為什么喜歡綿柔型的白酒，綿柔型的白酒和普通酒的口感有什么區(qū)別

入口溫和綿軟，不像其它白酒辛辣，口腔刺激感較強！

綿 柔型 白酒 中 積 累了豐 富有 益物質 ， 就 拿 黃酮類 物質 ，黃酮 類 物質 一開 始 被 稱 為“ 維生 素 P ”，少 量 存在于 水果、 蜂膠之中 。其 抗 壞 血作用 勝 過 維 生素 C 10倍 。

洋河藍色經典的比較多點 口感是綿柔型的 比較好入口 不會感動很辣的

阿拉上海寧不怎么喜歡喝白酒,味道太沖了,我們一般喝黃酒,也教上海老酒

阿拉上海寧不怎么喜歡喝白酒,味道太沖了,我們一般喝黃酒,也教上海老酒

阿拉上海寧不怎么喜歡喝白酒,味道太沖了,我們一般喝黃酒,也教上海老酒

綿柔是一種口感。那什么是綿柔型白酒？用專家的評語是四句話：高而不烈；低而不寡；綿長尾凈；豐滿協調。用消費者的評價也是四句話：飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲后輕松舒適。綿即綿長，酒體豐滿、不清淡，更不是簡單地降度，而是陳酒、綿柔型基礎酒、調味酒等綿柔原酒的最佳組合調味；柔即柔和、柔軟、柔順，不暴辣、不刺喉，飲時舒暢，飲后舒適。她增一分則濃，減一分則淡，是一種可以讓消費者大膽暢飲的白酒。綿柔就是‘低而不淡，高而不烈，綿長尾凈，豐滿協調’。

可能是看在夢之藍和藍夢谷的商標上有相似，就感覺是一個廠家生產了的吧，我是喜歡喝凱緣春生產的藍夢谷產品，性價比和口感方面都不錯，這種產品才是正宗藍莓酒。

藍色經典是江蘇洋河酒廠05年左右推出的系列產品，分海之藍，天之藍，夢之藍三個品種。夢之藍為最高端的產品，其在超市的售價700左右，各地會有一定的差距。海之藍為其主推品種，價位在180左右，天之藍價位在350左右。藍色經典系列酒是洋河酒廠的主推新品，其08年的銷售額在30億左右。 目前市場所提到的綿柔型白酒就是該酒廠提出的酒類分類新標準，目前綿柔型白酒的國家標準就是由洋河酒廠和五糧液酒廠聯合制定的。 洋河酒廠是蘇酒的代表，其老牌產品洋河大曲連續(xù)三屆被評為中國八大名酒，是濃香型白酒的代表品牌。 洋河大曲和洋河藍色經典均為中國馳名商標，可以說，一個廠兩個國家馳名商標在國內白酒企業(yè)還是不多的。

有研究表明，高溫制曲是提高酒香的一種手法，但對酒味會產生傷害，原因就在于制曲溫度越高，大曲的糖化力、液化力、發(fā)酵力就會相應降低，用曲量必定隨之增加，而用曲量的加大又會在酒醅中產生多肽、曲酸、干酪醇等苦味物質，這也是為什么醬香型白酒普遍用曲量更大且口感更刺激。反之，相對的“低溫制曲”則意味著微生物活性更高，在釀造過程中易于促進生成豐富的小分子營養(yǎng)物質，從而提升口感的柔順度和飲酒的健康度。“低溫入池，緩慢發(fā)酵”被視為綿柔型白酒最核心的工藝。據專業(yè)人士介紹，低溫緩緩發(fā)酵，到達頂火期的時間被拉長，才能使代謝產物反應完全，營養(yǎng)成分也發(fā)酵徹底，酒中醇甜物質也能緩慢構成和富集，同時，酒精發(fā)酵因緩慢而刺激性小。

恭喜您，您的酒的確是純糧釀造。濃香型白酒國家標準gb/t10781.1--2006 5.1：“當酒的溫度低于10°c時，允許出現白色絮狀沉淀物質或失光,10°c時以上時應逐漸恢復正常?！本凭磧兜牟粫a生此種情況，這是因為純良釀造的酒中營養(yǎng)物質豐富，隨著溫度的降低，酒精對這些物質的溶解能力也會降低，這樣就出現了絮狀物。

第一是“綿”主要是指白酒口感中厚實感，好的白酒品牌一般都會不會出現很剮的感覺，而是很迅速地融入到我們消化系統(tǒng)，成為一團溫暖的水，迅速擴散。我們稱之為綿。第二是“甜”主要針對善飲者而言，我們吃飯的時候會有一個感覺，如果我們一頓飯不給你任何菜蔬，僅僅讓你吃飯，不要很長時間，你就可以品嘗到米飯實際上還是非常之甜。好的白酒也是這樣，如果僅僅是你大口大口喝酒，相信你一定會感覺到白酒也是很甜的感覺。第三是“凈”主要是不粘口感覺，好的白酒品牌一般都會十分爽滑，具有不粘口的特點，因此很多白酒企業(yè)往往會在凈上下功夫。第四是“香”特別是濃香型白酒品牌，香型對于白酒品質來說具有很重要的影響。香型一般也稱為白酒企業(yè)純度指標很重要的參數。第五是“濃”酒濃味濃情更濃，酒濃也是很多白酒作為核心賣點的重要指標，濃體現的物質性價值與情感性價值都非常美好，因此，很多白酒導購中會使用這種策略。第六是“爽”與凈比較相近，主要是針對白酒飲用過程中的心理感受進行引導。第七是“厚”厚味宜人，白酒味道的厚薄對于長期喝酒的消費者來說也是很有吸引力的說辭，終端導購要學會針對目標人群的語言溝通技巧，厚味就是酒尾比較厚重，不會出現上頭等情況。第八是“純”自從白酒出現用糧食酒與勾兌酒之分后，對于酒的糧食純度也成為判斷白酒品質的一個十分重要的指標。酒純代表了白酒原料來源的正宗與純正。第九是“醇和”主要是白酒喝后的入口感覺，醇和代表了白酒均勻度比較好，不會出現低檔酒的分層等特征。第十是“正”主要是描述白酒的口感比較吻合目標人群的心理需求，從而表現出比較正宗，正式的口味等。

應該是夸白酒好吧

綿柔，濃香白酒品嘗使用的詞。酒水香味物質協調就會綿柔。酸高一點，酒水也可以綿柔一些。