造工藝，打造“中華原味”，也看重品牌戰(zhàn)略，致力于將茅世原打造成10億級(jí)的品牌。搭建武漢、長(zhǎng)沙兩個(gè)品牌中心，由此輻射并帶動(dòng)廣大的二三線市場(chǎng)，并且配合當(dāng)?shù)馗叨速愂录案叨藭?huì)議，實(shí)施“先體驗(yàn)、后消費(fèi)”的策略，迅速抓住消費(fèi)者，打開新市場(chǎng)，建立知名度，提高影響力。

好喝

不如可樂好喝

反正爽

茅臺(tái)品質(zhì)，當(dāng)然不一樣了

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)定制醬酒還可以，如需醬酒，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。茅世原酒的發(fā)展以茅世原醬酒為主題項(xiàng)目戰(zhàn)略來展開，茅世原酒公司的品質(zhì)醬酒儲(chǔ)備量保證在萬噸以上，保障了企業(yè)的醬酒產(chǎn)能?！尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)的醬酒喝起來不上頭不辣喉。這是因?yàn)獒u香型白酒采用“12987”工藝釀制，在歷經(jīng)近一年時(shí)間釀造之后，還要窖藏三年以上才出廠飲用。在漫長(zhǎng)的窖藏過程中，酒體中容易揮發(fā)的、有刺激性氣味的醛類物質(zhì)會(huì)得到揮發(fā)，剩余的則與酸酯醇酮等分子越抱越緊，逐漸達(dá)到平衡，使得酒體越來越粘稠，因此刺激性小，不上頭。貴州茅世原酒，源自“陳氏古法釀酒”，四百年前就開始在赤水河飄香，釀酒技藝傳承至今。時(shí)間的長(zhǎng)河改變?nèi)说娜蓊?，改變了釀酒的工藝，改變了生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)，卻始終沒有改變茅世原一直以來堅(jiān)持的“五大原則”。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)技術(shù)力量雄厚，設(shè)備設(shè)施完善，質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、安全管理、環(huán)保管理體系均符合國(guó)家要求；企業(yè)在經(jīng)營(yíng)和發(fā)展上，遵循“弘揚(yáng)傳統(tǒng)，質(zhì)量為先，責(zé)任致上，誠(chéng)信共贏”的理念，堅(jiān)持做到對(duì)職工，對(duì)經(jīng)銷商，對(duì)消費(fèi)者，對(duì)社會(huì)高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。

醬香型白酒是純糧天然高溫固態(tài)發(fā)酵的產(chǎn)物，對(duì)人體幾乎無傷害，醬香型白酒經(jīng)歷高溫發(fā)酵，長(zhǎng)期貯存，易揮發(fā)物質(zhì)少，有利于健康，醬香酒的酒精濃度科學(xué)合理，對(duì)身體的刺激小。茅臺(tái)鎮(zhèn)古釀坊酒業(yè)的酒就挺不錯(cuò)的，偶然的機(jī)會(huì)喝過一次，希望對(duì)你有幫助，

其實(shí)主要從釀造工藝上面看，易揮發(fā)物質(zhì)少、酸度高，而且是天然發(fā)酵的產(chǎn)品，還存在sod等物質(zhì)，所以比較有保健作用，當(dāng)然過量飲酒一定傷身的，還有就是一定要選擇質(zhì)量好的高級(jí)白酒，比如習(xí)水的洞釀君酒

在所有白酒中在，只有純梁釀造的醬香型53°白酒喝了對(duì)身體有益處，我家人朋友都只喝這類白酒，并且特別值得一提的是醬香型酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病

影響白酒質(zhì)量風(fēng)格與特征的要點(diǎn)，例如醬香、濃香、清香等顯著特點(diǎn)都是與其各自釀酒的環(huán)境、氣侯、水質(zhì)、土壤等因素息息相關(guān)、密不可分，這和葡萄酒的“風(fēng)士”概念相同，這里編者就茅臺(tái)鎮(zhèn)“微環(huán)境”特征展開分析，聊聊為什么離開茅臺(tái)鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺(tái)醬香酒？首先醬香三要素：獨(dú)特地域環(huán)境、紅纓子高粱、釀造工藝特點(diǎn)。下面我們?cè)敿?xì)道來！1.地理位置：茅臺(tái)鎮(zhèn)位于中國(guó)貴州省仁懷市城西約13公里赤水河?xùn)|岸的河谷地帶，這附近的大婁山海拔都在1000米以上，但在茅臺(tái)河谷一帶，卻只有400多米。茅臺(tái)鎮(zhèn)依山傍水，坐落在寒婆嶺下，馬鞍山斜坡上，地勢(shì)低凹。經(jīng)緯度是東經(jīng)10622，北緯2751。2.土壤情況：茅臺(tái)鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成，各類灰?guī)r、白云巖較多，其次是各類砂巖、鑠巖、粘土巖類，紫紅色礫巖、細(xì)砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺(tái)鎮(zhèn)地質(zhì)地貌構(gòu)造形成時(shí)間已超過7000萬年，受海拔高度和巖石風(fēng)化后成土母質(zhì)的影響，茅臺(tái)地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右，酸堿適度。3.水質(zhì)特征：赤水河茅臺(tái)段沿茅臺(tái)向斜軸部發(fā)育從南至北縱貫境內(nèi)。東有馬鞍山，西有寶豐山，河水自西南而入，沿茅臺(tái)酒廠東流至鎮(zhèn)下場(chǎng)的豬旺沱，受黃孔埡山嶺沿下東山阻攔，轉(zhuǎn)向北流，直下長(zhǎng)江，這里的水流奇特之處在于：每年盛夏雨季來臨，無論地面水和地下水都通過兩岸的紅層流入赤水河中，河水由清澈變得渾濁，雨季過后，這些河水又經(jīng)過土壤中那些松軟、孔隙度大等滲透特點(diǎn)強(qiáng)的砂質(zhì)和礫石土體，層層過濾出清澈宜人、香甜可口的優(yōu)質(zhì)泉水。4.氣候特征：冬暖夏熱雨水少，屬中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，年均17．4，夏季最高溫度達(dá)40，炎熱季節(jié)達(dá)半年之久。冬季無霜期長(zhǎng)，溫差小，年均無霜期多達(dá)359天。而年降雨量?jī)H800—900毫米。日照時(shí)間屬貴州省內(nèi)高值區(qū)，年可達(dá)1400小時(shí)。炎熱、少風(fēng)、高溫、地勢(shì)低矮、群山懷抱、海拔多在500米以下等條件，形成特殊小氣候，適宜釀酒微生物形成和繁衍。5.歷史形成：據(jù)歷史考證，貴州省博物館內(nèi)珍藏的一件畫紋陶制酒壺和一件朱繪雷紋漆耳杯等，說明至少在西漢時(shí)期貴州地域就有釀酒飲酒活動(dòng)。茅臺(tái)鎮(zhèn)特殊的氣候和地質(zhì)結(jié)構(gòu)，加上長(zhǎng)期大規(guī)模的釀酒業(yè)，使茅臺(tái)酒廠周圍的空氣中飄游無數(shù)微生物菌種群。其中已知約有100多種微生物直接影響著茅臺(tái)酒的品質(zhì)，在長(zhǎng)期的茅臺(tái)酒釀造過程中，這些微生物通過優(yōu)選、進(jìn)化、優(yōu)勝劣汰，適者生存，從而形成獨(dú)特的微生物生態(tài)圈賴以生存的自然生態(tài)環(huán)境。6.釀造工藝：集本上是依照醬香型工藝來制酒，我們以代表性的茅臺(tái)為例：（1）醬香型，酒精濃度高低不同；（2）原料以紅纓子高粱為主，糧曲比是1:1；（3）發(fā)酵池結(jié)構(gòu)多是條石窖，涼堂堆積開放式發(fā)酵后才入窖池；（4）采取高溫制曲、高溫堆積、高溫餾酒的工藝，八次堆積發(fā)酵，多輪次回沙。7.品酒特征：觀色純凈、晶亮、透明，微有黃色；聞味醬香濃郁，香氣撲鼻；品嘗酒體豐滿醇厚、細(xì)膩雅致、醇馥幽郁、回味悠長(zhǎng)；集醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味一體。綜上所述，茅臺(tái)醬香酒如果離開茅臺(tái)鎮(zhèn)，就難以生產(chǎn)出那種獨(dú)特質(zhì)量和風(fēng)格特征。（備注：部分圖片及資料來自文獻(xiàn)）

2011 中國(guó)白酒排行 1、茅臺(tái)國(guó)酒--茅臺(tái)酒，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司 2、五糧華冠--五糧液酒，五糧液集團(tuán)有限公司 3、杏花汾香--杏花村汾酒，山西汾酒股份有限公司 4、瀘州老窖--瀘州老窖，瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司 5、西鳳朝陽--西鳳酒，陜西省鳳翔縣西鳳酒廠 6、劍南春濃--劍南春酒，四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司 7、董酒典藏--董酒，貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司 8、古井歲貢--古井貢酒，安徽古井貢酒股份有限公司 9、古越龍山--古越龍山牌紹興酒，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司 10、二郎古藺--郎酒，四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司 11、龍巖沉缸--龍巖沉缸酒，福建省龍巖沉缸釀酒有限公司 12、香格里拉--香格里拉藏秘青稞干酒，云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司 13、沱牌綿長(zhǎng)--沱牌曲酒，中國(guó)四川沱牌集團(tuán)有限公司 14、洋河品位--洋河大曲，江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司 15、雙溝醉猿--雙溝大曲，中國(guó)江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司 16、事事全興--全興大曲，四川成都全興集團(tuán)有限公司 17、埔里熟黃--埔里紹興酒，臺(tái)灣埔里酒廠 18、二鍋老燒--二鍋頭酒，北京紅星股份有限公司 19、衡水白干--衡水老白干，中國(guó)河北衡水老白干釀酒集團(tuán) 20、文君當(dāng)爐--文君酒，四川文君酒有限公司 21、武陵老醬--武陵酒，湖南省常德市武陵酒業(yè)有限公司 22、湘泉如珠--湘泉酒，湖南湘泉集團(tuán)公司 23、酒鬼奇款--酒鬼酒，湖南酒鬼酒股份有限公司

個(gè)人覺得郎牌特曲挺好喝的，這個(gè)酒有明顯的甜味，酒香細(xì)膩，喝在口里的感覺很舒服

那l個(gè)漢碑酒業(yè)的白酒就挺不錯(cuò)，就加盟前景來看的話是沒得說，不需要過多的投資，利潤(rùn)也是很不錯(cuò)，是一個(gè)可以嘗試的項(xiàng)目。

茅臺(tái)，五糧液

1、首先要先進(jìn)行市場(chǎng)定位，考慮生產(chǎn)符合哪一類型或者哪一些消費(fèi)群體的消費(fèi)者，根據(jù)消費(fèi)群再考慮生產(chǎn)怎樣的酒才能滿足消費(fèi)者，吸引客戶，達(dá)到盈利的目的。如果有可能的話希望最終定位讓消費(fèi)者對(duì)生產(chǎn)的酒趨之若鶩，使他們離不開所生產(chǎn)的的產(chǎn)品。（要有好的渠道，客戶群）2、其次要考慮生產(chǎn)多大的規(guī)模，根據(jù)規(guī)模來設(shè)計(jì)多大的生產(chǎn)車間，比如年產(chǎn)幾百噸酒，年產(chǎn)幾千噸酒和年產(chǎn)幾萬噸酒所涉及的范圍是完全不同的，根據(jù)這方面的需求來設(shè)計(jì)生產(chǎn)區(qū)。（好的生產(chǎn)理念和規(guī)模）3、接著根據(jù)所生產(chǎn)的的規(guī)模來確定到底生產(chǎn)什么類型的酒，做白酒（十二香型）：米香型酒、濃香型酒、清香型酒（大清、小清還是麩曲清香）、醬香型酒、芝麻香型酒、鳳香型酒、特香型酒、豉香型酒、老白干香型酒、馥郁香型酒、藥香型酒、醬香型酒（濃兼醬還是醬兼濃）；果露酒（葡萄酒還是其他水果酒）、還是配制酒（植物類配制酒、動(dòng)物性配制酒還是植物動(dòng)物類配制酒）、黃酒、還是啤酒。根據(jù)要做的酒類型采用相應(yīng)的原料，例如濃香型白酒主要有兩種形式：只通過高粱單一糧食作為原料的單糧型發(fā)酵，還是通過高粱、大米、玉米、小麥、糯米等多糧發(fā)酵方式發(fā)酵。一般來說單一的糧食（高粱貌似2.00元/斤）價(jià)格較低，多糧的成本相對(duì)較高。4、選好糧食后就要考慮用水、用電、輔料等條件了，一般這些的成本也不會(huì)太高。主要的成本來自于人力成本和生產(chǎn)設(shè)備和使用土地、政府征收賦稅，酒類產(chǎn)品的稅收是很高的，貌似大于40%作用?，F(xiàn)階段國(guó)家正在限制酒類奢侈品的大力發(fā)展，因此關(guān)于酒的新品牌在工商部門處不太好申請(qǐng)，只有通過貼牌生產(chǎn)。（具體的生產(chǎn)工藝）5、關(guān)于釀酒的成本不同酒類成本不同，不過舉個(gè)例子可以參考下：1瓶醬香型白酒飛天茅臺(tái)的成本價(jià)大約在280元左右，但實(shí)際上賣得最火的時(shí)候被炒到了2000多RMB，現(xiàn)階段也還是大于600RMB，可以說是穩(wěn)賺的。（知名品牌+大企業(yè)的利潤(rùn)）6、現(xiàn)階段酒業(yè)正經(jīng)歷洗牌過程，可以說接下來的幾年里會(huì)是更加殘酷的過程，但可以說也是最好的進(jìn)入時(shí)機(jī)，相對(duì)于以前花費(fèi)成分會(huì)降低。（洗牌+最低入行成本）（關(guān)于酒類生產(chǎn)這塊還有更多地說明，只是礙于時(shí)間和空間有限就不詳細(xì)說明了，望諒解）參考以上給出的分析，是否值得去投資就要看自己了，不過不要做讓自己后悔的決定！

　釀酒行業(yè)整體經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)良好，產(chǎn)量增速穩(wěn)定，景氣度高企，隨著人民群眾生活水平的逐漸提高，消費(fèi)量的大幅增長(zhǎng)將推動(dòng)酒類產(chǎn)品出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的態(tài)勢(shì)。白酒高景氣態(tài)勢(shì)持續(xù)　　國(guó)內(nèi)白酒消費(fèi)繼續(xù)保持穩(wěn)中有升，高端白酒終端價(jià)格在近期出現(xiàn)大幅上漲。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，各主要城市2010年12月份重點(diǎn)高端白酒品種的終端價(jià)格中貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等品牌的白酒的價(jià)格均有不同幅度上漲，其中茅臺(tái)的終端零售價(jià)漲幅最大。高端白酒廠家陸續(xù)宣布提價(jià)及下游消費(fèi)需求旺盛是推高零售價(jià)格的主導(dǎo)因素。 　　白酒行業(yè)今年無論是產(chǎn)量增長(zhǎng)還是盈利數(shù)據(jù)，均保持快速增長(zhǎng)。從長(zhǎng)期發(fā)展趨勢(shì)來看，白酒行業(yè)在未來仍將保持產(chǎn)量5-10%的增速，銷售額15%左右的增速。白酒行業(yè)經(jīng)過2010年新一輪的快速增長(zhǎng)，下游消費(fèi)需求明顯回升，二線酒種表現(xiàn)強(qiáng)勁。下半年白酒市場(chǎng)上中低端品種產(chǎn)品是消費(fèi)者青睞的對(duì)象。 　　2011年，中高檔白酒銷量恢復(fù)，價(jià)格上漲的預(yù)期強(qiáng)烈，其中擁有定價(jià)權(quán)的強(qiáng)勢(shì)公司以及營(yíng)銷能力強(qiáng)的區(qū)域性公司將在這種環(huán)境下收益最大。在可預(yù)期的通脹背景下，白酒作為通脹防御性品種理應(yīng)享受估值溢價(jià)。高檔白酒品種將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，中檔白酒品種將保持穩(wěn)中有升，并有望出現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的態(tài)勢(shì)。 但是，盡管白酒釀酒業(yè)市場(chǎng)行情被看好，而在操作實(shí)施時(shí)，還是要妥善經(jīng)營(yíng)，控制經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，畢竟糧食價(jià)格已有了大幅上漲。在這其中，要進(jìn)行原料進(jìn)貨把關(guān)，成本控制把關(guān)，工藝穩(wěn)定把關(guān)，以及銷售渠道和市場(chǎng)的打開等等方面。并且，在開始的時(shí)候，還是宜小批量生產(chǎn)“試水”，不宜過于冒進(jìn)。